5 recept jordgubbar tinktur på vodka, moonshine och alkohol

Det finns många recept tinkturer, som inte är sämre i deras smak egenskaper dyra butik alkohol. Förutom utmärkt smak och arom har hemlagad dryck en helande effekt, så idag ser vi på flera recept för de bästa jordgubbstinkturerna. Hur är de användbara och hur man använder en bärdryck?

Den användbara tinkturen av jordgubbar

Jordgubbar är inte bara mycket välsmakande, men inte mindre användbara bär, så den tinktur som bygger på den ger också stora fördelar för kroppen. Jordgubbsalkohol tonar kroppen, det tas ofta för att återställa fysisk styrka eller efter långvarig mental ansträngning. Ett högt innehåll av vitaminer har en bra effekt på syn, stimulerar hjärt-kärlsystemet, hjälper till att minska blodtrycket och stimulera det mänskliga nervsystemet.

Jordgubbar - ett riktigt förråd av vitaminer för vår hälsa. Ta reda på vad som är användbart jordgubbar.

Detta verktyg har en fördelaktig effekt på matsmältning på grund av det höga innehållet av folsyra. Också noterade diaphoretiska och diuretiska effekter på kroppen. Rekommenderad dryck för personer som lider av högt blodtryck, ateroskleros, anemi. På grund av det faktum att i processen att förbereda tinkturen i produkten bevaras den maximala mängd vitaminer, rekommenderas att konsumera det med vitaminbrist och minskad immunitet. Forskare har fastställt det faktum att jordgubbsalkoholens positiva effekt har på kroppens metaboliska processer. Därför är det mycket användbart att konsumera denna drink i små mängder, som drabbas av Graves sjukdom (brist på jod).

Bortsett från jordgubbar, vid problem med matsmältning, badning, kalendula, salvia (salvia) änggräs, lind, körsbär, Lyubka bilustus, watercress, yucca, dodder, viburnum buldenezh, goldenrod, slizun, jordnöts, oregano (oregano ) och Kale kål.

Skada och kontraindikationer av jordgubbarktinktur

Eftersom det finns alkohol i jordgubbstinkurets sammansättning måste man komma ihåg att konsumtionen av produkten i stora mängder inte bara är fördelaktig, men kan också ha en skadlig effekt på kroppen. Långtidsanvändning av alkohol i stora mängder kan påverka hela organismens tillstånd och särskilt skadlig effekt på hjärnan, metaboliska processer, levern.

Vet du det? De första tinkturerna gjordes i Kina redan 3 millennia f.Kr. e. Används ett sådant verktyg endast för medicinska ändamål. Förbered en drink för konsumtion som alkohol började i antika Rom.

Det är förbjudet att använda denna dryck till barn, gravida kvinnor och kvinnor under amning. Människor som är allergiska mot jordgubbar eller kroppen tolererar inte användningen av alkohol, måste också överge denna produkt.

Berryberedning

Alla bär måste vara väl förberedda innan de går till tanken där drycken kommer att dras. Jordgubbar måste först undersökas, avlägsna alla bortskämda och ruttna bär. Sedan rensas jordgubbarna av stjälkarna och tvättas noggrant flera gånger. Välvasket bär bör torkas något för att indunsta överskottsvätskan.

Vet du det? Ananas jordgubbar, som vi brukade kalla jordgubbar, uppträdde på grund av tillfällig pollinering av jungfru jordgubbar från chilenska jordgubbar, som fransmannen Frezier importerade från Sydamerika 1712.

Förbereder jordgubbar för att göra tinkturer

Jordgubbsinktur: Recept

Recept tinkturer av jordgubbar involverar användning av bär och alkohol med tillsats av ytterligare ingredienser för att förbättra dryckens smak. Tänk på några enkla populära recept för att förbereda en drink med färska, frysta bär och olika typer av alkohol.

Tinktur på moonshine

Drycken innehåller följande ingredienser:

• moonshine - 1 l;
• jordgubbar - 1 kg;
• granulärt socker - 0,5 kg;
• renat vatten - 400 ml.

Processen att göra alkohol är ganska enkel:

1. Ursprungligen måste du förbereda sockersirap. För att göra detta värms lite vatten på spisen, tillsätt socker och blanda noggrant tills sockret är helt upplöst.
2. Därefter hälls beredda bär i en 3-liters burk i glas, häll den kylda sirapen och månhåren.
3. Behållaren är ordentligt stängd med lock och placerad i ett mörkt rum vid rumstemperatur för infusion i 15 dagar.
4. Efter den angivna tiden filtreras drycken och hälls i en glasbehållare, tätt förseglad.

Du kan äta jordgubbar genom att laga mat på olika sätt. Lär dig hur man frysar jordgubbar, gör sylt och komposit för vintern.

Tinktur på vodka

Klassisk tinktur med tillsats av vodka består av:

• jordgubbar - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• Socker - 0,3 kg.

Att förbereda en drink med egen hand är väldigt enkel:

1. Beredda bär överförs till en glasbehållare, socker tillsätts och allt hälls med alkohol.
2. Krukan är tätt stängd med lock och skickas till ett kallt mörkt rum i 30-45 dagar.
3. Under infusionen ska blandningen skakas regelbundet för att lösa upp sockret snabbare.
4. Efter den angivna tiden filtreras drickan från bären och passerar genom ostklaven (i tre lager) flera gånger.
5. Filtrerad alkohol hälls i en glasbehållare, vilken är tätt förseglad.

Tinktur av frysta jordgubbar

Frysta jordgubbar är ett utmärkt råmaterial för alkohol. Människor som är engagerade i beredningen av bär alkoholhaltiga drycker under en längre tid noterar att frusningsprocessen gör att du kan förstöra bärens fibrer och därmed bidra till en bättre frisättning av juice, smak och smak i alkohol, vilket gör den så rik som möjligt.

För att göra en bärdryck, bör den tinas, men detta bör göras på rätt sätt för att bevara saften i frukten så mycket som möjligt.

Det är viktigt! För att tina jordgubbar kan du använda mikrovågsugnen genom att aktivera avfrostningsläget eller fördunka behållaren med bären i kallt vatten - så att bönen tinas gradvis.

För denna dryck behöver:

• fryst bär - 1,5 kg;
• vodka - 1 l;
• socker - 0,5 kg.

Att göra alkohol är ganska enkelt:

1. Frysta bär (i en mängd av 1 kg) förtinas och hälls i en 3-liters burk.
2. Vodka hälls i behållaren och lämnas i ett ljust rum tills bären har en ljusare nyans och alkoholen har en rik rosa färg. Detta tar mellan 7 och 15 dagar.
3. När den angivna tiden har gått är det nödvändigt att bereda en sirap från de återstående 0,5 kg bären. För att göra detta pressas juice ut ur de tidigare upptinade bären och filtreras 3 gånger. Den resulterande vätskan blandas med socker och värms över låg värme och kokas. Koka sirapen i 10 minuter till en lätt förtjockning, svalna sedan helt.
4. Filtrera och blanda hällen med sirap, flaska och förvara endast i kylskåpet.

Förutom jordgubbstinkturer används följande för att stärka immuniteten: synlig stonecrop, lila stonecrop, bi pollen, tall pollen, pumpa, tibetansk lofant, yucca, Krimjärn, surkål och valnöt partitioner.

Tinktur på alkohol

Alkoholtinktur är en mycket stark dryck, det ursprungliga receptet innehåller inte socker.

För att göra alkohol måste du lagra

• jordgubbar - 0,5 kg;
• alkohol - 0,5 liter.

Förbered stark alkohol är inte svårt:

1. Förberedda bär hälls i en glasbehållare och häller alkohol.
2. Behållaren med ingredienserna för framtida tinktur skickas till ett mörkt, kallt rum för att infusera i 2 veckor.
3. Under denna tid kommer bären att förlora färg och alkoholen kommer att få en vacker korallskugga. Vid detta tillfälle kan du börja filtrera drycken och häll den i en bekväm glasbehållare för långvarig förvaring, som är tätt korkad.

Läs hur man gör en tinktur av propolis, vaxmoth och goldenrod.

Tinktur av jordgubbar sylt

Jordgubbar sylt, som lagras hemma länge, har redan blivit sött, och det är inte särskilt önskvärt att äta det, det är väl lämpat för att göra alkohol.

För att få en drink behöver du:

• sylt - 0,5 l;
• vodka - 1 l.

Matlagningsprocess:

1. Jam överförs till en större glasbehållare (3 l).
2. Vodka läggs till behållaren och blandningen blandas grundligt så att ingredienserna blandar sig väl med varandra.
3. Om blandningen verkade väldigt tjock kan du lägga till ytterligare 200 ml kokt, kallt vatten.
4. Kapacitet tätt stängt med lock och skickas till solfönstret i 7 dagar.
5. Banken behöver skaka väl en gång om dagen - för bättre växelverkan av flytande och tjock massa.
6. I slutet av 7 dagar placeras burken i ett mörkt rum och hålls i ytterligare 4 dagar.
7. Därefter filtreras vätskan flera gånger. På det här steget kan du prova drycken: Om det inte är så söt som du vill kan du lägga till lite socker, blanda väl och insistera på ytterligare 2 dagar på ett mörkt ställe.
8. Därefter hälls tinkturen i glasbehållare för långtidsförvaring och tätt förseglad med lock.

Regler för lagring av produkter

Lagringstiden för den färdiga alkoholen beror på huvudingredienserna. Om det finns vatten i alkohol, minskar dryckens hållbarhet till 2 år. Alkohol baserad på moonshine eller vodka med tillsatt socker kan förvaras i 3 år. Om tinkturen var beredd endast från jordgubbar och alkohol, kommer alkoholens hållbarhet att vara ca 5-7 år. Jordgubbarktinktur bör förvaras på ett kallt mörkt ställe - källare eller kylskåp, alltid i ett glas, tätt sluten behållare.

Hypertoni använder också: digitalis, saxifrage, ringblomma, pepparrot, physalis, berg arnica (bergstammen), periwinkle, hagtorn honung, viburnum, morwort gräs och akacia.

Funktioner av användning

Ät jordgubbarktur kan vara i form av en oberoende alkoholhaltig dryck eller förbereda på grundval av en mängd olika cocktails. Var noga med att innan förtäring av en sådan dryck, måste den vara förkyld.

Jordgubbstinkur är en universaldryck och kan användas med olika rätter, beroende på personliga preferenser. Den används under en fest tillsammans med kött- och fiskmat, sallader och snacks. Det går bra med ost.

Ofta serveras söt jordgubbektur med efterrätter - kakor, pajer, frukt och kakor. Också ett intressant sätt att konsumera är tillsatsen av jordgubbstankur till te eller kaffe. Drycken tar en trevlig jordgubbsmak och en söt eftersmak.

Det är viktigt! Man måste komma ihåg att den terapeutiska effekten av tinktur endast kan erhållas från användning av en liten mängd dryck - högst 50 ml per dag.

Jordgubblikör är inte bara läckra, men också en hälsosam alkoholhaltig dryck som är lätt att förbereda hemma. För att uppnå önskat resultat är det nödvändigt att mäta mängden ingredienser på rätt sätt och följa beredningsföljden.

Feedback från webbanvändare om fördelarna med jordgubbar

Video: hur man gör jordgubbar tinktur