Olika växter har olika egenskaper som är fördelaktiga för människor, och om några av dem endast används för kulinariska eller dekorativa ändamål kan andra tjäna i vardagen. Det senare omfattar loofah, känt som ett bra råmaterial för tillverkning av badsvampar.
Botanisk beskrivning
Lyufa är en representant för liana växter, med skott upp till 4-7 m i längd. Alla har grenade antenner och grova kanter. Blad - palmat-fem-lobed (ibland hela) och ordnade växelvis.
I konturerna liknar bladplåtarna ett hjärta med en diameter av 15-27 cm och tänder som ligger längs kanterna. Alla avdunstar mycket fukt, så växten behöver regelbundet vattning.
Ganska stora loofahblommor - monoecious, dioecious, målade vit eller gul.
Stamat sorter sorteras i racemes, medan pistillat sorter särskiljs av ett enda arrangemang. Blommande växter kan observeras från juni. Planternas gröna korrugerade frukter liknar spindelformade "gurkor", vars längd är ca 50 cm, med en diameter av 7-12 cm. Strax efter mogning börjar de torka och sclerenchymfibrer utvecklas i dem.
Frön av sådana "gurkor" har en ovoid form och marginalgränsar. Sädlängden kan nå upp till 1,2 cm. Full mogning av frukter noteras i slutet av sommaren.
Vinstockens rhizom är svag och ligger i jordens ytskikt.
Vet du det? Den beskrevna växten har många intressanta namn och förutom "loofahen" kallas vinstocken ofta vietnamesisk pumpa, kinesisk okra, urinpumpa och även rabid gurka.
typer
Idag finns det ungefär femtio typer av loofah, men endast två av dem används för att växa i trädgården: ostrorebristaya och cylindriska, och det är från sistnämnden som populära plagg görs.
ostrorebristaya
Denna art representeras av en årlig liana, som når en längd av 3-6 meter. Pentahedral stammar har grova kanter på revbenen och är fastsatta på stödet med hjälp av grenade tendrils.
Plåtarna når 20 cm i diameter, i de flesta fall är de 5-7 kol eller uppdelade i flera separata blad.
Fästningen av bladen till stjälken utförs med ganska långa petioler - ca 8-12 cm vardera.
Alla blommor av växten är heterosexuella och kan ha fem 2 cm blekgul kronblad vardera. Stamen-arter bildar racema, 17-20 vardera, och pistillaten är ensamma och ligger i axlarna av samma blad som staminatet.
Frukterna av ostrekobristoy loofah har en klubbformad form och når en halv meter lång, med en diameter på 6-10 cm. Smaken av unga exemplar liknar en gurka, förutom att köttet är sötare. Så snart frukterna är helt torra, är de inte längre lämpliga för mat, men under skalet finns det kvar en fibrös svamp som är skapad av vävda ledande balkar.
Frön inuti är äggformade och når en centimeterlängd. I mogen frukt är de gulaktigt svarta eller helt målade svarta.
Läs också hur man odlar loofah från frön.
Ostreobreistaya loofah odlas för användning av unga gurkor för livsmedelsändamål, i synnerhet för beredning av karriärer. Ripe frukter är inte lämpliga för mat, eftersom de ger en stark bitterhet.
Vid matlagning används också de andra delarna av plantan: knoppar, löv, skott och till och med blommor, och allt som behövs för att få en god maträtt är helt enkelt att släcka dem eller fylla med olja.
cylindrisk
Cylindriska loofah är praktiskt taget samma lianoidväxt som den tidigare sorten, men längden är något längre - upp till 9 m. Gula blommor är lika stora som de är och omoterade unga "gurkor" är en idealisk ingrediens för många rätter. På längden når de 60-75 cm, vilket är nästan två gånger mer än ostrorsbristoy-arten. Så snart skålen på frukten blir gult, kan de avlägsnas och började skala, extrahera själva fibrös massa.
Det är viktigt! Försök att inte överdriva loofahen på buskarna, eftersom en övertorkad växt kommer att bli mycket värre att rengöra.
Den cylindriska variationen av "gurka" är mer lämplig för att göra tvättdukar, även om växten inte försvårar växten. Förutom frukterna själva används karotenrika blad (dess innehåll är nästan 1,5 gånger högre än i sådana populära grönsaker som morötter och sött Bulgarisk peppar).
Användbara egenskaper
Liksom många andra växter är loofah ännu inte erkänt av officiell medicin, men användningen kommer fortfarande att vara lämplig i ett antal fall.
Som vi just nämnde finns det fiber i frukterna som är användbar för människokroppen, förutom vilken det är värt att framhäva sådana viktiga komponenter som triterpenoider, pektiner och karoten.
Juice "gurka" används för att behandla konjunktivit och vissa dermatologiska problem, särskilt i samband med ökat fettinnehåll i huden.
Dessutom kommer unga frukter och till och med äggstocken från den vietnamesiska pumpan att vara användbar vid behandling av anemi, andningssjukdomar i andningsorganen, eller helt enkelt för en allmän förstärkningseffekt på kroppen. Loofahjuice är en utmärkt ingrediens för att skapa läkemedel för sjukdomar i lederna eller infusioner mot näs-sjukdomar. Mad agurkgruel hjälper till att eliminera hosta och minska kroppstemperaturen, som ofta används av läkares öster.
Ta reda på vad grönsaksjuicer är och vad de är användbara.
Dessutom kommer inte mindre användbar grönsak att vara för ammande kvinnor, eftersom det bidrar till att öka mjölkproduktionen. Denna lista över användbarhet kan fortsättas under en lång tid, men det är uppenbart att loofah verkligen är en mycket värdefull grönsak.
Växer upp
Trots det faktum att många trädgårdsmästare pratar om specifika förhållanden för växande loofah, kan den planteras på nästan alla tomter, både i öppen mark och i växthuset.
Plantering i öppen mark
Landning "rabid gurka" omedelbart i öppen mark, huvudsakligen engagerad i invånare i tempererade klimatzoner, där sommaren är ganska varm och landet värms snabbt.
Läs mer om olika typer av jord, gödningssystem för dem och lär dig också hur du kan förbättra markens fertilitet.
Samtidigt, i kallare klimat, är det lämpligt att plantera växten på ett fröplante sätt, speciellt om du hoppas få stora tvättdukar. Planteringsåldern vid tidpunkten för flyttning till en permanent växlingsplats bör inte vara mindre än 30-40 dagar.
Hur som helst, det spelar ingen roll om du sår fröerna direkt i de beredda sängarna, eller om du ska plantera plantorna i en låda går förberedelsesteget i båda fallen på samma sätt:
- Vi letar efter kvalitetsfrön.
- Vi värmer dem under veckan på batteriet eller i direkt solljus (det viktigaste är att temperaturen är minst +40 ° C).
- Blöt i aloe juice-lösning (utspädd 1: 1 med vatten) för att väcka och aktivera tillväxtfunktionen.
- Vi planterar i marken (på en säng eller i lådor).
Det är viktigt! Växten tolererar inte transplantationen, för att undvika onödiga problem, rekommenderar experterna att plantera frön direkt i torvkrukor eller någon annan behållare gjord av organiskt material med en diameter på minst 6-7 cm. Vanligtvis förekommer processen att plantera frön i april.
Placerar fröna i substratet och ströms med ett lager av jord, det förblir bara att hälla dem med vatten och täcka lådorna (eller krukorna) med plastfolie, placera på en varm plats och vänta på utseendet av starka bakterier.
Fönsterkarmen ovanför ett varmt batteri eller på solens sida av huset är en idealisk plats att placera plantor, eftersom de optimala temperaturindikatorerna för frösprutning och deras snabba tillväxt är värden inom + 28 ... +30 ° C.
De första skotten uppträder vanligtvis efter 6-8 dagar efter planteringen, och så snart det händer bör du flytta behållarna med unga växter till ett kallrum med en temperatur som inte överstiger +20 ° C. När alla bakterier stärks fullständigt, avlägsnas filmen och plantorna hälls med infusion av mullein, utspädd i vatten i ett förhållande av 1:10. Denna näringsmässiga infusion kommer att påskynda tillväxten av loofah, och när 6 äkta löv ser ut, måste det vara knutet till ett stöd.
Unga växter planteras i det öppna området först efter att den genomsnittliga dagstemperaturen har fastställts vid +13 ° C. Plantering av plantor utförs i jämn rader, med tillräckligt stort avstånd (1 m). Detta krav måste följas, med tanke på storleken på bladen på vinstockar.
Läs också hur man förbereder jorden för plantorna, hur man väljer rätt behållare, hur man gör bakgrundsbelysningen för plantorna hemma, varför plocka upp plantorna och huruvida man ska köpa kassetter för plantor.
När du planterar frön omedelbart i öppen mark (mer lämplig för odling av loofah för gastronomiska ändamål), måste du i förväg ordna gropar som mäter 30x30 cm och 25 cm djup, halvfylld med koblandning blandad med jord. I denna blandning och placera fröna, strö dem med resterande jord.
Planteringsmetoden är mycket mer lönsam än fröet, för att ha landat lökan i förväg i krukor får du inte bara en tidig men också en mycket rik skörd.
Välja en plats
Om du väljer en plats på platsen för att odla en ovanlig gurka, bör du bara uppmärksamma väl upplysta och skyddade från vindytorna med bördig jord och ett tillräckligt djupt grundvattenbord.
Lofoten är mycket förtjust i solen, vilket innebär att bristen på solljus kommer att leda till begränsad växttillväxt och en mindre riklig skörd.
vård
Omsorg för planterade växter är inte särskilt svårt, och du kommer endast att behöva utföra några få vanliga procedurer:
- vattning - 1-2 gånger i veckan;
- lossning - några timmar efter vattning
- avlägsnande av ogräs - under lossning.
En av de viktigaste punkterna i vården av trädgårdsängar är att förebygga och avlägsna ogräs. Lär dig mer om de biologiska grupperna av ogräs, liksom hur man hanterar dem med folkmedicin, specialverktyg och herbicider.
Vid slutet av sommaren reduceras överflöd av bevattning, vilket är nödvändigt för att minska växtsäsongen och påskynda grödans mogning.
Top dressing
En annan, inte mindre viktig aspekt av loofah vård är växtnäring. Den första gödningsmedlet appliceras vid landningen, med en hastighet av 5 kg gödsel per 1 kvm. m plot.
Förutom gödsel används komplexa mineralföreningar, med deltagande av ammoniumnitrat, kaliumsulfat och superfosfat. Den specifika dosen av varje sådant verktyg beräknas utifrån jordens egenskaper på platsen (instruktionerna på förpackningen hjälper till att orientera ungefärliga värden).
Senare, under tillväxten av loofah utförs gödning med regelbundenhet 2-3 gånger per 30 dagar, för vilken en speciell blandning används, framställd av ett glas träaska, 1 kg mullein och en hink med vatten.
Under blomningsperioden kan vinstockarna matas med kvävehaltiga föreningar, och beräkna igen proportionen baserat på de angivna normerna på förpackningen.
samling
De specifika datumen för att samla loofah frukter beror direkt på målen för dess odling. Om du är intresserad av att använda "gurka gurkor" i matlagning, måste du skjuta dem fortfarande gröna, ungefär i mitten av augusti med en längd av 10-15 cm.
Vet du det? Heta tropiska länder anses vara hemlandet av loofahen: Indien och Afrika, och i det senare finns det fortfarande länder där människor ännu inte har varit.
Att ha lite nedläggning kommer att bli utmärkta råvaror för vidare bearbetning på konserver eller enkel undertryckning.
Om växten odlas för att erhålla en god tvättduk, kommer det emellertid att vara nödvändigt att lämna frukten på buskarna längre för att avlägsna så mycket fukt som möjligt från massan. Du kan också klippa dem i slutet av växtsäsongen (i slutet av september) och hänga dem i ett torrt och varmt rum så att de inte röra varandra, annars kan ruttning starta från bucklor.
För att erhålla mjuka tvättdukar minskas ordet "mognad" hemma något.
Det är viktigt! Om du kommer att fortsätta att odla loofah på din tomt med de frön som erhållits förra året för detta, är det bättre att skära av de omogna frukterna, där hålet i slutet fortfarande är stramt stängt.
När de odlas i varma klimatzoner anses loofah vara helt moget när skalen på frukten blir gul och de torkar snabbt ut.
I svalare områden rekommenderas att ta bort "gurkorna" fortfarande gröna och efter torkning i ett varmt rum, börja rengöra.
Processen att göra tvättdukar
Efter lyckad odling av loofah är det lätt att göra en tvättduk från en mogen frukt. Hela processen sker i följande ordning:
- Unga eller starkt brunade frukter måste skördas och torkas väl (temperatur minst +40 ° C), för att därigenom förbereda sig för vidare bearbetning.
- Efter torkningen placeras växten i vatten i en vecka för att uppnå maximal mjukning av huden.
- Då ska du ta bort huden och rengöra fibrerna från massan.
- Det är bara att tvätta loofan igen i vatten, skölj och låt torka i solen.
Video: hur man gör en loofah tvättduk När processen är klar kommer du att ha en klar tvättduk i dina händer, och allt som återstår är att göra två hål i ena änden och tråden strängen genom dem för enkel behållning. Om du har fångat en lång frukt, kan du sy den med en nylongänga längs kanten och ansluta delarna med varandra och bilda en cirkel.
ansökan
Lyufa används ofta inom olika områden av mänsklig aktivitet: från matlagning till kosmetologi, och nästan överallt är det helt enkelt inte lika. Tänk på fördelarna med användningen i var och en av dem.
Det är viktigt! Om du inte odlar dina egna grönsaker, är det lämpligt att vara uppmärksam på dess yttre egenskaper när du väljer loofah: fostret ska inte skada hud eller för mjuka, klart ruttna ställen.
I matlagning
Unripe Loofah frukter har en mycket trevlig och delikat smak, som påminner om en blandning av gurka med courgetter, och dessutom kan vi notera en mycket frisk lukt. Tät och tjock skal görs alltid, eftersom den inte är lämplig för mat.
Blommorna och knopparna i de ovan beskrivna typerna av loofah är utmärkta för att göra sallader: de är mycket krispiga, med ursprungliga smakämnen och aromatiska anteckningar. När de används för dessa ändamål bör plantans löv inte glömma bort sin bitter smak. Unga "gurkor" kan ätas antingen råa eller utsatta för värmebehandling: gryta, stek, koka och till och med saker eller marinera. Vietnamesisk pumpa är också lämplig för användning i råa sallader istället för gurka.
Det är viktigt! För att laga olika rätter är det bättre att välja frukter upp till 15 cm långa, eftersom de oftast är de sötaste och godaste.
Med riktig kulinarisk behandling kan loofah enkelt bli en bra kötträtt för kött eller fisk, och det gäller både frukter och skott, knoppar och blommor. Dessutom är de "gurka gurkorna" bra för att laga första kurser eller grönsaksgrytor, och köttet blir ett utmärkt tillägg till omeletter.
För dem som inte gillar att spendera mycket tid i köket, finns det enklare alternativ för att förbereda loofah: du kan helt enkelt steka sin frukt i olivolja med cayennepeppar och sojasås. Med lite mer ansträngning kan du laga fyllda grönsaker, med tillsats av ris eller kött, och i Kina är loofah med fläsk och svamp särskilt uppskattat.
Kort sagt kan växten kombineras med nästan vilken produkt som helst, men alternativ med användning av sojasaus, olivolja, vitlök, peppar, ingefära, kummin, skaldjur, bönor, ris och risnudlar kommer att bli särskilt framgångsrika.
Gula blommor är lämpliga för en vacker färsk sallad, och solrosfrön kan rostade.
Läs också om fördelarna med ingefära för kropp av män och kvinnor.
I medicin
Ur medicinsk synpunkt kommer loofah vara användbar inte bara för människor utan också för djur, så att den med framgång kan användas av veterinärer. Men i denna riktning används det lite, medan människors hälsa är mycket mer. I synnerhet används växtens frukter, blad och äggstockar i följande fall:
- med anemi och anemi (med infusioner och avkroppar hos unga äggstockar);
- för förstoppning och njurproblem (friska frukter med laxerande och diuretiska effekter på kroppen är perfekta för att skapa läkemedel);
- vid behandling av gulsot (sap av växten som erhållits från den bittera loofahen genom duken är lämplig);
- hos sexuellt överförbara sjukdomar (beredning av infusioner baserade på plantornas frukter och frön är användbar);
- i dermatologiska sjukdomar (fröolja är speciellt användbar);
- при косметологических проблемах и детском конъюнктивите (разведенным в воде соком протирают пораженные участки и промывают глаза, а для улучшения внешнего вида кожного покрова готовят специальные маски);
- при повышенной температуре, как жаропонижающее средство;
- для ускорения заживления язв и механических повреждений кожи.
Vet du det? De längsta loofah frukterna odlas i trädgården på den kinesiska orten Beidaihe, några av dem når en längd på 4,55 m.
Som du kan se är loofah en universalprodukt som inte bara kan mätta kroppen med näringsämnen utan också bota befintliga sjukdomar eller till och med eliminera problem med kosmetologisk natur, för att inte tala om möjligheten att använda torkad massa som en utmärkt naturlig tvättduk. Allt detta är en bra anledning att plantera en grönsak på din tomt, och du vet redan hur man gör det bättre.