Blåbär är ofta förvirrade med blåbär, men blåbär är en väldigt annorlunda växt. Samtidigt är de nyttiga egenskaperna hos blåbär flera gånger högre än andra bär, så vi kommer att diskutera under dess sammansättning och användning.
Blåbärs kemiska sammansättning och näringsvärde
I sin kemiska sammansättning är blåbär många gånger rikare än svarta vinbär, för att inte tala om andra blåbär. Det värderas för förmågan att stärka immunsystemet, minska feber och bidra till att förbättra blodets tillstånd. Trots det faktum att varje blåbärbär är 88% vatten, är det möjligt att få från 100 gram sådana bär:
- 1 g protein;
- 8 g kolhydrater;
- 0,5 g fett.
Vet du det? Efter tragedin vid Tjernobyl NPP uppmanade invånarna i de drabbade områdena läkare att inkludera blåbär i deras kost. Det noterades att blåbär hjälpte även de som var direkt närvarande i slutet för att bli av med de skadliga effekterna av strålning.
Bland vitaminerna som ingår i denna växt är vitaminerna C och E, liksom praktiskt taget hela B-gruppen. Det finns organiska aminosyror och jämn askpartiklar i bär (0,5 gram per 100 gram av produkten). Dessutom, bland alla bär är blåbär en rik källa till pektin - ett ämne som kan minska kolesterolnivåerna, liksom rengöra kroppen av toxiner. [O: p]
Blueberry egenskaper
Blåbär har medicinska egenskaper och kontraindikationer, så du bör vara mycket försiktig med denna bär. Även om det är visat att du använder, äter du inte i stora portioner, eftersom dess enskilda komponenter i hög koncentration kan spela ett grymt skämt på din hälsa.
Användbara egenskaper hos blåbär
Denna växt är ett lagerhus av vitaminer, eftersom även blåbärblad har goda egenskaper. I växtens mest aktiva vegetationstid släcks bladen ut och torkas, för att senare kunna förberedas friskt och doftande te. Förutom te, gör bladen användbara. infusionersom används vid behandling av förkylningar och till och med att återhämta sig från gastrointestinala sjukdomar.
buljong från blad och bär av blåbär är användbara för personer som har låg surhet i magen. Med regelbunden användning av detta naturmedicin förbättras aptiten. Om vi pratar exklusivt om blåbär, så innehåller dess användbara egenskaper:
- förmågan att stärka blodkärlen, vilket sparar en person från åderbråck;
- normalisering av ämnesomsättningen
- vanlig användning av blåbärsaft är ett sätt att ta bort radioaktiva metaller från kroppen;
- Ett komplex av aminosyror med vitamin C och E - när de kommer in i kroppen tillsammans med bär, fungerar de som antioxidanter och saktar åldrandet.
- förhindra bildandet av cancerceller;
- förstärkning av immuniteten, varför blåbär är mycket önskvärt under säsongerna av beriberi (vinterens slut - vårens början).
Vet du det? I USA utfördes ett försök med användning av blåbär, som i den mängd 200 gram som ingår varje dag i äldre människors kost. Sådan näring hindrade den snabba utvecklingen av senilskleros och förbättrad mental prestanda. Även de som på grund av ålder inte lyckades memorera ny information förbättrade deras prestanda i memorisering.
Skada och kontraindikationer att använda
Det är inte tillrådligt att ge blåbär till barn under 1,5, även om för äldre killar kan det vara grunden för kosten. En sådan restriktion är förknippad med en relativt hög kolhydrathalt i blåbär, vilket även kan utföras vid diarré. Sådana försiktighetsåtgärder gäller inte bara gravida kvinnor.
Det finns restriktioner för antalet användningar av blåbär. Speciellt om du klarar av att äta en halv liter burk av dessa bär i taget, så är du garanterad att få en stark uppblåsthet, och eventuellt diarré. Det är särskilt viktigt att inte överdriva behandlingen av blåbär för äldre och personer med diabetes eftersom detta naturmedicin kan bli ett gift.
Användningen av blåbär i den komplexa behandlingen av diabetes
Det första de tar blåbär till är kampen mot symtom på diabetes. Dess huvudsakliga egendom är förmåga att minska mängden socker i blodetvilket är mycket viktigt för diabetiker. Men om du lider av hypoglykemi, du tvärtom, så mycket som möjligt för att minska antalet blåbär bär i kosten, eftersom det kan förvärra hälsosituationen.
Ett avkok av löv och kvistar av blåbärbuskar
Detta recept kan användas av absolut alla diabetiker, eftersom det inte finns några bär i det, vilket innebär att det inte finns några kolhydrater alls. För buljong 2 msk krävs l. malade skott och blad av blåbär, 200 ml kokande vatten.
Häll kokande vatten över blåbär, koka dem i 10 minuter. Därefter måste buljongen infuseras i minst två timmar för att vätskan visade sig vara mättad och rik på vitaminer. Ta detta läkemedel ska vara fem gånger under dagen 1 sked mellan måltiderna.
Blåbärbladdekok
Om du har på lager lämnar bara denna användbara anläggning, de är i mängden 1 msk. l. Det är nödvändigt att hälla ett glas varmt vatten och sätta i ett 15-minuters vattenbad i en sluten behållare. Efter kylning vid rumstemperatur filtreras infusionen (pressa ut resterande löv så att huvud-saften flyter ut ur dem). Eftersom kokningens volym minskar, efter spänning spolas den med vatten och kokas igen.
Ett inslag i denna infusion är att den lagras i högst två dagar, varefter det är värt att förbereda en ny. Samtidigt är det viktigt att välja en plats för lagring. Läkemedelsegenskaperna hos en sådan avkok består i en mild avførande effekt på kroppen, därför är det i samband med diabetes att det tas två gånger under dagen i ett halvt glas.
Det är viktigt! Blåbär är ganska svåra att växa hemma, eftersom det inte gillar förändringar i temperatur och fuktighet. När du växer är det därför nödvändigt att välja en plats där det inte finns några utkast, och för att undvika direkt solljus på busken.
Användning av blåbärsaft
Blåbärsaft Det är också användbart vid diabetes, och för behandling är det nödvändigt att tillsätta lite honung. Sådan medicin tas i en halvtimme före varje måltid i en mängd av högst ett halvt glas.
Använd färska blåbär
bara 300 gram blåbärsbärDet rekommenderas att en diabetiker blir ätit dagligen kan minska blodsockernivåerna, även utan att använda ytterligare mediciner (men om diabetessteget är för långt, kommer folkemedicinen inte att kunna skydda mot anfall).
Blåbärte
att te Blåbär var inte bara läckra, men kan också bidra till att förbättra hälsan i diabetes, förutom ett glas blåbär bär, bör du också lägga till:
- ett glas tranbär
- ett glas vildrosa;
- 1 citron;
- 1 äpple
Torkad blåbärbuljong
Om du torkar blåbär i förväg, kan de också användas för att behandla diabetes. För terapeutisk buljong 1 sked bär ska hällas i en termos med kokande vatten och lämnas i 2 timmar. Erhållen efter töjningen måste teet druckas en matsked tre gånger under dagen.
Torkad blåbär infusion
Ett bra sätt att minska blodsockret är infusion av torra blåbär, vilket kräver endast 2 msk. Jag behöver knä i 1 msk. vatten och håll över ett vattenbad i 15 minuter. Den resulterande infusionen är berusad omedelbart efter beredningen, medan bären inte heller behöver kastas. Du kan förbereda infusionen dagligen.
Blueberry ansökan
Det enklaste och mest kända sättet att använda blåbär är te, vilket kan erhållas från både löv och bär av växten. Men även enkel te kan ha medicinska egenskaper som bidrar till att förbättra hälsan i olika sjukdomar.
Användning av blåbär för behandling
På grund av det stora antalet användbara egenskaper hos blåbär används inte bara för behandling av diabetes. Det finns många recept som gör att du kan bli av med matsmältningsbesvär, hjärtsjukdomar och minska kroppens försvar.
- Blåbär behandling för dysenteri. För detta ändamål är det nödvändigt att använda torkade bär, som i en mängd av 1 msk. l. Häll ett glas kokande vatten. Efter infusionen av blåbär i 15 minuter kan den resulterande infusionen användas som medicin. Drick det för 1-2 msk. skedar 4-5 gånger om dagen.
- Behandling av hjärtsjukdom. Torkade skott och blad av blåbär används för detta ändamål. Ta 1 msk. l. häll i emaljerade rätter och häll ett glas kokande vatten. Sätt i allt i ett vattenbad och håll i 15 minuter. Därefter skall infusionen svalna vid rumstemperatur, den måste tömmas. Det tas i hjärtsjukdom en matsked sex gånger om dagen.
- Behandling av avitaminos med blåbär. För att få ett multivitaminmedel för att återhämta sig från förgiftning eller vitaminbrist, hälls ett glas torkade blåbärsbär med en liter kokande vatten i en termos och infunderas i två timmar. Efter det är det nödvändigt att ta en infusion av en matsked varannan timme.
Det är viktigt! Blåbär har fördelaktiga egenskaper för barn, så alla recept kan också användas för att behandla dem (men endast för barn över 1,5 år gamla). Barn blåbär kan hantera allergiska reaktioner.
Culinary Blueberry
Mest aktiva blåbär används för kulinariska ändamål. Liksom alla andra bär är det vanligt att göra läckra kakor, stuvad frukt och sylt. Det är väldigt viktigt att detta bara plockar bär när full mognad börjar, annars kan de vara för sura och när de konsumeras ger det praktiskt taget ingen nytta.
Utan tvekan förtjänar denna växt att planteras i varje sommarstuga. Särskilt från och med idag kan du köpa många trädslag, vilket ger rikliga grödor. Detta gäller särskilt för diabetiker som med hjälp av blåbär kan reducera blodsockret billigt och harmlöst.
