Gröna bulgariska peppar (orörd sötpeppar) är frukten av en årlig örtväxt av familjen Solanaceae. Det distribueras och odlas i stor utsträckning i Ukraina, Ryssland, Italien, Rumänien, Bulgarien, Grekland. Idag är en populär grönsak, som nästan alla vet om. I denna artikel kommer vi att prata om näringsvärdet och kaloriinnehållet i grönpeppar, liksom dess fördelar och skador på kroppen.
Näringsvärde och kalori
Det finns tre typer av så kallad bulgarisk peppar: röd, gul och grön. Gröna paprika skördas innan tiden har blivit gul, orange eller röd. Vissa sorter odlas specifikt för detta ändamål, för i den gröna formen har de inte bitterhet och är lämpliga för användning. En populär mängd av denna gröna grönsak är "Atlanten". 
Grön sötpeppar anses vara den minst kalorierade produkten (endast 20 kcal per 100 g), medan röd är mer kalorierad: 100 g av en sådan produkt innehåller 37 kcal. Det innehåller inte fett, så det anses vara en kostprodukt. På grund av närvaron av en viss mängd kolhydrater (6,9 g per 100 g produkt) är en grön grönsak näringsrik och passar väl för ett snabbt och enkelt mellanmål. Protein är bara 1,3 g per 100 g produkt.
Läs också om odlingen i öppna fältet och på fönsterbrädan, varierande mångfald och fördelaktiga egenskaper hos bitter peppar (chili).
Kemisk sammansättning
Frukterna av grön peppar är mycket saftiga, doftande och välsmakande, och dessutom innehåller de många användbara vitaminer och mineraler. De är rika på antioxidanterna A, C och E, dessutom innehåller det ett stort antal vitaminföreningar, inklusive alla B-vitaminer, K-vitamin, PP, H, Betain etc. Beroende på vilken typ av grön sötpeppar Det kan innehålla cirka 30 typer av vitaminer.
Vet du det? Grön sötpeppar innehåller mer A-vitamin än morötter, men det är mer fördelaktigt för ögonen.
Askorbinsyra (C-vitamin) behöver kroppen hos varje person. En sötpipa innehåller en stor del av detta vitamin, dessutom är det en mästare bland grönsaker i askorbinsyrahalten. Vitamin C isolerades först från grön paprika. En genomsnittlig person behöver bara två genomsnittliga mogna frukter för att täcka den dagliga normen för askorbinsyra. 
Gröna paprika innehåller ca 300 mg askorbinsyra. Denna dos kan variera beroende på fruktens odlingsförhållanden. Om peppar odlas under varmt solsken kommer det att finnas mer C-vitamin i det än i de frukter som var i skuggan större delen av sin växtsäsong.
Bulgarisk peppar är också rik på olika makro- och mikronäringsämnen. En stor mängd koppar, magnesium, kalcium, zink, fluor, natrium, fosfor etc. hittades i dess frukter. Vart och ett av dessa ämnen har en positiv effekt på människokroppen. Zink och järn är oumbärliga spårämnen för barn och gravida kvinnor.
Det är viktigt! Grön peppar innehåller mycket mer ämnen som hjälper till att förhindra cancer än i dess gula och röda motsvarigheter.
Kalcium och fosfor ger styrka till ben och tänder, och den andra substansen är också oumbärlig för nervsystemet. Kalium och magnesium stödjer hjärtets arbete, förbättrar cirkulationssystemet, stabiliserar blodtrycksnivåerna, förhindrar bildandet av blodproppar i blodkärlen. 
Sötgrön peppar innehåller också essentiella (lysin, valin, arginin, treonin, tryptofan) och utbytbara (alanin, serin, tyrosin, glycin, cystein) aminosyror. Polyomättade och mättade fettsyror måste intas av varje person. Dessa föreningar föryngrar och ger styrka till kroppen, och de ingår alla i sötgrön peppar. Bland dem: omega-3, omega-6, oljesyra, palmitinsyra, stearinsyra och andra syror.
Användbara tips för trädgårdsmästare: hur man bearbetar och när det är bäst att såpa pepparfrön; hur man matar och hur man botar paprika hur man bildar paprika buskar; hur man vatten och matar paprika i växthuset; hur man matar pepparjäst
Vad är användningen?
På grund av den låga kaloriinnehållet i bulgarisk grön paprika och närvaron i sammansättningen av fleromättade fettsyror, vilket påskyndar metabolismen, representerar denna produkt många av de mest populära kostmetoderna. Dessutom kan han normalisera matsmältningsarbetet under en diet.
Frukterna i denna grönsak har rengöring, antioxidant, stärkande och lugnande egenskaper. De är speciellt användbara att använda på vintern, när på grund av brist på vitaminer går kroppens försvar ut. Sött grön peppar kommer att gynna barn, gravida kvinnor, äldre och sjuka människor. Produkten är speciellt användbar under graviditeten, när framtida mammas kropp behöver en konstant tillförsel av järn, folsyra och askorbinsyror. 
Grön peppar är mycket användbar för hår. På grund av närvaron i dess sammansättning av vitaminerna A och B9 blir håret felfilt och silkeslen. Vitamin B9 kan förstärka folliklarna och förbättra blodflödet till dem. Vitamin A förhindrar hårbrott och förhindrar mjäll.
Det är anmärkningsvärt att ju mer män äter gröna paprika, ju mindre sannolikt är de att "tjäna" alopeci.
Söt peppar kan sänka nivån av obehaglig känslighet hos tänderna, förhindra utseende av karies och stärka tandköttet. Varje dag kommer olika cancerframkallande ämnen som periodiskt orsakar onkologiska sjukdomar in i kroppen tillsammans med skadlig mat. På grund av det faktum att grönsaken innehåller klorogena och lycopinsyror, tas nästan alla cancerframkallande ständigt bort från kroppen. Sålunda kan den söta bulgariska peppar skydda kroppen från utseendet på olika typer av tumörer.
Läs beskrivningen och särdrag hos växande varianter av peppar: "Claudio", "Anastasia", "Gypsy", "Atlant", "Kakadu", "Bogatyr", "Ratunda", "California Miracle", "Orange Miracle", "Ox's Ear ".
Söt bulgarisk peppar kommer att vara en gudstjänst för dem som förföljer evig ungdom. På grund av närvaron i sammansättningen av antioxidanter och fleromättade fettsyror bidrar denna produkt till att eliminera syreförlängning av celler och normalisering av alla metaboliska processer i kroppen. Dessutom skyddar kroppen kroppen från olika skadliga effekter, eftersom det stärker immunförsvaret. 
Kalium och magnesium bidrar till hjärtets normala funktion. Dessa makronäringsämnen med deras regelbundna inträde i kroppen kan förhindra ischemisk hjärtsjukdom, hjärtinfarkt, stroke, högt blodtryck. Omega-3, som förekommer i små kvantiteter i grönsaker, rensar blodkärlen och fastställer normala blodcirkulationsprocesser.
Vet du det? Arkeologer hävdar att den söta bulgariska peppar var känd för människor för 9 tusen år sedan.
Söt bulgarisk peppar är användbar för diabetes, eftersom det kan minska nivån av glukos i blodet. Men i det här fallet bör det användas i endast färskt mat. Det förbättrar också intestinal peristaltis, hjälper till i kampen mot flatulens och dysbios.
Grön sötpeppar har en annan viktig fördel - det innehåller fytosteroler: ämnen som kan ta bort "skadligt" kolesterol från kroppen. Fytosteroler är mycket lik kolesterol, men till skillnad från det senare är de en produkt av vegetabiliskt ursprung. Man tror att fytosteroler hjälper till att skydda kroppen från utseende av cancer i tarmen och prostata. 
Bulgarisk paprika innehåller sällsynt vitamin K (phyllokinon), som är ansvarig för blodproppsprocesser. Dessutom kan vitamin D och kalcium inte absorberas normalt utan vitamin K. Phyllokinon skyddar kroppen från manifestationen av ateroskleros och ger normal energiutbyte på mobilnivån.
Ta reda på vilka användbara egenskaper grönsaker har: tomater, gurkor, potatis, äggplanter, lök (lök, röd, sjalot, gräslök, batun), korg, pumpa, ärtor, kål (vit, röd, Savoy, färg, Peking, Bryssel, broccoli , kohlrabi, kale, pak choi), rödbetor.
Skada och kontraindikationer
Efter att ha ätit mycket bulgarsk grön paprika kan du få sådana biverkningar som kräkningar, kolik, allergiska reaktioner, diarré etc. I det här fallet bör du avstå från att äta 5-6 timmar från att äta och använd bara rent vatten. Det bör noteras att sötpipa inte ska ätas i en tom mage i sin rena form, eftersom det kan orsaka irritation i magen.
Det är viktigt! Peppar rekommenderas inte för njursjukdom!
Det är förbjudet att äta denna produkt av något slag till personer som lider av magsår och duodenalsår. I det här fallet kan peppar orsaka irritation i magen och allvarlig smärta, även vid öppning av inre blödning. 
När hypotension (lågt blodtryck), sötpipa ska användas med extrem försiktighet, och i vissa fall är det i allmänhet bättre att vägra. Faktum är att grönsaken kan sänka blodtrycksnivån, och i fall av hypotoni är den fylld av yrsel, kräkningar, migrän.
När gikt är bulgarisk grön peppar bättre att inte använda antingen rå eller kokt. I början av sjukdomen kan du en gång i veckan äta 1-2 kokta paprika med minst kryddor och salt. Med ökad surhet i magehålan (gastritis) är det bättre att vägra sött peppar. Och allt eftersom det bidrar till utvecklingen i magsyra av klorvätesyra och magsaft, vilket kan orsaka ett sår under gastrit.
Vill du hitta harmoni i hälsosam och välsmakande? Ät en grön paprika, och du njuter inte bara av sin trevliga smak och arom, utan också med din kropp en stor uppsättning användbara och viktiga vitaminer och mineraler.
