Parsnip är förmodligen födelseplatsen för Medelhavet. Han är en släkting till persilja, morötter. I utseende - stora morötter av vit färg med persilja löv. I antiken var det vanligt i Europa och Västra Asien, där det endast betraktades som foderkultur.
Som en livsmedelsprodukt blev parsnips populär på 1700-talet. Tillsammans med repen var de fattiga stiftmat, tills den ersattes av potatis importerade från Amerika.
Idag är 15 typer av persilja kända för trädgårdsmästare, men endast en av dem odlas. På Rysslands territorium växer persilja överallt, blommar i juni och juli. Eftersom det är nödvändigt att välja en lämplig odlad sort av denna grönsak för att odla persilja hemma, är valet av frön den primära uppgiften.
Allmänna bestämmelser inom jordbruksteknik
Den största svårigheten att plantera och odla pastin är att hitta kvalitetsplantor frön.
Hjälp. Tidpunkten för tillgången på persilja är 1 år.
Det är inte önskvärt att mata växten med gödsel, eftersom rotskörden förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Det är lämpligt att arbeta på plats med handskar, eftersom det kan finnas brännskador när man bryr sig om växten. Rotväxten kvar på andra året (för vintern) ger frön. Frön måste kalibreras och kasseras (många tomma frön).
Hur väljer man en betyg?
I Ryssland har odlingen av pasternak på akademisk nivå nästan upphört. Varianter av parsnip skiljer sig när det gäller mogning och formen av frukten. Experter rekommenderar följande sorter:
- runda;
- Bäst av allt;
- hjärta;
- Vit Stork;
- Cook.
runda
Den växer snabbt, väger 150-200 gUtbyte från 1Q. meter 3 - 4 kg.
Bäst av allt
Sredneranny grade, mognar i 2 - 3 månader. Den väger 150 gram. Utbyte 3 kg per 1 kvadrat. m.
hjärta
Midsäsongens sort, mognar i 3 månader, väger 100 gram. Utbyte 1,5 - 4 kg per 1 kvadrat. m.
Vit stork
Denna rotväxt väger - 100 gram, mognar om 4 månader, betraktas som medelmognad. Utbyte 4 kg per 1 kvadrat. m.
kock
Behandlar tidiga kvaliteter, mognar på 100 dagar, väger 150 gram. Utbyte från 1 kvadrat. meter 3 kg.
Dessa sorter passar bäst för ryska förhållanden.
Varning: du måste suga tjockt, spiring av persilja är mindre än 50%.
Plantering i öppen mark genom plantor
På grund av innehållet i frön av persilja innehåller eteriska oljor skott med svårigheter Det betyder att växa denna rotgrönsak är att föredra för plantor.
- Persilja frön lämnas för en dag i varmt vatten, torkas och sås i krukor fyllda med en blandning baserad på torv, med 3-4 frön.
- Krukorna är täckta med folie.
- Substratet kan framställas av dig själv från torv, sand och perlit.
- Varje dag i 20 - 40 minuter avlägsna filmen för ventilation.
- Efter spottning av plantorna avlägsnas filmen.
- Krukor sätter på den mest upplysta platsen.
- Vid dålig belysning används ytterligare belysning.
- Fuktar växten genom att torka markens yta.
- Persilja skott är känsliga för att plocka, så det sås i separata behållare.
- När plantorna bildar de första bladen, kan de transplanteras i sängar. Plantera plantor i marken som produceras i mitten av maj. Vid denna tidpunkt är sannolikheten för frost minimal och jorden uppvärmdes. Plantering av grönsaker för odling i Moskva-regionen utförs i maj (med hänsyn till klimatförhållandena).
Hur växer man från frö?
- Pasternak planteras på jorden där kål eller potatis odlades tidigare. Jordgrävningsdjup på 20 - 30 cm, rengöras av ogräs.
- Tunga jordar berika med humus, loamy - med ammoniumnitrat och superfosfat.
- Persilja frön såds 3 stycken till ett djup av 2-3 cm. I brunnarna, med ett intervall på 10 cm från varandra, med en 40 cm bredd mellan raderna.
Då kan du titta på en video om hur man odlar persilja från frö hemma:
vård
Den optimala temperaturen för tillväxten av parsnip är 18-22 gr. Växtvård är vattning, lossning, ogräs och dressing. Pasternak kräver regelbunden vattning vid fruktbildningssteget. Bristen på fukt gör bladen bleka och rötterna spricker. Överskott av fukt kan orsaka att växten utvecklar en svampsjukdom. Det är viktigt att vattnet ordentligt och systematiskt.
Vid varmt väder är 5 bevattningar tillräckliga, efter 2 till 3 dagar lossas jorden, ogräs avlägsnas. Efter förstärkning av skott kan parsnip förtrycka ogräs. Den första utfodringen sker 10-15 dagar efter transplantation, kvävegödselmedel. I mitten av juli använder du potash och fosforgödsel.
Samla och lagra grönsaker
Utbytet av parsnip 2 - 8 kg per 1 kvadrat. m. Pastinötter skördas på hösten, helst före frosten. Skovla försiktigt gräva växten, skära löven, sorterade efter utseende och storlek. Röda grönsaker tvättas med varmt vatten, skärs och torkas. Efter torkning, uppvärmd i ugnen. Efter kylning, somna i en glasbehållare med lock.
För förvaring i kylskåpet skalas skörden och skäras. Sätt i ett paket, ta bort luften, sätt i frysen. Friska rotgrönsaker placeras i sandlådor, lagrade i ca 0 grader, i en källare eller källare.
Sjukdomar och skadedjur
Pasternak påverkas av sjukdomar som är förknippade med vegetabiliska grödor. Pastinväxter orsakar stor skada på svampsjukdomar. Det finns andra skadedjur: morotfluga, randig sköld, fältbug. Av sjukdomarna av persilja är pulverformig mögel och grå råtta vanligt förekommande.
De farligaste skadedjurarna av pastin är de randiga borsthåren, fältbuggen och även karamellmoten. Den randiga borsten matar på juicer av unga växter. Field bug - suger saften från bladen. Caterpillars av kargenmoth förstör testesna av växten, matar på blomväxlingsvävnaderna. Med septorens nederlag bildas bruna fläckar på löven, vilket leder till att plantan dör.
Växtskyddssjukdom
För att svampsjukdomar inte påverkar persilja bör följande rekommendationer följas:
- Re-parsnips kan returneras till platsen inte tidigare än 3 år, försiktigt förbereda platsen före plantering, ta bort rester av tidigare växter från den.
- Innan plantering, behandla frön, perevalivat jorden i tid, luft växten.
- Om växten är sjuk bör du omedelbart avlägsna de drabbade proven, och friska bör behandlas med kemikalier. För destruktion av en karantsmot använd buljong från en tomtoppe av vatten och en tvätttvål (3 kg och 50gr).
- Kemikalier hjälper till i kampen mot fästingar och randiga kvalster. Det är nödvändigt att systematiskt avlägsna ogräs, gräva upp jorden, övervaka den korrekta markfuktigheten.
Pasternak - ett naturligt, naturligt vitamin, har länge använts i traditionell medicin.
Köttfärs av rotparsnip jubla upp, stimulerar hjärnaktivitet, förbättrar ämnesomsättningen, hjälper till med diabetes.
Tinktur av en rot av en parsnip på moonshine återställer lugn, främjar stimulering av mentala förmågor. Ett avkok av persilja löv används för att förhindra skallighet. Pasternak rekommenderas inte för seniorer och barn. Rotparsnip används också som sällskapsdjur.
