Favorit grönsaksallad av Peking och havskal: 13 matlagningsmöjligheter

Nästan alla invånare på jorden har hört talas om fördelarna med Peking och Kinesisk Kål: fortfarande, eftersom dessa grönsaker är populära över hela världen. Och mängden vitaminer som finns i en, som i en annan kål är bara fantastisk!

Det är svårt att hitta en plats där en person åtminstone en gång i sitt liv inte har provat en maträtt av dessa två typer. I denna artikel erbjuder vi dig flera recept för att förbereda läckra sallader från dessa vackra och friska grönsaker.

Fördel och skada

Båda huvudkomponenterna i denna maträtt är otroligt användbara och rik på olika vitaminer och spårämnen.

Till exempel Kinesisk kål innehåller vitaminer i grupperna A, B, C, PP, liksom antioxidanter, som bidrar till avlägsnandet av toxiner från kroppen. Dess marina motsvarighet används vid behandling av många sjukdomar:

• anemi;
• fetma;
• förstoppning;
• BERIBERI.

Dessutom förbättrar det minne, reducerar kolesterol, sänker blodpropp, bidrar till att öka libido, hjälper till att bekämpa stress, förbättrar ämnesomsättningen.

Det är också en kosträtt: en del av denna sallad innehåller i genomsnitt 98 kalorier. Av dem - 1, 2 gram protein, 9,7 gram fett, 1, 5 gram kolhydrater.

Titta på en video om fördelarna med Pekingkål för kroppen:

Lär dig om fördelar och faror med tang från videon:

Med krabba pinnar

Alternativ nummer 1

Erforderliga produkter:

• 4 msk kelp;
• 1 lökhuvud;
• 100 gram krabba pinnar eller krabba kött;
• 5-6 lämnar peking;
• 2-3 matskedar av ärter;
• vegetabilisk olja.

Matlagningsanvisningar:

1. Grind Sea Kale. Lök skuren i tunna kvarter av ringar.
2. Krabba pinnar skärs i kuber.
3. Kinesisk kål skuren i tunn plast.
4. Blanda alla ingredienser, tillsätt ärtor och kryddor. Lägg till lite olja.

Alternativ nummer 2

Ingredienser krävs:

• 200 gram krabba pinnar
• 150 gram kelp;
• matsked citronsaft;
• matsked vegetabilisk olja;
• 2 medium gurkor;
• flera små lakor av kinesisk kål.

Hur man lagar mat

1. Tvätta gurkor, skär i små remsor, salt, lägg åt sidan i 15 minuter. Efter 15 minuter dränerar du juften.
2. Krabba pinnar skär också i remsor, blanda med gurkor.
3. Lägg till havskal.
4. Skala löv med händerna i små bitar, blanda med resten av grönsakerna. Stänk sallad med citronsaft och olja, salt.

Med ris

Första sättet

Erforderliga produkter:

• 1 kopp kokt ris
• 150 gram kelp;
• 2-3 löv av kinesisk kål;
• vegetabilisk olja;
• gröna ärter;
• salt.

Hur man lagar mat

1. Kokt ris blandat med havskål.
2. Peekinki lämnar eller hugger med en kniv eller ritar händerna i små bitar.
3. Lägg till stad, salt, krydda med olja.

Andra sättet

Ingredienser krävs:

• 200 gram kelp;
• 2 ägg;
• majonnäs;
• en kopp kokt ris;
• 2-4 löv av kinesisk kål.

Hur man lagar mat

1. Koka ägget hårt och rista en stor rivare.
2. Koka ris tills det är fullt kokt.
3. Blanda ägg och ris, tillsätt havskalk. Rör om igen.
4. Finhacka peking
5. Salt, blanda, häll med majonnäs.

Med fisk

Metod nummer 1

Erforderliga komponenter:

• 1 daikon;
• 50 gram kinesisk kål;
• 25 ml olivolja;
• 200 gram havsspråksfilé
• 100 gram kelp;
• röd markerad peppar.

Hur man lagar mat

1. Skölj filé av nautisk, doppa i kokande vatten. Koka i 25 minuter.
2. Efter att ha låt det svalna, hugga filéerna i små remsor.
3. Daikon skal, grilla eller hugga fint.
4. Pekingkål krossas på en stor rivare.
5. Grind Sea Kale.
6. Blanda alla ingredienser, salt, peppar, krydda med olja.

Metod nummer 2

Ingredienser krävs:

• 150 gram kokt filé av sulan;
• 1 stor tomat;
• 2-4 ark kinesisk kål;
• 70 gram kelp;
• 1 matsked smör
• 1 msk citronsaft
• slipad paprika;
• salt, peppar.

Hur man lagar mat

1. Kokt fiskfiskhack i kuber, strö med citronsaft.
2. Skär tomaten i skivor, stek i smör, salt.
3. Plåtar av Peking kål tvättar, sätta på en tallrik.
4. Sprid på lövsålen, tomat, havskål.
5. Säsongsallad med kryddor.

Med svampar

Med honungsagar

• 2 medium gurkor;
• 150 gram syltad svamp;
• 150 gram kelp;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• små gafflar pekingki;
• 1 msk sojasås;
• 1 msk sesamolja.

Hur man lagar mat

1. Tvätta Peking-kålen, separera några löv, lägg dem på en maträtt.
2. Skala och hugga vitlöket.
3. Gurkor, skär i smala remsor, blanda med svamp och havskål.
4. Tillsätt sojasås och vitlök.
5. Sätt salladen i en tallrik med löv.

Med bevarande

Erforderliga komponenter:

• 250 gram kelp;
• 200 gram peking;
• 1 burk med någon konserverad svamp;
• 1 morot;
• 1 lökhuvud;
• majonnäs eller vegetabilisk olja;
• 1 matsked socker;
• 1 matsked vinäger;
• malt svartpeppar, salt.

Hur man lagar mat

1. Vänd havskålen till en kolv för att tömma all vätska från den.
2. Skala morötter, torra, hugga på en speciell rivare för koreanska morötter.
3. Tvätta lök, skär i halva ringar.
4. Rör lök, morötter, kål. Säsong med socker, tillsätt lite ättika. Vänta 15-20 minuter, tillsätt svamp, säsong.

Med båge

Med koreanska morötter och rosa lax

Erforderliga komponenter:

• 250 gram kelp med morötter på koreanska
• 1 medium lök;
• 1 liten morot
• 300 gram kinesisk kål;
• 1 färsk gurka;
• 300 gram ris;
• 240 gram rosa lax;
• 4 kycklingägg
• majonnäs.

Koreanska morötter för att laga denna sallad kan köpas i affären redo.

Matlagningsrecept:

1. Skal morötterna, torka genom en stor rivare.
2. Häll lök slumpmässigt, kombinera med morot.
3. Lägg till kelp med koreanska morötter.
4. Pekenku hugga lite plast.
5. Skala gurka, ta bort svansarna och skär i remsor.
6. Ägg skurna i kuber, skär och rosa lax.
7. Tillsätt ris, kombinera ingredienserna, fyll med majonnäs.

Med persilja och ägg

Ingredienser krävs:

• 1 kokt ägg;
• 1 liten lök
• 100 gram kelp;
• 100 gram kinesiska;
• 4-5 köttfärs persilja;
• olivolja.

Beredningsmetod:

1. Lök skuren i tunna ringar.
2. Kokt ägg slungas med god vilja.
3. Pekingka finskrot.
4. Anslut komponenterna, blanda, fyll i olja. Garnera med persilja kvistar.

Med ägg

Recept nummer 1

Erforderliga produkter:

• 3 kokta kycklingägg
• 1 massa gröna lökar;
• 1 vanlig lök
• 300 gram kelp;
• 2 matskedar av någon vegetabilisk olja;
• några löv pekingki.

Matlagningsanvisningar:

1. Ägg passerar genom en stor rivare.
2. Skaka lökfjädrar med en kniv.
3. Skaka kinesisk kål, blanda med ägg och lök.
4. Vanliga lök hugger halv-ringlets.
5. Lägg till strimlad kelp.
6. Smaka med salt och olja.

Video recept för tillagning av sallad av två typer av kål med tillsats av ägg:

Recept nummer 2

Erforderliga produkter:

• 200 gram krabba pinnar
• 3 ägg;
• 2 msk majonnäs;
• 1 lök
• 1 burk majs
• 250 gram tång
• 200 gram pekingki.

Beredningsmetod:

1. Krabbstickor skärs först över, sedan i halva ringar.
2. Ägg höjer godtyckliga kuber.
3. Pekinki lämnar skuren i tunna stänger eller hoppa genom en stor rivare.
4. Ta bort havskalken från vätskan, ta bort den från burken och hugga.
5. Smula lök till din smak.
6. Kombinera produkter, häll med majonnäs, tillsätt salt till smak.

Snabbkokning

Erforderliga produkter:

• 200 gram tång;
• 200 gram kinesiska;
• 50 gram majonnäs;
• salt, svartpeppar eller andra kryddor till din smak.

Matlagningsanvisningar:

1. Sätt havskål i en salladsskål.
2. Lägg till finhackad baka.
3. Tillsätt kryddor till din egen smak, blanda noggrant.
4. Säsong med majonnäs.

Hur filar du?

Det finns många sätt att servera denna maträtt.: Du kan dekorera den med grenar av grönska, ärter av ärter och majs, lägg det i fina former och till och med inskriptioner, tillägnad en viss fest!

Några alternativ inkluderar att lägga på rätter på gröna blad, bygga en gryta och lägga ut stora hackade grönsaker (till exempel skivor tomater och gurkor) runt salladen.

Som du kan se finns det en otrolig mängd kinesiska och havskala sallads recept. Var noga med att prova vart och ett av våra recept, vi är säkra - du kommer att gilla dem!