Katran är en ganska ny vegetabilisk gröda, så många vet fortfarande inte vad det är och hur man odlar det. När det gäller näring och smak liknar växten pepparrot. Till skillnad från det senare har katran en jämnare rotform.
Katran är rik på vitaminer av grupp B, C, A, P och mikrodelar och fungerar som ett anti-skalande medel. En stor mängd fosfor och kalium finns i rötterna. Den eteriska oljan som finns i växten ger den en skarp lukt och smak.
Katrana rot används som pepparrot. Qatran har funnit sin användning i traditionell medicin, det tjänar som ett fytoncidalt medel. Växten anses vara en ersättning för pepparrot och inte på något sätt sämre än den. I den här artikeln tar vi en närmare titt på vad Katran är, liksom reglerna för plantering och vård av dem.
Katran: Vad är den här växten
Katran - Detta är en flerårig växt som tillhör kålfamiljen, vars odling blir populärare varje år. Efter fruiting dör det. Stammen är bar, grenig, täckt med vaxartad blomma och växer upp till 150 cm. Bladen är gröna, som, som stammen, är täckta av vaxartad blomma, petiolat, pinnat. 
Under det första året bildar växten en rosett av basalblad (vanligtvis upp till 10 stycken) och en stång, cylindrisk, tjockare rotskörd som går djupt in i jorden. Ibland kan roten nå ett djup av 2 meter.
Vet du det? Katran, till skillnad från pepparrot, förökas av frön.Växtens rotväxt är gråvitt, det krämfärgade köttet är upp till 3 cm i diameter. Under det andra året bildar vaktelen en stam och blommar i början av juni och blommar så länge som 50-65 dagar. Blommorna i växten är små, vita, samlade i en raceme.
Katran - självbestämare, men kan även pollinera och korsa. Frukterna mognar i slutet av augusti. Vikten av roten når upp till 800 g. Med smakkvalitet är denna ersättning för pepparrot inte värre, Katran kan användas både fräsch och konserverad. Växten kan tåla värme och kyla, även de svåraste vintrarna.
Nödvändiga villkor för odling av katran
Innan du planterar en katran, måste du skapa lämpliga förutsättningar för det. Växten är ojämn i marken, men det rekommenderas att plantera den på sandiga eller medellösa lojala, icke sura jordar. Om på grunden grundvatten deponeras ytligt, då under landningen är denna plats lämplig. I tung jord fröer ont främmande, och i sur katran kommer det ofta att skadas och växa dåligt. Bekväm lufttemperatur för växttillväxt är + 19 ... +25 ° С. Fröer groddar vid +4 ° C, och plantor tål temperaturer ner till -6 ° C. 
Vet du det? Katran kommer att växa bra efter pumpa, gurkor, potatis, ärter och bönor, men efter kål borde du inte plantera den.
Hur man planterar en katran: odlar ett "pepparrotbyte" från frö
Katran är inte en kräsen växt. Därför är det inte svårt att plantera och ta hand om denna gröda i öppen mark. Om du korrekt förbereder fröna och känner till såddstekniken, så kommer quatgräset att växa bra och få en rik skörd. Därefter betraktar vi mer detaljerat vad som behöver göras för att odla en "pepparrotbytes".
Fröberedning för plantering
Plantering av katranfrön, framför allt, börjar med deras förberedelse. För att se plantorna så snart som möjligt vid vårsåkning behöver fröerna att stratifiera. För att göra detta måste de suga dem vid en temperatur av + 18 ... +20 ° C i en 1% lösning av kaliumpermanganat eller i vatten i två timmar. Därefter blanda dem med lite fuktig sand i ett förhållande 1: 3 och förvara i 95-100 dagar vid 0 ° C, till exempel i kylskåp eller källare. Hur man odlar en växt som liknar pepparrot i landet från fröna efter att ha utfört denna procedur, överväga nästa.
Regler och bestämmelser för att såga Katran vid deras sommarstuga
Innan du sår katran i dacha måste du göra 3-4 kg / kvm. m gödsel och 35-40 g / kvm. m av fosfat och potashgödselmedel. Du kan använda och komplexa gödningsmedel, som "Kemira-super", "Azofoska" och "Kemira-universal".
Katran kräver inte användning av speciella jordbrukstekniker, odling av denna gröda från frön kommer att ligga inom kraften hos en trädgårdsmästare av vilken nivå som helst. Fröer är sådda till ett djup av 3 cm och bredden mellan raderna är 65-70 cm. Det är möjligt att plantera katranfrön med hjälp av en tejpmetod. Därför tillverkas 3 linjer i varje band i 35 cm och bredden mellan banden är 60 cm.
Det är viktigt! Såning görs bäst på åsarna eller åsarna.Marken i raderna är mulch med humus eller torv, särskilt det är nödvändigt att göra detta när man landar en katran. Efter växterna växer de igen med humus.
Hur man bryr sig om en katran
Hur man börjar växa katran, vi räknade ut, är det fortfarande att ge växtens kvalitet vård. I fas av två sanna löv är det nödvändigt att tunna ut rader så att avståndet mellan plantorna är ca 30 cm. Ursprungligen utvecklas växten långsamt, och vid den här tiden är det väldigt viktigt att lossa och linda mellan raderna, det här är huvudvården för quatra.
I den fas som de första riktiga bladen uppträder måste skadedjurskontroll utföras. Vattna denna pepparrotliknande växt som behövs, men i slutet av maj, vattning görs mer rikligt, med en hastighet av 30 l / kvm. m.
Den första toppdressningen är nödvändig när man tappar en växt, för detta tar 5-10 g / kvm. m av ammoniumnitrat. I den andra toppdressningen, i fas av 5 sanna blad, 9-15 g / kvm. m av kaliumsalt och 6-7 g / kvm. m av ammoniumnitrat. Kaliumgödselmedel bör göras under andra hälften av växtsäsongen. 
Det är viktigt! Under torrsäsongen bör befrukas i flytande form.
Qatran: Skördegenskaper
Katrans rötter tas bort på hösten, i slutet av september. Skörda i det första eller andra året av växtlivet, efter att ha klippt av alla bladen. Med rätt skötsel kan grödan nå 1 kg / kvm. m.
För att lagra rötterna borde de vara något prikopat i den våta sanden i källaren, grävning etc. Temperaturen ska vara + 4-5 ° C och luftfuktigheten - inte mindre än 85%. Du kan gräva upp rötterna på våren, tills quatanen började växa. Under det andra året av livet är rotgrödet större, vissa växter blommar och frön bildas, därför reduceras totalt utbyte.
