En tornig växt med gula blommor, av vilka tjocktar finns längs flodens, skogsglans och fält, är välkända för alla trädgårdsmästare och trädgårdsmästare. De flesta upplever det som en ogräs, från vilken du snabbt måste bli av med.
Men den här växten har många fördelar. Varje biodlare kommer att bekräfta att cesspit honung är en av de bästa, traditionell medicin har länge använt de medicinska egenskaperna hos "ogräs" och folkens kulinariska traditioner innehåller recept av intressanta och användbara (särskilt efter vintern) rätter. Sågtistel kan vara till nytta för alla, men för korrekt användning är det nödvändigt att veta dess användbara egenskaper.
Vet du det? I Europa fanns det tankar om svartfall som en mirakulös växt som har övernaturliga egenskaper. Man trodde att bada patienten i sin buljong kan läka nästan vilken som helst sjukdom. I Polen trodde man att tordbollen skyddar sig från det onda ögat eller häxahäxan och lindrar rädsla. Öst-slaviska folkraditioner associerade tjuvar med onda andar. Således bevaras legenden, enligt vilken, när Gud gav människor med användbara växter, krävde Satan något för hans hjälp i skapandet. Gud gav honom en havre, men apostlarna Paulus och Peter ville inte beröva människor av en sådan användbar växt och ordnade det så att Satan skulle glömma namnet "havre" och "komma ihåg" sådistaten. Och nu djävulen sugar tistlar mellan vete och råg, vågar fröna i trädgårdar och fruktträdgårdar.
Osot: beskrivning
Osot (lat. Sonchus) - En grupp herbaceous annuals och stauder som hör till familjen Aster. Släktet Osota innehåller mer än 70 arter av växter. 
Deras gemensamma allmänna egenskaper är:
- 0,5-1,8 m - höjd;
- Den vertikala roten, som ligger till ett djup av 4 m, och de horisontella rötterna, som ligger i de övre lagren av jorden upp till 50 cm, bildar ett tätt rotsystem.
- upprepa stammen, något ryggradig, med lignified base. Stammarna är förgrenade, glabrous eller med en glandulär kant av snygga hår.
- blad med spina gröna kanter skiljer sig i form - cirrus, lobed, dissected etc .;
- I juni blommar småblommiga äggulblommor (växer i korgar med en omslag i basen). Blommande ändar i oktober;
- frön (6500 i en växt) med en tunna fint hår, lätt överförd av vind, har ingen vilotid.
Sosot spred sig i stor utsträckning i Eurasien (och togs också till Nordamerika och Australien).
Oftast i mitten av banan finns:
- fältsåftel (S. Arvensis), gul, mjölkväv - Beskrivningen av utseendet sammanfaller i stor utsträckning med den allmänna koden. Av funktionerna - en flerårig växt upp till 1,8 m. Bladens inre sida är matt, den yttre - mörka och glänsande, löven är prickiga, grova, med skarpa kanter. Pivotala och laterala rötter med ett stort antal knoppar utvecklas. Blommorna har en gyllen gul färg, blommar med många blommiga korgar i juni-oktober. På ett sosomfält är de helande egenskaperna mest uttalade;
Det är viktigt! molkesläktet - rotplanta (den förökar främst av rotsugar). Vid ogräkning ger de återstående rötterna (minst 3 cm) i marken liv till nya växter. Reproduktion sker också med frön som kan vara i marken och vänta på ett gynnsamt moment i upp till 20 år. Tack vare sina vertikala rötter har växten tillgång till djupliggande mineraler. Marktistel - värdefull mulch, tack vare vilka trädplanter får näringsämnen.
- tistel trädgård (S. oleraceus), eller kaninsallad, mjölkkanna, tragus och andra växer till 1 m (årlig växt). Stam - med burgundy nyanser, blotta och ihåliga, mer förgrenade. Löv är mättad grön färg, lång, saftig och mjuk. Formen på de övre och nedre bladen är annorlunda: den första - med antennerna, den andra lyre. Det blommar från juli till september med gula blommor i en spets (spines på pedicellerna). Unga stjälkar och löv är ätbara.
Kemisk sammansättning
Thistleship har inget kommersiellt intresse, antingen för djurhållning som foder eller för officiell medicin som läkemedelsväxt. Särskild vetenskaplig forskning som inte utförts.
Trots detta har forskare identifierat ett antal användbara element i sedge:
- askorbinsyra, alkaloider, karoten (de flesta finns i anläggningens antenndelar);
- fettoljor, saponin, vinsyra, oxalsyra, mjölksyra, äppelsyra och andra syror, tanniner (stam, blad);
- kolin, inulin (mest av allt i rötterna);
- lätta narkotiska föreningar (i blad, stam, blommor);
- gummi (i juice) etc.
Tack vare dessa ämnen är tjuven av intresse för traditionell medicin.
Det är viktigt! Skördande tistel behövs under dess blomning. Samlingen vid denna tid för att vara löv och skott. Att torka det uppsamlade materialet ska inte vara i solen, i ett lager, på en duk eller ett galler (så att det finns ett flöde av frisk luft). Det resulterande råmaterialet lagras i papperspåsar i ett år. Rötter skördas i september och oktober. Risstammarna som extraheras från marken ska tvättas, skäras i små bitar och torkas (i skuggan). Förvara rötterna ska vara inom två år.
Vad är bra för sågtistlar: medicinska egenskaper för människokroppen
Människan har länge anpassat sig för att hitta de minsta användbara egenskaperna hos de omgivande växterna och tillämpa dem. Såning är inget undantag, särskilt eftersom denna växt innehåller verkligt helande ämnen (recept för läkemedel från sågtistel presenteras i gamla kinesiska avhandlingar). 
Fördelarna med löv och stjälkar
Grastistlar (främst stammar och löv) uppvisar sina medicinska egenskaper på grund av närvaron av vitaminer, alkaloider, kolin och andra fördelaktiga ämnen.
Dessa egenskaper inkluderar:
- diuretikum och laxermedel;
- diaphoretic;
- baktericid;
- smärtstillande medel;
- antiinflammatoriska;
- anthelmintisk;
- avlägsnande av baksmälla och halsbränna;
- normalisering av levern och intestinal mikroflora
- kolesterolreduktion;
- stimulering av hjärtat och blodkärlen;
- fördelaktig inverkan på tarmarna;
- tryckreduktion;
- sårläkning;
- fria radikaler avlägsnande från kroppen;
- blodbildningstimulering etc.
Ett vitamin tonikt te från stjälkar och löv är väldigt användbart (1 msk. sked i ett glas kokande vatten, brygga i 20 minuter. Drick på en tom mage på morgonen och kvällarna). 
De unga bladen av fältsap, krossad i en mush, används som en styptic och läkningsmedel - överlagd på såret (med en liten brinnande känsla). Drogen verkar i två timmar, varefter du behöver ersätta den med en ny.
Vad är användbar underjordisk del tistel
På grund av det höga innehållet av inulin, kolin och alkaloider, hjälper rhizomer av osat till behandling av inflammatoriska processer i njurarna, tuberkulos av ben och diarré. Höga hemostatiska och immunostimulerande egenskaper hos osats rötter används för cancersjukdomar.
Vet du det? De kokta rötterna av såning är jämförbara i smak till en jordpäron (Jerusalem kronärtskocka). Vid matlagning används de vid beredning av sallader.
Användningen av tistlar i traditionell medicin
Trädgårds- och fältsåftlar har liknande medicinska egenskaper. Detta märktes av folket, och båda plantorna har länge använts i folkhälsa. Det bör dock erinras om att innan du använder metoderna för traditionell medicin, är det lämpligt att samråda med din läkare.
Sesamjuice
Cessian juice vit, viskös konsistens - "mjölkaktig" juice - är ett medel för extern behandling:
- vorter (smörj med färsk juice);
- karbuncler, abscesser, akne;
- blödande sår (inkl. ormbett).
Buljong sugga-tistel
Buljonger är gjorda från alla delar av växten. Särskilt uppskattad för avfekning av gul fält sågtistel - behandlingen är effektivare och terapeutiska egenskaper är mer uttalade. Broths av löv och stjälkar hjälper till med inflammation, sluta blödning i lungorna, lindra smärta i levern.
För avkoket behöver du 1 msk. koka en sked av koka i 200 ml vatten och koka i 3 minuter. Drick i tre doser hela dagen. Ett avkok används för att läka ulcerativa sår (kompressor appliceras).
För att minska hemorrojida manifestationer sätts decoktion till sessilbad (4-5 matskedar torkad seson per liter vatten, koka i 5 minuter. Ta bad i 15 minuter tre gånger i veckan).
En avkok av rötterna fungerar som ett botemedel mot jade (1 msk finhackad rot häll 500 ml kokande vatten och koka i 5 minuter). Drick tre gånger om dagen i en matsked. Ta läkemedlet från 14 till 60 dagar (datum beror på kroppens reaktion och sjukdomsfasen).
Thistle infusion
Det hjälper till med huvudvärk, med nervösa sjukdomar, med leversjukdomar, har en allmän förstärkningseffekt.
För en infusion krävs en matsked torkad tistel i ett glas vatten. Häll kokande vatten över råvaror, stäng tätt och insistera timme. Drick en matsked 4 gånger om dagen (45 till 90 dagar). Gargle infusion sosota hjälp med periodontal sjukdom. 
Alkoholbaserad sprit
Ett effektivt botemedel mot diabetes, cancer, ben-tuberkulos och hepatit är tinktur av alkohol på alkohol. För tinktur krävs finklippt tistelrot och alkohol (40 till 80 grader). Det är nödvändigt att fylla rötterna med alkohol (1x1), sätta på ett mörkt ställe i 21 dagar (ibland måste du skaka). Förvaras i kylskåp.
Tinktur bör tas på ett speciellt system: på den första dagen - tre gånger två droppar, nästa dag - tre droppar, minska sedan till två droppar, etc.
Vid sensorimotoriska störningar (rastlösa bensyndrom) rekommenderas en effektiv och långverkande åtgärd för vodka-tinktur av tistelblommor. Häll vodka i en glasbehållare med blommor och lämna i 21 dagar på en mörk plats. Filtrering är inte nödvändigt. Tinktur ska torka fötterna på natten (anfall uppträder vanligen på natten).
Användningen av honung från såg
Sesam honung är mycket uppskattat på grund av dess smak och läkning egenskaper. När du samlar honung genomskinlig med en gulaktig eller grön nyans, ljus blommig doft. Kristallisation sker inom sex månader - det blir en mjuk pasta med vit eller karamellfärg. Smaken är mättad, med mild eftersmak. Energivärde - 304 kcal. Samlingsperioden är lång - från juli till oktober. Från 1 hektar samlar in genomsnitt 120-140 kg nektar per säsong. 
Särskilt denna älskling är användbar för förkylning, när den återhämtar sig från sjukdomar och operationer. Ökar uthållighet och mental uppmärksamhet. På grund av dess starka antiseptiska effekt används den vid behandling av magsår, kokar och sår. Rekommenderas för barn och äldre för att stärka immunförsvaret. Te med sostovym honung stimulerar laktation lakterande. Den regelbundna användningen rekommenderas för nervös utmattning och permanenta stressiga situationer.
Honung sotovy behåller många användbara egenskaper sår, har en lätt terapeutisk effekt, därför används aktivt i traditionell medicin.
Användningen av såning i matlagning
Den glömda användningsområdet för denna växt är den kulinariska. Du kan göra mycket gott, ovanligt och viktigast av allt - friska rätter ur sågtisteln eller med dess deltagande. På våren, när de tidiga grönsakerna fortfarande är långt borta, kommer de unga bladen och skotten hjälpa till att övervinna vitaminsjuka. Osote användning:
- rå (i sallader). Leaf lass behöver förberedelse - blötläggning i en lösning av salt (1 tsk per glas) i 30 minuter. - detta kommer att minska bitterhet.
Det finns mycket recept på sallader: Blanda såtjärnet med gröna lök, dill och persilja, krydda med solrosolja och salt.
Ett annat alternativ: förberedda och hackade lövblad blandade med sardiner från en kruka, två medelstora kokta potatis, lök och kryddad med majonnäs och gräddfil. Du kan göra en sallad med färska eller syltade gurkor, kokta ägg mm.
- i de första rätterna. Receptet på grön soppa för 2 liter vatten: rökt bacon med revben och skinn, kokt med flera potatisar, tillsätt bruna lök och hackad såktistel, halv tsk. kummin. Tre minuter att koka, stäng sedan av och insistera på 5 minuter. Du kan lägga ungt njur och sorrel till denna soppa. Thistle löv (färskt, torkat eller saltat) används också för att släcka kötträtter.
- i bakning, som fyllning: Gör kuvert från puffjästdeg, blanda skivad såktistel, persilja, dill, riven suluguni, lägg i kuvert, tweak kanter och baka.
Trädsåkning i torkad form gör att du kan använda sina fördelaktiga egenskaper på vintern: grönarna tvättas, torkas, males i pulver, siktas genom en sikta (100 g dillpulver läggs till 500 g pulver för att förbättra smaken). Sågtistel är också vanligt saltad för framtida användning:
- För saltningstistel (per liter burk) behöver du: dill (2-3 paraplyer med frön), svart vinbär (7 löv), vitlök (4 kryddnejlika), salt (3 tsk.) pepparrot (2 löv). Pepparrot att ligga på botten, på toppvasket och torkat löv av tistel (med kryddor, salt), mashed. Sätt pepparrotet på toppen igen. Kapacitet att stänga tätt och lagra i kylskåp. Denna produkt äts som en bordsskål eller tillsätts vid tillagning i kötträtter;
- saltning för gröna soppor. Thistle leaves (kan vara med nässla) finhackad, sprinklad med salt (halv liter burk tistel - 1 msk. Med topp) och tätt fylld i en burk, korkad och lämnad i två dagar på en varm plats. Efter bästa sömn med salt och lagra på en sval plats.
Vet du det? Osote har egenskapen för att gynna tillväxten av vissa odlade växter Så jordgubbar, som växer bredvid biffar, har en mer söt och rik smak. Dessa växter innehåller också currants, lök, majs, tomater, gurkor, pumpor, meloner och kalebasser.
Osote: kontraindikationer för användning
Osote, trots sina medicinska egenskaper, har vissa kontraindikationer.
Användningen av denna växt är kontraindicerad vid individuell intolerans mot barn under tre år. Det är nödvändigt att avstå från användning av osota för gravida kvinnor (sostovy honung är inte kontraindicerat). Amning av bröstmjölk, du kan dricka te från broomsticket (men senast 40 minuter innan du matar barnet).
Det är viktigt! När du samlar en krypa, är det bättre att bära handskar (det här skyddar mot taggar på blad och stam). Det bör komma ihåg att saften av sediment irriterar slimhinnorna, så du bör undvika att få det i ögonen eller på händerna i händerna (för att inte oavsiktligt skrapa ögonen). Tvätta händerna med tvål och vatten efter samling av linsen.
