Många idéer närande, läckra och lätta sallader från Pekingkål med skinka

Den obestridliga fördelen med kinesisk kål ligger i dess vitaminegenskaper. Sammansättningen av kinesisk kål innehåller A och K, vilket förbättrar synen och blodkoaguleringen. Det innehåller också kostfiber som inte smälts av kroppen. Detta hjälper till att "lossa" tarmarna och förbättra dess prestanda.

Kaloriinnehållet i kinesisk kål är bara 16 kcal, proteiner - 1,2gr, fetter - 0,2gr och kolhydrater - 2gr. Samtidigt hör Pekingkål till produkter med negativt kaloriinnehåll, det vill säga mer energi spenderas på dess matsmältning av kroppen än den tar emot.

Skinka har en ljus smak som går bra med Peking-kål. Det är en källa till fördelaktigt protein och djurfett. Kolhydrater i det är helt frånvarande! Näringsvärdet av skinka är 270 kcal, 14 g proteiner och 24 g fett. Sallader från skinka och kinesisk kål passar perfekt in i den dagliga kostnaden för att gå ner i vikt, samt kunna diversifiera lågt kolhydrat och proteindieter.

Var noga med att använda vid framställning av den vita delen av Kineskålbladet, eftersom det innehåller alla fördelaktiga spårämnen.

I artikeln kommer du att berätta hur man lagar en mängd sallader från kinesisk kål, ger mycket enkla recept med ost, kakor, andra produkter, visa bilder på färdiga rätter och lova att det blir otroligt gott!

Matlagningsanvisningar och foton

Tänk på flera alternativ för matlagning sallader från Peking kål och skinka.

Med crackers

Lägg alltid till croutoner före användning, annars kommer de att bli koda. Även skinka går bra med ost. Du kan ta i butik färdiga produkter med smaken av ost. Eller gör dig själv ur brödet.

Hur man gör låtar själv:

  1. En brödvitt bröd skärs över eller görs färdigt skivad.
  2. Varje skiva bröd är skuren i tre delar så att det skulle göra långa brödremsor, skära sedan i små kuber från dessa remsor.
  3. Häll på en bakplåt, strö över olivolja och skicka till ugnen i 20 minuter vid 180 grader, rör om så småningom, att de inte brinner.

"Hrustinka"

Vi behöver:

  • 1 kålkål;
  • 200 gram skinka;
  • 2 ägg, kakor;
  • salt och peppar efter smak
  • dill för dekoration;
  • Du kan använda yoghurt med låg fetthalt för dressing.

Beredningsmetod:

  1. Vi delar kålkålen i ark och tvättar noga.
  2. Därefter krossar kål och skinka på en liten remsa.
  3. Koka ägget, separera det vita från äggulan och skär det vita i längsgående delar.
  4. Tillsätt salt och peppar efter smak, blanda.
  5. Vi sprider på tallrikar, vilket gör en liten depression i mitten.
  6. Där lägger vi en sked fyllig yoghurt för dressing, strö över dressingen ovanpå dillan.
  7. Sprid krutonger över "sallads" område.
Hjälp! Om du lagar mat själv och inte vill spendera extra tid på serveringen, blanda bara alla ingredienser i en djup tallrik, skild från knäckarna.

"Kaleidoscope"


Vi behöver:

  • 1 kålkål;
  • 150g skinka;
  • 1 stor tomat;
  • 50 g ost;
  • kakor, om det behövs
  • liksom salt och peppar;
  • Du kan använda majonnäs som dressing.

preparatet:

  1. Vi sorterar kålen i blekande löv och tvättar det ordentligt, skär det i sugrör.
  2. Skinka skuren i kuber.
  3. Tomaten tvättas också och skärs i kuber.
  4. Vi gnuggar ost på den minsta rivaren.
  5. Blanda separat den hackade kålen och vår dressing.
  6. Sprid på en tallrik.
  7. I en separat skål, under tiden blanda skinka och tomat, sprid på toppen av kål, salt och peppar.
  8. I mitten lägger vi ut våra croutoner, strö över ost. Sallad är klar!
Varning! Om du inte behöver en speciell tillförsel kan alla ingredienser blandas och slutligen lägga till krackarna. Ost i denna version behöver inte gnidas på ett fint rivjärn.

Med gurka

Grön äng


Ett enkelt nytt alternativ är tillagningen av skinka sallad och kinesisk kål.

Vi behöver:

  • huvudkål;
  • 200 gram skinka;
  • en stor gurka (ca 300 gram);
  • greener;
  • salt, peppar;
  • olivolja;
  • juice av en halv citron för dressing.

Beredningsmetod:

  1. Sallatblad separeras, tvättas och skärs i små remsor.
  2. Skinka och försköljd gurka skärs också i remsor.
  3. Blanda ingredienserna, dressing och kryddor.
  4. Servera sallad, strö med örter.

Hjälp! Lämna en gurks skinn eller inte - beror på din önskan. För att göra det bekvämare att skära gurka i remsor kan du använda en peeler.

"Maj friskhet"


Det kommer att ta:

  • 1 kålkål;
  • 200g skinka;
  • en stor gurka;
  • 2 ägg;
  • 50g av någon ost;
  • för dressing: några vitlöksklyftor, salt, peppar och yoghurt med låg fetthalt.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta grönsaker.
  2. Kål skuren i remsor.
  3. Lgurets- torg.
  4. Skinka och förkokta ägg skärs också i kuber.
  5. Ost tre på en grov rivare.
  6. För dressing, blanda salt, peppar, yoghurt och vitlök, riven på en fin rivare.
  7. Vi blandar alla ingredienser. När du serverar kan du dekorera med gröna.

Med majs

"Mary"


En enkel sallad i skynda, för dess förberedelse kommer att behöva:

  • Pekingkål 300g;
  • 250g skinka;
  • 300g konserverad majs;
  • salt, peppar;
  • majonnäs för tankning.

preparatet:

  1. vi tvätta kålen och skära den i skinka tillsammans med skinkan;
  2. Blanda med majs, klä med majonnäs, tillsätt kryddor.

Sallad är klar!

"Ljusets stråle"


ingredienser:

  • huvudkål;
  • 200g skinka;
  • 2 ägg;
  • 150g konserverad majs;
  • en liten gurka;
  • majonnäs.

Sättet att göra denna sallad är "skiktad". Förbered ingredienserna enligt följande:

  1. Häll kål fint (först skär i längsgående ränder, skär i små rutor efter dessa remsor), och försök också skära skinken så liten som möjligt.
  2. Koka ägget och separera äggula från proteinet. Protein finförvrängd, lämna äggula för dekoration.
  3. Gurkor skärs i halva ringar, de behöver oss också för servering.
  4. Vi sprider lagren enligt följande: ett lager av kål, ett lager skinka, ett lager av majs, ett lager av ägg. Vi täcker varje nytt lager med en sked majonnäs. Te eller matsal - beror på behållarens diameter där du förbereder salladen. Vi täcker det sista lagret av protein med majonnäs, strö över smulad äggula ovanpå, lägg ut gurkor på salatens kanter. Således får vi en utsökt kamille sallad.

Det är viktigt! Denna sallad kan också serveras inte i en stor maträtt, men i portioner. För detta passar glasögon - stenig whisky. I detta fall observeras hela kokningssekvensen på samma sätt, bara gurkor måste "fastna" runt sallans omkrets, annars kommer de att stänga vårt vackra centrum.

Med ost

"Ladies Caprice"


ingredienser:

  • huvudkål;
  • 200g skinka;
  • 100 g ost;
  • ett ägg;
  • salt, peppar;
  • majonnäs.

Beredningsmetod:

  1. Tvättade kålblad och skinka skärs i remsor.
  2. Gnugga ost på ett grovt rivjärn, kokt ägg skärs även i remsor.
  3. Blanda alla ingredienser. Tillsätt salt, peppar och majonnäs till smak.

"Sunshine"


ingredienser:

  • 400g bläck av Peking kål;
  • 200g skinka;
  • 150g majs;
  • 200g av alla svampar (skogen är bättre);
  • 100 gram ost;
  • valnötter eller tallar;
  • vårlök;
  • salt, peppar;
  • majonnäs.
Hjälp! Denna sallad kan blandas, och du kan få en puff.
    Beredningsmetod:

  1. Sätter det i följande ordning:

    • 1 - Slaw;
    • 2 - finskivad skinka;
    • 3 - svampar;
    • 4 - majs;
    • det översta lagret är mark valnötter eller pinjenötter och vårlök för dekoration.
  2. Vi täcker varje lager med majonnäs och strö med ost.
  3. Dela upp den revade osten så att det skulle räcka för 3 delar, det vill säga utlagda kålen, missade med majonnäs, beströdd med ost.
  4. Sätt sedan på skinken och upprepa proceduren också.
  5. Corn coat med bara majonnäs! Detta är nödvändigt så att valnötterna hålls väl på salladsytan. Servera som en separat stor maträtt och portioner i glasögon.

Med ananas

"Zigzag of luck"


Vi behöver:

  • 400g kålblad
  • 300g skinka;
  • 150 g av någon hård ost;
  • 4-5 ringar av konserverad ananas;
  • 2 ägg;
  • vårlök;
  • majonnäs;
  • salt och peppar.

Beredningsmetod:

  1. Kål och skinka skärs i remsor.
  2. Ananas och kokta äggkorgar.
  3. Blanda separat kål, skinka och ägg, krydda med majonnäs, sprid på en tallrik.
  4. Spred ananas på toppen och strö med gröna lök. Sallad är klar!

"Pilar av Cupid"


ingredienser:

  • 400g salladsblad;
  • 150g skinka;
  • 100g hård ost;
  • 150g majs;
  • 100g valnötter;
  • 100g pommes frites;
  • 200g ananas;
  • mager yoghurt för dressing;
  • salt och peppar efter smak.

preparatet:

  1. Salladskikt:

    • 1 - Slaw;
    • 2 - hakad skinka;
    • 3 - majs;
    • 4 - finhackade pommes frites;
    • 5 - finhackad ananas;
    • 6 - valnötter.
  2. Vi täcker varje lager med yoghurt och strö med ost, först då sprider vi nästa lager. Det innebär att den riven osten är uppdelad i 5 delar.
  3. Vi täcker inte det sista lagret av valnöt!
  4. Vid viljan är det möjligt att dekorera med ananasbitar vid servering.

Med tomater

Scarlet Dawn


ingredienser:

  • ett huvud kinesisk kål;
  • 150-200 g kalkon skinka;
  • 2 medelstora tomater;
  • fetaost;
  • 200g oliver;
  • ett medium gurka;
  • olivolja för dressing.

preparatet:

  1. Kinesisk kål skärs i remsor, skinka, tomater, gurkor och ost skuren i små rutor.
  2. Oliver kan skäras i halva efter önskemål.
  3. Allt blandar och klär med olivolja. Vi saltar, vi peppar.

"Känsliga"


ingredienser:

  • 400g Kinesisk Kål;
  • 200 gram körsbärstomater;
  • 100g Parmesanost eller annan hård ost;
  • crackers;
  • för dressing: mager yoghurt och vitlök.

Beredningsmetod:

  1. Körsbärstomaterna skurna i kvarts, skaka ost på en fin rivare, skinka-kvadrater och kålstrå.
  2. För dressing, blanda yoghurt med låg fetthalt och krossad vitlök.
  3. Blanda alla ingredienser. Servera, strö med croutoner och ost.

Med paprika

"Gems"


ingredienser:

  • 5-7 löv av kål;
  • 150g kycklingskinka
  • 1 mogen röd paprika;
  • vårlök;
  • olivolja;
  • salt och kryddor till smak.

preparatet:

  1. Alla ingredienser är skuren i remsor, lökskivor.
  2. Rör om tanken.
  3. Det visar sig enkelt och fräsch sallad.

"Antoshka"


ingredienser:

  • kål 5-6 ark;
  • ett grönt äpple;
  • 150g kycklingskinka
  • 1 röd paprika;
  • 150g majs;
  • för dressing - mager yoghurt.

preparatet:

Alla ingredienser, förutom majs, bara skärs i remsor, blanda och fyll i yoghurt.

Med ägg


Ett av de enklaste alternativen för snacking. Denna sallad är mättad med proteiner och friska fetter, vilket är perfekt för högproteindieter och kroppstorkning.

ingredienser:

  • huvudkål;
  • 300g skinka;
  • 1 gurka;
  • 100 g ost;
  • 3 ägg;
  • yoghurt.

Beredningsmetod:

  1. Koka ägg, ost tre på ett grovt rivjärn.
  2. Skär alla ingredienser i smala rånar, blanda, salt, peppar och fyll i yoghurt med låg fetthalt.

Med ärter

"Carousel"


ingredienser:

  • kål 300g;
  • Turkiet skinka 150g;
  • en halv burk av ärtor;
  • ett medium gurka (150-200gr);
  • olivolja.

preparatet:

  1. Kål skuren i remsor, skinka-kvadrater.
  2. Tillsätt ärter, salt, peppar och fyll i olja. Det visar sig att en lätt proteinsalat har bråttom.

"Fad"


ingredienser:

  • 400g Kinesisk Kål;
  • 200g skinka;
  • en medellång morot;
  • ett medium gurka;
  • en halv burk av ärtor;
  • gurka (kan syltas);
  • 2 ägg;
  • För dressing kan du använda majonnäs eller yoghurt med låg fetthalt.

Beredningsmetod:

  1. Klipp kålen i remsor och skär sedan halmen i halva.
  2. Koka morötter och ägg och skär dem i rutor.
  3. Skinka och gurka börjar också i rutor.
  4. Rör, tillsätt ärtor och dressing till smak.

Således har vi en dietversion av den klassiska "Olivier".

Hur man serverar rätter?

Sallader av skinka och kinesisk kål kommer att vara fördelaktiga att titta på vilken servering som helst. På grund av färgerna i grönt och rosa ser de här salterna bra ut i glasögon - Rox, speciellt om du gör maträtten i lager och med tillsats av ost.

Alla recept som ges i artikeln är kostsamma, särskilt om du ersätter majonnäs med yoghurt med låg fetthalt. Du kan också göra hemlagad majonnäs baserat på yoghurt. För att göra detta behöver du: yoghurt, senapssked, en äggula, salt. Vi blandar allt i en mixer och använder det som ett dressing.

Populära Inlägg

https://farmforage.com sv.farmforage.com © Vegetabilisk trädgård 2024