En underbar botemedel och bara en trevlig alkoholhaltig dryck - hemlagad plommonstinktur. Läcker och doftande vätska kan långsamt sippa långa vinterkvällar, påminna den heta sommaren. Och en av dess fördelar är att det inte är svårt att göra en sådan dryck.
Vad är användbar plommonstinktur
Tänk inte att tinkturen från vodka och plommon bara är en alkoholhaltig dryck. I detta fall är alkohol ett lösningsmedel som extraherar alla dess fördelaktiga substanser från fostret.
Vet du det? I naturen finns det ingen vild plommon. Denna kultur uppträdde i början av vår tid från korsningen av taggar och plommon. Båda dessa växter lever bra i sin naturliga miljö, men inte plommon.
Och det tar inte bara bort det, men bevarar och bevarar dem, eftersom alkohol är det första naturliga konserveringsmedlet. Av denna anledning lagras vitaminer och mineraler i det under ganska lång tid. 
Sammansättningen av hemlagad tinktur
Alkohol plommonstinktur innehåller sådana ämnen:
- vitaminerna A, C, B och P;
- pektiner;
- tanniner;
- organiska syror;
- socker;
- mikro- och makronäringsämnen (kalcium (Ca), natrium (Na), fosfor (P), järn (Fe), zink (Zn)).
Det kommer att vara intressant att läsa mer i detalj om sorten och odlingen av sådana plommon sorter som: hemlagad, ungerska, kinesiska, persika, durnos och en hybrid av en sharafuga.
Förekomsten av ytterligare element beror på vad avloppet har insisterat på. Det kan finnas ämnen från kompositionen, till exempel moonshine, eller de som bildades som ett resultat av interaktion med dem.
Produktfördelar
Att äta färska plommon har en positiv effekt på hälsan i allmänhet och hjälper särskilt till sådana sjukdomar:
- hypertoni;
- gastrointestinala problem av olika etiologier;
- leversjukdom;
- sjukdomar associerade med nerver;
- gemensamma sjukdomar.
Dessutom tar fostret ganska effektivt bort skadliga ämnen från kroppen. Denna egenskap har använts för att hjälpa till vid förgiftning.Det är viktigt! Några som äts från kvällsplommon på morgonen kommer att ha en laxerande effekt. På samma sätt fungerar prunes. Som ett laxermedel är dessa lösningar mycket bättre än många industriella droger.
Plumtinktur, förutom alla ovanstående egenskaper, har en terapeutisk effekt på hjärt-kärlsystemet, synen och benvävnaderna.
Skada och kontraindikationer av plommonstinktur
Det är nödvändigt att begränsa eller inte använda tinktur i sådana fall:
- leversjukdom;
- ökad surhet
- diarré;
- diabetes;
- idiosyncrasy och allergier.
Hur man lagar plomminktur på vodka: ett enkelt steg för steg recept
Förbered en hälsosam naturlig dryck hemma är inte svårt. Följ de enkla rekommendationerna, och inom några veckor får du en underbar medicin, som dessutom kan du behaga gästerna.
Vilka plommon är lämpliga för matlagning
Du kan göra en drink från plommon av alla slag och färg. Men det är bättre att ta frukterna av dessa sorter: "Renklod", "Ungerska", "Mirabel." Ett bra alternativ är kanadensisk plommon eller ägg. 
Frukt bör inte vara överfylld, smittad eller möglig. Behöver en rening av råvaror och god kvalitet.
Från plommon kan du skapa en mängd olika ämnen som kommer att ge de saknade vitaminerna. Vi rekommenderar att du kan lära dig vad som kan tillagas från plommon till vintern, inklusive hur du kan: pickle, göra sylt, koka komposit, göra plommonvin och göra pommes frites.
Ingredienslista
För det enklaste receptet behöver vi:
- plommon - 2 kg;
- vodka - 1 l.
Steg för steg Matlagningsprocess
- Det är inte nödvändigt att tvätta plommon, torka dem (för att undvika grumlighet, skära och separera från stenen), häll i burken.
- Häll frukten av vodka och sätt på en mörk plats i 40-45 dagar, ibland ta och skaka burken.
- Efter 1,5 månader, filtrera och häll i flaskan.
Video: hur man gör plommelikör på vodka
Tinktur på plommon: recept
Nedan följer några enkla recept där du kan laga en god och viktigast hälsosam drink hemma:
Sött recept
ingredienser:
- plommon - 1,5 kg;
- socker - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l.
Vet du det? Stark drink från jäsad plommonjuice är av stor popularitet i Östeuropa. Det kallas plommon och plommon och plommon raki. I Rumänien - palinka eller tsuik.
Tillagningsproceduren är enligt följande:
- Tvätta plommon, torka det och försiktigt, för att inte masha det, sätt det i flaskan.
- Häll frukten av vodka och sätt på ett mörkt ställe i 45 dagar.
- Efter 1,5 månader dräneras den resulterande tinkturen och lämnar avloppet i flaskan.
- Tillsätt socker eller sirap till resterande frukter efter infusionen (400 g per 0,5 liter vatten) och låt i ytterligare 30 dagar.
- Efter det, spänna och blanda med tinktur.
Drycken är redo att konsumeras, men det blir bättre om det når en cool plats i sex månader. 
Starkt recept
Om du vill få en stark tinktur, är detta recept för dig.
ingredienser:
- plommon - 2 kg;
- alkohol 96% - 0,2 1;
- socker - 0,5 kg.
- Tvätta och torka diskbänken. Ta bort benen och torka köttet i en puré för att avlägsna skalen.
- Blanda pureen med alkohol och placera på en mörk plats, periodiskt dra och blanda.
- Efter 30 dagar, torka drycken och häll i flaskan.
Benen kan senare användas för att göra hemlagad Amaretto-stillut. 
Vet du det? Utanför Östeuropa har denna dryck blivit populär tack vare judiska invandrare. Faktum är att alkoholhaltiga drycker erhållna från spannmål på Pesach är icke-kosher, och plommonbrandy motsvarar religiösa traditioner.
Prune Recept
Ett bra alternativ - tinktur på pommes frites. Först måste du förbereda följande ingredienser:
- svampar - 1 glas;
- alkohol 70% - 1 liter;
- sockersirap - 0,5 koppar.
- Alla ingredienser blandas i en 2 liter glasburk.
- Ta bort tinkturen i 15-20 dagar på en mörk plats, från och med då och efter att skaka den.
- Efter angiven tid, dra i drycken och häll den i lämpliga flaskor.
Tinkturplommon accepterar:
- att normalisera processen med matsmältningen;
- att normalisera kroppens endokrina processer;
- med förkylningar, akuta respiratoriska virusinfektioner, infektionssjukdomar.
Regler för lagring av produkter
Om du gjorde allt korrekt och inte använde alkoholhaltiga produkter av tvivelaktigt ursprung, kan din dryck stå på en sval plats (källare, kylskåp) i minst två år.
Håll det på ett mörkt ställe, borta från barn.
Det är viktigt! Pektin och fiber, som innehåller stora mängder i plommon, binder toxiner i tarmarna och tar bort dem från kroppen. På samma sätt normaliserar dessa frukter kolesterol.
Hur och med vad man ska dricka plommonstinktur
Drycken tillhör de starka efterrättlikörerna. Beroende på sockerhalten är sådana drycker fulla eller i ren form under middagen (utan socker eller med lågt innehåll), eller efter middagen, som alla smältämnen, som en efterrätt.
Det blir inte överflödigt att behandla dina vänner som är frusna efter en vintervandring under kvällsdrinkan och lägger ett litet glas till te.
Du kan servera till glass eller kaffe, någon annan söt efterrätt som inte döljer eller avbryter dryckens smak (kakor, bakverk). 
Sötdryck kommer att ge en pikant touch till smaken av många cocktails, det kommer att vara bra kombinerat med vispgrädde. Unsweetened går bra med anka eller spel. Och naturligtvis är den klassiska versionen ost och frukt.
Läs också hur man gör tinktur på vodka, moonshine eller alkohol från: feijoa, svart vinbär, lila, jordgubbe och äpple.
Berömda ord från den berömda alkemisten och läkaren av renässansen Paracelsus tillskrivs: "Allt är medicin, och allt gift, bara i kvantitet." I vårt fall kommer de till nytta. Du har förberett en underbar hemlagad dryck, från enkla, välkända komponenter. Och hur man använder det beror på vad det kommer att ge dig - nytta eller skada.
