Den mest intressanta saken i fikonferska är att den har absolut ingenting att göra med fikon. Den platta formen liknar emellertid något som ett torkat fikon, eftersom fikon också kallas, men det förekommer inte någon att ringa denna persikafigur. Någonstans annars i väst kallas han en munk för samma utplattad form. Låt oss ta reda på mer om denna läckra och doftande frukt.
Botanisk beskrivning
I motsats till den väletablerade folktanken är fikonferska inte bara en hybrid av rund persika och fikon, men kan i princip inte vara sådan. Enligt forskare kan dessa två arter inte interbreed.
Hemlandet av denna intressanta frukt är Kina, och inte alls Persien, som igen kan dömas av sitt namn. Och här missbrukar persiken oss igen.
Frukten i den planade formen når 7 cm i diameter och 120 gram i vikt. Den är täckt med en tunn hud med en mycket mindre fuzz än den av sina rundade bröder, som har ett mycket söt kött av vit eller ljus krämskugga. Den har en lite sur smak, och inuti massan finns ett litet ben, vilket igen skiljer denna art från andra persikor.
En annan användbar egenskap av det är enhetlig smältfördelning i hela massans djup, medan dess avrunda släktingar smakar något svagare när de rör sig från fostrets yta till benet.
Vet du det? Experter har märkt ett intressant faktum: nästan hundra procent noggrann indikator på det framtida välbefinnandet hos alla persikor är druvor. Där han känner sig bra, känner sig persikor bra där.
Kemisk sammansättning
Den härliga fruktens goda massa är också mättad med många ämnen som är användbara för människors hälsa. Bland dem - nästan alla medlemmar av vitamin B, liksom vitaminerna C, H, K, E, beta-karoten och en ganska sällsynt substans amygdalin, även kallad vitamin B17. Han är misstänkt för att kunna bekämpa cancerproblem.
Det är mycket eteriska oljor i en fikonferska, olika organiska syror och pektiner. Men denna frukt är särskilt mättad med sådana värdefulla mineraler som:
- kalium;
- kalcium;
- klor;
- järn;
- magnesium;
- koppar;
- fluor;
- natrium;
- fosfor;
- svavel;
- mangan;
- krom;
- zink.
Kaloriinnehåll
Även om frukten av denna persika är söt, dess kaloriinnehåll är dock lågt - Endast 60 kilokalorier per hundra gram produkt. Detta underlättas genom fullständig frånvaro av fett i frukten, vilket gör den populär i kosten.
Varianter av fikon persika
Uppfödare lyckades medföra flera framgångsrika sorter av denna växt, som skiljer sig åt inom odlingsområdet, men är nödvändigtvis identiska planade former av frukten.
Läs mer om fruktens fördelaktiga egenskaper: granatäpple, fikon, kumquat, feijoa, longan, medlar, kivano, guava, ananas, arbutus, yoshta, goji, mullbär, jordgubbe, hallon (svart), svart vinbär (röd, vit, svart), plommon , aprikoser, päron, äpplen, mandarin.
"Nikitsky platt"
Sorten är karakteristisk i det att det är mest anpassat för att kyla klimatförhållandena. Dess träd är lågt, sprawling, och frukterna når 110 gram och har en mycket delikat smak. Växten ger de första frukterna i mitten av augusti.
"Vladimir"
Denna frukt har blivit populär hos sina trädgårdsmästare. höga utbyten och sjukdomsresistens. Träet, som når medelhöjd, ger ganska stora frukter upp till 180 gram, kännetecknad av en mycket söt smak och juiciness. De mognar i början av augusti.
"Sweet Cap"
Karakteristiska särdrag hos denna sort är tidiga, i det tredje eller fjärde året, fruiting och samtidig mogning av frukter i mitten av augusti. Frukterna i detta låga träd har en sötsur smak och kan nå upp till 150 gram.
"UFO-3"
Även om denna variation inte är resistent mot kyla och höga utbyten, men det värderas för sin årliga avkastningsstabilitet. Träet i sig kan växa till en höjd av 2,5 meter och fruktens vikt når 110 gram. Deras kött innehåller rosa ådror och har en honungsmak.
"Saturn"
Denna sort kan tåla små frost, och dess frukter påverkas mindre än andra under transport. Hans träd är högt och sprawling, har förmågan att börja tidigt att bära frukt och har ett konsekvent högt utbyte. Dess frukter är små och når bara 100 gram, men de har god smak.
Användbara egenskaper
Förekomsten i fikonfiskar av ett stort antal värdefulla substanser för kroppen gör naturligtvis denna frukt till en av de mest populära frukterna i den mänskliga kosten. Och för olika kategorier av människor är han bra på sin egen väg.
Läs också om de fördelaktiga egenskaperna och skadorna på nektarin och persika.
Dam, ersättar han enkelt massor av apotekspiller, som inte bara är dyra, men ofta skadliga och oftare värdelösa. Att vara ett utmärkt kostverktyg för att stärka kroppen från insidan, kan denna frukt ha en föryngrande effekt på utsidan. Regelbunden konsumtion av persika i form av mat, liksom användningen av dess massa i masker och krämer, förbättrar signifikant utseende och tillståndet hos huden, håret och naglarna hos kvinnor.
Gilla kvinnor män denna frukt stärker immunsystemet, tonar kroppen, samtidigt som man förbättrar möjligheten att fokusera sin uppmärksamhet och utveckla minne. Det finns också specifika, specifikt för fruktens karaktärsegenskaper: det har en positiv effekt på manliga sexuella funktioner samtidigt som den hämmar utvecklingen av prostatit.
Sedan två års ålder visas persika och barn. Det normaliserar barnets mag-tarmkanals aktivitet, höjer kroppens ton och, viktigast, aktiverar barnets immunsystems aktivitet.
Vet du det? I Kina används inte bara persikornas frukter, men också träet, vilket gör dem till en invecklad skål, som är mycket populära bland kineserna.
Som praktiken visar användningen av fikon persika är ett av de bästa sätten att övervinna toxicos hos gravida kvinnor i de tidiga stadierna av graviditeten. Dessutom är den fasta närvaron i fruktmassan av folsyra och pantotensyror extremt viktig för normal utveckling av det ofödda barnet. Och ammande mödrar, denna underbara frukt, förutom väsentlig hjälp för att övervinna den depression som uppstår efter att ha fött, aktiverar också märkbart laktation.
Läkare efter långa observationer kom till slutsatsen att användningen av fikon persika kan hjälpa till i:
- normalisering av hjärt-kärlsystemet;
- immunitetsstärkning
- aktivering av kroppens försvar mot influensa och förkylningar
- normalisering av mag-tarmkanalen;
- eliminera halsbränna och förstoppning
- förebyggande av koloncancer och andra cancerformer;
- eliminera övervikt
- förbättra njure, lever, gallvägar;
- övervinna depression;
- mättar kroppen med vitaminer, mikroelement och användbara syror;
- fuktgivande och föryngring av huden.
Dessutom påverkas förstärkningen av immuniteten positivt av: safflor, pepparrot, vitlök, savory, wild vitlök, gran, svart valnöt, aloe, mandel, vitstor, viburnum, cornel, kinesisk magnolia, mint, basilika, citronbalsam.
Används vid tillagning
Det märks att vid konservering är denna typ av persikor bättre än alla andra frukter. kan bevara dess användbara egenskaper. Kockar rekommenderar att du håller frukten i sockersirap. Liksom de aprikoser som är relaterade till dem torkas persikor, varefter de bibehåller användbara ämnen nästan helt.
Dessutom används dessa underbara frukter aktivt i tillverkningen av sylt, komposit, glass, gelé, sylt och andra desserter. De används allmänt vid tillverkning av konfektyr. Du kan göra olika såser och drycker från persikor, samt lägga dem till sallader, kött- och fiskrätter, som de kombineras perfekt.
Skadliga egenskaper
Denna frukt har väldigt få ämnen med skadliga egenskaper för kroppen. Är det amygdalin eller vitamin B17 som har egenskapen i kroppen att omvandlas till giftig hydrocyansyra. Men han är i denna frukt i så milda mängder att det inte finns någon anledning att tala om någon personskada.
Kan medföra hälsoproblem och allergener som finns i persika.
Observera att den organiska föreningen amygdalin som ingår i gropen av plommon "Honey White", kvitten, körsbär "Frost" och "Zhukovsky"
Kontra
Kontraindikationer vid användning av fikonferska kokar oftast för att begränsa användningen av personer med allergier. Tillsammans med äpplen och kiwi hör den här frukten till den allergeneriska frukten. Allergikänsliga personer med persikor kan utveckla en oral typ av allergi, där halsen, läpparna och munen blir svullna och utslag kan uppträda på huden.
Det rekommenderas inte att använda denna frukt också till personer som lider av diabetes, såväl som de som har en individuell intolerans mot denna produkt.
För behandling av diabetes mellitus rekommenderas att använda sådana växter som: yucca, purslan, Krim magnolia vin, asp, samt courgett, grå valnöt och boletus
Hur man väljer en frukt när man köper
Att köpa kvalitet frukter, Det är bäst att göra detta i ett visat växthus eller en marknad. Stormarknader och stormarknader erbjuder sällan högkvalitativa persikor.
Det är viktigt! När du väljer och köper en frukt, kom ihåg att en persika kan varar vid rumstemperatur i högst 60 timmar.
Ett gott prov ska ha en tät hud, och själva frukten måste vara fast vid beröringen. De ruttna delarna signalerar omedelbart problem med fostrets färskhet och bevarande.
Förvaringsförhållanden
Håll dessa persikor på ett lugnt och alltid lugnt ställe. eftersom frukterna försämras väldigt snabbt när de fysiskt utsätts för dem. Mogna mogna frukter ripa ganska framgångsrikt på kylskåpets lägsta hylla.
De ruttna delarna av fostret som ses i tid måste skäras omedelbart och resten skärs och placeras i frysen. Men före det är det nödvändigt att ta bort skalen från frukten, eftersom det vid låg temperatur kan förstöra smaken av produkten med bitterhet.
Efter upptining kan frukten inte hållas utan dricka i mer än 12 timmar.
Växande fikon persika
Det är möjligt att odla denna frukt med hjälp av plantor och från fröet. Naturligtvis skiljer sig åtgärderna i samband med plantering, i båda fallen, men då blir vården av träd nästan densamma.
Landningsfunktioner
Den största skillnaden i persikplantering är att det är det ursprungliga "frömaterialet" ben eller plantor.
Kolla in reglerna för hösten plantera persika och ta hand om honom vid denna tidpunkt.
plantor
När man köper plantor i första hand, du måste veta vilket klimat de är anpassade till. Då måste du noggrant undersöka rötterna, som inte ska skadas, och den plats där vaccinationen utfördes. Det bör inte vara någon tillströmning av andra misstänkta sekret.
Åldern hos förvärvade plantor är väldigt betydande, eftersom den bästa överlevnadshastigheten observeras i årliga prover. Av detta och bör fortsätta med deras förvärv.
Platsen som planeras för plantering plantor, bör beredas under hösten och grundligt gräva den. På våren gräver de gropar med en bredd på bredd och 80 cm djup, befruktar jorden med organiskt material och mineraler och häller en hink vatten i varje hål. Det rekommenderas en dag före plantering för att doppa en plantas rötter i en lösning av tillväxtstimulans, och sedan kan växten planteras.
Läs också om persika plantering särdrag och hur man bryr sig om dem.
Från ben
Att odla ett persika-ben träd, du måste ta den ur frukten, lägg den omedelbart i ett glas vatten och håll det i flera dagar, regelbundet, varannan tolv timmar, byt den. Då ska benet torkas, och försiktigt krossa med en hammare, ta bort nukleolus från den.
Kärnor på en mörk och cool plats kan lagras under lång tid. Och så dem bäst i mitten av hösten. Välja en plats som måste uppfylla samma kriterier som för plantor, nukleolerna bör planteras i marken till ett djup av fem centimeter.
Det är viktigt! Vid torkning och i alla fall är det omöjligt att tillåta att solen slår på benet - det kan förstöra hela saken.
Plats och belysning
Persika älskar solen och kan inte tolerera starka vindar. Därför bör den planteras på trädgårdens södra sida på en plats som är väl skyddad mot vindarna, men ligger inte i skuggan av högre träd.
Experter rekommenderar att plantera denna frukt på landet där meloner eller hjortgrödor, liksom jordgubbar eller alfalfa tidigare odlades. Annars finns risk för infektion av persika med allvarlig sjukdom - vertikillos. Det är användbart att fråga om grundvattnets djup i detta område. Det är oönskade att de är djupare än tre meter.
Det är också intressant att läsa om funktionerna hos rätt beskärning persika.
Erforderlig temperatur
Bland alla persikafiken deras kamrat är mest motståndskraftig mot låga temperaturer, även om det verkligen inte är en nordlig växt. Den har en karakteristisk egenskap av senblommande och blommande, vilket gör det möjligt att inte vara rädd för vårfrost.
Fuktighet och vattning
När inte mycket grunda grundvattenfersken klarar sig helt torka. Men otillräckligt intag av fukt från jordens övre lager påverkar fortfarande utbytet. I en extremt het sommar, rådfrågar experter varannan tre till tre veckor för att hälla ett par skopor vatten under varje träd.
Vet du det? I Kina är persikonträdet en symbol för livslängd, dess grenar pryder byggnader för det nya året.
Jord och gödsel
Om växten inte planteras i chernozem rekommenderas det att gödsla jorden med organiskt material i form av kompost och gödsel samt med mineralgödselmedel: kalium, träaska och superfosfat. Och vid chernozem räcker bara mineralgödsel.
Top dressing
Växter behöver periodisk utfodring. Men vi får inte glömma att när man planterar i marken, tillsätts naturligt och organiskt gödningsmedel nödvändigtvis. Därför, under det första året, är träden undantagna från befruktning, och sedan gödsgörs i form av organiskt material utförs under hela växtsäsongen.
På våren rekommenderas varje träd att mata med 75 gram ammoniumnitrat och 50 gram urea. På hösten kräver persika 40 gram fosfat och 50 gram potashgödsel.
Vart tredje år görs marken i cirkelhjulet mer bördig genom att lägga till tio kilo kompost eller gödsel.
Det är viktigt! Innan man applicerar gödselmedel är det absolut nödvändigt att hälla mycket stam runt kammaren för att undvika brännskador och eventuellt förstörelse av trädet.
Skydd mot sjukdomar och skadedjur
Sjukdomar som påverkar stenfrukten kringgår inte persiken, även om den har högre immunitet mot skadedjur. Oftast påverkas växten av pulverformig mögel, gråmöga, lövkrull, blom och cytosporos.
Det kommer också från skadedjur som bladlöss, fruktgruvor, vävnader
Därför bör profylaktisk sprutning med desinfektionslösningar och insekticider utföras regelbundet under våren, direkt efter beskärning, under blommande och när äggstockar bildas och sista gången på en säsong sprutas i oktober.
beskärning
En viktig punkt i bildandet av en välutvecklande och ger hög trädutbyte är beskära sina grenar. Det är speciellt nödvändigt i början av våren när det är möjligt att ge kronan den nödvändiga formen, ta bort sidoförgreningarna och lämna maximalt tre skelettgrenar.
Det är viktigt! Kronan av fikon persika ska se ut som en skål.
Varje år i mars och oktober beskärning för sanitära och anti-aging ändamål. Alla torkade, frusna eller fasta grenar ska avlägsnas och resten ska förkortas till en halv meter lång. Och under inga omständigheter ska vi glömma att smörja skärningarna med trädgårdshöjden.
Förbereder för vintern
Före början av vintern är persikonträdet nödvändigt mata fosfatgödselmedel och organiska. Många erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att bleka trädstammar före vintern.
Den viktigaste skyddsåtgärden på kvällen på vintern är träisolering Unga persikonträd måste sprida nödvändigtvis, för vilket marken ska hällas så högt som möjligt runt stammen. Efter en vecka kommer detta land att lösa lite, du behöver värma det med träspån, torra nålar eller gran grenar. Det är också bra att byta strumpor av unga persikor i en fiberduk.
Lär dig hur du hanterar persika sjukdomar och skadedjur.
Svårigheter att växa
Om du följer alla ovanstående regler för plantering, vård, utfodring, trimning och profylaktisk bearbetning av fikonferska, då skapar hans förmåga att motstå kyla och sjukdom oftast inte problem för trädgårdsmästare när den växer.
Denna underbara frukt med en rik smak och känslig arom, mättad med så många användbara ämnen för människor, hittar mer och mer av sina fans i butikerna och trädgårdarna. Fig persika övervinner säkert sin plats i solen, som han älskar så mycket.
