Mandarin är ett grenat vintergröna träd av medelstorlek (upp till fyra meter i höjd) eller en buske. Citrusfrukter når sex centimeter i omkrets. Fruktens form är som en oblatt boll över och under. Fruktens hud är tunn, löst fastsatt på lobulerna. Frukten består av 8-13 skivor, saftiga och söta eller sura, söta i smak. Fruktens andel är välskilt från varandra, köttet är orangefärgat. Utan undantag har citrusfrukter en trevlig uppfriskande lukt.
Frukt av mandariner används i skålen färskt, de är vana att göra kompott och konserver, sylt, producera kandade frukter, fruktsallader och används även som kryddor. Skal används ofta i medicin för produktion av aromoljor, tinkturer, siraper, läkemedel. Trots dess fördelaktiga egenskaper har mandariner kontraindikationer.
Vet du det? Man tror att hemlandet mandarinchika - sol himmelska.
Sammansättningen av mandariner: vitaminer, mikro och makronäringsämnen
Mandarins kemiska sammansättning gör det möjligt att jämföra dem med superfrukt. På grund av detta anses det vara en utmärkt dietprodukt och ett utmärkt batteri av näringsämnen.
100 g massa har följande sammansättning:
- upp till 88% fuktighet;
- upp till 2% dietfibrer;
- 0,8% protein;
- 0,3% fett;
- upp till 12% kolhydrater.
Det är viktigt! De fördelaktiga egenskaperna hos mandariner är långt ifrån gränslösa och det finns kontraindikationer för deras användning. Allting är bra i måttlighet.
Fördelarna med mandarin
Man tror att mandariner har en bra effekt på matsmältningen och hjälper till att öka aptiten. På vintern, den bästa källan till vitaminer du inte kan hitta. Mandariner har också effekt på metaboliska processer i människokroppen. Regelbunden konsumtion av inte bara frukter, men också färsk juice bidrar till att stärka immunförsvaret.
Phytoncides närvarande i frukt har en antibakteriell effekt. Tack vare phytoncides hämmar mandarinjuice spridningen av patogena svampar som orsakar hudsjukdomar i kroppen. Juice och frukt av mandariner behandlar dysenteri. Under klimakteriet eller med kraftig blödning används mandariner som en styptic.. Torkad mandarinskål har också användbara egenskaper. När det bryggs i te har det en lugnande effekt. Det används också för beredning av inhalationsdekok för lung- och respiratoriska sjukdomar.
Nyligen har forskare bevisat att äta mandariner minskar risken för kardiovaskulära sjukdomar, stabiliserar insulinnivåerna hos patienter med diabetes, hjälper till att minska blodkolesterolnivåerna och minskar törst vid förhöjd kroppstemperatur under influensa.
Vet du det? Från ett moget mandarinträd i trettio år kan du samla upp till sju tusen frukter.
Användningen av mandariner i medicin
På grund av det brett spektrum av verkan av användbara ämnen som ingår i frukt, är mandarin allmänt använd i traditionell medicin. För behandling och förebyggande av ett antal sjukdomar används både frukter och mandarinblad, vilka också har egna fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer. För att mildra hosten och expectoration expectoration används en avkok av färsk krossad skal av mandariner. Två matskedar av zest häll 300 ml kokande vatten och koka i tjugo minuter över låg värme. Den resulterande buljongryckkyldes hela dagen.
Som en anthelmintisk behandling använd ett glas mandarinjuice tre gånger om dagen, trettio minuter före måltiden. Behandlingen utförs i tre dagar. För avlägsnande av maskar från kroppen före sänggåendet används laxermedel. Flatulens behandlad med torkad krossad zest. 0,5 teskedor tillagd till mat (kesost, gröt) och äta.
Det är viktigt! Att äta mandariner rekommenderas på morgonen.
De fördelaktiga egenskaperna hos mandarinskal används för att behandla nagelsvamp. Färskskal gnugga naglar upp till tre gånger om dagen. För att ge ansiktet en vacker färg och eliminera rynkor används en mask av gräddfil, torkad mandelskal och äggula (allt är blandat i förhållandet 1: 1: 1). Lägg en mask på ansikte och nacke och håll upp till tjugo minuter. Behandlingsförloppet om 20 dagar ger dig en stor föryngrande effekt. För att minska sockret ta avkokningen av skalen av tre medelstora mandariner, kokt i en liter vatten i tio minuter. Buljongen är kokad, tsed och tas under hela dagen istället för vatten.Som förebyggande av förkylning och influensatinktur används: Nyhackad mandarinskal (2 matskedar) hälls med ett glas vodka och ritas i två veckor. Filtrera sedan tinkturen, kläm i zest och ta 20 droppar tjugo minuter före en måltid, två gånger om dagen.
För att ställa in stämningen med mandarinzest, placeras i en glasburk med lock. Allt som krävs av dig är att öppna locket flera gånger om dagen och andas in i den behagliga doften av zest. De fördelaktiga egenskaperna hos mandarinbladen är inte helt förstådda, så lite är känt om dem. Mandarinblad används i störningar i mag-tarmkanalen. Ta 4 löv av mandarin, häll vatten och koka i cirka femton minuter. Buljongen kyls och tas i 100 ml tre gånger om dagen.
För nervösa sjukdomar och migrän, använder de ett avkok framställt av flera torkade löv och två teskedar av torkad skal, kokt i en liter vatten. Kontraindikationer: idiosyncrasi av produkten och gastrointestinala sjukdomar, som kan förvärras när man tar mandariner.
Vet du det? Mandarin är en frukt som inte innehåller nitrater på grund av deras oundviklighet med citronsyra som finns i citrusfrukter.
Skada från mandariner
Tangerins fördelar och skador beror på produktens kvalitet och hur mycket den används, Kontraindikationer för användning av mandariner i mat är personer med sjukdomar:
- gastrit, sår, kolit, enterit på grund av effekten av mandariner vid ökning av surhet och irritation av slemhinnan i mag-tarmkanalen;
- cholecystit, pankreatit, eftersom syre aktiverar gallproduktionen. I dessa leversjukdomar störs gallret
- akut viral hepatit, akut nefrit.
Det är viktigt! Barn under ett år av att äta citrusfrukter är strängt förbjudna.
