Många av oss använder vitlök till kulinariska eller till och med medicinska ändamål, men få vet vilken slags kultur som är botanisk. Det hör till de herbaceous växterna i Onion-familjen, många trädgårdsmästare i de första stadierna av vitlökstillväxt kan enkelt förvirra det med ogräs och ta bort dem från sängarna och därigenom beröva sig möjligheten att leverera vitaminer. Förutom den skarpa lukten och karakteristiska smaken har denna växt också ett antal antiseptiska egenskaper som hjälper till att klara vissa sjukdomar. Hur som helst är informationen om odling av vitlök i det öppna fältet troligen användbart för många.
Vitlök: beskrivning
Innan vi går vidare till beskrivningen av egenskaperna för plantering och vård av växten, låt oss lära oss mer om det. Rotsystemet i kulturen är fibröst, med en rund glödlampa, svagt svagt vid kanterna. Det här är en ganska komplex bildning, i sinus som bildas från 2 till 50 barn som kallas "lobules" eller "nötkött".
De är täckta med vita, gulaktiga, mörklila eller rosa-lila lädervågar. Den är den mest ätbara delen av vitlök, men om du inte pratar om att skörda växten för vintern, kommer du snart att planteras med gröna växtfjädrar som också har en ganska attraktiv smak och arom. Bladen (de är också fjädrar) är ganska smala, räfflade, lanserade och hela, upp till 1 cm breda och 30-100 cm långa.
De verkar groda från varandra och därigenom bilda den så kallade "falska" stammen (det ser ut som en lökstång, endast den har större styrka). Peduncle av växten i höjd når 150 cm, och i slutet har den en omformad blomställning, gömd av ett filmskal till det ögonblick som blommorna öppnas. Frukten av vitlök representeras av en låda, och bland växtarterna särskiljs vår- och vinterarter. 
Vår vitlök
Bland de viktigaste dragen av denna typ är frånvaron av pilar, som växten helt enkelt inte släpper ut. Bildandet av huvudets tänder förekommer i flera rader, och för vidare plantering rekommenderas att endast ta de extrema, eftersom de är större.
Växande vårlöklök, du måste vara förberedd för det faktum att plantering och omsorg för dem är något annorlunda än liknande processer under reproduktionen av vintersorten. Lite senare kommer vi att prata om skillnaden i vattning, gödning eller mulching av jorden, och nu noterar vi bara att de mindre hovlhönslökarna lagras mycket längre än vintern och kan ofta stå inför en ny gröda.
Bland de mest populära sorterna av denna växt är: "Elenovsky" - mellansäsong utan sträcka som kommer att behaga dig med stora utbyten, "Gulliver" - har täta platta huvuden av vit färg och har en ökad hållbarhet (upp till 8 månader), ospecificerad högkvalitativ variation "Victoria" , vilket är bättre än andra kan tåla olika sjukdomar.
Vet du det? Vitlök började ätas mer än 6000 år sedan, och nu är växten mest efterfrågan i södra Asien.
Vinter vitlök
Jämfört med våren som redan beskrivits, hans vinterbror skiljer sig åt i större huvuden och ganska tidigt mogning. I de flesta fall är trädgårdsmästare intresserade av att plantera vinter vitlök, liksom reglerna för odling och vård för vidare konsumtion, eftersom det inte är lämpligt för långtidslagring.
Pilade sorter av växter (kännetecknas av närvaron av pilar med luftlökar, som används för reproduktion) mogna snabbare än icke-skyttar, men ytterligare krafter måste spenderas på att avlägsna sina pilar.
Till de mest populära vintervarianter av vitlök inkluderar: "Zubrenok" (skottpilar, skryts av en ganska riklig och stor skörd), "Alkor" är den vanligaste sorten bland trädgårdsmästare, som kännetecknas av medellökpärlor och rosa-violetta tänder, "Lyubasha" - skjuter pilar och sticker ut mot resten av den höga och saftiga toppar, såväl som stora och platta lökar.
När man odlar vitlök undrar många människor hur man lagrar det: du kan göra skörden av lökar eller grön vitlök.
Det lämpligaste alternativet för långvarigt lagringsutrymme är dock "Herman" - det längsta av alla vintersorter, även om de genomsnittliga huvuden något pressar tillbaka den i rankningen av populära alternativ. Några trädgårdsmästare vet förmodligen om mitten av modningsfältet, som heter "Doctor", har god transportbarhet och huvudet innehåller upp till 16 kryddnejlika.
Hur man planterar i öppen mark: Timing och plantering
Vid första anblicken är det lätt att gissa hur man odlar vitlök, men om du behöver en riktigt bra och högkvalitativ gröda, behöver du mer detaljerat utreda det här problemet. Dessutom har vi tidigare nämnt att det finns vissa skillnader mellan plantering och vidare vård av vår- och vinterarter. 
När du planterar vitlök i öppen mark
Den första frågan som bör oroa dig innan du planterar vitlök är när och var du ska plantera den.
Det finns två alternativ: vår och höst plantering. Den första är lämplig för avel i våren, och den andra är avsedd för vintern.
Plantering av vitlök i början av våren bör inte utföras senare än den första hälften av april, men med tanke på att jorden vid denna tid kan bli mycket frusen, är det nödvändigt att förbereda platsen för vårlöklöken på hösten. Vegetationsperioden för denna art är kortare än vinterens vinter, så att den på en ganska kort sommar kan bilda en stark grön lök, planteringen utförs så tidigt som möjligt (växten tolererar vårfrost väl).
Det är viktigt! Jordtemperaturen vid plantning av vårlöklök bör ligga inom + 5-6 ° C, vilket är nästan idealiska temperaturförhållanden. Om jorden värms upp mer, kommer bildandet av rötterna och lövväxten att bli mycket svårt (vid alltför hög temperatur stoppar växten tillväxt och utveckling).
När det gäller att plantera vinter vitlök på vintern, utförs det från andra hälften av september till mitten av oktober så att växten kan bilda ett starkt rotsystem före kylan (det ska gå 10 cm djupt i jorden). Det optimala alternativet för sådan plantering är sommarbefolkningen betrakta tiden för 35-45 dagar innan den förväntade frosten är den idealiska tiden för att plantera vitlök på vintern. Vintervarianter tolererar tyst vinterkölden. Det viktigaste att växterna inte gick till tillväxt.
Hur man förbereder marken för plantering
För vitlök behövs en neutral och bördig jord, men grödan växer bäst i ljummet jord. Under inga omständigheter ska jorden vara torr, även om det är nödvändigt att undvika att plantera plantor i lågliggande områden där regn och smältvatten ofta ackumuleras.
Platsen för vårplantering av vitlök ska djupt grävas upp sedan hösten, och tillsätta 30 g superfosfat, 20 g kaliumsalt och en hink av rått humus till 1 m². Efter att ha slutfört dessa steg innan du planterar vitlök på våren är allt du behöver göra på det utvalda stället med en rake. Om vårplantering planeras för vårlöklök, bereds bäddarna i minst två veckor, gräver marken på en spade bajonett och introducerar humus (1 hink), kalciumsalt (20 g / m²), superfosfat (30 g / m²).
Med ökad syrahaltighet är det absolut nödvändigt att tillsätta kalk, lime eller dolomitmjöl till jorden för deoxidering. Gödselmedel för gödsel är viktigt att göra både på hösten och våren, och om användbara ämnen tillsammans med deoxideringsmedel tvättas regelbundet ur trädgårdsbädden, måste du vattna området med asklösning och regelbundet mata växterna.
Mellan rader borde du lämna ett avstånd på minst 20-25 cm och mellan enskilda växter - 10-12 cm. För att plantera grödan bättre i spåren, men för att inte fördröja tillväxten av rötterna, försök att inte trycka tänderna i spåren. Starkt komprimerad jord kan så småningom trycka ut klyftan, och den kommer att frysa.
oönskad Vitlökprekursorer är lök, morötter, gurkor, tomater. Samtidigt är det bra att plantera det efter kål, bönor, potatis eller gröngödsel. Vitlök är en utmärkt granne för hallon, jordgubbar, jordgubbar, krusbär, rosor och currants, eftersom det kan skrämma bort olika skadedjur från dem: mol, larver, sniglar och borrare, och växten fortsätter att utvecklas fullt ut.
Det är viktigt! På samma säng borde du inte odla vitlök i två år i rad, och efter denna tid måste du ta en paus i fyra år.
Framställning av planteringsmaterial
Efter att ha tagit hand om vitlökssängarna (vår eller höst) är det dags att börja plantera material, vilket också kräver viss behandling innan man planterar i jorden. Först och främst bör de valda huvuden sorteras, och lägger endast de största och hälsosamma exemplen åt sidan.
Även om du bara ser en tand i huvudet måste du förstå att resten inte är lämplig för landning. Vid den andra etappen av preparatet ska alla testade tänder blötläggas i Fitosporin i 5 minuter, vilket kommer att bidra till att undvika utveckling av svampsjukdomar i framtiden. Alternativt kan du behandla tänderna med en rosa lösning av kaliumpermanganat eller suga dem i en lösning av 1% jod.
Praktiskt taget före planteringen är det användbart att dessutom befrukta utsädet genom att doppa det i askblandningen (0,5 liter ask bör tillsättas 1 liter vatten och kokar den resulterande kompositionen i 30 minuter). Med denna beredning kommer all efterföljande vitlökvård vara mycket enklare.
Det är viktigt! Separationen av de valda huvuden i tänderna bör utföras omedelbart innan de placeras i marken, för annars kommer botten av lökarna att torka för mycket och rotsystemet kommer inte att kunna utvecklas. Det är emellertid bättre att ta bort det övre skalet, eftersom det är i det att patogenerna av infektioner och sjukdomar samlas.Om plantering vitlök görs på vintern, bör alla tänder torkas väl.
Men det är inte alltid odling av vitlök med användning av tänder kommer att vara det bästa alternativet. Ibland är det mer rationellt att välja de bästa plantorna i förväg och lämna pilar med blomställningar på dem. Så snart den bästa "filmen" brister på dem och löken förvärvar en karakteristisk färg, kan vitlöket helt avlägsnas från jorden och torkas. Innan du sår tomten, återstår det att välja endast de största och hälsosammaste glödlamporna och placera dem i marken.
Landningsmönster
Så vi räknade när vi skulle plantera vitlök med frön och tänder, men inte mindre viktigt är mönstret av sådana planteringar. I den traditionella versionen placeras det beredda utsädet i öppen mark i separata rader och lämnar mellan dem 15-20 cm, med ett avstånd i raden mellan växter på 8-10 cm. 
Detta är dock inte det enda möjliga landningsalternativet, och om du vill få mer avkastning kan du använda andra system. Till exempel, med en ganska känd placering på 15 × 15 cm, utför många trädgårdsmästare en tvåskikts landning i ett hål. Det vill säga en vitlöksklyfta är begravd 13-14 cm i marken och den andra är endast 6-7 cm.
Ett annat landningssystem innebär att plantorna placeras i rader, men på ett förskjutet sätt, på olika djup och i olika brunnar:
- Det första skiktet placeras i rader enligt schemat 15 × 15, med djupet av frön 6 cm;
- den andra är planterad med organiseringen av hålen i mitten av kvadraterna, som tidigare bildades av fyra hål i det första lagret (i detta fall bör tänderna placeras i marken till ett djup av 13 cm).
Med hjälp av sådana planteringssystem kommer du att kunna använda de sådda områdena mer effektivt, vilket gör det möjligt att samla nästan dubbelt så mycket avkastningen i jämförelse med det vanliga plantplaceringssystemet. Dessutom är sannolikheten för förlust av grödor från en frostig och snöfri vinter när det planteras vinterhöns på hösten.
Funktioner bryr sig i det öppna fältet
Liksom alla andra växter kräver någon form av den beskrivna växten en noggrann attityd till sig själv inte bara under plantering utan också i vidarevårdsprocessen. Det innebär att för att få ett bra resultat och en riklig skörd behöver du veta om alla krav på bevattning, gödning och avlukning av beskriven gröda.
vattning
I det här fallet påverkar markfuktigheten och bevattningsvattnet direkt avgrödans kvalitet, så detta bör inte glömmas, särskilt under växtens årstid. I början av sin aktiva tillväxt och utveckling behöver du ca 10-12 liter vatten per 1 m² plantningar, och sedan, som glödlamporna mognar, minskar de vattnet. 
Från slutet av sommaren, det vill säga från augusti, kan det helt stoppas, eftersom risken för grödor, vilket gör att skörden vår eller vinter vitlök bara en extra slöseri med tid ökar. Dessutom ökar risken för att utveckla olika sjukdomar, vilket inte gör ditt liv enklare, med överdriven jordfuktighet.
gödningsmedel
Liksom andra växter har gödsel en positiv effekt på tillväxten och utvecklingen av den beskrevna grödan, men det kommer bara att uppnå ett bra resultat om du observerar dosen av ett lämpligt utfodringsalternativ.
Vitlök föredrar mineral och organiska gödningsmedel, speciellt fosfat- och potashgödselmedel. Toppförband av vintersorter utförs under våren, vilket gör kompositioner på tillergy jord (90-100 g superfosfat, 50-60 g kaliumsulfat och 60 g ammoniumnitrat står för 10 m²). Den andra utfodringen görs med samma mängd näringsämnen 25-30 dagar efter det första gödselmedlet. Den tredje gången att göra dessa ämnen är när din gröda når storleken på en valnöt.
Som organiskt gödningsmedel kan du använda gödsel: fläsk, får, häst, kanin, ko.
Om du är mer intresserad av hur man odlar vårlöklök, då man tar hand om det, utförs den första utfodringen omedelbart efter det att de första bladen uppträtt på växten. I detta fall bör den sammansättning som valts för gödselmedel innehålla en tillräcklig mängd kväve.
Du kan använda en mulleinlösning (i förhållandet 1:50), gräsbevuxna infusioner, speciella mineralgödselmedel, eller till och med fågelfyllningar, men med den senare bör du vara mycket försiktig. Användningen av färskt gödsel är strängt förbjudet, eftersom det kan orsaka sjukdomsutveckling och minska hållbarheten hos grödan. 
Två veckor efter första utfodring är andra gången lämplig, för vilken du behöver flytande komplexa mineralgödselmedel. Efter bildandet av 5-6 broschyrer läggs vitlöksklyftor (ungefär i slutet av juni - början av juli) och vid denna tidpunkt behöver växten bara fosfor-kaliumtillskott. Alla förband bör kombineras med vattning.
Weeding och avlägsna pilar
Förutom att vattnet är väldigt vattentät är det inte nödvändigt att dra åt plantnings ogräs, eftersom ogräs eller för mycket spridna vitlök stör sin fulla utveckling. Enkelt uttryckt, lukt och lossa jorden bör ske efter varje bevattning eller bevattning av jorden med regn.
För en stor vitlökskala är det också nödvändigt att bryta pilarna i tid. De måste vara trasiga eller snyggt skurna, men inte upptagna, eftersom det finns en risk att oavsiktligt dra ut hela glödlampan eller skador på sitt rotsystem.
För att ta bort pilarna ska gå när de redan har nått en längd på 12-15 cm, och platsen för brytning ska ligga så nära som möjligt för arkutloppet. Om du tar bort den kortare pilen fortsätter den att växa ändå, vilket innebär att vitlökshuvudena blir mindre.
Vet du det? I litteraturen och i våra förfäders mytologi betraktades slaviskhönslöket som en talisman från vampyrer och andra onda krafter, så klingorna i denna växt hängdes i nästan alla hem.
Öppet fält vitlök: egenskaper vid plantering och växande vinter och vår vitlök
Jordbearbetning och plantering av någon grödan är huvudpunkten i dess odling, och slutresultatet bestäms i stor utsträckning av korrektheten av de utförda åtgärderna (som för vitlök har vårens och vinterens art egna egenskaper i denna fråga). Vi beskriver varje alternativ mer detaljerat.
Vid plantering av en fjädervy bör den förberedda jorden vara tillräckligt våt, eftersom alla tänder lätt ska komma in i djupet 4-6 cm. Så att du kan förhindra att plantmaterialet drar ut och placerar det bekvämt i det valda området. Между крупными зубцами одного ряда расстояние должно составлять не менее 6-8 см, а между средними - 4-6 см. При такой схеме на 1 м² у вас будет размещено 50-55 зубцов.
После завершения процесса посадки остается только замульчировать грунт перепревшим конским навозом, который считается самым оптимальным вариантом удобрения для данного растения.
Tänderna på huvudet kommer att växa över 3-4 veckor, men jorden bör vara våt i två månader efter spiring.
När det gäller vintertypen vitlök, som på våren, planteras den i en lös, lätt fuktig mark, djupare i marken med 5 cm (tanden ligger nedtill). Spårets botten måste vara lös så att de rötter som framträder lätt kan tränga djupt in i jorden. Om din webbplats är mestadels lätta sandiga och sandiga markar, kan du fördjupa vitlöket upp till 12 cm. Du behöver inte bevattna sådana plantningar.
Det är viktigt! De första plantorna kan förekomma före vinterns början, men var inte rädda för detta fenomen. Om växterna redan har lyckats slå rot, så kommer de inte vara rädda för vintern.
Det är också värt att notera att storleken på plantmaterialet också påverkar placeringsdjupet. Det vill säga stora exemplar kan placeras i marken till ett djup på 8-9 cm, mellan 6-7 cm. Således behöver du 45-50 tänder av vitlöklök per 1 m² plantering.
Om du helt håller fast vid tekniken för att plantera sådana växter, måste du, efter inbäddning i marken, mulkas med torv, sågspån eller humus i ett lager av 2-5 cm.
Med vårens ankomst avlägsnas skiktet av mulch för att förhindra att växterna upphettas. För att göra detta behöver du bara försiktigt dra i raken och försök att inte skada eventuella skott. Så snart jorden torkar lite, kan du lossna det lite.
Planteringsdagar för vinter vitlök och efterföljande vård av det beror direkt på jordens temperatur på 5 cm djup. Idealt bör det vara + 12-15 ° C.
skörd
Skörden av planterade växter beror på flera faktorer, och inte i sista hand är typen av gröda: pilhuvud eller icke-pil.
Oavsett hur noggrant du behandlar dina planteringar, kommer det att vara möjligt att ta bort nålen vitlök från sängen först efter den senaste bildningen av nya fjädrar. Förståelsen när det här ögonblicket kom är inte svårt - växtens fjädrar sjunker, och helformade huvuden förvärvar den karakteristiska vita färgen.
När det gäller den pilformade arten samlas den upp efter att ha knäckt blomställningar och sänker luftlök.
I genomsnitt börjar skörden för lagring i mitten av augusti när den planterar vinterhönlök, och varar fram till första halv september. Om kulturen inte samlas in i rätt tid, kommer den att återuppta sin tillväxt igen, glödlamporna sönderfaller i marken till skivor och blir olämpliga för ytterligare lagring.
Skördad vitlök måste torkas, klippas och sorteras och välja de bästa exemplen för nästa plantering.
Skörden av vårens art börjar också under andra hälften av augusti eller i början av september när plantans nedre löv redan är märkbart torra. Glödlamporna ska noggrant grävas, lätt borstas av och lämnas för att torka.
När rötterna och stjälkarna är lite torra i solen, rengör huvudet försiktigt och fläta stammarna i flätorna. Endast de största huvuden bör lämnas på fröna, och de bör också lagras separat (de kan ta upp till 1,5 år).
Det finns flera viktiga nyanser som är värda att uppmärksamma före och under skörden av den beskrivna kulturen:
- När du tar hand om vitlök cirka två veckor innan den avsedda skörden ska sluta vattna.
- i processen att avlägsna glödlamporna från marken är det bättre att använda en spade, som när det finns risk för skada vid utryckning.
- När du får löken, rengör dem försiktigt från marken, utan att skära av bladen, för i torkningsprocessen kommer alla näringsrika juice som de innehåller, att gå till tänderna;
- De första dagarna efter gräverna borde vitlök torkas utomhus i direkt solljus och komma in i rummet endast för natten. Därefter binds plantorna i bunkar och suspenderas för förvaring i ett torrt rum;
- Det finns två alternativ för att skydda grödan - kallt och varmt. I det första fallet bör temperaturen i rummet hållas vid + 1-3 ° C och i andra - + 20-25 ° C. Den framtida skörden beror till stor del på att dessa villkor följs.
Tja, vi försökte berätta så mycket som möjligt om vitlök, med särskild uppmärksamhet vid plantering och vård. Faktum är att växande denna växt inte är så svår som det kan tyckas vid första anblicken, och helt enkelt efter enkla rekommendationer kan du få en riklig skörd.
