Rödkål sämre i prevalens kål. Trots dess användbarhet (innehållet av vitaminer och mineraler i det är högre än i vitt), begränsar en specifik bitterhet i smak dess förbrukning. Men på marknaden finns det många sorter av rödkål, som saknar denna brist. Om de mest framgångsrika och populära av dem berättar mer.
"Romanov F1"
Detta är en tidig mogen (vegetationstid på 90 dagar) en hybrid utvecklad av Hazera Corporation. Växten är ganska kompakt, med ett starkt rotsystem och med små täckplattor. Huvudena är täta, runda i form, väger från 1,5 till 2 kg, har saftiga, krispiga blad, målade i en rik röd färg. Efter mogning kan kål av denna sort lagras i en månad på fältet och 1-2 månader i förvaring utan förlust av kommersiell kvalitet.
Vet du det? Homelandskål - Medelhavet började kultivera den i forntida Egypten.
Kyoto F1
Producenten av denna fruktbara hybrid, mycket resistent mot skadedjur och sjukdomar, är Japanska företaget Kitano. Tidig sort, vars vegetation bara är 70-75 dagar. Det är en kompakt växt med röda sfäriska huvuden och en liten stubbe. Kål av denna sort är välsmakande, dess lakan har en delikat struktur. När mogning inte spricker och väl bevaras på fältet. Förvaras kort, högst fyra månader
Se även alla subtiliteter av växande rödkål.
"Garanci F1"
Denna hybrid är konstruerad av det franska företaget Clause. Sen sort - mognar 140 dagar, avsedd för förvaring under hela vintern. Har utmärkt produktivitet, resistens mot sjukdomar och sprickbildning.
Det är viktigt! För att maximera förverkligandet av dessa egenskaper rekommenderas det att plantera under skydd eller i växthus.Frukt är stor, upp till 3 kg, med en tät struktur och en jämn layering av löv. Har en trevlig söt smak utan bitterhet, lång håller mättad röd färg och friskhet.
"Cirka F1"
Tidig hybridmognad för 78 dagar, utvecklad Holländska företaget Bejo Zaden. Beständig mot sjukdom och långvarig bevarad på fältet. Kålhuvudena är små, väger från 1 till 2 kg, sfäriska, täta, med blad av mörkviolett färg, täckt med en vaxartad beläggning. Används vid framställning av sallader, tack vare den utmärkta smaken utan spår av bitterhet.
Det är viktigt! Ger bra utbyte även med tjock plantering.
"Benefit F1"
Midsäsong hybrid, mognar vid 120-125 dagar. Växten är kraftfull, med utvecklat lövverk. Formar täta huvuden med en genomsnittlig vikt av 2-2,6 kg. Läcker, lämplig för sallader, och för betning. Kål av denna sort är resistent mot Fusarium.
Ta reda på vilken rödkål som är bra för.
"Pall"
Medium sen sort, mognar på 135-140 dagar. Avsedd för långtidsförvaring. Täthuvud, väger från 1,8 till 2,3 kg. Det är bra både i ett friskt utseende och i kulinarisk bearbetning.
"Nurima F1"
Tidig mogen hybrid (vegetationsperiod från 70 till 80 dagar) Nederländska firmaet Rijk Zwaan. Designad för plantering från mars till juni. Formen på växten är lämplig för odling under täckmaterial: den är liten och har ett välutvecklat utlopp. Frukten är perfekt rund med en bra inre struktur. Huvudets massa är liten - från 1 till 2 kg.
"Juno"
Lila kål senmognad sort "Juno" mognar på 160 dagar. Huvudena blir små, vanliga i form och har en massa på ca 1,2 kg. Den har en utmärkt smak och används mestadels fräsch.
En stor förråd av vitaminer och mineraler finns inte bara i rött, men också i andra typer av kål: vit, blomkål, pak choi, kale, peking, savoy, broccoli och kohlrabi.
"Rodima F1"
Röda huvuden av kålvarianter "Rodima F1" växer ganska stora: väger upp till 3 kg. Detta är en senmognad hybrid (mognad tar upp till 140 dagar), men den är perfekt bevarad till juli nästa år. Förutom de flesta kvaliteter röttkål används den huvudsakligen i ett friskt utseende tack vare mild och mättad smak. Det rekommenderas att växa under skydd av agrofibre eller film, vilket bidrar till att avsevärt öka avkastningen.
Vet du det? Rödkål innehåller fyra gånger mer karoten än vitkål.
"Gako"
Mellansäsongens variation, från avstigning till mogning tar upp till 120 dagar. Väl bevarad till mars. Denna sort är resistent mot torka och kyla. Huvudet av mörkviolett färg och ganska tät struktur växer i vikt till 2 kg och är resistent mot sprickbildning.
Tack vare avelningen har blåkålen av moderna sorter inte så skarp smak, och i dina sallader ser det ut som intressant och ovanligt, vilket gör att även en vanlig sallad är en bordsdekoration.
