När vi sår kålfrö för att odla plantor hoppas vi att framtida skördar kommer att vara rikliga och av hög kvalitet, men motsatsen kan hända. Problemet är ofta inte i fröets kvalitet, men i bristande överensstämmelse med de viktigaste urvalskriterierna beroende på växlingsförhållandena och egenskaperna hos sorten. Därför kommer vi idag att titta på hur man väljer kålfrön för att få önskat resultat.
Variety eller hybrid
Sorten är valet av en utvald grupp av växter, vars utsäde kan köpas på en specialiserad butik. Frö från sådana växter kan skördas på egen hand, och fruktkvaliteten kommer att förbli densamma varje år som vid den första planteringen av inköpt frö.
Vet du det? Kålets första omnämnande är den grekiska filosofens Evdems arbete. - "Treat on Herbs", där det sägs att vid tiden från 4 till 3 tusen f.Kr. e. Greker växte 3 typer av kål.
Hybriden erhålls genom att korsa flera sorter för att få bättre smak, större storlek, ökad resistens mot skadedjur och sjukdomar. Det är värdelöst att samla frön från sådana växter hemma, eftersom de inte kan reproducera - de måste köpas i butiker varje år. 
Det är värt att notera att både sorten och hybriden har sina fördelar och nackdelar, så det är nödvändigt att närma sig valet på ett ansvarsfullt sätt.
Fördelarna med sorten inkluderar:
- anspråkslöshet mot växande förhållanden
- motstånd mot temperaturförändringar;
- lågt pris och möjligheten att skörda fröer för årlig odling.
Nackdelar är:
- benägenhet till ärftliga sjukdomar;
- dåligt motstånd mot svamp- och virussjukdomar;
- utbyte instabilitet;
- Kål är oftast inte föremål för långvarig förvaring.
Fördelarna med hybrider innefattar:
- hög och stabil utbyte;
- maximalt motstånd mot sjukdomar och skadedjur
- lika stor huvudstorlek
- utmärkt smak;
- lagringstid utan att ändra utseende och smak.
Nackdelarna med hybrider innefattar:
- krävande jord- och väderförhållanden
- Behovet av regelbundna förband (för högkvalitativt utbyte);
- ganska högt pris, eftersom du måste köpa frön varje år.
Vid val av frön måste du också styras av egenskaperna hos konsumentegenskaper. Till exempel är sorter av kål bäst lämpade för saltning, och hybrider är lämpliga för långtidsförvaring.
Vi rekommenderar dig att läsa vilken surkål som är användbar och skadlig för, hur man surkål snabbt hemma och hur man gör pickles från kål till vintern.
Regional anslutning
Varje sort och hybrid är skapad för en specifik växande region (eller flera regioner). Fröpaketet innehåller information om det område där de kan planteras. Om du försummar detta råd är det troligt att kål inte kommer att växa med de egenskaper som anges. 
Beroende på regionen växer samma sort- eller kålhybrid annorlunda, har en annan mogningstid, och huvudets egenskaper är olika, så för att få ett resultat så nära som möjligt till bilden och beskrivningen på förpackningen, studera noggrant den regionala anknytningen av de inköpta fröerna.
Du kommer noga att vara intresserad av att läsa om hur man odlar kålplantor, och om det är möjligt att odla kål utan att plocka.
Jordtyp
Förutom behovet av att välja frön för regional anslutning är det nödvändigt att ta hänsyn till den typ av jord som det rekommenderas att plantera det förvärvade fröet. All information om detta anges på förpackningen. Denna faktor är mycket viktig eftersom den direkt påverkar tillväxten, densiteten och storleken på huvudet, deras smak och lagringstid.
Det är viktigt! Det är också nödvändigt att ta hänsyn till jordens surhet, eftersom kål inte gillar starkt sur jord. Denna faktor är inte kritisk och kräver endast mänsklig intervention i form av korrekt och snabb behandling av territoriet.
För odling på öppen och sluten mark rekommenderas även att välja lämpligt utsäde. Tidiga huvudbussar är vanligtvis lämpliga för växthusodling, och för öppna fält - medelstora och sena mogna.
Huvudets massa och form
Kålhuvuden skiljer sig åt i storlek, form och vikt, vilket direkt beror på kålvaran. Ofta har tidig mogen kål en minsta vikt som inte når mer än 2,5 kg. Kålhuvud är inte alltför olika i storlek, även om deras vikt varierar och kan vara ca 4 kg, eftersom bladen är närmare varandra.
Många letar efter svar på sådana frågor: hur man bryr sig om kål efter plantering i öppen mark, om det är nödvändigt att skära av lövkål, vilka är de grundläggande reglerna och normerna för att bevattna kål, samt hur man ska gödsla kål.Den svåraste är senmognad kål, som har en maximal densitet av löv, så det kan väga från 2 (de minsta kålhuvudena) till 15 kg.
De skiljer platta, rundade platta, runda, koniska och ovala huvudformar. Huvudets form påverkar inte produktens kvalitet eller lagringstiden, det är bara en egenskap av en viss sort. 
Villkor för modning
Koolsorter på förfall är indelade i:
- tidig mognad
- mitten;
- sen modning
Bekanta dig med odlingstekniken för sådana typer av kål: Peking, broccoli, blomkål, kohlrabi, pak-choi, kale, romanesco, rödkål, savoy.
Tidig mogna kål odlas uteslutande för snabb konsumtion, det vill säga de måste ätas så snart som möjligt efter skörden. Sådana kål är idealiska för saladsalter - löven är mjuka, mjuka, kållös, har liten vikt. Mognadsperioden för tidig mogen kål är ungefär 60-80 dagar efter utseendet av de första skotten.
Det är omöjligt att behålla sådan kål: den rinner snabbt på grund av karaktärens huvud, och är också benägen att spricka, vilket bara accelererar försämringen. För bearbetning är kål inte heller lämpliga, och om de utsätts för värmebehandling - blir kål helt enkelt till gröt. 
Bland de populära tidiga mogna sorterna släpper ut "Golden hektar", "Zora", "Rosava", "Yaroslavna", "Nakhodka"; och bland hybrider - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "Transfer F1", "Farao F1", "Express F1".
Mellansäsongskål anses vara mellanliggande mellan tidiga och sena sorter. Om vi jämför dem med de tidigare, så är det nödvändigt att utse ett högre utbyte, ett huvud av koldensitet. Perioden för tillväxt och mognad efter de första skotten är cirka 85-120 dagar.
Fördelen med midsäsongskål är möjligheten till ytterligare bearbetning och en längre lagringsperiod jämfört med tidig modning.
Bland de populära midsäsongens sorter avger "Gåva", "Glory 1305", "Capital", "Vitryska 455", "Brunswick". De populära hybriderna inkluderar "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1". 
Senkål är den mest fruktbara. Det kännetecknas av en hög densitet av huvud, tjocka löv. Kålhuvud kan användas för bearbetning och konsumtion fräsch.
Det är viktigt! En egenskap hos senmognad kål är den minsta benägenheten för ackumulering av skadliga ämnen - nitrater, så det kan konsumeras utan att bry sig om hälsan.
Senkål har den längsta mogningstiden - ca 150 dagar. Ofta faller denna period i sen höst. Sådan kål lagras mycket bra och under lång tid. Under lämpliga lagringsförhållanden kan perioden vara upp till 9 månader.
Bland de mest populära sena mogna sorterna utsänder "Kamenka", "Turkos Plus", "Khalif", "Sugar Loaf", "Snow White"; hybrider innefattar Aros Fl, Atria Fl, Bartolo Fl, Extra Fl, Lennox F1.
Avkastnings sorter
Produktivitet - en viktig faktor vid valet av kålfrön. Uppfödare har alltid försökt få de mest produktiva sorterna, så nästan alla har höga priser, vilket när man köper en hybrid ökar ännu mer. 
Naturligtvis kan det önskade utbytet endast erhållas vid regelbunden och korrekt vård av växterna. Förutsättningen är den konstanta användningen av gödselmedel och förband, vilket är särskilt viktigt för hybrider.
Den genomsnittliga utbytet av kål från 100 kvadratmeter. meter:
- för tidig modning - 400 kg (maximalt utbyte av hybrider - "Dumas F1", "Tobia F1", sorten "juni");
- för mitten av säsongen - 600 kg (de mest fruktbara sorterna - "Glory 1305", "Dobrovodskaya", "Gift", "Merchant"; hybrider - "Atria F1", "Midor F1", "Megaton F1");
Vet du det? Kål tillhör kalla resistenta grödor, vilket gör det möjligt att odla det även utanför polcirkeln.
- för sen förfallodag - 900 kg (maximalt utbyte av hybrider - "Aggressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1", i sorter - "Mara", "Snow White").
Det är viktigt! När du väljer ett frö, var uppmärksam på förpackningen: den ska innehålla information om avkastningen, tack vare vilken du väljer det nödvändiga fröet.
Kallmotstånd
Beroende på sorten utsöndrar de mer eller mindre resistenta mot extremiteter i temperaturen. Det bör noteras att sorter anses vara lika motståndskraftiga mot kyla som möjligt, till skillnad från hybrider, anser därför denna faktor vid val av frön.
Motståndskraft mot frost ökar beroende på växtutvecklingsstadiet. Kålspiror är mest känsliga för frost och kommer att dö vid -3 ° C.
Om du har förvärvat ett frö, så är det på förpackningen som det indikeras att växten kan tåla frost ner till -7 ° C, vilket innebär att de redan mogna, mogna kålen kan flytta på hösten till lägre temperaturer.
Det är värt att notera att sena rippor kan tåla temperaturer så låga som -10 ° C och i mid-rider så låga som -5 ° C. De mest frostbeständiga sorterna av kål inkluderar "Wintering 1474", "Geneva", "Aros". Hybrider anses inte resistenta mot låga temperaturer. 
sprickbildning
Kål ofta spricker kål före mognad, vilket kraftigt minskar lagringstiden, eftersom svampar och virus utvecklas snabbt i fuktig miljö. För att förhindra att en sådan situation inträffar har en rad olika slag som är resistenta mot sprickbildning utvecklats.
Det är värt att notera att tidiga mogna huvuden av cabbies är mer benägna att ett sådant problem, om åtminstone lite sent med skörden.
Midsäsongskål är mindre känsliga för sprickbildning: Bland de mest resistenta sorterna skiljer sig "Elenovskuyu", "Capital". Cracking resistant hybrids - "Satellite F1", "Hinova F1", "Parel F1".
Senmognad, om du observerar den rekommenderade skörden, anses vara den mest resistenta mot sprickbildning. De mest stabila inkluderar sorter "Gift", "Rusinovka", hybrider "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1". 
transporterbarhet
Transportabilitet är ett viktigt kriterium för att välja frön, speciellt om det är planerat att odla kål till salu, eller stugan med en trädgård är tillräckligt stor eftersom kål måste transporteras efter skörden. Den bästa transportabiliteten är besatt av sena ripsar; bra - medelmognad dålig - tidig mogen.
De sorter med den bästa manifestationen av de egenskaper som behandlas är "Stone Head", "Gift", "Yaroslavna", "Tyurix", "Kharkiv Winter", "Snow White", "Belorusskaya 455", "Biryuzu". Hybriderna med god transportbarhet inkluderar "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "Transfer F1", "Kazachok F1".
Lagringstid
Kålens hållbarhet beror på huruvida sorter och hybrider har god hållbarhet. Huvud med lång lagringsperiod är mindre saftiga, innehåller mycket fiber, täta och stora ådror. Senast mogna sorter har ofta sådana egenskaper. 
Hållbarheten beror också på odlingsförhållandena, den aktuella skörden och de förhållanden där grödan kommer att lagras. Tidig mognande kål lagras inte i mer än en månad, så en ledare kan inte särskiljas.
Mid-season cabbies kan varas högst 4 månader: "Sockerhuvud", "Present", "Nadezhda", "Belorusskaya 455" kan hänvisas till sorterna med bästa hållbarhet; till hybrider - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1". 
Late rips lagras mycket längre - upp till 9 månader. Följande sorter kan tillskrivas dem: Moskva sena 15, Wintering 1474, Amager 611, Genève, Amager, Krümon och Turkiz. Hybrider med en maximal hållbarhetstid: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Extra F1", "Lennox F1". 
Sjuk- och skadedämpning
Som du vet är kål ofta utsatt för sjukdomar och skadedjur som orsakar ruttning, sprickbildning, formning av huvud.
Bland de vanligaste sjukdomarna är:
- torr råtta;
- slemhinnan bakterier
- vaskulära bakterier
- Altern;
- botrytis;
- köl;
- sheath blight;
Det kommer att vara till hjälp för dig att läsa om hur man behandlar och förebygger kål sjukdomar.
Det är viktigt! Vid val av frön ska du vara uppmärksam på informationen om resistansen hos sorten eller hybriden mot ovanstående sjukdomar och skadedjur.
De viktigaste skadedjuren av kål är:
- kålfluga;
- kålbladlus;
- kål soppa;
- Medvedkov;
Tack vare urvalet och avlen av nya sorter och hybrider skapades nya, mer resistenta mot sjukdomar och skadedjur, vilket förbättrar växtens kvalitet och varaktigheten av lagringen.
Bland de mest stabila hybriderna är "Kolobok F1", "Kazachok F1", "Tobia F1", "Glory 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "Megaton F1". Beständiga sorter inkluderar "Tradeswoman", "Snow White", "Dobrovodskaya", "Gift".
Kvalitetscertifikat
Dokument som bekräftar fröets kvalitet måste vara i butiken där de säljs. 
Varje sort eller hybrid har sitt eget kvalitetscertifikat, vilket bekräftar att detta utsäde har producerats i rätt isolering med iakttagande av vegetativa växters varietals renhet och sortsegenskaper, och har också testats och uppfyller alla egenskaper hos den deklarerade sorten.
Köp endast certifierade varor - det här är en garanti för att du inte kommer att sälja en falsk eller tvivelaktig "ny" sorter eller hybrider. Således är det viktigt att välja kålfrön så ansvarsfullt som möjligt om du planerar att få en stor, högkvalitativ gröda som kommer att lagras under lång tid.
För att säkerställa att förfarandet för att välja ett frömaterial är snabbt och effektivt, var uppmärksamma på de viktigaste urvalskriterierna, vilka beskrivs i detalj i denna artikel.
