Vattenmelon: Vad finns i kompositionen, vad som är användbart, hur man väljer och skär, hur mycket lagras

Det är svårt att hitta en person som inte vill ha en vattenmelon - den här läckra läckra produkten är en riktig frälsning på varma sommardagar. Det ger inte bara näring, men släcker också törst. På de fördelaktiga egenskaperna hos vattenmelon kommer olika sätt att använda och eventuella kontraindikationer till dess användning att diskuteras i artikeln.

Kalori och näringsvärde

En produkts kalorihalt är den mängd energi som kroppen behöver spendera på att bearbeta 100 gram av en produkt. Näringsvärde är sammansättningen av kolhydrater, fetter och proteiner i produkten. Denna produkt är utmärkt för dietmat - 100 g vattenmelon innehåller bara 27 kcal. Detta beror på att de flesta bär är vatten. 100 g vattenmelon är mycket liten proteiner - Endast 0,6 gram, och kolhydrater - 5,8 gram, minst fetter - ca 0,1 gram Vatten är 93% - det vill säga 93 gram av 100. Dietfibrer upptar resterande 6-7%.

Vi rekommenderar dig att läsa om typerna av vattenmeloner och deras fördelar, plantering och växande vattenmeloner, egenskaperna hos gul vattenmelon, en mängd olika vattenmelonsorter (inklusive sorter "Astrakhansky", "Chill").

Vitaminer, makro och mikronäringsämnen

Den kemiska sammansättningen av vattenmelon är ganska rik. Den innehåller:

vitaminer:

• B1;
• B2;
• B3;
• B6;
• B9;
• C;
• A;
• E;
• PP.

Makroelement:

• kalium;
• kalcium;
• magnesium;
• natrium;
• fosfor.

Av spårämnen I kompositionen finns det järn. Förutom dessa komponenter finns glukos, sackaros, väsentliga och icke-essentiella aminosyror närvarande i vattenmelon.

Läs också om sådana kalebasser som pumpa: användbara och medicinska egenskaper, vinterlagring, fryspumpor, pumpakakor och honungsrecept, torkning av pumpor för dekoration; pumpasorter (muskotnöt, storfruktig, hårdrotad); plantering och vård i din trädgård, skadedjur och sjukdomar.

Vad är användbar vattenmelon

På grund av den rika uppsättningen kemiska komponenter i kompositionen har vattenmelon en positiv effekt på kroppen. Detta är den största bär som finns idag, inte bara accelererar och reglerar ämnesomsättningen och tar bort överflödigt kolesterol, men stärker också immunförsvaret, berikar det med nödvändiga fördelaktiga ämnen.

För kvinnor

Huvudegenskapen hos vattenmelon är rengöringseffekt: Det tar bort överflödiga gifter, fukt och fett från kroppen, som används av kvinnor som vill gå ner i vikt. Dricksvattenmelon kan lindra svullnad i kroppen, ta bort påsar under ögonen, lindra halsbränna och mätta kroppen med vitamin C. Under menstruationsperioden bidrar den här bären till att klara av den allmänna svagheten i kroppen, smärta och kramper i underlivet och huvudvärk, samt att minska blodförlusten något.

För män

Komponenter som citrullin och lycolin verkar som "Viagra" - de har en enorm stimulerande effekt på sexuell funktion. Vattenmelonsjuice expanderar inte bara blodkärlen, ökar sexuell lust, men är också ett utmärkt förebyggande av prostatacancer, så alla män som vill behålla sin reproduktiva hälsa rekommenderas starkt att använda denna säsongsbetonade bär.

Läs mer om zucchini: användbara egenskaper, förberedelse för vintern (torkning, frysning); odling av zucchini på platsen (valet av frön, reglerna för plantering och växande plantor från och från fröna, skadedjur och sjukdomar).

Användningsfunktioner

Vattenmelon, älskad av alla och i stor efterfrågan under sommarsäsongen, har dock sina egna nyanser i bruk.

Under graviditeten

För kvinnor som förväntar sig en baby, kan den här produkten vara en riktig frälsning: det ger kroppen många nödvändiga näringsämnen och vitaminer. Det bör dock användas med försiktighet: På grund av sin starka diuretiska effekt kan den pressa en redan fylld blåsan hos en gravid kvinna, vilket bara ökar besväret och påskyndar den redan snabba metabolismen i kroppen. För att undvika detta, äta vattenmelon. inte mer än 1-2 skivor per dag.

Med HB

När du ammar en baby är vattenmelon bättre eller bättre. eliminera eller minska till ett minimum: Faktum är att denna bär kan orsaka en stark allergisk reaktion hos barnet, så i en tidig ålder rekommenderar läkare inte att mamma äter vattenmelon när de ammar.

Vet du det? Den största vattenmelonen i Guinness Book of Records växte i USA - den hade en vikt på 120 kg!

När du förlorar vikt

Men vill gå ner i vikt användningen av vattenmelonbär kan inte begränsas (om du självklart inte har några problem med blåsan) - det kommer snabbt och i stora mängder att ta bort överflödiga fetter och toxiner från kroppen, medan du inte kommer att känna en konstant känsla av hunger - vattenmelonen är ganska näringsrik, även om den består nästan av vatten. Det är idealiskt för fasta dagar - det kommer inte bara att kunna "lossa" kroppen från onödiga ämnen, men föryngra det också, vilket ger en känsla av ljushet och friskhet, vilket kommer att vara nyckeln till bra humör.

Med diabetes

Eftersom naturlig glukos är närvarande i vattenmelonbäret och det glykemiska indexet inte är mycket högt (inte mer än 60), är dess kan konsumeras med diabetes varierande grader. En positiv faktor för diabetiker kommer att vara innehållet i en stor mängd vatten och fiber i vattenmelon - det kommer att bli en komplett ersättning för många produkter som är förbjudna för diabetiker.

Det är viktigt! För diabetiker bör vattenmängden per dag inte överstiga 400 gram av produkten - annars kan överkropp av kroppen med sackaros inträffa.

När gastrit

Även med akut inflammation i magslemhinnan kan personer med gastrit konsumera vattenmelon - det innehåller inte farliga syror. Men om du äter mer än 2-3 skivor vattenmelon per dag, kan det fortfarande öka surheten i magen. Om du inte överskrider denna hastighet, kommer denna bär till och med att påskynda återhämtningen genom aktiva vitaminkomplex i dess komposition.

Kucchini är en av sorterna av kucchini, som ofta används i matlagning. Lär dig mer om de fördelaktiga egenskaperna och sorterna av denna melongrönsak.

när gikt

Gikt är en kroniskt förekommande typ av sjukdom där det förekommer ett brott mot urinsyrautskiljningen. Vattenmelon kan användas för gikt på grund av dess låga kaloriinnehåll och en stor andel av vätskan i kompositionen. Det höga innehållet av vitaminer, koncentrationen av fördelaktiga ämnen och den antiinflammatoriska och diuretiska effekten av denna produkt kommer endast att ske gynnsam effekt, och underlätta sjukdomsförloppet. Det finns dock ett villkor: denna bär måste konsumeras separat från andra livsmedelsprodukter, mellan huvudmåltiderna - annars kan jäsning orsakas i magen.

Utan smak av saftig och doftande melon är det svårt att föreställa sig sommaren. Ta reda på hur melonen är användbar, vilka förberedelser du kan göra av det, hur man torkar melonen och också: de bästa sorterna av ukrainska meloner, plantering och vård, sjukdomar och skadedjur, växande problem.

Från vilken ålder kan barn

Grudnichkov och barn under 3 år rekommenderas absolut inte att behandla denna bär - Det orsakar en allergisk reaktion hos nästan alla barn. Barnen har ännu inte tillräckligt bildat arbetet i magen, de har ofta brott mot stolen - användningen av vattenmelon kommer bara att förvärra dessa problem.

Om du definitivt vill behandla din baby med denna söta delikatess, skär en smula för honom från mitten - den största koncentrationen av kemikalier ligger nära skalet. Dessutom kan sådana produkter ges till barn endast under säsongen av dess mogning - det här är från slutet av juli till slutet av september. Vid denna tidpunkt är vattenmeloner mindre behandlade med skadliga ämnen.

Vet du det? Vattenmeloner kan inte bara traditionellt runda, men också kvadratiska - japanerna var de första som tog med sig sådana bär i slutet av 20-talet.

Hur man väljer en mogen och smaklig vattenmelon

Den mest välsmakande och saftiga vattenmelonfrukten mognade i slutet av augusti och början av september, men omogna och salta enheter finns bland dem. För att välja den mest saftiga vattenmelonen behöver du köpa var uppmärksam på sådana stunder:

1. Köpplats. Alla melontyper av produkter ska säljas i specialtält, där de är försedda med bra ventilation. Det är mycket viktigt att de ligger på trägolv i en höjd av minst 20 cm från marken - genom de minsta sprickorna i barken kommer smuts och damm från marken att falla in i köttet vilket kommer att börja bildandet av sjukdomsframkallande och mögelprocesser inne i vattenmelonen.
2. Integriteten hos barken av vattenmelon. Ta gärna berryen från alla håll - du måste se till att det inte finns några byar eller sprickor på den eller någon annan skada.
3. Färg och form. Idealiskt kommer vattenmelonen att ha en sfärisk eller något långsträckt form och jämn färg. Ljusa kontrastband på barken på produkten är sanna vittnen om dess rikedom och modenhet. Om du gnuggar skorpan av en sådan vattenmelon, bör det inte vara spår av lukten av hö på fingrarna. Om du tyst luktar betyder det att produkten är omognig.
4. Hästsvans. Den mogna bären har en helt torr och skarp svans - det tyder på att det absorberade alla näringsämnen från jorden och mättades med socker. En trög gul eller grön svans är ett säkert tecken på att vattenmelonen är omognig.
5. Gul fläck på sidan. För stor (mer än 10 cm) och ett klart märke indikerar att vattenmelonen inte låg på bahchaen och var inte mogen. Men små ljusa fläckar, slumpmässigt utspridda runt bärens bark, tvärtom, anger sin fulla mognad.
6. Knacka. Ripe vattenmelonbär, om du klickar på den med fingret, gör alltid ett högt och klart ljud. Men ett tråkigt eko lämnar ingen tvekan: en sådan produkt är omogen.
7. Storlek. För stora och små vattenmelonfrukter är ofta osåda eller för vattna. Det är bättre att välja en medelstor bär.

Köp endast vattenmelonfrukt i verifierade försäljningsställen, fråga säljaren om ett särskilt certifikat - det bör ange om nitrat är närvarande i dessa produkter.

Det är viktigt! Under inga omständigheter får du skurna vattenmeloner - de är odlingsplatser för mikrober och bakterier som har fallit in i köttet med dammpartiklar av luft och jord.

Hur man hugger och hur mycket du kan äta per dag

Den traditionella skärningen av denna produkt är skivor eller skivor. Men som praktiken visar är det inte alltid lämpligt att äta vattenmelonfrukt med skivor (speciellt för barn). Det är bäst att skära vattenmelonbäret av kvadrater - Den här formuläret är bekvämare och tillåter mindre att förorena ansiktet med juice. Det blir också popularitet genom att äta vattenmelon med skedar - Bergen är skuren i 2 eller 4 delar, och massan äts med en sked (detta är den mest acceptabla sätten för barn).

Konsumtionshastigheten per dag beror på de individuella egenskaperna hos varje persons kropp - om du inte har problem med matsmältningen och utsöndringssystemet kan du åtminstone äta hela produkten. Dagskursen för en genomsnittlig person med en normal metabolism bör vara 800-1000 gram massa (det här är en liten vattenmelon). Barn från tre år är rekommenderade att ge högst 3 lober per dag.

Hur och hur mycket kan lagras hemma

Hemma, denna bär i skuren form kan du inte hålla mer än tre dagar - Vattenmelonfrukt måste förvaras i kylskåp. Annars börjar jäsningsprocessen på en dag.

Lär dig hur man sparar en vattenmelon före det nya året, behåll en vattenmelon i en kruka, gör vattenmelon honung.

Hur kan användas för kosmetiska ändamål

Denna doftande bär kan inte bara förnya och föryngra kroppen inuti, utan också förbättra utseendet. Med hjälp kan du helt fuktar huden, ge den elasticitet och återställa friskhet.

Fuktgivande och toning mask

Det är mycket enkelt att skapa en fuktgivande ansiktsmask från en vattenmelonfrukt - du behöver bara klippa bären och applicera smulan på ren ansiktshud. Efter 15 minuter av en sådan mask i ansiktet ser du att porerna har minskat, den feta glansen har försvunnit och huden har fått elasticitet. Efter användning av masken rekommenderas att man applicerar en lätt fuktkräm i ansiktet för att åtgärda effekten. Du kan också göra en bra tonic från en vattenmelon frukt - för detta, pressa vattenmelonsaften i isformar och gör vattenmelon is. Om du förlorar ditt ansikte varje morgon med ett sådant isblock, hjälper det att lindra trötthet och överdriven svullnad i ansiktet, samt minska mörka fläckar och påsar under ögonen.

Läs också om de fördelaktiga egenskaperna, metoderna för skörd, de bästa sorterna och odling av squash.

Rengöringsmask

För att förbereda en effektiv rengörande ansiktsmask behöver du:

• torka frön av vattenmelonbär och finmala dem;
• späd det resulterande vattenmelonpulvret med varmt vatten (du kan lägga till några droppar av din favoritolja)
• med massorörelser applicera den resulterande produkten på den tidigare ångade huden, lämna i 15 minuter;
• 15-20 minuter senare, tvätta av masken med kallt vatten.

Hårvård

Organiska syror i sammansättningen av vattenmelon och vitaminer lyckas återställa och behandla skadad hårstruktur, förbättra tillväxten och eliminera mjäll samt minska sannolikheten för överdriven håravfall. De mest effektiva är sådana hårprodukter:

1. Mask med lökjuice. Blanda vattenmelon och lökjuice i proportionerna 2: 1, tillsätt äggulor och en tesked honung. Applicera detta verktyg innan du tvättar huvudet i 15 minuter. Skölj med kallt vatten.
2. Uppfriskande schampo. Till 100 gram vattenmelonsaft tillsätt 10 droppar mentol eterisk olja, fördela över hela längden av håret och gnugga in i rötterna. Det här verktyget rensar håret helt från smuts, så använd ett vanligt schampo inte nödvändigt.
3. Anti-mjällmask. Ett halvt glas vattenmelonsaft blandad med 2 tsk alkohol eller alkoholkolv. Gnid in i rötterna och linda huvudet med en varm handduk, håll i upp till 30 minuter. Skölj med varmt vatten och regelbundet schampo.

Kontraindikationer och symtom på administrering

Trots den överflöd av användbara egenskaper finns det fortfarande en kategori av dem till vilka vattenmelon antingen är kontraindicerad eller mycket oönskad. Dessa inkluderar människor:

• med metabola och matsmältningsstörningar
• med magsår och annan allvarlig tarmsjukdom
• lider av kolit och uppblåsthet;
• barn upp till 3 år
• med stora njurstenar.

Vet du det? Från turkiska språket "vattenmelon" översätts som "åsna gurka" - och åsnor älskar verkligen att äta dessa bär direkt från melonen.

Om du har använt en vattenmelon frukt, som har en stor mängd nitrater och skadliga kemiska gifter, den första symptom på förgiftning kan förekomma så tidigt som 1 timme efter att ha tagit bären. Dessa inkluderar:

• magont
• kräkningar eller diarré;
• temperaturökning
• sista hudintegumentet;
• huvudvärk och uppblåsthet.

Beroende på mängden konsumtion av nitratvattenmelonfrukt kan symtomen vara mindre eller mer uttalade. När symtom på förgiftning ökar mängden vätska som konsumeras - drick mer varmt vatten för att avlägsna toxiner. Du kan använda "Smektu", "Enterosgel", en svag lösning av kaliumpermanganat och andra droger, men inte smärtstillande medel. Vid förgiftning av barn, eller vid allvarlig förgiftning hos en vuxen - omedelbart söka medicinsk hjälp.

Vattenmelonfrukt är verkligen ett förråd av vitaminer, som under ripensperioden kan ge kroppen alla nödvändiga element och vitaminer. Kunskap om bruksnormerna, liksom reglerna för att välja den mest mogna vattenmelonen, låter dig njuta av denna saftiga, välsmakande produkt utan hälsofarliga hälsa.