"Potatis för anemi". Peruanska forskare tog potatis, vilket kan hjälpa till i kampen mot barndomsanemi

Enligt Peru ministerium för hälsofrågor lider bristbristanemi vid åldern 3-4 år 46,6% av befolkningen, i de bergiga regionerna i landet uppgår denna procentandel till 75%.

En ny upptäckt av GMO-potatis av lila färg tillkännages av Republiken Perus jordbruksministern. Bakom hans ord kommer rotgrönsaken att kunna förhindra barns sjukdom.

Enligt uttalandet av forskare från National Institute for Agricultural Research har lila mirakel av sorten "INIA 328-Kulli Papa" dubbelt så många användbara antioxidanter, järn och zink än vanliga potatis. Även för grönska är grönsaken picky: den kan säkert tillskrivas hållbara grödor, eftersom den växer under alla förhållanden, även i en höjd av över 4000 meter över havet.