Fördelarna med vaktelägg för barn är utan tvivel. Detta är en naturlig produkt med en hög koncentration av värdefulla ämnen för kroppen. Han nämndes i det antika Egypts papyrus och i handböckerna om kinesisk folkläkning. Det är emellertid nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att barnets kropp är svagare än en vuxen och extremt känslig. Därför har konsumtionen av vaktelprodukt i detta fall några funktioner som varje mamma måste veta.
Hur är vaktelägg för barn användbara?
Introduktionen av denna produkt i krummens dagliga kost hjälper till att bevara hälsan och fungerar som ett förebyggande av patologiska fenomen i den utvecklande organismen. Så är vaktelägg användbara för följande egenskaper:
- De har en positiv effekt på barnets immunförsvar, minskar förekomsten och bidrar också till en snabb och enkel återhämtning från virala, katarrala och infektionssjukdomar.
- rik på högkvalitativt protein, så nödvändigt för en ung kropp;
- omfatta en stor uppsättning organiska och mineraliska substanser (de är ett förråd av aminosyror, lipider, vitamin B4, kobolt, kalium, kalcium, järn, fosfor);
- öka kroppens tonton, minska trötthet och huvudvärk;
- bidra till återupplivningen av hjärnan, utveckla minne, ha en positiv effekt på mentala förmågor (allt detta hjälper eleverna att förstå nytt material).
Det kommer att vara till hjälp för dig att lära dig hur man ordentligt och försiktigt bryter ett vaktelägg, vad ett användbart och skadligt vakteläggsägg är, hur mycket ett vaktelägg ska väga och hur många ägg en vaktel bär.
Skalet av vaktelägg är också användbart för spädbarn från en ålder. Det framväxande skelettet kräver konstant tillförsel av kalcium, och skalet är en rik källa till detta kemiska element. Kalcens huvudsakliga roll är att förhindra utvecklingen av rickets. Och i närvaro av denna barndomssjukdom kommer skalet att fungera som ett hjälpverktyg under behandlingsprocessen. I medicinsk praxis har det skett förbättringar hos henne med medfödd förskjutning av höft och mjukning av benen. Andra fördelar med skalet:
- användbart för hälsan av naglar och hår;
- hjälper till med blödande tandkött, förstoppning, nervositet, sömnstörningar, astma
- har en positiv effekt på synen
- förbättrar nervsystemet och matsmältningssystemens funktion;
- ökar hemoglobinnivån i blodet;
- är ett utmärkt verktyg för att minska skadliga effekter av negativa miljöförhållanden.
- främjar utsöndringen av radioaktiva nuklider och andra giftiga ämnen.
Vet du det? Quail äggskal kan rena vatten från klor och tungmetaller.
Från vilken ålder att ge
Det är tillåtet att bekanta barnet med vaktelägg minst 6-7 månader. I det här fallet ska barnet endast få äggula, inte mer än sin fjärde del åt gången.
Efter att ha introducerat en ny produkt i barnmat, observera småbarnet. Inga utslag ska observeras på kroppen, det borde inte finnas någon smärta i buken. Barnets stol borde hållas normalt. Om barnet är bra och de angivna symtomen är frånvarande, så kan ägglampan öka något. Och efter 14-15 dagar kan du inkludera en hel äggula i barnmenyn. På den här delen behöver du stanna upp till ett år.
När det gäller konsumtionens regelbundenhet, är det önskvärt att barnet fått ett vitamin-protein-mineralsk komplex inte mer än en gång var 2-3 dagar. I avsaknad av en tendens till allergiska reaktioner kan du mata en enårig bebis med både äggula och proteindel.
Från 1 år till 3 år du kan mata barnen med en eller två saker per dag, från 3 till 10 år satsen kan ökas till 2-3 stycken. Mer bör inte ges.
Ätskal tillåts i små doser, men bara efter att det har bearbetats ordentligt - det hårda skalet måste kokas något, torkas och krossas i pulver. I närvaro av indikationer för konsumtion av skalet bör dosen för barn vara upp till 0,8 teskedar per dag. Mottagningstid - minst 1 månad.
Det är viktigt! Rå ägg anses vara barnläkare en oönskad maträtt när man talar om att mata barnet. Barnets mage är ännu inte redo att assimilera sådan mat utan värmebehandling.
Kontrollera ägg före användning
Innan du erbjuder ditt barns vaktelägg, måste produkten kontrolleras för friskhet. Följande metoder kommer att komma till räddning:
- Använd elektroniska vågar. En relativt stor vikt (ca 15-18 g) är sällsynt för ett helt nytt ägg. Att ligga i samma produkt är iboende, det verkar vara tomt inuti och väger ca 6 g.
- Placera ägget i en skål med vatten.. Om den stannar på ytan betyder det att produkten är gammal. En nylagd testikel ska vara längst ner. Denna metod är emellertid endast lämplig för intakta kopior.
- Utför en visuell inspektion av produkten. - På skalet ska det inte vara sprickor och andra defekter.
- Bryt ett ägg från batchen och noga granska innehållet.. Protein och äggula ska hålla sig ihop. Gommen ska vara rundad. I ett inaktivt prov är innehållet lätt att hälla, har ingen viskositet. Denna fest kan inte ges till barn, annars kan de bli förgiftade.
Hur man ger vaktelägg till barn
Det finns specifika regler som tillåter kompetent kock för din baby den aktuella produkten. Varje förälder bör känna till dessa regler och följa dem tydligt.
Hur man dricker rå ägg
Ägg av vaktlar är mest användbara i sin råform. Om du fortfarande bestämmer dig för att ge ditt barn en termiskt obearbetad produkt, var noga med att tvätta skalet med varmt vatten och tvål. Kom också ihåg att det råa ägget är visat att barn inte är yngre än 1 år.
Bryt det tvättade ägget och häll det i koppen. Det är önskvärt att barnet drack det före frukost på en tom mage.
Vet du det? Efter bombningen av Hiroshima och Nagasaki sökte läkare i Japan aktivt produkter som skulle hjälpa till att befria kroppen av radioaktiva ämnen. Som ett resultat blev valet gjord till förmån för vaktelägg. Idag har deras förbrukning i Landet av Rising Sun ökat till rangordningen av en av de 12 huvudlagarna - varje skolbarn till lunch tar emot 2 exemplar av detta mirakel.produkt.
Råbarn vägrar ofta att ta denna produkt. När allt är för barn är det inte bara ovanligt, men troligtvis är det inte gott: barnet kan till och med komma in i den långlivade antipati till råa ägg.
Om barnet inte vill konsumera råprodukten kan du blanda ägget med något annat - till exempel göra en omelett. Men se till att värmebehandlingen är minimal. Eller gör en hälsosam drink genom att lägga honung och naturlig fruktjuice till ett råägg. Denna drink kommer säkert att få ett barn att smaka.
Hur man ger kokt ägg
För ett barn kan äggprodukter kokas mjukt eller hårt kokt. Först och främst ska varje kopia sköljas ordentligt under rinnande varmt vatten.
Lär dig mer om de fördelaktiga egenskaperna hos kyckling och vaktelägg, samt om fördelarna med och riskerna med pärlhönsägg, gås, anka, kalkon, indouki.
Vid matlagning är det viktigt att följa handlingssekvensen. Alltså:
- Fördröja det önskade antalet ägg i en kastrull med kallt vatten (vätskan måste helt täcka dem). Om de för en vuxen kan sänkas både i kallt och i kokande vatten, då är det önskvärt för barn att ta sig kallt.
- Vatten behöver absolut saltas, bättre havssalt.
- Sätt pannan på spisen och koka över medelvärme.
- Efter 2 minuter från början av tillagningen kan du ta bort från elden. Töm det kokande vattnet och låt innehållet svalna.
- Du kan hälla ägget med kallt vatten - då blir det lättare att rengöra dem.
För korrekt kokning behöver du metodiskt utföra samma steg som när du kokar mjukkokt. Skillnaden är endast i matlagningstiden - för barn är det strikt 4-5 minuter. Det viktigaste här är att inte överdriva det så att äggulan inte mörknar, och proteindelen liknar inte gummi. Dessutom, om du lagar en produkt längre än 5 minuter, kommer alla dess användbara element att gå vilse. Det är också nödvändigt att laga mat över medelvärme.
Vet du det? Den 22 mars 1990 registrerades födelsen av den första levande varelsen i rymden - det var en vaktelkläckning i en speciell rymdinkubator.
För ett spädbarn, kokt, kylt och skalat ägg måste ätas noggrant med en gaffel till en homogen massa.
Vaktelägg för ett barn: är det någon skada
Kontraindikationer för konsumtionen av produkten i fråga är först och främst allergi och individuell känslighet hos barnet. Även om vaktelägg anses vara allergivänliga, är det i sällsynta fall möjligt med en allergisk reaktion. Hos unga barn, förskolor och skolbarn manifesteras allergi i form av urtikaria, uthålligt blötsutslag och atopisk dermatit. Orofaryngealt syndrom och respiratoriska allergier kan också uppstå. Dessa små fonter av vitaminer kan vara skadliga om de ges till barn upp till ett år gammalt i termiskt obearbetad form. Vaktel kan lida av en sådan infektionssjukdom som pulloros. Bakterier kan lätt tränga igenom mindre skador på det ömtåliga skalet från utsidan.
Det kommer också att vara användbart för dig att ta reda på om du kan dricka eller äta råägg, hur man bestämmer fräschen hos äggen hemma, varför får du två äggulor.
I ett barn kan de prova en tarminfektion. Dessutom är kroppen värre att smälta råprotein (absorberas endast 50% av produkten). Den återstående halva roten i tjocktarmen, vilket leder till flatulens, ökad gasbildning, olika störningar och andra oönskade komplikationer.
Användbara äggprodukter kan vända sig till nackdel för ett barn om de konsumeras okontrollerbart. Dessutom är övermatning mycket farlig för en liten organism. Det finns inget behov av att erbjuda barnet mer mat än han får äta efter ålder. På överskottet av ägg i menyn på ditt barn kommer att indikera symtom som obehag i magen, upp till smärta, såväl som tarmkolik. Överdriven produkt kan leda till kräkningar och diarré. Frekvent övermatning kommer att leda till leder, njurar och andra inre organ.
Det är viktigt! När du köper, var uppmärksam på hållbarheten. Förvärva produkten ska vara på en beprövad plats, där du kan skicka in dokument och kvalitetscertifikat.
Vid temperaturer högst 10 ° C kan ägg lagras under lång tid (ca 3 månader). Men om temperaturen där de lagras överstiger normen, kan de efter 7-8 dagar bli hälsofarliga. Nackdelen med vaktelägg är att de köpas sämre än kyckling på grund av den höga kostnaden, så att de kan förbli i snabbköpet under oacceptabelt lång tid. Ökar sannolikheten för att köpa gamla, gamla varor. Därför är det viktigt att kontrollera dess friskhet före användning.
Produkten är kontraindicerad hos barn som har sjukdomar i lever, njurar, samt överträdelser av proteinsyntesen. Trots ett antal försiktighetsåtgärder är användbarheten hos en vaktelprodukt för barn enorm. Detta kan ses i praktiken. Plus, barnen gillar verkligen den roliga utseendet och den varierade färgen på denna underbara produkt. Du kan erbjuda ditt barn att rengöra kokta ätliga "bollar" tillsammans.