Av det hela svamprynet skiljer honungsvamp inte bara ut för sin utmärkta smak och snabb tillväxt utan också för deras lämplighet för konstgjord odling. Dessutom är denna process så tillgänglig och fascinerande att även barn kan engagera sig i svampproduktion. Hur man organiserar en svampträdgård och konsekvent får generösa utbyten från det - vi kommer att berätta mer.
teknik
Utspädning av honungsagarar hemma är möjlig på flera sätt. Ofta används banker, plastpåsar, fällda stockar eller växthusar för detta. Valet av teknik beror på sättet att få frö.
Vet du det? Svamp dykade före dinosaurier - ungefär 400 miljoner år sedan. Faktum är att de tillsammans med ormbunkar hör till de äldsta invånarna på planeten.
För att såg agaric honung, kan du använda fruktkroppen av svampen eller myceliet. Var och en av alternativen är fördelaktigt med effektivitet och minimal kostnad. 
Lär dig om fördelarna med vita svampar, svampar, svampar, boletus, padda, shiitake, reishi, ostar, tinder, chaga.
Från fruktkroppen
För att odla svampar från fruktkroppen måste du ta bort kepsarna från de gamla övergripande exemplen. Normalt når deras diameter 8 cm, och baksidan kännetecknas av en mörkbrun färg.
Efter skörd av råmaterialet är det blötlagt med vatten, och efter 24 timmar (utan förspänning och tvätt) knådas svamphattar direkt i en grusig skål i en skål.
Därefter passeras den resulterande slussen genom en tvåskiktsgas. Fröens roll kommer att få denna talare som samlas in i en glasbehållare och häll den sedan med trä på stubbarna eller stockarna.
Erfaren svampplockare råder att göra små inslag på ämnen före sådd. De behövs för att samla vätska med svampsporer i dem. När stubbarna sås ska alla spår på ytan vara stängda med våtmos eller sågspån utan att påverka ändarna.
Metoden är utmärkt för odling av svampar när som helst på året inomhus.
Video: hur man får myceliet från svampfruktkroppen
Vet du det? Konstigt som det låter kan svampa sola, Samtidigt producerar de D-vitamin. Under goda ljusförhållanden är locket täckt med en jämn solbränna.
Från myceliet
Om du under den "tysta jakten" i skogen lyckades hitta en liten bit av rutt trä med mycelium, kan du försöka lösa upp det från hemmet. För detta måste du dela skogen i bitar av 2x2 cm. De kommer att fungera som ett transplantatmaterial som ska läggas i hålen på stumpens sidor.
Efter sådd stängs de, som i den första versionen, med mossa. Det är viktigt att vikla änden på stubben med en plastpåse. Det kommer att bidra till att behålla de nödvändiga indikatorerna för värme och fuktighet.
Användningen av mycelium är endast effektiv under hösten. Följaktligen, med början av kallt väder, kommer träet med svampträdgården att vara täckt med barrträd. Om stubben är på gatan, på våren med uppkomsten av en tinning, kan myceliet skadas av smältvatten. För att undvika detta är det viktigt att övervaka stumpens ändar och skydda dem från överskott av fukt. För detta ändamål är det nödvändigt att regelbundet rengöra trä- och grangrenarna från snö.
Det är nödvändigt att rengöra täckkonstruktionen från loggarna som sålts med mycelium under det andra decenniet av juni - för sommarsvamp och i de sista veckorna i juli - för vinteren. Under denna period går svampen in i fruktfasen.
Fördelen med denna teknik är möjligheten att odla svamp i gatuförhållanden.
Video: hur man odlar svampar från den gamla stubben
Det är viktigt! Trots sin höga smak kännetecknas honungsampor av uttalade parasitära egenskaper. Därför, så att fruktträd inte smittas på platsen med svampar, är det nödvändigt att skydda stubben planterad med en gräv med en djup av 30 cm och en bredd av 10 cm. Samtidigt är det nödvändigt att dra sig tillbaka från smittat trä med 2 meter.
Nybörjare bör överväga det av de många sorterna av honungsagarik. Bara sommar och vintervarianter är lämpliga för artificiell odling. På trånga områden är det sista alternativet särskilt populärt, eftersom det inte kräver speciella förhållanden för spiring.
Sommar svampar, till skillnad från deras vinter motsvarigheter, behöver särskilda källare, hangarer eller lådor. Dessutom måste rummet skapa ett gynnsamt mikroklimat. Om storskalig produktion av svamp inte ingår i dina planer, är det tillräckligt att förvärva massiva grenar, gamla stubbar eller vanliga marker.
Lär dig hur man odlar svamp, ostron svamp, tryffel.
Du kan gå tvärtom - partiklarna av en infekterad stump sätter i ett hål. 
Då - flera korta stockar av samma höjd ska binds och "planteras" i hålet.
Dessa "hamp" ska placeras på ett avstånd av 1-1,5 mförhållanden
Om du lägger en logg planterad med svampmycelium i en lägenhet och väntar på en skörd från den, är det osannolikt att du lyckas. Till honungsvampar stabilt frukt, du måste ta hand om gynnsamma förhållanden. För detta behöver vi:
- fri yta på cirka 15-20 kvadratmeter (lämpligt växthus, källare, ett öppet område på gården och även den vanliga fönsterbrädan);
- hög luftfuktighet (idealiskt - 70-80%);
- konstant temperatur i nivå med 10-15 ° С på vintern och 20-25 ° С på sommaren;
- även om det inte är för stark belysning (om vi talar om odling av erfarenhet i öppna områden, rekommenderas att sätta stubbar i skuggiga områden på gården - svampen får inte torka ut och komma under direkt solljus)
- Möjligheten att lufta (annars kommer det överflödiga koldioxid som ackumuleras inte att tillåta att myceliet utvecklas).
Vet du det? Svampar anses vara de största levande varelserna på jorden. Denna teori bekräftas av de upptäckter som registrerats i delstaterna Wisconsin och Oregon. I det första fallet, 1985, slog lokalbefolkningen på en jättevit svamp som väger 140 kilo. För att låsa det, två vuxna det var nödvändigt att hålla händerna. Andra hitta - Ett enormt Oregon mycelium, som upptog ett område på 900 hektar och vägde flera hundra ton.
Stabil temperatur och hög luftfuktighet i källaren - perfekt för odling av svamp.Lär dig hur man odlar mycelium hemma.
Substratpreparation
Vad fick svampen kommer inte att växa. För deras framgångsrika odling i en konstgjord miljö måste man förbereda en speciell mark. Som regel läggs den i glasburkar, påsar eller i speciella växthusblock.
Underlaget för svampträdgården är förberedd av 2 delar små sågspån (det kan ersättas med solrosfröskal) och 1 del spån. Alla ingredienser är väl blandade och kokas sedan i vatten. Sedan kastas sågspånblandningen i en kolv och kyles.
Du borde ha en massa med en pasty konsistens. Det kommer att behöva tillsättes stärkelse, samt majsmjöl och havregrynsmjöl. Mängden av alla kosttillskott beräknas i förhållandet 8:25:25 per kilo substrat. Detta substrat är idealiskt för odling av honung i bankerna.
Om du har möjlighet att göra svamp i växthuseffekten, måste du förbereda ett substratblock av sågspån, havre eller korn, krita eller kalksten. Det är viktigt att använda sågspån från lövträd.
Video: Sammansatt substrat för odling av agaric i banken, såning
Det är viktigt! Sommar svampar planteras under perioden från maj till augusti.
Alla komponenter blandas i en viss sekvens:
- Först hälls 200 g torrt sågspån över med 2 liter kallt vatten och kokas över låg värme i ca 2 timmar.
- I massan som kyls till 25 ° C, tillsätt 70 g havre och 1 tesked krita (eller deras ersättare).
- Blandningen blandas väl och förpackas i plastpåse.
Läs mer om oätliga och ätbara svampar, hur man skiljer dem och vilka fördelar kroppen har från agaric.
medel
Baserat på villkoren för den konstgjorda miljön där du planerar att odla svamp, välj lämplig metod. Glasburkar, växthus och vanliga stubbar är särskilt populära bland moderna svampodlare. Det bör noteras att den första metoden kan realiseras i köksfönstret, den andra - i ett speciellt rum och det tredje - i trädgården. Låt oss i större detalj överväga odlingstekniken hos svamparna i var och en av dem. 
I banken
Fördelen med konserverad produktion av honungsagar är den värdelösa stora områden, låg kostnad och tillgång till teknik. Den är endast effektiv för vintersorter av svamp (flamulin) och utförs enligt följande:
- Det beredda substratet fylls med burkar med 2/3 och komprimeras.
- Sedan skickas glasbehållaren för sterilisering. Bankerna sätter i en stor kruka med kokande vatten och rostade över låg värme i ca 60 minuter. Förfarandet behövs för att desinficera jorden. På morgonen är det önskvärt att upprepa.
- När tanken är cool, måste du i underlaget göra ett spår till botten. För detta behöver du en steril träpinne av lämplig längd. På detta sätt erhålls hålet för myceliet. Helst bör diametern inte överstiga 2 cm.
- I hålet med en medicinsk spruta placerades mycelium.
- Krukan är stängd med ett nylonlock med hål och placeras på en varm plats där lufttemperaturen inte är högre än 24 ° C. Samtidigt är fuktighet på en nivå av 85-90% viktig. Därför, för att säkerställa fuktighetskåpa täckt med våt bomull.
- Skott kommer att dyka upp på ungefär en månad, och efter 2,5 veckor efter det kan du se de första svamparna. När spiring sträcker, måste bankerna omplaceras till norrfönstret. Det är önskvärt att temperaturen i rummet var i nivå med 14-15 ° C.
- Locket avlägsnas när svampen börjar nå halsen på burken. Det är viktigt att vikla den här delen av behållaren med en remsa kartong inifrån. Denna teknik hjälper till att hålla svampen med en stark spridning av mycelium.
- Stänka regelbundet med vatten i takt med utvecklingen av din svampträdgård. Detta hjälper till att bibehålla önskad fuktnivå.
- Skörd behöver klippa benen. Deras resterna dras ut. Och efter 14-17 dagar, nya svampar.
Video: hur man odlar svamp i banken
Det är viktigt! Om du spenderar banker på svampproduktion är synd, kan du försöka genomföra odling av experiment i en pumpa. För detta görs ett hål i fostret, där myceliet placeras utan substratet. "Garden" sätter i värmen och stänger hålet med plastfilm. Efter en månad flyttas den till svalna förhållanden, och efter 2 veckor skördar de.
I växthuset
Växthusförhållandena är bra för odling av svamp genom att de tillåter dig att alltid behålla en gynnsam mikroflora för myceliumtillväxt. Metoden implementeras enligt följande:
- Det första du behöver välja några gamla stubbar och flytta in i växthuset. Om det inte finns något sådant material i ditt hushåll, kommer det att göras av träskrot, vilket måste vikas i en väska.
- Därefter vattnas det beredda halvrotade träet med en vätska med svampsporer och lämnas till spiring.
- För att påskynda utvecklingen av mycelium kan det finnas periodiska irrigationsstubbar. Erfaren svampodlare rekommenderas att ordna en fem minuters sprinkling varje timme. Börja proceduren på eftermiddagen och sluta klockan 17:00.
- De första svamparna kommer att visas under andra halvåret och kommer att glädja dig till hösten.
Ett annat sätt att växa växthus igen är att förbereda speciella block. De är konstruerade av påsar fyllda med substratet (vi nämnde metoderna för att förbereda jorden ovan). De gör indragningar och löser tvister där. Och på toppen binder de en plastpåse.Innan du binder på väskan är det nödvändigt att bygga en kork av steril bomullsull. Det skyddar materialet mot uttorkning. I framtiden vika dessa behållare för spirande mycelium. Det tar en månad. När ytan på substratet blir ojämn, avlägsnas polyetenen och temperaturen reduceras från 20 ° C till 12 ° C.
Lär dig hur man fryser, betar, plockar svampar.
På stubbar
Denna metod implementeras med hjälp av mycelium eller en svampkropp. Odlingstekniken innebär att man skördar gamla, men inte ruttna stockar. Det är bäst att planera såning på mitten av våren, när det är varmt ute, men hög luftfuktighet upprätthålls. Då kommer skörden att mogna om ett år. 
För detta behöver du:
- Hitta ett mycelium i skogen eller förbereda en spore mos från kepsar.
- Placera lämpliga stubbar i skuggiga delar på gården.
- Gör små spår på träytan och fyll dem med frö.
- Efter sådd stängs spåren nödvändigtvis med våt sågspån eller moss.
- Det är viktigt att bibehålla högstubbar fukt. För att göra detta kan du täcka sidoszoner med polyeten eller fuktar jorden regelbundet runt den.
- När det är kallt väder, är loggen täckt med granar.
- På våren måste du skaka snön ur trädgården och titta på smältvatten, vars överskott kanske inte är det bästa sättet att ändra surhetsgraden i bitmiljön.
- I juni avlägsnas granbladen.
Video: hur man odlar svampar på stubbar När stubbarna är täckta med mycelium måste de tas ut på gatan och prikopat. Den första skörden kommer att mogna om ett år och stubben kommer att bära frukt tills fullständigt förfall.
Det är viktigt! För att stimulera tillväxten av mycelium kan stubbar komma in i källaren och täckas med halm. Men denna metod kräver daglig vätning av golv och väggar i rummet.
Det är viktigt för nybörjare svampodlare att bestämma tekniken för att växa agaric. För att göra detta, ta hänsyn till alla villkoren och egenskaperna hos uppehållstillståndet. Då måste du lagra på frön - och du kan börja odla. Vi hoppas att vårt råd hjälper dig att uppnå stabila och generösa utbyten.
På en lugn jakt är det viktigt att veta hur man skiljer moreller, ryadovki, persilja, grönfiskar, sandkruvor, mokruhi, kantareller, poppelar, tryffel, boletus svamp, asp, asp, vita svampar, boletus, boletus, ceps, boletus svamp.
Hur man odlar svampar: recensioner
1. Gör substratet i paket, på samma sätt som för ostron svamp. Substrat av hackad halm eller solrosskal. Genom hålen i plastblocket, sätt in pinnar eller stavar med mycelium i blocket. Efter en tid verkar stavarna vara täckta med vit fluff och myceliet börjar växa genom hela blocket. Mycelium växer över blocket och sedan kommer primordia (små svampar) att dyka upp. Nackdelen med detta alternativ är att svampen är för dyr, eftersom ett block kommer att behöva flera barer med mycelium.
2. Med hjälp av barer med mycelium - få ett kornmycelium. Det blir mycket billigare. Enkelt sagt, koka spannmål, torka det och sätt stavarna med mycelium i spannmålen. En liknande metod beskrivs på denna sida i artikeln "Myceliumproduktion". Endast i stället för svampkultur från provrör med agar med hjälp av barer med mycelium. Omedelbart varnar jag dig när du gör mycelium, måste du följa allvarliga åtgärder för att observera sterilitet i rummet, disken, luften etc.
"Jag köpte en anständig ostron svamp med ett tjockt ben. Jag förberedde 4 burkar vete (det steg 3 gånger i en dubbelpanna, 2 timmar varje dag). Jag tvättade mina händer med diskmedel, delade svampstammen och tryckte bara 2 stycken i varje burk.
Men idag (5 dagar har gått) jag kollade mina burkar - resultatet är följande: vetet i en burk blev klibbigt och jag kastade bort det. I de återstående bankerna är vetet måttligt vått och rullar fritt i burkarna, men till min glädje såg jag att en sådan försegling skapades i mitten av burkarna, något i form av en kokong av vit bomull, vete korn spreds, alla vita och fluffiga kakor. Det finns fortfarande i de övriga tre bankerna. Ingenting mer har vuxit - varken grön eller svart eller röd form. "
Från mig själv lägger jag till - det är bättre att använda havre eller korn. Arbetet genomförs i det renaste möjliga rummet. Det är lämpligt att slå på kvarts lampan i 20-30 minuter innan du arbetar i rummet.
