Lista över alla typer av kastanj

Termen kastanj har flera betydelser. För det första är träd så kallade, ofta i parker eller på gatorna. Denna hästkastanj är ett träd från familjen Sapindov. Den har många typer och hör till oätliga kastanjer, men används ofta i traditionell medicin. För det andra är ätliga kastanjer så kallade. De tillhör Beech-familjen och förenar 10 arter. För det tredje, den så kallade australiska kastanjen. Han tillhör familjen av baljväxter.

Tänk på vilka typer av kastanjer, deras typer och sorter.

Hästkastanj (Aésculus)

Enligt en av versionerna är namnet på en hästkastanj härlett från frukter som liknade färgen på en vikhäst i färg och glans.

Under naturliga förhållanden finns hästkastan i södra Europa, i norra Indien, i östra Asien, i Nordamerika. Han föredrar ett tempererat klimat och fräsch, lös, bördig jord. Det finns 28 typer hästkastanj, varav 13 är vanliga i Ryssland och 15 i Europa, Amerika, Japan och Kina. Växthusperioden hos växten börjar vid 15 års ålder.

Trädhöjden upp till 25 m avser lövträd. Bladen är stora, består av 5-7 blad med långa petioler. Blommorna är klockformade, upp till 2 cm i diameter, samlade i stora blomställningar i form av vertikala pyramidborstar. Kastanjen är väldigt vacker under blomningen i maj och juni.

Efter pollinering uppträder frukten, omgiven av en nållåda. Efter mogning av fruktlåda sprickor. Träet växer långsamt och lider av en kastanjmynt. Alla typer av kastanjer är dekorativa och tillhör goda honungplantor. Kastanjebrun är flytande, transparent, färglös, snabbt kristalliseras och lite bitter.

Kastanjfrön är näringsrika som korn, men är bittra i smak, därför är de ovilliga att ätas av boskap.

Trä, på grund av sin mjukhet och låg biologisk stabilitet, har inget kommersiellt värde.

Samtliga komponenter i växten (förutom häftfröboxen) används i läkemedelsindustrin. I folkmedicin används den för åderbråck i benen och för hemorrojder, för reumatiska och artritiska smärtor.

Vet du det? Hästkastan användes tidigare vid framställning av krut som råmaterial för träkol, liksom en ingrediens för tillverkning av bindande lim.

• Hästkastad Kalifornien (Aesculus californica) är ett träd upp till 10 m högt, med blad med 5 stipuler. Blommor vita och rosa, samlade i blomställningar upp till 20 cm, har en trevlig arom.
• Hästkastanj gul (Aesculus flava) - växer i Nordamerika i höjd till 30 m. Blad av mörkgrön färg består av 5-7 bladplattor. Träet har en grå eller brun bark. Det blommar 2-3 veckor senare än hästkastanjgula blommor. Behandlar de mest kyla-resistenta typerna.
• Hästkastad naken (Aesculus glabra) - ett träd som växer i de östra delarna av USA, har en höjd av upp till 25 m och en stamdiameter på upp till 0,6 m. Den kännetecknas av kronans, löv och fruktens dekorativitet.
• Indisk hästkastanj (Aesculus indica) - ett träd som växer i norra Indien, upp till 20 m. Det blommar med vita blommor med gula och röda fläckar. Blad med kilformade stipuler. Torniga frukter.
• Hästkastanj liten färg (Aesculus parviflora) - växer i de sydöstliga staterna i USA och bildar en busk upp till 5 m lång. Bladet består av 5-7 broschyrer, botten är gråaktig. Blommor är vita med rosa ståndare.
• Hästkastanj röd (Aesculus pavia) - växer i Nordamerika i höjd till 12 m. Bladen består av 5 löv, lite fluffiga under. Blommorna är ljusröda, frukten är inte pricklig.
• Japansk hästkastanj (Aesculus turbinata) - växer i Japan, ser ut som en vanlig kastanj, men med längre bladplattor. Höjden på trädet når 30 m, blommorna är gulvit vit, frukten är något långsträckt.
• Hästkastanj köttrödst (Aesculus × carnea) - växer i Europa, Nordamerika, Krim. Träd upp till 25 m med röda blommor och mörkgröna löv. Frukt är rundformad, lite prickig.

Vet du det? I Genève finns det en tradition att tillkännage våren när det första bladet dyker upp på en kastanj under regeringens fönster. Under 2006 meddelades våren två gånger - i mars och oktober, sedan trädet oväntat blommade på hösten.

Ätbara kastanjarter (Castánea)

Bönfamiljkastan är ett kraftfullt träd som föredrar ett varmt tempererat klimat och växer i Medelhavet, på Atlantkusten i USA, i östra Asien. Det tillhör lövträd upp till 50 m höga eller buskar.

Bladen är enkla, avlånga, ovala, kortblodiga, 6-25 cm långa. Blommor samlas i spikta blomställningar 5-15 cm långa. Frukten är sfärisk med prickles, innehåller 1-3 kastanjer vid sprickbildning.

Det är viktigt! Kastanjebröd Castánea är mycket lik ekträ, så det används till att göra fat som lagrar vin och brandy. Det används också ofta i möbelproduktion.

Kastanjfrukter innehåller kolhydrater och proteiner, så de används ofta i livsmedelsindustrin.

Chestnut gorodchaty (Castanea crenata)

I naturen är det vanligt i Japan, Kina, Korea och finns i Västeuropa och Nordamerika. Träet är upp till 15 m högt och upp till 1,5 m i diameter. Föredrar fuktig jord och luft, men kan motstå frost upp till 25 grader frost. Växer snabbt och bär frukt i 2-4 år. Träet har långa löv på 8-16 cm långa och 3-3,5 cm breda, på petioles 10-12 mm. Ovanifrån är de släta och glänsande och underifrån kände. Frukt kombineras på 3 stycken, deras diameter är 2-3 cm. Denna art har upp till 100 odlade sorter som tillhör den största frukten bland kastanjer. Frukt uppnår 6 cm i diameter och upp till 80 g i vikt.

Kastanjebrun amerikan (Castanea dentata)

Ett annat namn - kastanj. I naturen, vanligt i Nordamerika. Den växer i barrskogsskogar på bergssluttningarna. Träet upp till 35 m högt och i stamdiametern upp till 1,5 m hör till hårda växter, eftersom det tål temperaturer ner till -27 grader och hög luftförorening. Tillväxthastighet på 0,5-1 m per år.

Träet har långa löv (12-24 cm), 4,5-5,5 cm bred. Deras kilformade form med stora tänder längs kanten, matt grön gul färg. Blommor samlas i långa öron på upp till 20 cm, vid basen av vilka är kvinnliga blommor. Frukt kombineras i 2-3 delar. 1-2,5 cm i diameter. För närvarande är det inte för utbredd på grund av nederlag i 80-90-talen på XIX-talet. svamp Endonia parasitica, importerad från Kina. Vid 80 års ålder slutar trädet växa och kräver ett timmerhus. Både trä- och kastanjfrukter används ofta av människor. Trä används huvudsakligen för tanniner. Odlingar av denna art präglas av fruktens sötma. De innehåller 6% vatten i torrt tillstånd, 10% protein, 8% fett, 73% kolhydrater, 2% ask och, i smak, överträffar kastanjens frukter.

Henry Kastanj (Castanea Henryi)

I naturen, fördelat i centrala och västra regioner i Kina. Trädets höjd är upp till 25-30 m. Bladen är äggformade, 9-22 cm långa, 5-6 cm breda, placerade på petioles upp till 1,5 cm långa och har en gulgrön färg. Frukten omges av ett lager i diameter upp till 2 cm med sänkta nålar och innehåller en kastanj varje.

Kinesisk kastanj (Castanea mollissima)

Denna typ kallas också kastanjens mjukaste. I naturen, vanligt i Kina, Korea och Vietnam. Ofta finns det i bergen i Nordamerika som bildar små skogar. Frukter börjar med 5-8 år.

Träet når en höjd av 20 m och har en bred krona. Bladen är elliptiska, 8-22 cm långa, 5-7 cm breda, placerade på petioles 7-8 mm långa och har en mörkgrön färg ovanifrån och ljusare underifrån. Bladen är silkeslen. Frukten omges av ett lager med en diameter av 5-6 cm med lätta mjuka ryggrad. Antalet frukter är i princip 2-3, upp till 3 cm i diameter. Både trä och frukt används i stor utsträckning, vilket överträffar andra typer av kastanjer i smakegenskaper.

Odlingen av den mjukaste kastanjen orsakade kastanjens död. En svamp som infekterade en kastanj introducerades med den, och växten själv har en stark immunitet mot denna svamp.

Kort kastanj (Castanea pumila)

I naturen är det vanligt i Nordamerika. I Västeuropa hänvisas till de dekorativa formerna sedan 1699. Träet upp till 15 meter höga växer på torra sandiga markar och är köldresistent. Bladen har en avlång elliptisk form, en gulgrön färg på toppen och en vitcellsstruktur nedan, placerad på petioles upp till 1 cm lång. Frukten omges av en äggformad pluss med en diameter på upp till 4 cm med många spines. Frukt med en diameter av 1 cm, vanligen i en mängd av 1-2 stycken. verkar som ett resultat av sprickbildning plyus efter mognad.

Sädkastanje (Castanea sativa)

I naturen är det fördelat i sydöstra Europa och Asien. Det föredrar ett fuktigt och varmt subtropiskt klimat. Den växer på bergssluttningarna och bildar skogar, blandade med gran, bok och hornbjälk. Träet växer snabbt, sprids av frön och skott, börjar bära frukt från 20 års ålder. Ett särdrag av denna typ är ett kraftfullt rotsystem som håller kronan väl. Livslängden är 100-150 år, men träd av 1000 års ålder är också kända.

Ett träd upp till 35 m högt och upp till 1 m i stammen har mörkbrunt knäckt bark. Bladen är avlånga, 10-28 cm långa, 5-9 cm breda, kända till botten, och släta på toppen och har en tandad kant. Blommor samlas i spikformade blomställningar med manliga och kvinnliga blommor. Blomningen sker i juni-juli, och pollinering utförs av bin och andra insekter eller vind. Frukt som väger 17-20 g är omgiven av prickigt fitta. Ripening och avslöjande av frukt förekommer i oktober-november. Den genomsnittliga avkastningen per vuxen träd är 100-200 kg. Kastanjer är gjorda till mjöl, ätas råa, bakade, kokta, torkade, rökt, används ofta i matlagning. Kastanjeträ är väldigt värdefullt. Den är stark, ljus, vacker och hållbar. Alla komponenter i detta träd innehåller tanniner, och fungerar därför som råvaror för produktion av tanniner. På grund av innehållet i blad av kastanjfrö K-vitamin och tanniner används de i traditionell medicin för intern blödning. Bark och plyus brukade användas som färgämne.

Kastanjebrun Segou (Castanea seguinii)

I naturen finns den i östra och centrala regionerna i Kina. Den växer i bergen och är immun mot patogena svampar som infekterar kastanjer.

Trädets höjd är upp till 10 m. Bladen är avlång elliptisk, 6-16 cm lång, slät från nedan. Frukten är omringad av ett nålskikt med en diameter av 3-4 cm. Frukten är liten, upp till 1,5 cm i diameter, mörkbrun i färg.

Hybrid Kastanj

Hybrid typer kastanjer inkluderar:

• Castanea fleetii - är en hybrid av kastanj och undersized;
• Castanea neglecta - är en hybrid av kastanj, skrynklig och undersized;
• Castanea ozarkensis.

Vet du det? Det största och äldsta kastanjeträdet i världen, som är upptaget i Guinness Book of Records, växer på den italienska ön Sicilien, 8 km från kratern av Etna vulkanen. Det kallas träd av tusen hästar. Åldern på ett träd är ungefär uppskattat från 2 till 4 tusen år. Kastanj har flera strumpor, men en rot, och kammarens omkrets är 57,9 m.

Australsk kastanj (Castanospermum austrále)

I naturen växer den på Australiens östkust. Detta vintergröna träd är 15-30 m högt med mörkbrun bark. Bladen är mörkgrönblank, ovalformad, 30-45 cm lång, formad av små löv 15 cm lång och 6-7 cm bred.

Växten blommar med gul-orange blommor, samlas i en tät blomställning 3-4 cm lång och pollineras av fåglar. Blomningsperiod från maj till augusti. Efter pollinering uppträder frukten i form av en svampig cylindrisk pinne 10-25 cm lång och 4-6 cm i diameter uppdelad i 3-5 segment. Frukt i mognad form liknar kastanjens frön.

Växten används som prydnadsväxter och odlas ofta som inomhus. Enligt externa skyltar liknar trä valnötträ. Frukt innehåller saponiner, därför är de giftiga men används i mat när de blötlägger och smälter i vatten.

Det är viktigt! Kastanjebröd hänför sig till de enda kalorimötter som innehåller vitamin C (100 g kastanj = 170 kcal).

Efter att ha funderat på vad en kastanj är, kan vi säga att detta namn förenade alla växter som har typiska frukter. De kan tillhöra olika familjer, vara ätliga och oätliga, men värdet av var och en för en person är uppenbart.