Druvor - det här är en mycket välsmakande bär som växer i kluster på en klättringsvin. Dessa bär är bland de första som människor odlade. Fördelarna med druvor var kända i antiken. Nu används den inte bara i matlagning, men också inom medicin och i kosmetologi. Tänk på vad som är så användbart druvor.
Kalori och kemisk sammansättning
Betraktad frukt har en mycket rik komposition. Olika enzymer, pektiner, vitaminer, syror, sockerarter, fibrer gör dem friska.
Näringsvärde per 100 g produkt:
- proteiner - 0,5 g;
- kolhydrater - 10-15 g;
- socker - 15-18 g;
- vatten - 80,5 g;
- dietfibrer - 1,6 g;
- aska - 0,5 g;
- omättade fettsyror - 0,2 g;
- mono- och disackarider - 15 g;
- mättade fettsyror - 0,3 g
Vitaminer som utgör druvor:
- vitamin A - 0,1 g;
- Vitamin B1 - 0,05 g;
- Vitamin B2 - 0,02 g;
- Vitamin B5 - 0,18 g;
- Vitamin B6 - 0,7 g;
- Vitamin B9 - 4 mikrogram;
- vitamin C - 6 mcg;
- Vitamin PP - 0,3 mg;
- Vitamin E - 0,4 mg.
Av makronäringsämnena i bären innehåller:
- magnesium - 17 mg;
- kalcium - 30 mg;
- natrium - 26 mg;
- fosfor - 22 mg;
- kalium - 225 mg;
- klor - 1 mg;
- svavel - 7 mg.
Från spårämnen:
- zink - 0,091 mg;
- jod - 8 mcg;
- järn 0,6 mg;
- koppar - 80 mcg;
- fluor - 12 mcg;
- mangan - 0,09 mcg;
- kobolt - 2 mcg;
- molybden - 3 μg;
- kisel - 12 mcg;
- aluminium - 380 mcg.
Kalori druvor beror på sorten. 100 g produkt innehåller:
- 43 kcal - i vita druvor;
- 65 kcal - i sura sorter;
- 64 kcal - i röda druvor;
- 95 kcal - i raisin;
- 240 kcal - i torkat rosin.
Fördelarna med druvor för kroppen
Sammansättningen av frukten gör dem väldigt användbara för människor. Druvbär:
- stärka tänder, ben
- normalisera hjärtets arbete
- förhindra bildandet av stenar och sand i njurarna;
- frigör kroppen från toxiner och tungmetaller;
- ge energi och energi
- är en förebyggande åtgärd mot många sjukdomar;
- förbättra matsmältningsorganet;
- hjälp med problem med andningssystemet;
- ha en lugnande effekt på nervsystemet
- förbättra blodbildning
- är antioxidant.
Vet du det? I antiken betraktades vintage som en mycket farlig yrke och folk var tvungna att skriva en vilja före arbete. Faktum är att stödet till långa druvor var träd som växte i närheten. Men över tiden torkade de upp, och bären måste plockas från sina toppar, där kvistarna är mycket tunna, vilket ofta ledde till dödsolyckor.
kvinnor
Druvbär har en positiv effekt på kvinnokroppen. De innehåller växtpigment som förhindrar utveckling av maligna tumörer i könsorganen och bröstet. 
Dessutom druvor:
- normaliserar menstruationscykeln;
- ökar libido;
- lindrar irritabilitet
- eliminerar nackdelarna med hudutslag och normaliserar hormoner;
- främjar hudföryngring
- återställer skadat hår på huvudet och förhindrar också förlusten.
män
För män är denna bär inte mindre användbar. Hon är kapabel återställa och behålla styrkaoch också för att förbättra det urogenitala systemets arbete. Med en konstant bärkonsumtion i tre månader ökar kvantiteten och kvaliteten på spermierna avsevärt.
Idrottare druvor hjälper till att lindra muskeltrötthet och bygga muskelmassa.
Läs också om de positiva och skadliga egenskaperna hos druvutsäde.
Är det möjligt
Även om druvor har många användbara egenskaper, måste vissa av dem användas med försiktighet.
gravid
De aktuella frukterna innehåller många vitaminer, därför är de mycket användbara för gravida kvinnor. Det rekommenderas att äta dem i första trimestern av graviditeten. 
Kalcium, som ingår i druvor, bidrar till en korrekt bildning av fosterben, och folsyra är användbar under normal graviditet. Men i senare skeden rekommenderar läkare inte att äta druvor, eftersom de har ett högt kaloriinnehåll. Barnet kommer snabbt att gå i vikt, vilket kommer att komplicera födelseprocessen. Experter varnar också att bärens hud kullar in i tarmarna, och saften orsakar jäsning i den - det här är inte särskilt användbart för framtida mamma.
Det är viktigt! Gravida kvinnor rekommenderas att köpa druvor under säsongen av deras mogning. Frukt som köps på vintern eller våren kommer sannolikt att innehålla kemikalier för bättre bevarande, och deras användning kan leda till förgiftning.
Sjuksköterskor
Ät druvor under amning behöver mycket noggrant, som med bröstmjölk, allt som ätit av mamma kommer till barnet. Frukt orsakar stark jäsning, och detta leder till smärta i barnets mage. När du börjar gå in i en sjuksköterskas diet rekommenderas druvor när barnet når 3-4 månader. På dagen måste du äta 1-2 bär och övervaka barnets reaktion. Om det inte finns några negativa reaktioner kan du fortsätta att gradvis introducera en ny produkt i kosten. Och om det finns en allergi, är björnen omedelbart uteslutna från vårdmenyn. 
Förlora vikt
Om du kompetent äter den aktuella produkten, hjälper den dig snabbt kasta bort de extra punden. Bär har mycket kalorier, så efter att de konsumeras har en person en lång känsla av fullhet. Denna produkt ingår ofta i dieter, eftersom det innehåller ett hormon som främjar bränning, fettavlagring och eliminering av toxiner. Det viktigaste är att följa alla regler i kosten, och då kommer den extra vikten att gå bort.
Med diabetes
Med denna sjukdom rekommenderas att minska konsumtionen av produkter som innehåller mycket socker i kompositionen. Dessa produkter inkluderar druvor. Det har mycket glukos och andra sockerarter, på grund av att dessa bär är mycket höga i kalorier.
Druvor i diabetes har länge blivit förbjudna. Men forskare har nyligen gjort en upptäckt - med hjälp av bär kan du bekämpa sjukdom, men de borde bara vara röda sorter. Studier har visat att saftiga och söta frukter hjälper till att bekämpa syndrom som orsakar sjukdomar. De behandlar och är profylaktiska. Ät druvor ska vara i rimliga kvantiteter och endast efter samråd med läkaren. 
Vid gastrit eller pankreatit
Betraktad bär Det är förbjudet att använda under gastrit, eftersom även de sötaste sorterna innehåller mycket syra - detta påverkar negativt det irriterade slemhinnan i magen. Druvor ökar också surheten. Efter att ha ätit bara ett gäng kan en person förvärra sjukdomen, vilket orsakar smärta, obehag, halsbränna, illamående.
Det är tillåtet att använda frukten under gastrit, om surheten i magen är låg, och det finns inga sår eller erosioner på slemhinnan.
En person med diagnos "Pankreatit" -druvor rekommenderas inte av någon anledning.:
- det höga innehållet av syror i bären skadar enzymerna och orsakar irritation i bukspottkörteln.
- Fiber hjälper till att ta bort ackumulerade ämnen i kroppen, och detta kan öka diarré och flatulens, vilket ofta finns hos personer med pankreatit.
- Druvor - Söt bär innehållande glukos och socker. Därför tolereras det dåligt i denna sjukdom.
Det är viktigt! Vid akut pankreatit och under perioden av exacerbation intensifierar bäret den inflammatoriska processen och orsakar allvarlig smärta. Därför bör det helt uteslutas från kosten.
Från vilken ålder kan barn
Barn rekommenderas att börja producera druvor från 2 år, och endast om det inte finns någon allergi. 
Bär kan ge många fördelar till en liten kropp:
- de har en allmän hälsoeffekt;
- skydda mot luftvägssjukdomar;
- positivt påverka leverans- och blodbildningsprocessens funktion
- förbättra aptiten
- neutralisera effekterna av nervöst överbelastning
- Återställ den förbrukade styrkan efter träning.
Ta reda på vad som är användbart och i vilken form kan du äta frukt och bär: äpplen, päron, kväve, plommon, körsbärsplommon, persika, aprikos, nektarin, citron, apelsin, mandarin, körsbär, körsbär, hallon, jordgubbar, krusbär, vinbär vit, svart), lingonberry, tranbär.
Tips om att dricka
Tänk på hur och när det är bättre att använda druvor, liksom det rekommenderade beloppet per dag och med vilka bären kombineras.
Grön, röd eller mörk: vilken är bättre
Det högsta innehållet av näringsämnen i svart druva. Bärens mörka färg på grund av den stora ackumuleringen av antocyanin - en fenolförening, som är en stark antioxidant och har antiinflammatorisk effekt. Detta element förhindrar att kärlen oxiderar, saktar ner hjärnans åldrande och tillväxten av ohälsosamma celler.
Andra platsen gröna bär. De innehåller också en massa helande element, inklusive resveratrol. Detta ämne har antimykotisk verkan, hämmar oxidativa processer och förhindrar Alzheimers sjukdom. 
På tredje plats är de gröna fröfria druvorna, eller sultana. Denna sort är artificiellt uppfödd, den innehåller mycket sockerarter. Koncentrationen av näringsämnen i den är 50% mindre än i svarta bär. Ändå tycker många att det är väldigt mycket eftersom det är bekvämt att torka den här sorten.
Läs också om de bästa sorterna och agronomisk odling av druvsyror.
Frukost, lunch eller middag
Druvor innehåller mycket kalorier, så det är bäst att äta på morgonen. På kvällen kan du äta bär 2 timmar före sänggåendet. Frukt har en diuretisk effekt och ger också jäsning i kroppen. Därför, om du äter dem före en vila på natten, kan det störa det fridfulla flödet av sömn.
Hur mycket kan du äta per dag
I betraktad frukt finns det många vitaminer och användbara element. Men de kan inte missbrukas. Moderna nutritionists rekommenderar att äta 200 g färska bär per dag. Om du inte går utöver dessa gränser, kan du vara säker på att du inte kommer att skada din kropp.
Vad kan göras och vad som kombineras
Från druvor kan du göra bra preparat för vintern: vin, juice, komposit, sylt, sylt. Bär kan syltas eller russin. I matlagning används frukter för att dekorera aptitretare och desserter. De läggs också till fruktsallader, bakade kex och muffins med russin.
Vi rekommenderar dig att läsa om de fördelaktiga egenskaperna och hemlagad russin - torkade druvor.
Ät druvor oftast som en självständig efterrätt. Bär kombineras väl med mager ost, med dietkött. Från vinbladet kan du laga en klassisk kaukasisk maträtt - dolma. 
Druvor kombineras inte med:
- råa grönsaker;
- andra frukter;
- mjölk;
- kolsyrade drycker;
- fet mat;
- alkohol.
Lär hemma vinframställningens hemligheter.
Topp 10 bästa vindruvor
Det finns mycket druvor för att göra vin.
Vet du det? Den största flaskan i världen har en höjd på 1,8 m, medan den tillsammans med innehållet väger 585 kg.
Tänk på de 10 bästa:
- Delmängd. Denna druvsort är medelstor, rund, ljusgrön med en tunn hud. Smaken av bären är trevlig, söt, mild.
- Riesling. Klustrar av druvor är mycket täta. Frukten är grön, rund och saftig. Sorten är frostbeständig, därför lämplig för odling i alla klimat. Det är högavkastande (upp till 100 centers per hektar).
- Chardonnay. Denna sort har små grönhvita bär. Den kännetecknas av genomsnittlig avkastning (70 centers per hektar), benägen för svampsjukdomar, och under regnperioden lider den av grå rot.
- Muscat är vit. Arom i en klass behaglig. Bären är köttig, grönaktig, med tjock hud. Buskar är överkänsliga mot frost, så i kalla klimat måste de skyddas för vintern.
- Rkatsiteli. Sorten präglas av hög avkastning. Kvastar hänger på grenar under lång tid. Bären är ljusgrön, nästan transparent, rundad, med en original smak.
- Traminerrosa (Tramin). Kluster av denna sort är täta. Frukten är ljusrosa, har en grå patina. Deras hud är stark. Bären är saftig. Tramin kännetecknas av låg produktivitet (upp till 60 centers per hektar), frostmotstånd.
- Cabernet Sauvignon. Cylindriska borstar. Bären är små, mörka, saftiga, har en liten smak av gräs och natthade. Sorten är högavkastande (upp till 100 centers per hektar). Den är resistent mot frost- och druvsjukdomar.
- Pinot Noir. Druven har en tät borste. Dess bär är blå-svart eller lila. Juice är färglös. Sorten är resistent mot kyla och sjukdom.
- Merlot Noir. Sorten karakteriseras av cylindriska lösa borstar. Bären är sfärisk, blå-svart. Deras hud är av medelstorlek, köttet är saftigt. Buskar är resistenta mot oidium, men sårbara för grårot. Frost tolererar dåligt. Utbyte från medel till hög, beroende på klimatet.
- Saperavi. Bären är medium, oval, mörkblå med en tjock vaxartad beläggning. Huden är tunn, men tät. Köttet är saftigt. Sorten är inte resistent mot oidium. Vid regnigt väder påverkas det av grå form.
Tips för nybörjare: vårvård - plantering plantor, ympning, beskärning, sprutning mot sjukdomar, gödning transplantation, sommar beskärning, pasynkovanie, vård under blomning, skadedjursbekämpning; Höstvård - beskärning, transplantation.
Kontraindikationer och skador
Druvor har inte bara användbara egenskaper. I vissa fall kan det orsaka skada kroppen:
- Det rekommenderas att ta bort bär från menyn till personer som har magbesvär, hyperaciditet, sår.
- Det är bättre att vägra druvor med diabetes, eftersom frukterna innehåller mycket sockerarter.
- patienter med diarré och predisposition till flatulens är bättre att inte äta de ifrågavarande frukterna, annars kan tillståndet förvärras.
- Det är bättre att inte äta druvor efter att ha ätit en annan måltid - det kommer att bli svårt för magen att smälta det.
- druvsaft kan förvärra tänderna. För att undvika karies behöver man skölja munnen med rent vatten efter att ha druckit druvor.
- Det är bättre att inte äta bär för personer med njurinsufficiens på grund av det höga kaliuminnehållet i det.
- frukter ska inte användas tillsammans med droger för blodkoagulering, såsom "fenacetin", "warfarin".
Druvor är inte ett medel för alla sjukdomar. Men han kan förbättra kroppens allmänna tillstånd. Bär har mycket mer fördelaktiga egenskaper än skadliga. De läker, stärker, tonar upp. Det viktigaste är att äta frukten korrekt, för att komma ihåg om kontraindikationer, inte att missbruka dem - och då kommer de definitivt att gynna.
