Hur diversifieras en sallad av kinesisk kål och syltade gurkor? Steg-för-steg recept

De otroliga fördelarna med Pekingkål har varit kända under många århundraden. I Asien är det väldigt populärt och är en produkt av daglig användning.

Kimchi-kål är för det faktum att det i växthuseffekten inte finns något behov av att behandla växterna med kemikalier för att döda skadedjur.

Följaktligen innehåller inte huvudet från det vanliga snabbköpet några hälsofarliga ämnen. I denna artikel lär du dig att laga läckra och friska sallader från betad gurka och kinesisk kål.

Fördel och skada

Den innehåller nästan alla vitaminerna i grupperna A, B, C, EE, PP. Men missbruk av sallader från peking och pickles är inte värt det, eftersom den obalanserade användningen av salt bidrar till ackumulering av vätska i kroppen, och därmed förvärv av ödem. I genomsnitt är kaloriinnehållet i kinesisk kål och syltade sallader cirka 40 kalorier, beroende på resten av ingredienserna och förbandet.

Recept lagar maträtter med tillsats av produkter

Pekingkål och syltad gurkor kan användas för att göra sallader i olika variationer: med tillsats av ost eller ägg, äpplen eller potatis. Överväg steg-för-steg matlagning recept.

Med ost

Erforderliga produkter för alternativ # 1:

• 3 betade gurkor;
• 1 medium huvud av kinesisk kål;
• 2 ägg;
• 250 gr. söt majs;
• majonnäs.

Hur man lagar mat:

1. Häll kål i tunna skivor.
2. Gurkor hugga i små bitar.
3. Skär osten och ägg i kuber.
4. Töm saltlösningen ur burken med majs och lägg den på plattan med övriga ingredienser.
5. Tillsätt majones, blanda väl, salt till smak. Om så önskas, krydda med jordad peppar.

Erforderliga ingredienser för alternativ # 2:

• 100 gr. pekinki;
• 2-3 betade gurkor;
• 1 medium morot;
• 100-150 gr. mjölkost;
• flera kvistar av färska gröna;
• matsked olivolja;
• kryddor.

Matlagningsmetod:

1. Haka kålplattor i smala remsor.
2. Gurkor skärs i remsor eller halvringar.
3. Ost skuren i stora kuber.
4. Hacka gröna med en kniv.
5. Morot gnid på en grov rivare eller skär i tunna rånar.
6. Kombinera alla ingredienser, häll olja, lägg till dina favorit kryddor till din smak, mixa.

Med gröna

Erforderliga produkter för alternativ # 1:

• 400 gram peking;
• burk burk
• 3 ägg;
• 200 gram någon korv;
• massa gröna;
• gröna lökar;
• majonnäs eller gräddfil för tankning.

Hur man lagar mat:

1. Koka kålen fint och fint, kom ihåg med händerna och låt det sitta ett tag så att det ger juice.
2. Haka ägg i stora kuber.
3. Krumble korv i remsor eller i små barer.
4. Hacka grönsaker och lök med en kniv.
5. Kombinera alla produkter, strö med örter, täcka med majonnäs.

Erforderliga ingredienser för alternativ # 2:

• 200 gram kycklingskinka;
• 350 gram peking;
• 2 gurkor;
• kakor med vitlök;
• dill, salt, malt svartpeppar;
• majonnäs eller gräddfil.

Hur man lagar mat:

1. Pekenku hugga med en kniv i små bitar.
2. Kokad kycklingfilé, klar från benen och strimmorna, skuren i kuber.
3. Gurkor skuren i halvcirklar.
4. Kombinera ingredienserna, tillsätt vitlökkrutonerna. Blanda allt grundligt.
5. Smula gröna, salt, tillsätt kryddor. Fyll sedan med dressing.

Med majs

Erforderliga produkter för alternativ # 1:

• halvgaffel av pekingkål;
• konserverad majs;
• 200 gr. jaktkorv eller rökt korv
• 2 små pickles;
• mager gräddfil eller lätt majonnäs.

Hur man lagar mat:

1. Ta bort korven från skalen och skär i tunna ringar.
2. Peking Pork strimla på en stor rivare eller hugga en kniv i smala remsor.
3. Gurkor skurna i kuber.
4. Tillsätt majs utan vätska, sedan majonnäs eller gräddfil.
5. Salt, blanda.

Erforderliga ingredienser för alternativ # 2:

• 1 litet huvud av kinesisk sallad
• 1 stor morot
• 1 gurka;
• 150-200 gr. salami;
• burk konserverad majs;
• gäng gröna lökar;
• dill eller persilja;
• majonnäs.

Hur man lagar mat:

1. Klipp kål i mycket tunna skivor.
2. Morot hoppa genom en stor rivare.
3. Skär gurka och salami i 1-2 cm pinnar.
4. Chop greens.
5. Blanda alla ingredienser, salt och krydda med majonnäs.

Från suluguni

Erforderliga produkter för alternativ # 1:

• 1 mellanskiktad gurka;
• en massa gröna grönsaker;
• 100-150 gr. suluguni;
• en halv peking gaffel;
• vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat:

1. Skölj kålbladen ordentligt, torka med en pappershandduk och hugga i tunna remsor eller riva dem i små bitar.
2. Gurka skuren i kuber eller barer.
3. Suluguni slipar som du brukar.
4. Säsong med salladolja.

Erforderliga ingredienser för alternativ # 2:

• 350 gram kinesisk kål;
• 2 paprika;
• 70-80 gr. suluguni;
• 50 gr. parmesan;
• 70 gr. fårost;
• 1 tesked olivolja;
• 1 tsk sojasås;
• kryddor till smak.

Matlagningsmetod:

1. Kål och peppar skärs i tunna stänger.
2. Parmesanost och suluguni hugga i kuber.
3. Alla produkter kombineras, krydda med en blandning av sojasås och smör.

Med potatis

Erforderliga produkter för alternativ # 1:

• 350 gram kokta potatisar;
• 200 gram inlagda gurkor;
• 1 stor eller 2 medelstora tomater
• 1 lök
• 1 röd paprika;
• mitten av Peking;
• 20 gram tjock grädde;
• massa gröna;
• salt, peppar.

Hur man lagar mat:

1. Förkokta potatis skärs i halva, och sedan i små kuber.
2. Peppar höggla, repetera samma med gurkor.
3. Skär tomaterna i små skivor.
4. Lök skuren i halvringar eller skivor.
5. Haka kål i remsor eller riva dem i fibrer.
6. Grön smuler fint.
7. Lägg i en djup skål alla produkter, blanda, häll grädde. För att smaka, salt, peppar.

Erforderliga ingredienser för alternativ # 2:

• 1 salladslöklampa;
• 1 liten morot
• solrosolja;
• 1 syltad gurka;
• 200-300 gram peking;
• 3 kokta potatisar;
• 3-4 matskedar majonnäs eller gräddfil;
• diverse örter, kryddor.

Matlagningsmetod:

1. Häll potatisarna i medelstora kuber.
2. Mala morötter på samma sätt.
3. Skär gurka i kuber eller kuber, efter eget gottfinnande.
4. Lök skärs i skivor eller halvringar, friteras sedan i solrosolja.
5. Alla komponenter är anslutna, lägg till tankning. Om så önskas, strö med finhackade örter och favorit kryddor.

Med äpplen

Erforderliga produkter för alternativ # 1:

• en fjärdedel av pekingkålen;
• 100-150 gram majs;
• 1 gurka;
• 2 söta och sura äpplen;
• olivolja.

Hur man lagar mat:

1. Separera den hårda kärnan från kålblad och skär den i kuber eller hugga den i remsor. Skär den mjuka delen i remsor.
2. Gurka hacka tunna skivor.
3. Äpplen hoppa genom en stor rivare eller skär i barer.
4. Smaka tillsätt salt, blanda, täck med olja.

Erforderliga ingredienser för alternativ # 2:

• 200 gram peking;
• 1 stor paprika;
• 1-2 gurkor;
• 1 grönt äpple
• 1-2 morötter;
• massa dill;
• några skedar av majonnäs eller vegetabilisk olja.

Matlagningsinstruktion:

1. Haka på kålen på något sätt som du vet. Kom bara ihåg med dina händer så att hon ger juice och lägg den i en djup salladskål.
2. Bulgarisk peppar skärs i smala remsor, skär också gurka.
3. Apple gnider på en stor rivare.
4. Smulka dillen fint.
5. Fyll blandningen med majonnäs och salt som önskat.

Med ägg

Erforderliga produkter för alternativ # 1:

• 500 gram peking;
• 2-3 kycklingägg;
• 150 gram vetebrödsmulor;
• 200 gram rökt korv;
• 1-2 gurkor;
• majonnäs, salt.

Matlagningsmetod:

1. Peking kål krossad tunn plast.
2. Gurka och korv högg i barer eller kuber. Skär också äggen.
3. Kombinera produkter i en djup skål, blanda, strö med croutoner.
4. Tillsätt majones, salt.

Erforderliga ingredienser för alternativ # 2:

• 400 gram peking;
• 3 små gurkor;
• 3 ägg;
• ett litet gäng gröna lökar;
• matsked mayonnaise;
• dill.

Hur man lagar mat:

1. Kinesisk kål passerar genom en speciell rivare för att laga saltad kål.
2. Skär gurkorna i tunna rånar.
3. Ägg hugga i kuber.
4. En massa lök och dill fina smula.
5. Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs, tillsätt salt.

Snabbrecept

Erforderliga komponenter:

• 200 gram krabba pinnar
• ett litet kålhuvud;
• 2-3 ägg;
• en fjärdedel majs;
• 1 gurka;
• dill, persilja;
• majonnäs.

Hur man lagar mat:

1. Kålhackremsor eller små bitar.
2. Krabba pinnar krummer kuber. Skär sedan äggen på samma sätt.
3. Hacka dill och persilja.
4. Lägg majsen till resten av ingredienserna, tillsätt kryddor och majonnäs.

Hur man serverar maträtten?

Hur man serverar en sådan sallad bestäms endast av värdinnan, eftersom det finns många alternativ för servering!

Du kan dekorera salladen med gröna blad i ovanliga former, använd extra kålkål och lägg salladen på dem, dekorera kompositionen på kanterna med bitar av grönsaker.

Som du kan se finns det en stor mängd recept för att göra sallader med kinesisk kål och syltad gurka. Var och en av dessa rätter är lämpliga både vid ceremonietabellen och under den vanliga dagliga måltiden.