ALLA DETALJER OM VäXANDE SAVOY KåL: PLANTERA PLANTOR OCH VåRD På DET öPPNA FäLTET

Tyvärr är exotisk Savoyskål inte populär bland våra trädgårdsmästare, för många tenderar att tro att växande det är en svår och tidskrävande process. Är det verkligen, vi kommer att berätta i den här artikeln.

Karakteristisk och distinktion av savokål

Savoy kål (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda), liksom sin vita kusin, kommer från vilda arter från västeuropa och territoriet i Nordafrika. Den odlas aktivt i Europa och finns sällan i post-sovjetiska rymden, och mestadels bara i sommarstugor.

Savoy kål är mycket smakigare och mer kalorisk än vitkål. Ett kålhuvud används för mat, vilket innehåller många användbara element:

torra element - 7-14%;
socker - 2-7%;
råprotein - 2-4%;
mineralsalter - 0,84%;
Vitamin C - 20-90 mg.

För lång lagring och betning är denna typ av kål inte lämplig. I färsk form används den som sallad. Du kan använda denna grönsak för matlagning soppa. De rostade bladen av savokål serveras som en separat maträtt, och när den kokas kan den användas som sidovägg och fyllning för pajer.

Vet du det? Savoy kål är mer värdefull i sina kostkvaliteter än vitkål.

Växande savokål genom plantor

I allmänhet finns det inga separata regler om hur man odlar Savoy kål på en dacha - jordbruksteknik liknar växande vitkål. Det odlas vanligen genom plantor. Om plantorna är starka och friska, då kan man förvänta sig en bra skörd.

När man sår på plantor

Såningstiden bestäms av kolkorten. Tidiga mognar sorter planteras under andra decenniet i mars, mitten av mognad - från mitten av mars till mitten av april, sent i början av april.

Klimatiska egenskaper beaktas också vid odling av plantor. Härav beror direkt på tiden för plantering av plantor på sängarna. I regel är denna period 30-50 dagar.

Jord för odling av plantor

För att skörden av savoykål ska vara bra måste dess biologi beaktas. Så, denna typ av kål skiljer sig i kallt motstånd och ljuskänsla, tolererar väl fukt, men det ställer speciella krav på jorden.

För att savokål i det öppna fältet ska trivas, måste marken för plantering vara mjuk, men inte för lös. Huvudkomponenten i marken - torv - ska vara närvarande i bästa kvantitet (minst 80%). Dessutom måste du lägga till jordens sand (ca 5%) och torrmark (20%). För att förbättra kvaliteten på plantor och säkerställa god fertilitet, läggs kompost (humusblandning) till marken. För varje kilo jordblandning är det önskvärt att tillsätta en sked av ask - det kommer att fungera som gödningsmedel och skydd från det svarta benet.

Det är viktigt! Du kan inte ta mark för plantor från platsen - det kan finnas skadedjur och infektioner som kan vara skadliga för unga plantor.

Presowing fröbehandling

För att desinficera frön av savokål, doppas de i varmt (50 ºC) vatten i 1/3 timme och sedan i kallt vatten i 2 minuter. Därefter torkas fröproverna. Denna procedur kommer att tillåta fröna att groa snabbare.

Om fröet köps från en pålitlig leverantör, är ett sådant förfarande inte nödvändigt att utföra - behandlingen har sannolikt redan genomförts. För att öka frostresistensen hos grödan, innan de planteras frön av Savoyakålen för plantor för en dag, blöts de i vatten med en temperatur av +2 ºC. Sprängning av sådana frön löper upp till tre år.

Det är viktigt! Den speciella färgen på de frön som säljs i butikerna säger att de har genomgått en förberedelse för plantering.

Frösåning för plantor

Många tror att om du ordentligt förbereder jorden och fröna blir resultatet av plantering fantastiskt. Men denna uppfattning är fel. Det är nödvändigt att närma sig såning på allvar, för det beror på hur långt savoykålen kommer att motsvara beskrivningen av sorten.

Frön av savokål bör planteras i 3 faser med en skillnad på 4 dagar. Frön planteras i behållare eller enskilda koppar till ett djup av 1 cm.

Före och efter såning vattnas jorden rikligt tills växter uppstår. Så snart plantorna kommer, bör vattning minskas.

Villkor och vård av grödor

Korrekt odlade plantor - nyckeln till en bra skörd i framtiden. Efter det att de första skotten visade sig (ungefär 5 dagar senare) tunnas de ut så att avståndet mellan dem är 2 cm.

Nyckeln till starka plantor är det rätta ljuset. Lätt dag för plantor bör vara 14-15 timmar. Det vill säga, innan tiden kommer att dyka ner i Savoyskålen, måste plantor organiseras för belysning. För detta kan du använda en enkel fluorescerande lampa. Vatten plantorna bör regelbundet och i små portioner, vilket ger det övre lagret tid att torka. Bevattningstemperaturen ska vara 2-3 grader högre än marktemperaturen. Det är omöjligt att överdriva eller översvämma marken - jorden bör vara stadigt våt. Efter varje vattning ska marken lossas något så att vatten inte stagnerar.

Det är viktigt! Fuktstagnation kan leda till utveckling av sjukdomar och rotförfall.

Den optimala rumstemperaturen fram till utseendet av krukor av Savoy är 18-20 ºC. Efter att skotten har uppstått måste temperaturregimen ändras: + 15-16 ºC under dagen och + 8-10 ºC på natten. En sådan temperaturskillnad kommer att utesluta plantorna, tillåter att härda fröplantorna av Savoyakål och underlätta plantering på sängarna och ta hand om dem i framtiden.

Liksom många kulturer, sprit av savokål behöver utfodring. Det genomförs i flera steg:

Efter plockning - en gång i veckan. Ammoniumnitrat (2 g), potashgödselmedel och superfosfat (4 g) upplöst i en liter vatten används. Denna del är tillräcklig för 50-70 plantor.
2 veckor efter plockningen. Elementen tas samma, endast deras koncentration ökar med 2 gånger.
2-4 dagar före plantering i öppen mark. Kaliumgödselmedel (8 g), superfosfat (4-5 g), ammoniumnitrat (3 g) utspädd i en liter vatten används.

Du kan använda färdigmatning.

Det är viktigt! För att undvika brännskador måste jorden vattnas före befruktning.

Inte mindre viktigt är härdningen av plantor. För detta ändamål, 8-10 dagar före planteringen på platsen, är det nödvändigt att utföra sådana operationer:

under de första två dagarna räcker det i 3-5 timmar att öppna fönstret i rummet där plantorna odlas;
några dagar måste du göra plantor på gatan, täcker med gasbind från direkt solljus;
På 5-6: e dagen bör vattnets frekvens minskas, men får inte torka ut marken och sätta plantorna ute hela tiden innan de planteras.

Single Pot Dive

Efter 7-8 dagar, när plantorna växer upp och blir starkare, bör de dökas och sitta i kassetter med ett avstånd av 3 cm från varandra. Doppa plantorna till cotyledonsna. Goda plantor bör ha högst fem blad. Svag, utan de översta njur- och svamp-drabbade plantorna kastas bort när de plockas.

Efter ytterligare 2 veckor ska plantor transplanteras i separata behållare (koppar) med förbehandling med en svag lösning av blå vitriol. Du kan använda ett annat läkemedel som hjälper till att skydda plantor från svampsjukdomar.

Vet du det? Du kan odla plantor utan val. I detta fall planteras frön omedelbart i koppar eller små krukor.

Plantera plantor av Savoy kål i öppen mark

Korrekt odlade plantor är inte allt du behöver veta om odling av savokål. För att få en anständig gröda måste du ta hänsyn till reglerna för odling i trädgården.

När man planterar plantor på tomten

Savoy kål planterad på sängarna i maj (med tanke på klimatförhållandena kan denna period ändras). För transplantation välj molnigt eller kväll.

Fröplanten före plantering på sängarna bör vara 15-20 cm i höjd, mörkgrön, har välutvecklade rötter, inte torkade ut stjälkar och 4-7 löv.

Plats för savokål

Att välja rätt plats för odling av savokål gör det inte bara lättare att ta hand om, men ger dig också en bra skörd.

Fröplantor planteras bäst i områden där korn eller baljväxter tidigare odlades. Saplings växer bra på marken där gurkor, lök, potatis, betor och tomater växte. Du kan inte odla Savoy-kål direkt efter räkor, rädisor, rovor, rädisor, rutabaga, kress.

Det är viktigt! Det rekommenderas inte att odla Savoy kål på ett ställe i mer än tre år i rad.

Den bästa marken för denna gröda är den som kan behålla fukt under lång tid (loamy, sandy, neutral, sod-podzolic). Ej lämplig för odling av mark med högt lerainnehåll.

Platsen där kålen växer bör vara väl upplyst och vara rymlig.

Marken för plantering bereds under hösten: de plogar djupt och introducerar organiska (kompost, gödsel) och mineral (superfosfat, kaliumklorid) gödselmedel. På våren matas jorden med ammoniumnitrat för att bilda ett fullvängigt huvud på kålen.

Det är viktigt! Gynnsam mark för savokål bör vara svag surhet (5-5,8 pH). För att minska surheten tillsätts lime till jorden varje 3-4 år.

Process och landningssystem

Området där det är planerat att plantera plantorna ska sprinklas med torr mark eller ekologisk kompost (hackad ogräs). De kommer att hjälpa fukt att ligga kvar i marken, ge kål med näringsämnen, skydda mot ogräs och bildandet av jordskorpor.

Brunnarna för plantering av plantor måste formas på ett avstånd av 40 cm från varandra. Det är bäst att plantera plantorna på ett förskjutet sätt - detta ger mer utrymme.

Hålets djup ska motsvara höjden på koppen eller väggarna i behållaren där plantorna växte. Ungefär en liter vatten hälls i det och plantor planteras. Till botten av broschyren plantor sprinklade med jord.

Först bör ungkål skyddas mot solen (pritenyat).

Vård och odling av savokål

Växande kål Savoy kommer inte att orsaka problem om du kommer ihåg att en sådan växt älskar fukt, lossar jorden, matar, ljus och utrymme.

Vattning, luktning, lossning och hålning

Savoy kål älskar att vattna, men sniglar gillar också fukt. Det är därför inte rekommenderat att bevattna denna gröda i slutet av växtsäsongen.

Efter rubriken ut, rekommenderas vattning genom strö eller ej. Vattning bör utföras uteslutande vid roten. Inflammation av fukt till blomställningarna kan orsaka slemhinnan bakterier, och grödan kommer att gå vilse.

Under torrperioden är det önskvärt att luftfuktas genom att sprinkla kål (var 15: e minut under heta timmar).

Glöm inte att lossa när du bryr dig om Savoyskål - den här processen gör att syre bättre når rötterna. För bildandet av laterala rötter bör regelbundet hälla. Och för god tillväxt måste du rengöra området från ogräs.

Vet du det? Det finns ett ordspråk: Kål älskar vatten och bra väder.

gödsling

För att skörda, som kan skryta till vänner, måste kulturen matas. Organiska ämnen (gödsel, kompost, humus) används som toppdressing för savokål. Ofta befruktad med träaska.

Foder tillverkat under hela säsongen:

Under landning. Lägg sedan i en brunn en tesked av aska och karbamid.
2 veckor efter plantering plantor på sängarna. Om såning genomfördes omedelbart med frön, görs bästa förbandet efter 3 veckor. För detta ändamål används mullein och urea, som späds i vatten (0,5 liter mullein och 1 timmes sked urea per 10 liter vatten).
12 dagar efter den sista utfodringen. Använd gödselmedel 2 msk. skedar av nitroammofoski (NPK), utspädd i 10 liter vatten.

De kväveföreningar i jorden påverkar direkt kåltillväxten, vilket bidrar till att få vegetativ massa och formar huvudet. Om bristen på kväve säger gulliga nedre löv, som dör som ett resultat. Om du inte gör gödsel i tid, kan du glömma skörden. Kaliumbrist påverkar bladens färg, som också börjar torka vid kanterna. Kaliumbrist fylls med kalibergödsel som tillsätts till bevattning.

Det är viktigt! Du kan inte överföras Savoy kål med fosfatgödselmedel - det stimulerar tidigt blommande.

Behandling och skydd mot sjukdomar och skadedjur

Sjukdomar och skadedjur (larver, skovlar, kålflugor, loppor, bladlöss) bidrar naturligtvis inte till en bra skörd, så du bör regelbundet inspektera Savoyskålen för sitt utseende och omedelbart vidta åtgärder för att eliminera.

Kemiska beredningar kål rekommenderas inte - Det är bättre att laga giften själv, med hjälp av tillgängliga verktyg.

Den farligaste för savokål är överdriven vattning, som utvecklar en sjukdom som "svart ben". För behandling kan du gödsla jordlösningen "Fundazola".

Rengöring och lagring av savokål

Den första skörden av tidiga sorter kan skördas i juni och mitten av säsongen - i augusti. Om savokålen odlades till förvaring för vintern skördas dess gröda före frost. Så bättre lagring tillhandahålls. Savoy kål lagras något sämre än vitkål, så den bör lagras på hyllor eller i lådor, ordnade i en rad. För att förlänga hållbarheten är det nödvändigt att bibehålla en temperatur på -1-3 ° C.