Vad är rosa peppar och kan den växa hemma?

Spice, som ofta finns i en blandning med svart och vit peppar, har inget att göra med det.

Denna bär är frukten av trädet Shinus, som även kallas pepperträd eller peruanansk peppar..

Används i matlagning i kombination med andra kryddor och som separat kryddor.

Den används för terapeutiska och kosmetiska ändamål.

Du kommer att lära dig mer om den här exotiska växten från vår artikel.

Rosa peppar - vad är det?

Rosa peppar är framställd av två typer av shinus - mjuk (Schinus molle) och pistasiblad (Schinus terebinthifolius).

Frukterna av dessa träd är små, runda, mjuka, med ett hårt ben inuti.

I utseende liknar de pepparkorn, bara rosa i färg, för vilka de fick sitt namn - rosa peppar.

Shinus är medlem i Sumach-familjen. Den har en träd- och buskeform, växer upp till 6 m.

Shinus mjuk (molle) - den vanligaste typen. Detta träd med en hängande krona, liknar pil.

Den blommar med små blommor, samlade i blomställningar i form av en panikel. Frukt - druvor med ett mjukt skal.

Homeland växter

Innebär rosa paprika från tropiska och subtropiska områden i Central- och Sydamerika. Den växer i Mexiko, Brasilien, Peru, Guatemala och andra länder.

Det används ofta som prydnadsväxter och planteras i parker och på gatorna.. Den växer bäst i städer längs kusten.

Samla och bearbeta frukter

Endast mogna frukter skördas.. För att spara den rosa färgen torkas de av frysning eller konservering - syltad eller saltad. Färska bär lagras inte mer än sex månader. Grön paprika är inte producerad (som till exempel svart), eftersom den bara kan användas omedelbart efter slipning.

En annan produkt från frukten av shinus är en aromatisk olja. Den erhålls från frukt och andra delar av trädet genom ångdestillation.

Är det möjligt att växa hemma?

Fläktar av häckande kryddväxter hemma kan fylla på sina insamlingsdäck. Den växer till en vacker prydnadsbusk, som under vissa förutsättningar kommer att bära frukt. Den kan odlas som bonsai.

Det är viktigt! Juicen av shinusstammarna och grenarna är giftig och kan orsaka dermatit. Dessutom kan blommande shinus orsaka allergier.

landning

Det är möjligt att plantera ett däck med frön - med rosa pepparkorn.

Det är bättre att köpa på marknaden, enligt blomodlingarnas erfarenhet, har de bättre spiring.

Innan de planteras, blöts de i vatten för en dag och planteras i en våt sand-torvblandning av 1 frö per kruka..

För spiring behöver en temperatur på ca 20 grader och bra belysning. Mineralgödsel läggs till jorden (30 g per 10 liter jord).

Att plantera frön gör på hösten.

Villkor för frihetsberövande

Att Shinus manifesterade sig i alla dess dekorativa, är det nödvändigt att skapa förutsättningar.

1. temperatur.

   På sommaren är den bästa temperaturen för en shenus 20-25 grader, det tolererar att sänka temperaturen till 5-10 grader. På sommaren kan växten hållas i ett växthus.

   På vintern är det lämpligt att sätta i ett växthus med en temperatur på 10-15 grader. Shinus ska skyddas från utkast, men det behöver luftas.

2. vattning.

   Vattna växten måttligt, även på sommaren. På vintern behövs endast bevattning efter att marken torkar.. Vatten med mjukt sedimenterat vatten vid rumstemperatur.

3. jord.

   Jordens sammansättning för shinus är inte särskilt viktig. Även om växten föredrar bördig, rik på organisk jord blandad med sand. Det bör vara lös och väl dränerat, Shinus tolererar inte vattenloggen.

4. belysning.

   Shinus, som en invånare i tropikerna, älskar starkt ljus. För honom måste du välja en plats så att den är ljus, men utan en varm direktsol.. Perfekt passande södra, västra och östra fönster. I södra fönstret på morgonen pritenyayte blomma.

5. Top dressing.

   Foder shinus organiska gödningsmedel med låg kvävehalt. De måste bytas ut med mineralkomplex för inomhusplantor. Top dressing görs bara på sommaren en gång var 2-3 veckor.. Resten av året, växten är inte befruktad.

transplantation

De transplanterar däcket endast om potten blir liten för honom. Symtom - sammanväxande rötterna hos en jordisk koma. Växan transplanteras genom omlastning till en större kruka. Den unga bussen behöver en årlig transplantation, en vuxen behöver 1 gång i 2-3 år ...

Det är viktigt! Glöm inte att byta substrat under transplantation.

reproduktion

Förökas av shinusfrön (beskrivs i avsnittet "Plantering och odling"), mindre sticklingar och skikt.

Tid för ympning - tidig vår.

Sticklingar placeras i en behållare i bördig jord och hålls vid en temperatur som inte är lägre än 20 grader.

Efter roten sitter de i separata krukor. I framtiden ta hand om som en vuxenväxt.

Blommande och fruiting

Under blomman utstrålar växten en trevlig arom. Det blommar från april till juli.

Efter blommande buske fruiting. Under denna period är hemmet shinus särskilt dekorativt tack vare kluster av rosa bär mot bakgrund av grönska.

Det är viktigt! Färsk frukt av shinus förbrukas inte i mat, de är giftiga

beskärning

Shinus tolererar beskärning. Hemma växer det ofta som en liana. För att den ska bush kan den klippas, så kommer den att ge nya skott. I städer där däcket växer som en prydnadsbuske eller ett träd, skärs det ofta till en stubbe, varefter det växer vackert igen.

Problem och sjukdomar

Shinus skiljer sig i avundsvärd immunitet och är inte rädd för sjukdomar och skadedjur. Det enda problemet kan vara root rot. Förekommer i fallet av jordning i en kruka.

Tillämpning av frukter

Shinus är en svår anläggning, dess användning i form av kryddor är specifik och inte alltid säker.

I matlagning

På platser med naturlig tillväxt används den ofta i mat.

Många nationella rätter som godis, drycker, konfekt gör inte utan sitt deltagande..

Den har en söt och sur smak med tips av anis, enbär och en ledtråd av ingefära i eftersmaken.

Som kryddor läggs till fisk, grönsaker, skaldjur och kött. De fyller den med sallader och lägger till såser.

Ingår i kryddor "4 paprika" tillsammans med svart, vit och grön.

Köpt rosa peppar sällan bevarar smak och arom. För att väcka honom, torka ärterna i en torr stekpanna över måttlig värme.

Grön paprika används strax efter slipning, annars kommer den helt att förlora sin smak.

Användning av eterisk olja

Eteriska oljor finns i alla delar av däcket. De används allmänt i kosmetologi, eftersom de har en helande, anti-celluliter, åtstramning och tonisk effekt. Används för att behandla herpes, akne, dermatit och håravfall..

Dessutom används oljan för badning, massage, komprimering och för berikning av krämer.

Användbara egenskaper

Som en medicinalväxt används rosa peppar vid behandling av artrit, reumatism, hjärt- och respiratoriska sjukdomar. Dess användning i små mängder normaliserar matsmältningssystemet, hjälper till med diarré. Det har antimikrobiella och toniska egenskaper..

Rik på vitaminer (C, B, PP och E) och mineraler (kalium, kalcium, magnesium, zink etc.)

Kontra

Använd inte rosa peppar för personer som är benägen för allergier. I stora mängder är det giftigt.

Växande rosa peppar hemma är endast möjlig med ett dekorativt syfte. Som kryddor kan du bara använda frukterna som bearbetas av en industriell metod.