Allt om får feta raser

Fett får är långt ifrån vackert. För att inte tala om fåren, där den löjliga feta svansen bakom ofta kompletteras av en ram på framsidan. En ram utan dess huvudsakliga dekoration - horn - som det var, är inte längre en ram, men något oförståeligt. Inte undra på att en fårflock med fettstamras aldrig väljer en ledare från sitt får. Det faktum att en fjärdedel av världens fårboskap faller på fettstammat får indikerar värdet av denna djurart för människor. Och faktiskt, det tjocktåriga fåret förtjänar en hel del vänliga ord.

Om avel

För fem tusen år sedan präglade de forntida folken i Mesopotamien på mosaik och rätter bilder av tjocktårta får, som inte kan förväxlas med någon annan. Och hela historien för de centralasiatiska länderna hölls i nära symbios med dessa djur. Och forskare, under tiden, har fortfarande framgångsrikt kämpat för att utröna utseendet av en fet svans i dessa får: skedde det vid matning av människor, eller tog moder naturen hand om det.

Även om det verkar som om människans engagemang här är detsamma som i fördelningen av humps bland kameler. Dessa humps, som utför samma funktioner som fårens svans, som forskare tror, ​​uppstod i både dubbla humped kameler och enkobudda djur som ett resultat av kampen för överlevnad i svåra miljöförhållanden. Samma sak hände sannolikt med fettstammar, som med en permanent brist på betesmarker tvingades göra leveranser i händelse av en möjlig svältperiod.

Näringsämnen och vitaminer som ackumuleras tillsammans med fettet i fettsvansarna, garanterar djur med långa övergångar på jakt efter överlevnad av livsmedel i sin tillfälliga frånvaro.

Naturligtvis, efter att ha tämjt dessa feta tårar, gjorde mannen då ett enormt bidrag till valet av djur, vilket ledde till att flera av de mest produktiva för olika indikatorer var anpassade till rasernas lokala förhållanden.

Externa skyltar

Dessa djur skiljer sig huvudsakligen från typen och storleken på deras feta svansar, vars vikt varierar från 7 till 30 kg beroende på rasen.

Förutom den här viktigaste externa funktionen har djur av denna ras egenskaper som återspeglas i:

  • vikt120 kg i ramar och 80 kg får;
  • höjd vid människasom i genomsnitt är 80 cm för ett får och 60 cm för ett får;
  • kroppensträckt i längd, med en stark konstitution, med ett bröstkorg, välutvecklade muskler och en framträdande något framåt bröst;
  • benatt olika raser kan ha olika längder;
  • huvud liten i storlek med en smal och något knuffad nosparti med hängande öron och främst komola;
  • svansenhar en längd av ca 9 cm;
  • ylle grov och halvgrov struktur med vanliga mörkbruna, röda, svarta färger och med mindre vanliga grå och vita, oftast av likformig tonalitet.

Vet du det? Till skillnad från nästan alla andra djur, får får inte runda, men en rektangulär elev. I denna konstiga kvalitet kan endast bläckfisk konkurrera med dem.

arter

Tack vare uthålligt avelsarbete lyckades man odla raser av fettstammade ramar, som är mest lämpade för att bo i specifika regioner, samtidigt som man har uttalade specifika egenskaper.

Följande raser av dessa djur är mest kända:

  • edilbaevskie;
  • gissarskoj;
  • Jaidar.

Edilbaevskie

Det har varit nästan två hundra år sedan i de kazakiska stepparna korsades det lokala fettstammta fåret med Astrakhan grovhåriga får.

Resultatet var lättåtkomlig nomadisk köttras och oljig riktningDet kan överleva helt självsäkert, både under en hård vinter och i sommarens torrvärme, och kräver ingen noggrann vård eller en speciell meny.

Lär dig mer om stoltheten i Kazakstans steppar - Edilbayevskoy fårras.

Edilbayevsky-rasen av fettstjärtfår är ett ganska stort djur med en genomsnittlig höjd på 80 cm vid manken och väger upp till 120 kg i ramar och upp till 75 kg i får. De har starka ben, som kan täcka långa avstånd, en välutvecklad kropp, täckt med röd, svart eller brun ull, som huvudsakligen används för att göra mattor. Enligt ullen är dessa djur mest produktiva jämfört med andra fettstammar. Till exempel kan en man ge upp till 4 kg ull.

När det gäller kött, som medför härligheten till denna ras och anses vara en delikatess, representerar den ätbara delen hälften av djurets totala vikt. Att inte ha en hög fertilitet, djur av denna ras skiljer sig emellertid i deras förmåga att ge upp till 155 liter ganska tjock mjölk under laktationsperioden, för vilken de hänvisas till mjölkrasen av tjocktappade får.

Läs även om får, raser av mjölk, kött och fina ullar.

gissarskoj

Hissarrasen härstammar från Tadzjikistan och är uppdelad i tre typer:

  • oljig;
  • kött och oljig;
  • kött.

Denna separation avspeglas också i utseendet hos fåret av en given ras, det vill säga på storlek, konstitution och placering av fettstången.

Men i alla fall är Gissar får i sina dimensioner världsmästare bland alla fårboskap. Med en genomsnittlig vikt på 150 kg kan ramar av denna ras nå 190 kg. Omkring 150 kg kan få ett bra foder och får. En annan värdefull kvalitet av denna ras kallas uteslutande stabil immunitet för deras kropp, vilket gör att de praktiskt taget inte blir sjuka.

Ett kännetecken för Gissarfåren är en kraftig fet svans, fettbeståndet som kan nå 40 kg. Naturen såg till att en sådan fast vikt inte stör djuret medan den rör sig, höja den högre.

Slakt köttutbyte i denna ras är 60%. Den har mycket hög smak- och näringsegenskaper, och det är högt värderat på köttmarknaden, vilket anses vara dyrt.

Hissar får under amning kan producera upp till 100 liter mjölk. Men ullen i denna ras av högt tillstånd är inte annorlunda. Med en låg skärning på ungefär 1,5 kg per får är det också grovt och går främst till produktion av mattor, grov trasa och filt.

Vet du det? För närvarande har alla fler miljoner fårbefolkningen på vår planet nästan 600 olika raser.

Jaidar

Denna ras har köttfett orientering. Det kommer från Uzbekistan, där det lokala språket kännetecknas av det lokala språket.

I motsats till sina andra bröder är Jaidar-fåren kortbenade, även om de har en kraftig långsträckt kropp med starka ben och en bred rygg, täckt som regel med svart, men ibland med brunt, grått eller rött hår. Det är tillräckligt grovt, innehållande upp till 60% fluff, vilket huvudsakligen används för att göra filt. Fett på dem händer både upp och hängande.

Med avseende på deras produktivitet upptar Jaidarfåren en mellanposition mellan Gissar och Edilbaev rasen.

Rams kan producera upp till 3,5 kg ull, närmar sig Edilbaev-indikatorerna, och når nästan 60% slakt av kött, vilket är jämförbart med produktiviteten hos Gissar-rasen.

Det är intressant att läsa om andra raser av får: Texel, Kuibyshev, Romanov, Katum, merino (ras, avel), dorper, Romney marsch.

produktivitet

Alla tjocktåriga får kan leverera man:

  • fett;
  • kött;
  • ull;
  • mjölk;
  • hud.

Men hur mycket det här visar produktiviteten hos en individ beror på rasen och på djurens villkor.

fett

Fett som ackumuleras i fetta svansar, även kallad fet svansfett, i en volym från 7 till 30 kg och ibland upp till 40 kg, för varje djur tjänar som ett slags skafferi, där mineraler, vitaminer, aminosyror och andra näringsämnen ackumuleras på en svart dag. . Denna rikedom används framgångsrikt av människor, särskilt i Centralasiatiska köket, där fettet från fårens rump tjänar en mängd olika funktioner, inklusive egenskaperna hos ett utmärkt konserveringsmedel.

Utmärkt bevisat denna produkt i konfektindustrin, med framgång används i traditionell medicindär det effektivt används för att behandla hosta, ledsmärta, förkylningar och för att stärka immunförsvaret hos människokroppen.

kött

Köttkomponenten i fettstammade ramar kompletterar dess höga smak- och näringsmässiga egenskaper dietära egenskaper, som tillhört tillhör eliten klassen köttprodukter.

Mest av slaktkroppen hos detta djur - upp till 60% - ger rent kött vid utgången. Och samtidigt är det särskilt värdefullt att lammen i denna ras väger mycket snabbt och med 6 månader kan nå en vikt som är hälften av en vuxen djurs vikt.

Köttet från sådana lamm har inte tid att bli gammal och innehåller alla de fördelaktiga ämnen som bildas som ett resultat av användningen av miljövänligt djurfoder.

ylle

Djuren av denna ras kännetecknas av en grov och halv grov sex, som dock inte bara är tuff men också väldigt varm. Varje får får i genomsnitt 3 kg ull årligen och för oförklarliga skäl produceras mer vit djurull än med svart eller röd ull.

Ull av denna ras används vid tillverkning av filtar, mattor, varma kläder, filtprodukter.

Vi rekommenderar att du bekantar med de grundläggande reglerna för fårskärning och kriterier för att välja en fårskärmaskin.

mjölk

Lamm av denna ras växer snabbt, inte länge beroende på modermjölk och nästan omedelbart byter till gräs, så att en människa förblir mycket obehandlad mjölk från fårmödrar.

I genomsnitt kan detta djur under amning producera cirka 100 liter mjölk, som används i sin naturliga form, och går även till tillverkning av smör, mejeriprodukter och läcker ost.

Avelsregioner

Denna fårras odlas kraftigt i de kazakiska stepparna, i hela Centralasien, i vissa kaukasiska regioner, i Nordafrika, i ukrainska och ryska steppar.

Villkor för frihetsberövande

Dessa djur är mycket opretentiösa och kräver inte mycket ansträngning för deras innehåll.

Rumskrav

Det mesta av året spenderar djur på betesmarker och bara på vintern kräver de, beroende på avelsregionen, på ett eller annat sätt fårfår för skydd mot vädret. Rummet kan också krävas vid lambning. De viktigaste kraven för fårhundar är bristen på utkast, fukt och kallt golv. Temperaturen rekommenderas för att bibehålla minst +9 ° C.

Lär dig hur man bygger ett fårrum till ditt eget fårhus.

Facken där kvinnorna ska skoja ska vara varmare, med en genomsnittstemperatur på +19 ° C.

Betning i betesmarker

Man tror att flocken av fettstjärtfår ska innehålla mer än tjugo huvuden. För att mata ett sådant antal djur krävs ett lämpligt område av betesmark.

Får kan betas på någon terräng. Undantagen är träsk och skogar, som kontraindiceras för dem.

Får av den här rasen kan hålla sig i förhållande till fritt bete i upp till 200 dagar. Denna period kan variera beroende på regionen där flocken är bebodd.

Som regel är flocken på betet dygnet runt. För att skydda mot stort regn kan markiser byggas där.

Matning och vatten

I slutet av hösten och vintern, när tillgången till betesmarker stoppas, överförs djur till foder som förberetts av en person i förväg.

Det är viktigt! Det är kontraindicerat att mata fettstammar med hö, som klipptes i en träsk eller i skogen: det kan orsaka förgiftning hos djur.

I genomsnitt behöver ett djur 2 kg hö och 500 g havre per dag. Ovanför får fåren morötter, potatis och betor. Vanligtvis matas de tre gånger om dagen.

Det rekommenderas inte att tillsätta vete och majskorn till fårens kost, vilket kan leda till matsmältningsbesvär.

För att ett djur ska kunna utvecklas och vara hälsosamt måste dess kost omfatta olika typer av foder av hög kvalitet.

Djur ska ha konstant tillgång till vatten, och saltbriketter ska placeras i närheten av tråget, vilka djur älskar att slicka mycket och uppfylla deras kroppsbehov för mineraler.

Hur man uthärdar kyla och värme

Tjock ull och ett lager av subkutant fett gör det möjligt att överföra det fettstammta fåret ganska lätt till både extrem värme och frost. Med en bra foderbas kan dessa djur leva överallt utom i regionerna i norra Norden.

Det är viktigt! Att vara betesdjur har får en negativ inställning till långsiktigt boende inomhus. Därför, på vintern, rekommenderas att får av alla raser får tillbringa hela dagsljuset i friluft.

Fall och avel av unga djur

Även om parning kan förekomma året runt är det vanligt att para dessa djur i slutet av hösten. Konstgjord insemination är också tidsbestämd till denna period.

För att upprätthålla genpumpen hos flockar på den uppnådda nivån, håller herdarna vanligtvis ett par huvudmän och ett par reservdelar.

PUBERTET

Kvinnor blir sexuellt mogna på 5-8 månader.

Hur lång är graviditeten?

Får bär lamm i 145 dagar.

Läs mer om att ta hand om ett gravid får.

Hur många lamm föds

Som regel, under en lammning, som varar ganska snabbt - i genomsnitt en halvtimme - ett får producerar ett eller två lamm. Mycket oftare är de från tre till fem.

Ta hand om de unga

Omedelbart efter lammets födsel rengörs näsborrarna och munnen av slem och, om så erfordras, frigörs den från fostervattenbubblan.

Därefter placeras den nyfödda med moderns bröstvårtor. Om ett får har flera lamm på en gång, för att undvika brist på mjölk, placeras lammet på ett får med endast en vuxen. Efter ett par dagar kan lammet redan byta till betesmark.

Vi rekommenderar dig att läsa om vård av lamm efter lammning, lamm utan mamma.

Styrkor och svagheter

Betydelsen av fettstjärtat får för människor framgår av det faktum att en tredjedel av världens totala djurkapacitet faller på denna ras.

I synnerhet värderas dessa djur för:

  • förmågan att beta i ett starkt kontinentalt klimat vid höga och låga temperaturer;
  • anspråkslöshet i kosten, som även med en fattig bete tillåter fåren att upprätthålla gott skick;
  • större fetthalt
  • uthållighet, så att man kan övervinna avstånd upp till 500 km;
  • tidig mognad
  • hög smak av kött, mjölk och fett;
  • stabilitet samtidigt som genpumpen bevaras, säker arv av de bästa egenskaperna;
  • lugn och vänlig natur.

Dessa får har några egenskaper som kan hänföras till deras bristeruttryckt i:

  • överkänslighet mot fukt och utkast
  • låg fertilitet i nivå med ett eller två lamm;
  • Inhomogenitet av hårsnittsnivåer på vår och höst.

Video: Erfarenheten av avelsfettfår

Fat-tailed får: recensioner

Fat-Tails är det läckra, när jag försökte det när jag var på affärsresa. Men vi odlar inte dem.

kamomill

Fågelköttet från fettstammat får är en förstklassig marknadsprodukt, och det kan ganska tillfredsställa de mest strikta och förfinade smakkraven. Därför kan högkvalitativ kött av tjocktårt får och deras stora vikt vara av stor betydelse vid organisationen av stora företag för produktion av elitkött. Kvinnor brukar inte skära, de går för reproduktion. För köttet går får. Kvinnor skäras först efter 3-4 års internering. Ull av fettstammar får bara en gång om året - någonstans i maj - i början av juni. Processen med skärning är ganska enkel.

Іlona
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-247.html

För att vara ärlig kommer inte alla att kunna skilja jaidarkött från Gissar får. Karakul kan fortfarande särskiljas, det finns en form av slaktkroppar, ben, strukturen av fett är annorlunda. Rumpen är väldigt annorlunda. Jaidar och Gissar fett svans smälter lättare, det är mer lämpligt för stekning i en kittel. Astrakhan päls ger mindre fett och fler sprickor, så dess element är brazier. dessutom, i olika regioner olika raser. Hissar är bara i bergen och foten, astrakan i öknen, jaidar vagn.
Sherzod
//fermer.ru/comment/582079#comment-582079

De mindre bristerna som är uppmärksammade i fettstammar får överlappas av deras anmärkningsvärda egenskaper, som gör att de kan leva hos en person i tusentals år, värma honom med ullen, mata dem med kött och drick mjölk, samtidigt som de glädjer sig om deras vänliga och tillförlitliga karaktär.