15 enkla recept för multivitamin sallader från morötter och kinesisk kål

Pekingkål är en unik grönsak, ett skafferi av vitaminer och mikrodelar som är mycket viktiga för det utmärkta arbetet i människokroppen. Vitamin sallader från denna grönsak är mycket populära över hela världen, och detta är inte förvånande, eftersom det är en utmärkt del av en hälsosam kost som gör att du kan behålla en utmärkt figur. Dessutom är shreding Pekingkål mycket lättare än andra sorter av denna grönsak. Sallader är ömma, saftiga och vackra utseende. I artikeln kommer vi att prata om fördelarna och farorna med Pekingkål och dela de bästa recepten.

Fördel och skada

Denna sallad är en maträtt, utrustad med en stor mängd vitaminer och antioxidanter.. Hyppig konsumtion av Pekingkål bidrar till eliminering av toxiner och slagg, förbättrar hudens tillstånd och hela organismen. Kaloriinnehållet i skålen är 42 kalorier, varav: 1,2 g protein, 2,6 g fett, 3,4 g kolhydrat.

Recept med tillsatta ingredienser

Med gurka

För alternativ 1 ingredienser:

• en fjärdedel av kålhuvudet;
• 1 färsk gurka;
• 1 medium tomat;
• 3-4 plommon av gröna lökar;
• vegetabilisk olja, kan ersättas med majonnäs eller gräddfil;
• 1 morot;
• 1 stor gul paprika.

Hur man lagar mat

1. Tomat, peppar, gurka skuren i kuber.
2. Kaka färskt kål.
3. Morot gnugga på en stor rivare.
4. Häll den gröna löken.
5. Rör om allt, krydda med olivolja, salt efter smak.

För alternativ 2 ingredienser:

• halvkål peking;
• 150-200 gram morötter på koreanska
• sesamfrön;
• 2 färska gurkor, du kan använda gurkor;
• solros eller olivolja;
• 60 ml granatäpplejuice;
• 220 gram kokt nötkött.

Hur man lagar mat

1. Demontera kål i ark och tvätta väl under rinnande vatten. Tunnt strimlad.
2. Morot gnugga på en speciell rivare för att laga morötter på koreanska. Marinera sedan i några timmar i en marinade av ättika, kryddor, vitlök och chili. Säkerställ, häll marinaden.
3. Häll det kokta köttet i kuber eller barer, stek lite.
4. Gurkor skärs i halva ringar.
5. Häll granatäpplejuice och lite olja i en separat behållare. Eventuellt kan du lägga till lite krydda.
6. Sesamfrön torkar lite i pannan.
7. Blanda alla ingredienser och häll dressingen av granatäpple juice, olja och sesamfrön.

Med kyckling

För alternativ 1 ingredienser:

• 2 ägg;
• 200 gram morötter på koreanska
• 1 litet kokt kycklingbröst;
• 7-8 ark peking;
• 150 gram skinka;
• majonnäs till smak.

Hur man lagar mat

1. Klipp kål i smala remsor och mixa med morötter.
2. Skinka skuren i kuber, bröst uppdelat i fibrer.
3. Skaka ägg på en stor rivare.
4. Blanda noggrant alla produkter, salt och krydda med majonnäs.

För alternativ 2 ingredienser:

• 200 gram bakad kycklingfilé;
• 300 gram kinesisk kål;
• ett litet gäng gröna lökar;
• 150 gram mushrooms;
• matsked mayonnaise;
• matsked gräddfil;
• 1 medium morot;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• slipad svartpeppar;
• vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat

1. Tvättade och torkade svampar hugga upp med plast.
2. Ta bort kärnorna från kålbladet, hugg resten.
3. En massa gröna lök mycket finhackade.
4. Haka bakad kycklingfilé i små rutor.
5. Morot torka genom en stor rivare.
6. Stek svampen i en liten mängd vegetabilisk olja tills en ljus gyllene jordskorpa visas. Salt och peppar efter smak.
7. För att göra förbandet, blanda gräddfilen och majonnäs, pressa vitlöket med hjälp av en vitlökpress, tillsätt kryddor efter smak.
8. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, krydda med sås och blanda väl.

Med skinka

För alternativ 1 ingredienser:

• 250-300 gram skinka;
• 150 gram kokt kycklingbröst;
• 200 gram morötter på koreanska
• 1 liten peking gaffel;
• 3 ägg;
• en liten handfull valnötter;
• matsked mjöl;
• matsked mayonnaise.

Hur man lagar mat

1. Slå ägget ordentligt, tillsätt lite vatten och mjöl. Rör tills mjuk.
2. Smaka pannkakorna från den resulterande degen, skära dem i remsor.
3. Krummor kycklingfilé och skinka på samma sätt.
4. Häll kålen.
5. Hak valnötter grundligt.
6. Kombinera alla ingredienser, blanda väl och krydda med majonnäs. Om så önskas, strö med svartpeppar.

För alternativ 2 ingredienser:

• 250-300 gram peking;
• 200 gram skinka;
• halv stor eller en medellång morot;
• 200 gram gröna ärter;
• medium grupp gröna lökfjädrar;
• majonnäs;
• förpackningskrackare.

Hur man lagar mat

1. Dela kålen i floretter och skär den i små rutor.
2. Skölj morötter, skal, rist.
3. Skaka skinkan i små remsor.
4. Skaka lök fint.
5. Kombinera alla komponenter, tillsätt majonnäs, blanda. Tillsätt salt, strö med croutoner.

Med gröna

För alternativ 1 ingredienser:

• 1 stor morot
• 500 gram kinesisk kål;
• 1 medium gäng persilja;
• 1 vitlöksklyfta;
• majonnäs, salt till smak.

Hur man lagar mat

1. Kål hack tunn plast.
2. Morot gnugga på en stor rivare.
3. Hacka persiljan, hoppa över vitlöket genom vitlökspressen.
4. Kombinera alla komponenter, blanda, krydda med majonnäs.

För alternativ 2 ingredienser:

• 1 stor gurka;
• 1 medium morot;
• ett litet gäng gröna lökar;
• 1 röd paprika;
• 1 stor tomat;
• en massa gröna grönsaker;
• en tesked citronsaft;
• vitlöksklyfta;
• olivolja.

Hur man lagar mat

1. Tunn plastkålskrot.
2. Grate morötter.
3. Gurkor skuren i halvskivor, skära peppar i pinnar.
4. Häll tomaterna i medelstora bitar.
5. Chop vitlök, lägg till andra produkter.
6. Blanda allt, smaksatt med citronsaft och majonnäs.

Med pumpa

För alternativ 1 ingredienser:

• små gafflar bikinki;
• 1 liten morot
• liten grönsak;
• 100 gram pumpa;
• salt.

Hur man lagar mat

1. Skalade morötter hugga långa, tunna rånar.
2. Skala pumpan, ta bort fröna. Också, som morötter, skärs i långa band.
3. Tvätta löv av kål, torka med pappershanddukar, hugga i barer.
4. Lägg alla grönsaker i en salladsskål, blanda, häll med olja. Tillsätt salt till smak.

För alternativ 2 ingredienser:

• 250 gram kinesisk kål;
• 125-130 gram pumpa;
• 1 stor gurka;
• en massa lökar;
• 1-2 tomater;
• 1 morot.

Hur man lagar mat

1. Skala pumpan och skala frön, hugga den i små kuber.
2. Peking kålblad skär skära lager eller riva händerna.
3. Skölj löken under rinnande vatten och hugg fint.
4. Skär gurka i halvringar.
5. Grate morötter, lägg till andra grönsaker.
6. Blanda alla, fyll i med smör eller majonnäs av ditt val.

Med äpplen

För alternativ 1 ingredienser:

• liten kål av kål;
• 2 små morötter;
• 2 några äpplen;
• nypa socker;
• en nypa peppar;
• gräddfil
• salt till smak.

Hur man lagar mat

1. Separera de bortskämda bladen från huvudet. Separera sedan några fler lakan, ta bort den hårda kärnan och riva de återstående delarna med händerna eller skära dem i bitar.
2. Morot gnugga på en stor rivare.
3. Häll äpplen i små bitar, ta bort benen.
4. Alla komponenter blandas, krydda med gräddfil, peppar och salt.

För alternativ 2 ingredienser:

• 2-3 små morötter;
• 350-400 gram kål;
• 2-3 söta äpplen;
• pumpa och solrosfrön - 100 gram;
• 150 gram russin;
• 100 gram tranbär
• medium handfull valnötter;
• vit sesam;
• 1-2 matskedar honung.

Hur man lagar mat

1. Skölj äpplen och morötterna, ta bort kärnan från äpplet. Gnid på en medelstråle.
2. Haka kålbladen så tunt som möjligt.
3. Solrosfrön och pumpa skal.
4. Tvätta tranbär väldigt i kallt vatten.
5. Mash russin, lämnar det i kokande vatten i 15-20 minuter.
6. Chop nuts.
7. Blanda alla produkter, strö med sesam, jordnötter och tillsätt honung.

Med majs

För alternativ 1 ingredienser:

• halvgaffel av pekingkål;
• 200 gram morötter på koreanska
• en halv burk majs
• 250 gram krabba pinnar
• ett paket av crackers;
• majonnäs.

Hur man lagar mat

1. Tvätta kålen, torka och hugga på en stor rivare.
2. Krabba pinnar hugger små koppar.
3. Avlasta koreanska morötter och majs från vätska, lägg till resten av grönsakerna.
4. Lägg till kakor, täcka med majonnäs, salt.

För alternativ 2 ingredienser:

• 400 gram kinesisk kål;
• en halv burk majs
• 1 stor morot
• ett halvt stort äpple;
• 2 selleri stjälkar;
• sesamfrön;
• peppar, salt;
• balsamvinäger, olivolja.

Hur man lagar mat

1. Haka kinesisk kål tunt.
2. Chop selleri stilar fint eller riva händerna i små bitar.
3. Äppel och morot torka genom en stor rivare.
4. Kombinera kål, äpple, morot och selleri, tillsätt majs.
5. Peppar, salt, strö med sesamfrön. Strö med balsamvinäger, täck med olja.

Snabbrecept

Erforderliga komponenter:

• 1 stor morot
• 1 något stort äpple
• 150 gram peking;
• 3 matskedar olivolja;
• salt;
• socker.

Hur man lagar mat

1. Tvätta kålen, torka. Riva händerna i små bitar.
2. Ta bort äppelkärnan, hugga äpplet i medelstora rutor.
3. Grate morötter, lägg till andra produkter.
4. Salt, tillsätt en nypa socker, krydda med smör.

Hur man tjänar?

Hur man serverar sallad från Pekingkål med tillsättning av morötter och andra komponenter bestämmer endast värdinnan. Det finns många arkiveringsalternativ! Du kan dekorera skålen med gröna blad, lägga det i fina former, använd extra kålkål och lägg salladen på dem, dekorera med druvor, russin, granatäpplefrön. Du är begränsad endast av din fantasi!

Som ni ser Det finns ett stort antal recept för att laga sallader med tillägg av kinesisk kål och morötter. Var och en av dessa rätter är lämpliga både vid ceremonietabellen och under den vanliga dagliga måltiden.