Alla vet att nötter är en mycket användbar produkt som bör ingå i din kost. Bland dem är ganska exotiska arter för våra kanter, som inte alls höras. Dessa kan innefatta chufu. I vår artikel kommer vi att prata om vilken typ av produkt, dess fördelar och metoder för tillämpning.
Kort beskrivning
Chufa, eller jordens mandel, är en ständig växt av sedgenfamiljen. I utseende liknar det mycket kycklinghirs. Växten har täta buskar, deras höjd når 80 cm, har skarp trihedral lövverk. Diffror grenad rot, som bildade stolons. De knyter knölarna. Varje busk har från 300 till 1000 knölar. 
I utseende liknar de små chokladfärgade nötter, har en oval form, rynkor efter torkning. De är lika stora som nötterna i denna mandel. Hörlurar innehåller vita nukleoler.
Det är viktigt! Skörden bör utföras när lövverket redan är helt gult och torrt. Ju senare du skördar desto mer näringsämnen kommer det att finnas.Chufa är ett subtropiskt gräs som sprids över hela världen från Nordafrika. Dess industriella odling är förlovad i Italien, Spanien, Sydamerika och Nordafrika. Idag kan chufu odlas i något land.
Lär dig att plantera mandlar och bli av med skadedjur.
Kalori och näringsvärde
Chufa rangerar först i kalorier, jämfört med andra nötter. 100 gram innehåller:
- proteiner - 18,6 g;
- fett - 53,7 g;
- kolhydrater - 13 g
Vitaminer, makro och mikronäringsämnen
Sammansättningen av jordnära mandlar har användbara element. Det har mycket:
- selen;
- zink;
- natrium;
- kalium;
- fosfor;
- jod;
- koppar.
För att stimulera hjärtat, äta tomat, tranbär, hagtorn, isbergssallat och grön paprika.
Fördelar och läkning egenskaper
Regelbunden men måttlig användning av markerade mandlar kan vara till stor nytta för människokroppen:
- främjar regenerativa processer i nervsystemet, förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen och hjärtfunktionen;
- energizing, vackra toner;
- förbättrar humör, ökar muskelaktivitet och hjärnfunktion
- används i diabetikernas kost
- tar bort toxiner och radionuklider från kroppen;
- hjälper till i kampen mot sömnlöshet
- bidrar till normaliseringen av det psyko-emotionella tillståndet, reducerar svaret på yttre stimuli;
- hjälper till att klara avkylning;
- har antibakteriell effekt
- tillåter dig att rengöra tarmarna från skadedjur.
Det blir intressant att veta hur pinjenötterna och valnötterna är användbara, liksom gröna valnötter, pekannötter, cashewnötter, hasselnötter, brasilötter, hasselnötter och pistaschötter.
Hur man äter och vad som kan kokas
Chufa används ganska ofta i matlagning. Det är ett utmärkt ersättare för vanliga mandlar. Det kan ätas i en annan form, det är gott friskt, torrt och stekt. Chufa är en oumbärlig ingrediens av den mest kända drinken i Spanien - orshad. Så kallad mandelmjölk, som har en otrolig smak. Ofta för tillverkning av konfektprodukter används chufovoy smör, som blandas med kakao, choklad, bakverk, halvah och annat konfekt.
Vet du det? I olika länder har Chufa sitt eget namn. I Italien och Tyskland - "jordens mandel", i arabiska länder - "söt rot", i Portugal och Brasilien - "knölgräs".Vi erbjuder dig receptet på den nationella läsken i Spanien - orshad.
- Krossa färskblandare och fyll dem med varmt kokt vatten. Använd ett förhållande av 1: 4.
- 24 timmar denna blandning bör infunderas.
- Spänn blandningen med en liten sil, torka chufu på den.
- Som ett resultat får du mjölken, vilket är värt att sätta vanilj, kanel och socker till smak.
Kyl drycken och njut av dess smak.Ansökan inom andra områden
Earthen mandlar används inte bara i matlagning. Tänk på var annat muttern har funnit en användning.
Kolla in de populära mandelsorterna.
I folkmedicin
På grund av närvaron i sammansättningen av nötter ett stort antal användbara element och vitaminer används det ofta med framgång i traditionell medicin. Användningen av nukleol hjälper till att förbättra hälsan hos personer med blodbrist, diabetes. Dessutom hjälper mandlar på kort tid att bli av med problem med urinering och ta bort stenar från njurarna. Om du har en sjukdom i magen eller tolvfingret, ett sår eller gastrit, bör den här produkten definitivt inkluderas i din kost. 
På grund av användningen av chufa är nivån av surhet i magen normal, den används ofta som ett koleretiskt läkemedel, vilket förbättrar leverans funktion. Regelbunden användning av nukleolerna gör att du kan glömma huvudvärk, migränattacker och sömnlöshet. För att eliminera tandvärk rekommenderas att skölja munhålan med avkok av valnötrötter.
Vet du det? I gamla Babylon var stackars slavar förbjudna att använda några nötter. Deras ägare var rädda för att slavarna skulle bli klokare, eftersom denna produkt hade en positiv effekt på hjärnans funktion.För att upprätthålla immunitet i gott skick rekommenderas att man dricker 1 kopp en speciell dryck 2-3 gånger om dagen. För att förbereda måste du hugga nötterna, häll dem med varmt vatten och koka på låg värme i 10 minuter. Därefter kyles drycken och berusas.
I kosmetik används också ofta aprikos, amarant, rädisa, broccoli, purslan och vattenmelon.
I kosmetologi
I kosmetologin är olja från denna mutter väldigt populär. Den innehåller en stor mängd oljesyra, vilket kan ha många positiva effekter från användningen av produkten:
- tack vare antioxidant effekten elimineras toxiner, överskottsvätska och fria radikaler från vävnaderna;
- hämmar åldrandet och bevarar ungdomar;
- tar snabbt bort inflammation, främjar vävnadsreparation;
- förhindrar utvecklingen av många hudkänslor;
- ger huden rätt mat, mjuknar det;
- hjälper till att stärka naglarna, stärka håret
- ökar epitelets elasticitet.
Mandelolja renar rent huden, så bra för att ta bort smink. Det används ofta under massagen, eftersom det inte irriterar huden, gör det elastiskt, eliminerar helt celluliter och förhindrar utseende av streckmärken. Mandelolja är en del av många kosmetika för hår.Läs också hur man torkar valnötter och laga nutty sylt.
Kontraindikationer och skador
Tyvärr, trots det stora antalet användbara egenskaper, är det nödvändigt att noggrant använda jordnära mandlar. Det är till exempel kontraindicerat för personer som lider av leversjukdomar och har övervikt, eftersom chufa är mycket hög i kalorier. Det är också värt att följa följande tips:
- mer bra finns i färska mandlar, men saltad och rostad kan orsaka hälsoproblem;
- ofta allergisk mot produkten, därför rekommenderas det inte att använda det omedelbart i stora mängder.
Det är viktigt! Det är värt att vägra jordens mandel om du har ett snabbt hjärtslag.Chufa är en användbar produkt som används idag i olika områden. Med regelbunden men måttlig användning av markerade mandlar kan förbättras hälsan avsevärt och förbättra immuniteten.
