Användbara egenskaper och användning av enbär frukt

Evergreen barrskogsbrubbbusk har länge varit känd för sin helande egenskaper. Och även om dess bär inte är alltför läckra kan de ge stora fördelar.

Beskrivning och foto av frukten

enbär - En växt från cypressfamiljen, och dess namn i keltiska adverb betyder "grov", "prickig". Förutom det vanliga namnet har växten följande namn: veres, enbär, grouse, etc.

Juniper växer på norra halvklotet. Forskare tror att växten är relikt och minst 50 miljoner år gammal, och vissa befintliga buskar är cirka 3000 år gamla.

Vet du det? I antika Rom användes enbärs frukter som ett botemedel mot ormgift.

Enbärens bär är blågrå i färg, med en diameter på upp till två centimeter, beroende på sorten. I den torkade formen mörkas till svart och lila.

Sammansättning och näringsvärde

Ancientiteten i växten innebär många användbara egenskaper. När det gäller enbär är allt så - delar av denna buske är en skattkruv av medicinska ingredienser.

Kaloriinnehåll

Kalorihalten av enbärfrukter är 166 kilokalorier (eller 276 kJ) per ett hundra gram produkt. Denna siffra är mycket högre än i alla bär- och fruktgrödor. För jämförelse är närmast det när det gäller kalorier per 100 gram vikt en banan, där de är två gånger mindre. Torkade frukter kan konkurrera med enbär för denna indikator, där kalorier är lite mer.

Det är viktigt! Kaloriinnehållet i frukter, som skiljer sig avsevärt från denna indikator i andra växter, visar i viss utsträckning att det inte är någon bär alls, men en klump, därför kallas de ibland klumpar. Också till stöd för denna version hör ungar till barrträdet.

Video: Beskrivning och användbara egenskaper av enbär

Vatten, Fett, Protein, Kolhydrat

Det finns inget protein eller fett i enbär, men det finns kolhydrater - 31 gram per hundra gram frukt.

Vitaminer, mineraler och andra ingredienser

Bären av den beskrivna växten innehåller 42% socker och innehåller också flera organiska syror - ättiksyra, askorbinsyra, myrsyra. Metaller finns också - aluminium, koppar, zink, järn. Även i kulturen finns hartser som utgör 10% av volymen, eterisk olja och terpener.

Vid applicering av enbär bör vara försiktig - inte alla sorter av enbär är läkning, Kossack enbär är giftigt,

Vad är användningen av frukt

På grund av sin rika kemiska sammansättning har enbär stor tillämpning inom livsmedelsindustrin och medicin. Bären av denna växt används i destilleri produktion och matlagning.

De hjälper kroppen att avlägsna toxiner, har en diuretisk effekt, främjar matsmältningen, gallsekretionen och har en positiv effekt på cirkulationssystemet.

Lär dig hur man odlar enbär i rummet och på det öppna fältet.

Olika dekoder hjälper till med gemensamma sjukdomar och för att flytande sputum för förkylningar. Dessutom har bären uttalat bakteriedödande egenskaper.

Kan jag äta frukt under graviditet och amning

Under graviditeten ska produkter som innehåller enbär, användas med försiktighet eller överge dem helt och hållet. Användningen av sådana medel kan orsaka livmoderkontraktioner, vilket väsentligt ökar sannolikheten för missfall.

Men för ammande bär kommer att vara en stor hjälp för att stimulera amning.

Lär dig hur du bryr dig om horisontella, kinesiska, jungfru, kolumnar enbär.

Hur man använder bär som medicin

Med tanke på koncentrationen av näringsämnen i växten kan den användas för behandling och förebyggande av många sjukdomar:

• urinvägsinflammationer;
• sjukdomar i matsmältningskanalen;
• hosta;
• reumatism;
• magsår;
• hudkänslor;
• öra smärta.

Låt oss i större detalj se över användningen av enbär i var och en av de angivna fallen.

Diuretika i inflammatoriska processer

Brännvätska inflammatoriska processer kan mjukas betydligt med en blandning av nypressad bärjuice och honung i lika stora proportioner. Användningen av en matsked av denna komposition tre gånger om dagen kan påskynda återhämtningen på allvar.

Det är viktigt! Detta läkemedel ska inte användas för njursvikt.

Sjukdomar i matsmältningssystemet

För problem med magen och tarmarna för att återställa mikrofloran och ämnesomsättningen, kan du förbereda en sådan infusion: en matsked krossad torr bär hälls med ett glas kokande vatten och infunderas tills det kyls och sedan filtreras. Kompositionen tas vid 100 gram före måltid.

hosta

Hosta kan också behandlas med enbär, som har utmärkta mucolytiska egenskaper. Extraktet från frukten från den anläggning som köps på apoteket hälls med kokande vatten i ett förhållande av 1: 2 (ett glas extrakt till två glas vatten), varefter vätskan ska lämnas vid låg värme i en halvtimme. Tillsätt det kokta vattnet till den ursprungliga volymen, kyla buljongen, spänna och ta tre matskedar om dagen.

För hosta, primros, gåsfett, isländsk moss, fänkål, mullbär, kryddnejlika, vit rädisa, murgröna, knotweed och timjan tas.

Med reumatism

För behandling och förebyggande av reumatism kan du tillgripa flera behandlingsmetoder med växtens frukter:

• bad - Ett starkt avkok av 200 gram bär per 2 liter kokande vatten tillsätts vid badning.
• alkohol gnidning - En matsked av bärjuice per 100 ml alkohol används för att gnugga huden över de drabbade lederna;
• eterisk olja - gnidas in i huden.

I fall av reumatism bör man vara uppmärksam på gentian, anemone, malurt, vit akacia, silverhive, hallon, dogwood, nightshade, pil, kvällspremos, kullrot, hemlås, snoddklocka, skymning, borsjevik.

Med magsår

Behandlingen av såret med enbärbären utförs på följande sätt: 100 gram bär kokas i 400-500 gram vatten, till vilket socker tillsätts tills en vätska med en konsistens av sirap erhålls. Denna komposition används i en halv matsked tre gånger om dagen före måltiden.

För hudsjukdomar

Hudsjukdomar kan också behandlas med en sirap, men det måste beredas lite annorlunda: två teskedar krossade torra bär ska hällas med två koppar kokande vatten, kylas, filtreras och kokas i socker i ett vattenbad tills sirapen erhålls. Ta tre gånger om dagen för en matsked.

För smärta i öronen

En handfull bär pressas in i 100 gram medicinsk alkohol. En bomullspinne dimmas in i den resulterande vätskan och inbäddas i det inflammerade örat. Sådan behandling lindrar snabbt inflammation och lindrar smärta.

När uren i öronen vänder sig till Kalanchoes hjälp, propolis tinktur, mandel.

Kosmetisk användning

Denna fantastiska anläggning används i kosmetologi och i olika former. Användningen av enbär i kosmetiska förfaranden har varit känd sedan antiken.

Tvålskrubba med partiklar av torkad frukt är perfekt för avskalning. Denna tvål föryngrar huden, toner, lugnar och bara njuter av att ta ett bad. Eterisk olja från mogna och omogna bär har tillämpning på många områden av kosmetologi. Det hjälper till med kampen mot celluliter, minskar storleken på hudens porer i ansiktet, ökar elasticiteten hos de yttre integriteten.

Oljan kan också sakta ner åldringsprocessen, ta bort fria radikaler, effektivt i kampen mot akne. Det är också användbart för hår: stärker dem, hjälper till att eliminera mjäll. Här är ett par recept för masker med tillsats av enbärolja:

• för fet hud: Protein ett äggpisk i skum och tillsätt 3 droppar olja. Applicera blandningen på ansiktet i en kvart timme och skölj med kallt vatten;
• att mjukna fötterna: Blanda en tesked olivolja och 2 droppar citron och enbär oljor. Kompositionen appliceras på fotens hud efter badet, sedan bär strumpor. Det är bäst att göra en sådan mask på natten;
• mjäll: Enbärolja läggs till shampoo med varje huvudtvätt (3 droppar per tesked av produkten).

Matlagning

Med tanke på den höga sockerhalten i bären är den huvudsakliga användningen av växten i matlagning sirapproduktionen av den. Juniper ingår också i blandningen av kryddor för att förbättra smaken av skivade grönsaker (rödkål, betor) och kötträtter (lamm, fettfläsk).

Video: hur man använder enbär för kulinariska ändamål

Hur man lagar sirap

Förberedelsen av enbärsirap för medicinska ändamål har beskrivits ovan, men den kan också framställas helt enkelt för användning med måltider. För att göra detta, ta 100 gram av plantans frukt och två glas vatten. Blandningen kokas i ett vattenbad till ett sirapstillstånd. Socker läggs till smak (eller inte tillsatt - kom ihåg att det är tillräckligt med bär).

Hur man förbereder enbärtinktur

5 gram torkad eller 10 gram frisk frukt tillagad i 100 gram vatten över låg värme. Efter kokning införs 25 gram honung och en halv liter vodka i vätskan. Tinkturen måste hållas i cirka två veckor på en torr, mörk plats.

Från färska enbärs frukter kan du göra ett underbart te. Därför knådas en tesked bär, fylls med ett glas kokande vatten och infunderas i ca 10 minuter.

Vet du det? Med hjälp av smörjande torkade bär smittade växter under de senaste århundradena rummet där de sjuka och deras personliga tillhörigheter var.

Video: hur man gör enblods tinktur

Lär dig om användningen av propolis-tinktur, akonit, bi-sting, hästkastanj, lila.

Skada och kontraindikationer av bär

Trots alla positiva aspekter av användningen av enbärbär, är det nödvändigt att uppmärksamma den eventuella skada från dem. I följande fall är det värt att avstå från att använda dessa frukter:

• ulcerösa sjukdomar i mag-tarmkanalen under en exacerbation;
• förvärring av njursjukdomar;
• akut kurs av kolit och gastrit
• graviditet.

I vilket fall som helst bör det förstås att ett läkemedel som har en kraftfull effekt bör tas strikt i enlighet med den tillhörande läkarens rekommendationer. Annars kan det vända sig från en panacea till ett gift för kroppen. Juniper ansökan: recensioner