I vårt område är feijoa en exotus. Denna ovanliga frukt smakar liknar kiwi, ananas och till viss del jordgubbar. Det används ofta i matlagning, förbereder en mängd olika rätter: sylt, bakverk, sallader. Många har anpassat sig för att göra feijoa-tinktur. Denna dryck har inte bara en trevlig arom, men också användbara egenskaper. Andra frukter och bär läggs också till.
Populära matlagningsrecept ges senare i artikeln.
Den användbara tinkturen av feijoa
Smaken av en korrekt förberedd feijoa-tinktur är trevlig, med söta anteckningar. Användbara egenskaper hos drycken beror på ytterligare ingredienser som utgör dess sammansättning. Dessa är jod, sackaros och syror av organiskt ursprung, som är direkt närvarande i feijoa.
Ta reda på om feijoa kan odlas hemma och i det öppna fältet.Mängden jod beror på det område där frukten odlades. Dess mer i de frukter som samlades nära havet. På grund av sådana egenskaper kan denna tinktur inte bara hänföras till läckra delikatesser utan även till läkning av drycker.
Separat bör det sägas om vätskans användbara egenskaper för det manliga könet. Produkten är en god profylaktisk mot urologiska sjukdomar. Också diskuterad tinktur, berusad i rimliga kvantiteter, har en positiv effekt på mänens urin och reproduktionssystem.Drycken rekommenderas för personer som lider av gastrit, avitaminos, ateroskleros och pyelonefrit. Det är viktigt att observera åtgärden i mängden berusad infusion.
Vet du det? Feijoa bär växer inte på träd, som många tror, men på buskarna. Men bara dessa buskar kan växa upp till 4-6 meter i höjd.
Skada och kontraindikationer av feijattinktur
Liksom alla andra livsmedel har feijoa-tinktur ett antal försiktighetsåtgärder:
- Det är omöjligt att kombinera användningen av en sådan vätska med mejeriprodukter och helmjölk, eftersom det kan prova diarré.
- i närvaro av hypertyreoidism, det vill säga hyperfunktion i sköldkörteln, är det nödvändigt att begränsa mängden feijoa-baserad dryck som konsumeras, eftersom en stor mängd jod som finns i den kan skada kroppen;
- användningen av en sådan produkt är helt förbjuden för barn, liksom andra alkoholhaltiga drycker;
- Drick inte tinktur av personer som lider av diabetes.
Vid den aktuella tiden för allergiska reaktioner på denna drink var inte åtgärdad, men du måste komma ihåg om den individuella intoleransen hos någon av komponenterna i produkten.Lär dig fördelarna med feijoa, speciellt för kvinnor.
Feijoa förberedelse
Innan du börjar förbereda tinkturen måste du förbereda feijoa, för den här frukten är grunden för drycken. För att göra detta, välj mogna frukter som inte har någon skada, liksom tecken på möglig eller ruttbildning.
Det är viktigt att noggrant inspektera varje frukt, om skadade delar märks, ska de skäras med en kniv.
Vet du det? Feijoa frukter skördas oftast i den omogna formen. Detsamma kan ofta ses på butikshyllor. Detta beror på det faktum att bären kan mogna efter avlägsnande från grenarna.
Feijoa Tincture: Recept
Idag finns det många recept för tinkturer, eftersom varje hemmafru ofta gör egna ändringar och förbättrar produkten. Vi erbjuder att bekanta recept med vilka, om så önskas, kan du också experimentera. 
Tinktur på moonshine
Du måste förbereda dessa ingredienser i förväg:
- moonshine - 1 liter;
- feijoa - 700 g;
- socker - 300 g;
- rent vatten - 200 ml.
Lär dig hur man gör äpplehelg.Tillagningsprocessen är enligt följande:
- Förvald frukt bör tvättas och skalas. Återstående massa måste krossas. Kubbarna ska vara tillräckligt stora, ca 2-3 cm på sidan. Allt detta ska vikas i en glasflaska eller burk, där drycken fortsätter att infusera.
- Separat måste du blanda socker och vatten. Blandningen, omrörning, måste du koka och gryta i ca 5 minuter, så att sockret är helt upplöst. Skum, som bildas när det kokas, måste avlägsnas från ytan.
- När sirapen är klar, måste den kylas lite och häll feijoa-massan i burken. Därefter måste behållaren vara hermetiskt förseglad. Därefter bör du vänta tills innehållet i burken kyls helt.
- Nu kan du hälla in till det totala innehållet i alkoholbasen - moonshine. Allt som finns i banken måste du blanda, stäng behållaren och skicka in en mörk men varm plats. Drycken ska infunderas i två veckor. Samtidigt ska innehållet skakas var 24: e timme.
- Efter 14 dagar måste du spänna feijoa-tinkturen med gasbindning i flera lager. Köttet kan pressas lite för att samla vätskan, men den fasta massan är inte längre nödvändig.
- Nu kan du prova tinkturen. Om socker inte räcker, kan du sötna vätskan till smak. På samma sätt är det tillåtet att justera styrkan hos en produkt på detta stadium genom att lägga vodka till den.
Läs mer om användningen av propolis-tinktur, akonit, bi-sting, hästkastanj, lila, jordgubb, äpplen.
Tinktur på vodka
För att förbereda den vodkabaserade drycken i fråga behöver du:
- feijoa - 30 mogna bär (även lite överripta bär kommer att göra);
- klart vatten - 4-5 glasögon;
- vodka - 4-5 glas (mängden beror på behållarna där drycken kommer att infunderas);
- socker - 250 g
- Feijoa frukter ska skalas och skäras i kuber.
- Kombinera sockret med vatten och sätt till låg värme tills det kokas. Socker ska vara helt upplöst i vatten.
- Tillsätt feijoa till sockersirapen och låt dem simma tills vätskan är färgad och fruktbitarna minskar inte i storlek.
- Därefter fylldes sterila burkar i ungefär en tredjedel med den beredda buljongen och lämnades för att kyla helt.
- Lägg vodka i varje burk och stäng behållarna tätt. Låt vätskan infusera i ungefär en månad, och längre, med burken skakas var 2-3 dagar.
Lär dig att laga limoncello, cider, mintlikör, mjölk, äppelvin, körsbärlikör, hallonlikör, plommonvin, rosenbladvin, komposit, sylt, druv, svart vinbär.
Tinktur med tranbär
Förbered fejoaens tinktur också med tillsats av olika bär och frukter. Oftast i recept hittade tranbär. Det ger drycken nya noter av smak och arom, och gör den också ännu mer användbar.
För att förbereda dig bör du förbereda:
- feijoa - 400 g;
- tranbär - 1 kopp;
- socker - 0,5 koppar;
- vatten - 10 matskedar;
- Vodka - 600-700 g.
Ta reda på hur användbara tranbär är, hur man odlar dem och lagrar sig på vintern.Att förbereda denna tinktur är väldigt enkel:
- Först måste du krossa tranbär i mush.
- Feijoa bär ska skäras i bitar. Du borde inte göra kuberna för små, det räcker att dela frukten i 4 lobes.
- Feijoa måste sätta i en glasburk och täcka bären med tranbär på toppen.
- Under tiden måste du lägga en kruka med vatten på elden och tillsätt socker där. Sirap svalna.
- Så snart vätskan kokar, bör den hällas i en burk bär och blanda.
- Vodka läggs till tanken, och allt detta blandas igen.
- Det är fortfarande att stänga locket och skicka in ett mörkt rum i en period av 10 till 20 dagar.
- Efter den angivna perioden kan du få vätskan, spänningen och flaskan för senare lagring av produkten.
Det är viktigt! Försiktighet måste vidtas för att inte överdriva den med den mängd tranbär som läggs till drycken. Det ger tinkturen sura och tårta anteckningar, så du bör titta på volymerna och förbereda tinkturen och följa dina smakpreferenser. Om det hände att drycken visade sig vara sur, kan du lägga till lite honung till det, vilket gör smaken mjukare.
Tinktur på alkohol
Processen att göra tinktur av feijoa på alkohol är inte mycket annorlunda än andra recept. Det kommer att ta:
- feijoa - 300 g;
- socker - 100 g;
- alkohol - mängden beror på styrkan;
- vatten.
- Feijoa frukter bör tvättas noggrant och torkas med pappershanddukar. Skal behöver inte avlägsnas. Då ska du skära bären och lägga dem i en kruka.
- Socker ska hällas i behållaren och alkohol bör hällas in i den. Vätskan bör helt täcka råmaterialet och sticka ovanifrån i 2-3 cm.
- Stäng burken med ett tätt lock och lämna på ett mörkt ställe i 14 dagar, skaka det regelbundet. Det är inte nödvändigt att ställa drycken längre än den angivna tiden, så att det inte finns någon bitterhet i smak.
- Då måste du filtrera drycken och pressa massan. Om det behövs kan du justera smaken av tinkturen och lägga till vatten eller socker. Efter att ha utfört sådana manipuleringar är det nödvändigt att insistera på vätskan i flera dagar.
- Om en fällning bildas i drycken med upprepad infusion, måste den filtreras igen.
Det är viktigt! Mängden socker som tillsätts till drycken kan justeras efter eget gottfinnande. Du kan inte heller lägga till det alls. Tillåten att använda halva sockerhastigheten i början, och återintroduktion - efter filtrering. Då kan du spåra smaken mer exakt.
Regler för lagring av produkter
Förvara den färdiga tinkturen i kylskåp eller bara i garderoben vid rumstemperatur. Det är bäst att skicka det till en svalare plats där direkt solljus inte faller. Hållbarheten för en sådan dryck är högst 1 år efter förberedelsen.
Användningsfunktioner
Feijoa-tinktur kan användas inte bara som medicinskt läkemedel, men fungerade också som en komplett alkoholhaltig dryck till det festliga bordet. Recept är anpassade till justering, så varje älskare av hemlagade drycker kommer att kunna uppnå den bukett smak och arom som han gillar mest.
Med allt detta måste man komma ihåg att en sådan dryck är alkoholhaltig och därför bör den konsumeras i måttlig utsträckning.
Feijoa tinktur video recept
Hur man förbereder tinkturen av feijoa: recensioner
