När vårsolen smälter kallt snö börjar björkarna vakna från viloläge. Genom stammarna till svullnad knoppar och små grenar tenderar björksoppa eller, som det också kallas, - sap. Den innehåller en stor mängd mineraler, vitaminer och syror som är nödvändiga för tillväxt och blomning av björk. Ett träd producerar så mycket av det att det "överskott" det kan ge till en person. Därefter betraktar vi mer detaljerat om det finns nytta av björksoppa.
Kalorisk och kemisk sammansättning av produkten
Björksoppa - Det är en vätska som har en genomskinlig färg. Den strömmar från stammar och grenar som är knäckta eller skurna, under påverkan av rotansystemets tryck. Juice börjar sticka ut på våren, fortsätter tills knopparna börjar blomma. Och du kan samla apiaryen i april och fram till maj.
Han är rik kolhydrater, vitaminer, mineraler, kalium, koppar, kalcium och mangan. Det finns också en stor mängd lager eteriska oljor, fruktsocker, tanniner och saponiner. På grund av sin rika kemiska sammansättning har den fördel jämfört med andra vitaminblandningar, medan det externt liknar vanligt vatten.
Vad är nyttan av björksoppa för kroppen? Det kan med rätta betraktas som en kalorifattig dryck, eftersom den bara är 22 kcal per 100 g. I många främmande länder rekommenderar nutritionists starkt att använda björksoppa i din kost.
Vad är användningen av björksoppa
Fördelarna med björksoppa för kroppen ovillkorlig, eftersom den innehåller enzymer vilka är nödvändiga för att stärka immunförsvaret. Detta gäller speciellt under våren när sannolikheten för att få förkylning är hög. Men om du fortfarande är sjuk, kommer tanniner som är i stora mängder i björksoppa att hjälpa dig att klara avkylningen så snart som möjligt.
Bra grannar för björk kan vara: tall, kaprifol, viburnum, akacia, bergaska, valnöt.
Magnesium, kalcium och kalium ockupera inte den sista platsen i sammansättningen av paski, eftersom det är ett viktigt element i att behålla hjärtat. Vid förgiftning av kroppen kan björksoppa också vara till hjälp. Det kommer att bidra till att eliminera toxiner på kort tid.. Fortfarande björksoppa förstärks vaskulära väggar och hjärtmuskulatur.
Vet du det? I folket kallas björksoppa som levande vatten, eftersom det hjälper till att hålla kroppen i gott skick och läker många plågor.
Läkemedel, som används i traditionell medicin
Folkprodukten används för behandling och förebyggande av ett brett spektrum av sjukdomar:
- För att förbättra ämnesomsättningen. På grund av det faktum att vätskan går väl och går in i kroppen, har den en positiv effekt på magen.
- För mag-tarmkanalen. Söt björksoppa är fördelaktigt för gallblödersjukdomar och inflammation i duodenum.
- För sjukdomar i ryggrad och leder, såsom reumatism, ischias. Regelbunden användning kommer att bidra till att snabbt bli av med sjukdomar.
Vet du det? Medicinska studier har visat att om du tar 1-2 koppar björksoppa per dag i 3 veckor, kommer det att hjälpa till att hantera vårens avitaminos, svaghet, trötthet och depression.
- Med kronisk rinit Björksoppa bör dricka 1 glas varje morgon. När du har en kyla eller hosta, rekommenderas att värma upp lite kakao och späd det med mjölk, tillsätt en liten mängd stärkelse eller mjöl.
Kosmetiska egenskaper
Idag finns björksoppa mer och mer i kosmetika. Regelbunden användning av paska har en positiv effekt på din hud och hår.
I det första fallet används björksoppa som skum och tonik, användningen är uppenbarad av att den renar och uppfriskar huden väl. Eftersom hållbarheten är liten, även i kylskåpet kan den frysas i isbitar. Tärning av frusen juice gnides över ansiktet, nacken och décolleté. Denna procedur tonar och fuktar huden. För trött och tråkig hud kan du göra en mask på basis av björksoppa.
Detta kommer att kräva blå eller vit lera, som kan köpas på apoteket. Torka det med nektar på konsistensen av tjock gräddfil och applicera på ansikte och nacke i 20 minuter. Tvätta av masken behöver björksoppa. Denna procedur utförs 2 gånger om 7 dagar. På basis av björksoppa kan du laga en krämmaske för att mätta huden med vitaminer och mjuka fina rynkor. För att göra detta blanda 50 g vetex, 200 g havtorn och 2 msk björksoppa.
Vad mer kan vara fördelarna med björksoppa som en kosmetisk? Han kan ge hår glans och styrka, för det här, efter att ha tvättat huvudet, skölj med björksoppa. Om håret är oljigt bereda du en lotion på basis av kornen För att göra detta blanda 1 msk honung, 2 msk juice och en tesked salt. Häll blandningen i en mörk glasburk, tillsätt ett glas vodka och blanda mycket noggrant.
Lotion bör sättas på ett mörkt ställe i 10 dagar. Efter utgångsdatumet, gnid det i hårbotten innan du tvättar och linda håret med en handduk. Tvätta håret med schampo efter 1,5 timmar. Det är nödvändigt att upprepa detta förfarande i 10 dagar, ta sedan en paus under samma period och upprepa sedan behandlingen igen. Från nektar kan du göra en närande mask. Du måste blanda aprikos och burdockolja i ett förhållande om 3: 1 och applicera på håret, lägg sedan ihop en handduk och vänta 20 minuter och tvätta sedan håret med schampo.
Växter som också kan användas i traditionell medicin: akacia, hellebore, gran, kolostrum, yew, hassel, quince, pil, linden, bergaska, ros.
Använd björksoppa för att göra drycker
Eftersom saften innehåller 0,5 till 2% socker kan den användas både oberoende och för att tillaga drycker för varje smak, till exempel kvass, sirap, multivitaminjuice eller tinktur.
Björk kvass
Björk kvass - Det här är en läcker tonic drink. Fördelarna med björk kvass för kroppen testas med tiden, regelbunden användning påverkar personen på ett positivt sätt. För beredning av kvass rekommenderas inte att använda plastbehållare, glasburkar passar bäst. År 1968 utvecklades en metod för att göra kvass från björksoppa. Jäst, mjölksyrabakterier och socker tillsattes till den.
Efter att jäsningen har börjat, bör bryggan kylas till 6 ° C, sötas, flaskas och korkas. Håll det på en sval, mörk plats. Om du använder björksoppa med stekt korn för att göra kvass kan du få en ganska original dryck.
Det är viktigt! Om bygen stekar till mörk i färg, kommer kvasset att ha en bitter smak.
Beredning av tinktur på björksoppa
Om du gör en tinktur av björksoppa, kommer det att ha en märklig lukt och smak. Idag finns det ett stort antal recept för dess förberedelse. Förbereda en tinktur med propolis, du kommer att uppskatta det, för det är inte konstigt att det är det mest populära. Det är mycket enkelt förberedt: du behöver björksoppa, propolis och vodka. Slip propolisen, häll den med vodka och insistera på tre dagar, skaka så ofta som möjligt. Därefter späd tinkturen med björksoppa.
Multivitamin björksaft
Multivitamin björksaft är en bra drink, och det tar inte mycket ansträngning att göra det. Eftersom björksoppa är sött i smak går det bra med färska citrusfrukter, som apelsin eller citron.
Frukt kan enkelt klippas och läggas till björksoppa. För att förlänga hållbarhetens hållbarhet kan den bevaras, men värmebehandling är oumbärlig. Samtidigt förlorar konserverad björksoppa några av sina fördelaktiga egenskaper, men dess användning minskar, men det kommer inte att skada sådan organism. Bevarande bör förvaras på en mörk, sval plats.
Björksirap
Björk sirap kan också tillverkas av saft, eftersom det kommer att smaka som lönn. För att förbereda den samlade björksoppa bör förångas till en mörk färg. Det visar sig sirap med björkluft och rik söt smak.
Det är viktigt! För att få 1 liter sirap behöver du nästan 100 liter björksoppa.
Skada och kontraindikationer
Med alla dess fördelaktiga egenskaper kan björksoppa orsaka skada på kroppen och har därför vissa kontraindikationer. Om du är allergisk mot björkpollen kan du inte använda saften, eftersom kroppens svar kan vara omedelbart. Urolithiasis är också en kontraindikation. Regelbunden konsumtion av juice bidrar till frekvent urinering, vilket leder till rörelse av stenar i blåsan, och du kommer att känna starka smärtsamma förnimmelser. Om björksoppa lagrades eller samlades i strid med sanitära normer, rekommenderas det inte att dricka det.
