Östra Sverbig: Användning i matlagning och medicin

Eastern Sverbiga är en foder honungskultur med unika egenskaper och egenskaper. Denna fleråriga, sällan tvååriga, kålfamiljens växt är många av dess populära namn kända: gulsot, kycklingssova, vild rädisa, rädisa, fält pepparrot eller senap, hård. Den har en bitter smak. Det kan präglas av en rak, inte förgrenad i början, saftig, öm, med mjuka korta vorter som vidare passerar in i grova knölar, grova, grova, greniga och ganska starka stammar och når en och en halv meter i höjd. Sverbigiets övre löv är lanserade, basen på mitten ser ut som ett spjut, och de nedre bladen är stupformade. Blommorna har en stark attraktiv lukt och en ljusgul färg, lockar bin, är honungbärande. Sberbig präglas av vinterhårdhet, börjar växa tidigt och blommar i maj, fortsätter blommans process i juni och juli, vilket ökar produktiviteten varje år.

Kemisk sammansättning

Biologiskt värdefull växt sverbigu östern gör sin kemiska sammansättning. Vad saknas i hennes unga grönska:

  • 26% protein,
  • 16% fiber,
  • 10% fet olja,
  • proteiner,
  • extraktionsmedel som inte innehåller kväve,
  • eteriska oljor.
Salbigi saltpasta, som kan lagras i sex månader, innehåller 16% av vitamin C och dess nyskördade gröna - alla 58%.

Östra sverbigi-frön innehåller från 10 till 30% fettolja, som består av olika syror: 52% linolensyra, nästan 24% linoleinsyra, 13% oljesyra, 4% palmitinsyra, nästan 4% arakidinsyra, 2% stearinsyra, 1 % - palmitoleisk. I sina luftdelar har sverbig rutin, glukosinolater, flavonoider.

Forskare som är involverade i studien av denna kultur, som finns i en kilo i torr form, utgör en betydande del av järn (214 mg), koppar (8 mg), mangan (27 mg), titan (50 mg), molybden (nästan 6 mg) 20 mg), såväl som nickel. Naturligtvis innehåller allroundspårämnen av dessa mikroelementer mycket mer. Denna komposition säger bara en sak: Den östra sverige är extremt användbar och värdefull för levande organismer.

Vet du det? Sverbiga Oriental är också känd i Ukraina tack vare sorten Zolotinka, utvecklad av en utmärkande uppfödare av foderväxter av professor Utoush Yury Adolfovich. Även här är sorten Pavlovskaya utbredd.

Vad är användbart

Östra Sverbiga är en extremt användbar växt, inte bara för människor, utan också för djur. Det är mycket uppskattat i medicin och används för att generellt stärka kroppen, lindra inflammatoriska processer, förstöra maskar och förebygga skörbåg. Detta är ett utmärkt kulinariskt verktyg som dressing för första kurser, en viktig del av sallader, kryddor för fisk och kött.

I många länder odlas den som speciellt värdefull djurfoder, eftersom det är en ganska opretentiös tidigt växande kultur, som kan startas på grund av den höga kapaciteten hos socker i sherbig för utmärkt och högkvalitativt ensilage.

Djur kan också betes på färskt vatten. Fåglar och andra djur med stor glädje äter denna växt, vilket väsentligt sparar sina värdar på att köpa vitaminbeten som kompletterar den grundläggande kosten, eftersom sherbig har nästan alla nödvändiga näringsämnen, mineraler.

Och även om denna kultur är så rik på näringsämnen är den fortfarande underlägsen som nötkreaturmat till baljväxter och spannmål. I Tyskland har det länge odlats som det bästa djurfoderet. I jordbruket odla östra sverbigi - mycket lönsamt företageftersom det odlas i stora mängder på helt olika markar, inte utsatt för några skadedjur och sjukdomar.

Och ännu bättre skörd kan uppnås om du tar in lite mineralgödsel till det land där grödan växer. Exempelvis kommer ett kilo kvävegödselmedel att ge dig möjlighet att få upp till 18 kg torr sverbigi, vilket är upp till ca 120 kg grön massa.

Många år av inte riktigt traditionell östlig sverbigu, som innehåller en hög nivå av proteiner, behöver bara odlas tillsammans med mer kända kulturer, för att införa det i djurets diet gör det möjligt att berika sin kropp och därmed människokroppen med nödvändiga mikrodelar.

Innehållet av användbar fiber och det nödvändiga proteinet i den ligger nära alfalfa och innehållet i enheter som är avsedda för att uppfostra boskap är det högsta bland alla växter som används för detta ändamål. Östra Sverbig är också en underbar honungsbruk. Tack vare vackra ljusa blommor, attraktiv lukt och lång blomstringstid på upp till femtio dagar, flockar bin alltid till sherbiga med nöje. Detta är mest aktiv tidigt på morgonen, men också hela dagen, oavsett vädret. Honung visar sig välsmakande och mycket hälsosam.

Vet du det? Östra Sverbig kom av misstag till Europa från Ryssland 1813 under den ryska invasionen av Frankrike, varefter de lokala invånarna märkte en tidigare osynlig växt. Även om vissa källor hävdar att redan 1731 upptäcktes i Storbritannien.

Var växer

Mycket ljuskrävande sverbiga öst växer i fält, dalar, ängar, öppna skogsområden, i steppzoner, nära vägar.

Det spred sig i Ukraina, i många områden i Ryssland, i Sibirien, idag har distributionsområdet täckt nästan hela Europa (Frankrike, England, Tyskland och andra länder), en del av nordöstra Kina, några östra regioner i Kanada (upptäckt 1944) och USA (identifierad 1958). Den har växt betydligt i Urals territorium, växer där många steder som ogräs, liksom i Kaukasus och Centralasien. Forskare antar att den ursprungliga platsen för östra sverbigi är den armeniska höglandet. Hennes ljusa gula blommor vacker och attraktivt titta på vilken bakgrund som helst.

Samling och beredning av råvaror

För medicinska ändamål är östra svenska fullt utrustad. Vårbladen samlas in; när det blommar - blommor och gräs Hösten är den bästa tiden för att gräva upp rötterna. frön skördas när de bildas. Endast rötterna från första årsplantor är lämpliga för samling, de kan, som frön, lagras för tre år, löv och gräs rädda inte mer än ett år.

Det är viktigt! Sverbig östlig, lätt avel, kan snabbt bilda stora tjocktarv.

Recept av traditionell medicin

Sverbiga Oriental har utmärkta medicinska egenskaper. Möjligheterna att använda det för medicinska ändamål är ganska breda. Först och främst används den som ett antihelminthic och anti-scintillationsmedel. Det har också en antiinflammatorisk och tonisk effekt. Remedier baserade på sverbigi rekommenderas när anemi bildas, skörbjugg, vitaminbrist, svaghet, nedsatt immunitet, förhöjt socker, metaboliska störningar, polyneurit, ateroskleros, dålig aptit, melanom, periodontal sjukdom och andra sjukdomar. De hjälper även med strålskador.

Läs också om de fördelaktiga egenskaperna och användningen i medicin av celandine, klöver, elecampane, horsetail, bitter malurt, gentian, quinoa, vild vild rosmarin, kamelsweed, yarrow, chervil, plantskola och foxglove.

Allmän receptinfusion: Häll 250 g kokande vatten i en skål med 20 g Sverbigi, lämnar den i ungefär två timmar för att infusera och filtrera sedan. Mottagning att utföra på en matsked tre-fyra gånger om dagen. Verktyget rekommenderas speciellt för dem som lider av gastrit, men har en låg surhetsgrad. Dessutom är infusionen mycket användbar för svaghet och hypovitaminos.

50 g nyskördade och rengjorda gröna stammar, som tas tre gånger om dagen, hjälper till att fylla på kroppen med vitaminer, medan du tar 100 g tre gånger om dagen hjälper melanom och blödande tandkött.

pressning: Skölj unga gröna skott och lämnar med varmt kokt vatten, rulla med köttkvarn, pressa saft från den resulterande massan. Det är användbart vid behandling av periodontal sjukdom (du behöver göra en vattenhaltig lösning i ett förhållande mellan en och en), är också effektivt vid tvättning och behandling av sår. Du kan också göra avkodning: Häll en matsked malet sverbigi med varmt vatten, låt det koka i 5-7 minuter. Ta bort det från värme och låt det brygga i 20-30 minuter. Denna buljong ska tas före måltider för en tredje kopp tre gånger om dagen. Det bidrar till en signifikant minskning av socker i diabetes och en kvalitativ förbättring av blodets sammansättning.

Matlagningstillämpning

Sverbig östlig har länge varit känd som en växt som en person kan äta. I Estland, till exempel, när den användes som mat, fick den namnet "ryskkål", det är mycket populärt bland de folk som bor i södra Kaukasus, i England gjorde de en kult av växten för sallader.

Att smaka sverige påminner någon rädisor och någon - pepparrot. I början av våren är de fräscha rötterna från första års färskplantor ätit med glädje, det är ganska möjligt att gnugga dem, beta dem och även använda dem istället för pepparrot.

Om rötterna torkas, förlorar de sin inneboende bitterhet och kan användas för att tillverka olika kryddor och såser för fisk och kötträtter.

Ät färskt och stjälkar av sverbigi, av dem, istället för rädisa och kokta löv förbereder sallader. Också beredda från stammar är zrazy, soppor, kaviar och mer.

Vi rekommenderar dig att läsa om användningen av basilika, arugula, dill, chervilloin, borage, koriander, kardemumma, oregano i matlagning.

Koka stammar ersätter helt enkelt asparges. Men man måste komma ihåg att den ovan nämnda delen av sverbigi bör användas före blommande, för då är de, som rötter äldre än ett år, inte lämpliga för konsumtion. Sverbigu skördas även på vintern, den kan syltas, syltas, surt, torkas. Alla rätter från denna växt är läckra och tack vare dess mikroelement och vitaminer är det också mycket användbart.

Det är viktigt! I extrema förhållanden kan östra Sverbig hjälpa människor att överleva för människor som lämnar utan mat och vatten.

Kontraindikationer och skador

Östra Sverbig är verkligen en väldigt användbar anläggning, men med allt detta är det nödvändigt att börja applicera och behandla med hjälp endast efter att ha hört en läkare.

Om sverbigoybehandling trots allt rekommenderas, måste doserna övervakas och det kan inte överskridas. Även den mest användbara och unika i sin produktprodukt, som används i stora mängder, kan leda till mycket negativa konsekvenser. Detta gäller även östliga gungor. Denna växt är från kålfamiljen, som alla andra från denna familj, kan orsaka ökad gasbildning, illamående, böjning, uppblåsthet. Och det här är ganska obehagliga och problematiska ögonblick som är lätta att undvika om du inte överdriver det och inte är nyktert.

När allt kommer omkring, betyder själva namnet sverbigi, om du tror på kunniga människor, en uppföljare inuti, som om varning varje älskare och älskare av denna växt om konsekvenserna av överätning. Allt är alltid relevant i måttlighet.

I strävan efter dyra och knappa droger och produkter märker vi inte vid sidan av oss blygsamma, helt gratis, men inte mindre värdefulla, plantassistenter. Östern Sverbig är bara det.

Denna anläggning är unik i alla dess egenskaper och egenskaper. Omfattningen av dess tillämpning är slående i dess mångfald, och det faktum att det kan växa var som helst, som om det erbjuder sina egna tjänster, förtjänar värdig uppmärksamhet. Anläggningen är mycket opretentiös och lika användbar, och i ett svårt ögonblick kan det till och med rädda ett mänskligt liv.