Om de helande egenskaperna hos vildro visste i antiken. Och för medicinska ändamål använde de inte bara bär, utan också rötter, löv, blommor. I officiell medicin anses dessa torniga buskar vara multivitaminväxter med lugnande, antibakteriell, diuretikum, hemostatisk och reglering av magtarmkanalen. Låt oss prata om hur man torkar rosa höfter, vilka råvaror som ska samlas och när det är bäst att göra.
Har de positiva ämnena höfthöft i torkningen?
Torka frukterna av vildrosa är den äldsta metoden för konserveringsbär för långtidslagring. I den här formen är deras hud förstenad, de beståndsdelar som håller på med fuktförlusten är starkt komprimerade men förlorar inte sina läkningskvaliteter.
Det är viktigt att ordentligt ordna torkningsprocessen så att vattnet från frukterna från denna prickiga växt inte avdunstar omedelbart, men gradvis utan direkt solljus. 
Med korrekt bevarande av medicinska råvaror, förfaller slutdatumet för rosenkräm i torkad form upp till 3 år. På en torr och välventilerad plats kan bären ligga längre, men varje år svagas deras helande kraft.
Folkläkare rekommenderar starkt att lägga till frukterna som inte är mer än ett år, utan undantag, medicinska avgifter.
Vet du det? Rosehip bär, jämfört med andra delar av växten, i högre grad ackumulera näringsämnen. I deras komposition hittades: vitamin A (2,6 mg), PP (0,6 mg), E (1,7 mg), C (650 mg), järn (11,5 mg), mangan (19 mg) koppar (37 mg), molybden (4,3 mg), zink (1,1 mg), kalium (23 mg), kalcium (28 mg), magnesium (8 mg), natrium (5 mg) ), pektiner, sackaros, askorbiska pentosaner och citronsyror, riboflavin.
När och hur man väljer rosa höfter för torkning?
Mängden vitaminer i växten beror också på tiden för samlingen. I så stor utsträckning som mogning bäres hällen med ljusrött glans och blir mjuk. Sådana kopior är inte längre lämpliga för torkning. 
Det är bättre att bryta av än omogna frukter. För att förstå vilken sorts vildrosa som kan samlas, hjälper hård hud med en blank eller matt yta. För torkning rekommenderas stora prover med bulged sepals. Om deras kanter är tätt pressade mot bärens väggar, börjar skörden för tidigt - briaren behöver tid för bättre mogning.
I korgen borde hela bären, med koppar och stjälkar. Efter torkning kommer de själva enkelt att försvinna. Men denna nyans hjälper till i stora mängder för att bevara C-vitamin, vilket kommer att minska under torkningen.
Det är viktigt! Rosehip är kontraindicerat för personer som lider av trombos, tromboflebit, endokardit och cirkulationsfel.
När du går för att samla rosehips, välj miljövänliga områden, borta från dammiga vägar och industriella kemiska zoner. För råmaterial går djupt ut i det vilda, eftersom varje växt kan absorbera toxiner från miljön. Det är osannolikt att en sådan medicin skulle vara användbar.
Vildrosen är mycket vanligt i vårt land, och eftersom det är ganska opretentiöst med odlingsförhållandena finns det överallt. Att samla, välj buskar på skogskanter, sluttningar och skogsröjningar. Planera det här arbetet torrt väderAnnars blir våta bär svårare att torka, dessutom är de mycket mättade med fukt och i vissa fall kan de mjukas. Perioden för upphandling av råvaror från den angivna fabriken börjar i september och varar under hela oktober månad. Det viktigaste att fånga upp samlingen innan det börjar bli kallt väder.
Även om det finns olika åsikter om detta: vissa råder att skörda skörden av vilda rosor efter den första frosten. I denna diskussion om huruvida det är möjligt att samla vildrosen efter frost, sade forskare det sista ordet. I laboratoriet visade de att låga temperaturer har en skadlig effekt på några makronäringsämnen och vitamin C.
Vilda rosbuskar inte detsamma om kompositionen av vitaminer. Det är möjligt att särskilja ett högt vitaminhalsband från ett lågt vitamin ett av sepals. I den första vyn riktas deras kanter uppåt, och med en skarp riva kvarstår en cirkulär öppning i stället för bägaren. I den andra typen (populärt kallad "hundrosa"), tvärtom, bladen på kopparna böjs ner. Faller ut, de lämnar ett tätt femkantigt fotavtryck.
Så att på vintern kan du äta gott om bär och frukter, försök att torka blåbär, körsbär, dogwoods, krusbär, äpplen, päron, aprikoser.
Beredning av bär för torkning
Det förberedande skedet tar inte mycket tid, men kräver uppmärksamhet och uthållighet. Dessutom är det inte meningsfullt att skjuta upp detta arbete för senare, eftersom det är vanligt att bären försämras snart. 
Skörden måste sorteras ut genom att välja ett lämpligt material för torkning. Vad dogrose att torka, kommer du att förstå, har kasserat ruttna, bortskämda och trampade frukter. Välj sedan de valda proverna i en kolv och skölj i rinnande vatten. Detta bör göras noggrant så att svansarna på käftarna inte slår av, annars läcker saft och näringsämnen ut.
Sätt sedan de rena bären på en kökshandduk och låt dem torka i en timme. För att påskynda processen kan du blöta dem på toppen med servetter. Om så önskas, och om du har tid kan du skära frukten i hälften och ta bort kärnorna. I denna form är de mycket snabbare att torka och bli lämpliga för bryggning.
Vet du det? Som en del av vildrosen är askorbinsyra 50 gånger mer än i citroner.
Hur man torkar dogrose hemma?
Beredda bär är föremål obligatorisk torkningAnnars kommer de inte att kunna lagras under lång tid, bli mögelaktiga och bli olämpliga. Ju ju tidigare du torkar dem desto mer näringsämnen kommer de att förbli. Det finns många metoder för snabb och effektiv förångning av fukt - från de mest primitiva till avancerad teknik. Vi kommer att förstå mer detaljerat vad som kan göras med dogrose och på vilket sätt. 
I ugnen
Till att börja med fördela den färdiga frukten i en enhetlig boll på ett bakplåt.
Det rekommenderas att torkprocessen startas med en temperatur på + 40 ... + 45 ° C, så att timern gradvis öppnas till + 60 ... + 70 ° C. Stäng inte ugnsdörrarna tätt, annars kommer inte hundrosen att torkas men bakas. Periodiskt titta på råmaterialtillståndet, rör det för att jämnt torka och inte brinna.
Hela proceduren kommer att ta från 8 till 10 timmar, så lämna inte köket länge.
När bären är redo, skynda inte att packa dem i påsar. Först av allt, låt dem svalna på ett bakplåt, lägg dem i kartonger och stäng tätt i 2-3 dagar. Detta görs för att jämnt ut fukthalten i frukt och miljö. Efter alla dessa manipuleringar kan dogros tas bort till en permanent lagringsplats.
Det är viktigt! Kvalitativt torkade frukter klibbar inte och sparar sin naturliga färg, luktar och smakar.
I eltorken
På likhet med hur man torkar rosenhöft i ugnen utförs denna process i speciella torkningsanordningar. För detaljerad information om tid och temperatur vid torkning av ett visst foster, indikerar tillverkarna i instruktioner för användning. Därför är det ingen mening att prata om inställningarna, eftersom varje varumärke har sina egna egenskaper.
Huvuddelen är att temperaturen inte är lägre än +50 ° C och inte högre än + 70 ° C, och du bör börja med maximivärdena. Detta gör att saften kan avdunsta snabbare och härda skalen. Efter 2 timmar kan du växla till minsta temperatur.
Om du helt fyller eltorken med bär, bottenfacket snabbare att torkaän toppen. Var beredd på detta och lämna inte enheten permanent. 
För fullständig beredskap av frukten tar ca 7-8 timmar. Några timmar innan slutet, kom ihåg vid vilken temperatur du började torka vildrosen och sätt in lämpligt läge.
Det faktum att det är möjligt att torka gröna för vintern (dill, persilja, koriander, vitlökspyler, sorrel, spenat, selleri) eller svampar är känt för nästan alla, men för många är torkad melon eller squash en underbar för många.
Vilka andra sätt finns det?
Annan teknik inkluderar torkbär i ett torrt och välventilerat område.
För detta ändamål sprids hunden på en tjock kartong eller tygflik och lämnar för att förånga fukt och avlägsna sig från solens strålar. Faktum är att ultraviolett har en destruktiv effekt på vitaminerna och mineralerna i bären. Därför står balkongen och gatan omedelbart att utesluta.
Vissa älskarinnor när man förbereder frukt för te, blandar dem med citrusväxter eller med ingefära och kanel. Invånarna på landsbygden anses vara ett idealiskt alternativ för sådana händelser.
I stadsområden kan du göra med en gasspis. Men alla dessa metoder kräver mycket mer tid för att uppnå slutresultatet, snarare än att använda en ugn och en elektrisk torktumlare. Glöm inte att ju snabbare torkningen sker, desto mer vitaminer kommer att förbli i bären.
Vet du det? Som de antika grekiska legenderna säger, vildrosenbär har en ljus röd färg på grund av Afrodite, som sprang huvudet på hennes älskade döds plats, knackade fötterna mot blodet och inte ens märkte hur de prickiga vilda roserna slet hennes kropp.
Hur man lagrar torkad vildrosa?
När du redan vet om alla subtiliteter av beredningen av medicinska bär, låt oss ta reda på hur man lagrar ett torrt rosenkrans och förbereder det för vintern. 
Det första du behöver ta bort stammen. För att göra detta, gnid lätt bären på ett sådant sätt att de bevarar deras integritet.
Sedan är de torkade frukterna utspridda i rena behållare med lock. Tätt täppa till drogdriven är inte värt det, eftersom det kan försämras.
Om det inte finns några lämpliga behållare kan du använda tygpåse eller någon glasbehållare. I den senare versionen kommer treskiktsgas att passa till omslaget.
En idealisk plats för torkning av skördade råvaror är ett mörkt, välventilerat rum. Omedelbart efter processens slut rekommenderas inte frukterna att konsumeras, eftersom bären ska ges minst 3-4 dagar så att de kommer att röra sig.
