I Nikolaevregionen hittades och destruerades 0,9 ton sockerbetor och potatis under genomförandet av livsmedelsövervakningsplanen för livsmedel av konsumenttjänsten. Under denna händelse upptäcktes i grönsaker överflödiga normer av nitratgödselmedel. 
Vid övervakning av mängden nitrater testades cirka 452 kulturer. Av dessa var: sojabönor, majs, potatis, körsbär, kål, äpplen etc.
Studier utfördes för att detektera sådana nitrater som: B2C pyretroider, ditil-arambamater, B3a-organoklorforbindelser; B3b organofosforföreningar, B3c kemiska element (kvicksilver) B3d mykotoxiner (zearalenon), deoxynivalenol, B3f radionuklider.
All forskning inom området för upptäckt av nitrater och farliga föreningar i frukt och grönsaker utfördes av Nikolaevs regionala statslaboratorium i Ukrainas statliga konsumenttjänst, tillsammans med Nikolaevs vetenskapliga produktionscentrum för standardisering, certifiering och metrologi.
Minns att majoriteten av nitratgödselmedel i världssamfundet anses vara förbjudna för användning på grund av deras toxicitet och fara för miljön och människokroppen.
