Alla vet att vitaminer är viktiga för människokroppen. För att fylla på deras lager är det inte nödvändigt att tillgripa användningen av syntetiska droger. Blomkål har ett högt innehåll av vitaminer från olika grupper - en god vegetabilisk odling på sommaren i alla klimatzoner.
"De bästa blommorna är kålblommor", säger britterna. Detta uttryck kom från medeltiden när blomkålen var väldigt dyr, och endast grandees hade råd att ha denna grönsak på sina bord. Och idag har detta ordstäv inte förlorat sin relevans, eftersom blomkål är en riktig förråd av vitaminer och andra användbara ämnen. Låt oss berätta för dig hur man lagar denna grönsaksdiet.
Kortfattat om kost
definition
För en tid sedan ryktes det att denna grönsak hade ett negativt kaloriinnehåll, men vetenskapliga studier har motbevisat denna information. Därför kan du säkert betrakta den som en utmärkt bas för dieter och en balanserad diet, eftersom den innehåller en stor mängd kostfiber, vilket hjälper till att fylla sig flera gånger snabbare.
funktioner
Blomkålsdietens särdrag är att det inte kan användas ofta.för att, trots mångfalden av näringsämnen som finns i den, är den färgade grönsaken praktiskt taget fri från protein, och våra muskler behöver det hela tiden!
Därför kan en långvarig diet på blomkål negativt påverka hela organismens tillstånd. Det kan fungera som ett utmärkt förberedande skede före starten av en kaloridiet, liksom i form av fasta dagar efter semestern, men kan inte vara en oberoende lösning på problemet med övervikt.
All produkt ska delas in i 4 eller 6 lika delar och ätas hela dagen. Du måste konsumera tillräckligt med vätska, helst rent vatten eller grönt te.
Fördel och skada
Fördelarna med en diet på blomkål:
- Högfiberhalten hjälper blomkål till att stimulera matsmältningen, påskyndar ämnesomsättningen och normaliserar tarmmikrofloran.
- Betakaroten i blomkål förbättrar syn.
- Vitaminer - antioxidanter skyddar celler från skador, vilket positivt påverkar hår och naglar, och förlänger även hudens ungdom.
- Minsta halt av organiska syror bidrar till förebyggande av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
- Innehållet av kalcium och fosfor har en positiv effekt på tillståndet av ben och tänder.
- Markerad minskning av kolesterol.
Blomkål Diet Harm:
- Rekommenderas inte för personer med magsår, tarmkramper och ökad syra i magen. Användningen av blomkål i dessa fall kan leda till utveckling av smärta och irritation i slemhinnan i magen och tarmarna.
- Personer med allergier bör behandla denna grönsak med försiktighet.
- Läkare noterar de negativa effekterna av blomkål på sköldkörteln.
- Missbruk av denna grönsak kan orsaka utvecklingen av goiter - en ökning av sköldkörteln.
Innan du använder denna diet bör du besöka en läkare för att undvika riskerna för negativa effekter på kroppen.
Meny för veckan
Det finns olika typer menyer för veckan. Nedan är menyn på en dag, som kan spridas för hela veckan, ersätta de irriterande disken, eftersom de är alla lika.
En dagsmeny:
- Frukost: grönt te utan socker eller vatten, coleslaw.
- Lunch: Kålgrädssoppa, kokt kycklingbröst (högst 200 gram).
- Middag: kokt kål och en frukt (förutom banan).
Vilken skålkål som helst kan alterneras utan någon skada för viktminskning.. En bra bonus är att det inte finns några restriktioner på mängden soppa ätit. Nutritionists begränsar inte konsumtionen av grönsaker, den kan stekas med lite olja, kokas, stuvas, ångas eller grillas, men det finns ändå ett antal oförändrade recept som säkert hjälper dig att gå ner i vikt. Det rekommenderas inte att använda salt eftersom kosten syftar till att avlägsna vätska från kroppen.
Hur man lagar mat - steg för steg instruktioner och bildrätter
Rätter från denna grönsak görs snabbt och enkelt, medan det visar sig gott, så att de kan förberedas inte bara under kosten utan för varje dag.
sallad
ingredienser:
- blomkål - 800g;
- tomater - 300g;
- greener;
- salladsblad;
- olivolja till smak.
beredning:
- Koka fräsch blomkål tills du är redo (kontrollera med en kniv, den ska gå in i den fritt), låt svalna och sedan demontera till blomställningar (för mer information om kokpunkten kan du här ta reda på det).
- Tomater och gröna smullade i små bitar.
- Blanda allt, dressing med olivolja eller citronsaft.
- Du kan lägga till en mycket liten mängd salt.
Sallad för råa livsmedelsbutiker
I detta fall är huvudprodukten ätit rå. Under dagen äter de 800 g färskkål och 300 g sallader. De kan ätas både individuellt och tillsammans, smulas i en skål och kryddat med en liten mängd olivolja.
Läs mer om de olika recepten för blomkålssallader här.
Creamsoppa
ingredienser:
- Morötter - 1 st.
- Potatis - 2 st.
- Lök - 1/2 st.
- Kycklingbröst - 400g.
- Blomkål - 600g.
beredning:
- Koka blomkålet i en separat skål tillsammans med kycklingfiléen, låt den svalna och bryta sig in i floretter.
- Medan grönsaken kokar är det nödvändigt att skalla och hugga morötter, lök och potatis.
- Stek med lite vegetabilisk olja, häll i vatten och koka.
- Efter kokning häll buljongen i en separat kastrull och lägg åt sidan.
- Kombinera kokta grönsaker med kycklingbröst och kål, hugga i en mixer, blanda sedan med buljong.
- Blanda väl, tillsätt salt och peppar om nödvändigt.
Du kan hitta recept för andra blomkålssoppa här.
Kokt grönsak
På kokt kål kan du sitta alla tre dagar, om du spädar din diet med frukt. I tre dagar behöver du bara lite av denna grönsak.. Kål kan kokas en gång, uppdelad i 4 eller 5 ungefär lika stora delar och ätas på en dag.
Det viktigaste kosttricket är att använda olika kryddor när man lagar mat istället för salt. Och beredskap att kontrollera med en kniv eller gaffel. De borde lätt gå in i grönsaken.
Hur man tjänar?
Blomkål kan beredas i någon form, dekorerad med en kvist dill eller persilja.
Det måste komma ihåg att, Trots alla fördelaktiga egenskaper och fantastiska resultat är kost inte ett självständigt sätt att gå ner i vikt.
Det är viktigt att komma ihåg vikten av fysisk aktivitet och överensstämmelse med låg kaloriinnehåll.
