AVELSDUVOR KöTTRASER - FJäDERFäUPPFöDNING

Traditionen av avelduvor härstammar mycket länge, främst i Medelhavsländerna. Duva köttet i utseende och smak liknar köttet av vilda fåglar - det är en kost och lätt smältbar produkt som passar även för små barn.

I dag visar fler och fler fans av fjäderfäindustrin intresse för avelsduvor, som inte bara är en hobby utan också en inkomstkälla. I denna artikel beskrivs de grundläggande principer som nybörjare av fjäderfä måste veta, eller de som har bestämt sig för att starta avelduvor som en lönsam verksamhet.

Vet du det? De gamla egyptierna, grekerna och romarna använde duva kött för matlagning. Forntida romersk forskare Varro, i 1800-talet f.Kr. e. beskrev den kejserliga dovet, som innehöll mer än 5000 fåglar. De föddes speciellt för att tjäna till den kejserliga familjen och aristokratiska adeln. Den höga smak- och dietkvaliteten hos duvkött uppskattades också av den stora forskaren och läkaren Avicenna, som rekommenderade att han skulle konsumeras av sjuka människor.

Val av köttras (duva köttkvalitet)

Odling av duvor av köttraser har flera intressanta egenskaper att alla som har bestämt sig för att engagera sig i dessa typer av fjäderfä behöver veta. Först och främst är det värt att notera att duvor är opretentiösa och mycket oberoende fåglar, som under sommaren kan ta hand om sökandet efter mat själva.

Duvor har också ett antal skillnader från andra representanter för fåglar:

Först tillhör de flockfåglar, som förvaras huvudsakligen i stora grupper;
För det andra är duvor monogamiska, det vill säga, när formade par är mycket slitstarka och aldrig kollapsar (inte räknar döden hos en av partnerna);
För det tredje är duvor de enda företrädarna för fåglar som producerar den så kallade "fågelns mjölk" som de matar kycklingarna till. Det här är en typ av gruel, som står upp i vuxna fåglar med epitel av goitermurarna. Dessutom frigörs detta ämne inte bara hos kvinnor, men också hos män, till skillnad från däggdjur. "Fågelmjölk" är den främsta källan till mat för kycklingar under de första dagarna av livet.

Innan du börjar köttduvorna måste du också bekanta dig med de befintliga raserna för att välja den lämpligaste. Bland de mest produktiva raserna av duvor är följande:

"King" - Ursprungligen från USA, utmärker sig den höga fecunditeten hos dess företrädare. Med rätt underhåll blir duvorna snabbt viktiga: inom 45 dagar når de en genomsnittlig vikt på 700 g. På ett år kan kvinnans "kung" producera cirka 18 bra, välmattade kycklingar. Vuxna fåglar av denna ras väger i genomsnitt 650-800 g, och utställningsproverna når ibland en vikt på en och en halv till två kilo. Slaktvikt av duvor varierar från 60% till 68% och beror på villkoren: Vid uppfödning av fåglar uteslutande i burar är slaktkroppens vikt mycket mindre än under begränsade förhållanden.
Stor duva kött "Strasser"Bred i Västeuropa, den har hög prestanda. Vikten av hanen av denna ras kan nå 1,2 kg. Vid en ålder av 30 dagar är en duvans vikt ofta 700 g. Köttet i Strassers är fintfibrerat. Slaktvikten av denna ras når 60%.
"Roman" duvor - Rasen uppföddes i Italien och förbättrades ytterligare i Frankrike. Vikten av vuxna män når 1-1,3 kg, honor - upp till 1,1 kg. Slaktvikt med korrekt vård kan nå 70%.
"Mondenskaya" Ras av duvor som haglar från Frankrike, Monde-Marsan. Vikten av vuxna duvor når 1,1 kg. I 30 dagar kan den unga av denna ras fettas till 700 gr. Slakt köttproduktion är 61%. Duvor "Mondensky" -rasen har det högsta massivitetsindexet bland andra köttraser av duvor, vilket är 28,7%;
"Carnot" - Dygns första rasen. Vikten av en vuxen man varierar mellan 550 och 700 g. I en månad kan ungdomar uppfödas till 330-340 g. Det här är inte mycket jämfört med andra raser, men i fråga om denna ras är vikt inte det viktigaste. "Carnot" uppskattas för sin högsta smak av kött, vilket är flera gånger överlägsen andra raser.

I allmänhet finns det inte så många köttraser av duvor, som till exempel raser av kycklingar eller änder. Därför är det största problemet med att välja en fågel att hitta en bra producent. Ofta måste fjäderfäbönder leta efter de bästa representanterna för en viss ras utomlands: i Polen, Tjeckien och Tyskland, beroende på vilket land de odlar de flesta duvor av denna ras.

När du väljer en fågel för uppfödning måste du först vara uppmärksam på sin hälsa. Duvan borde inte vara apatisk och slöhet, ögonen ska vara rena och fjädrarna ska vara släta, inte plockade. Det är nödvändigt att öppna fågelns vinge och kontrollera om det inte finns några hål i fjädrarna (ett tecken på infektion med uppblåst måltid), du behöver naturligtvis inte köpa en sådan fågel.

Det är också mycket viktigt att köpa duvor i par. För att förstå var paret sätter fåglarna i en låda med två. Om en duva coos och duvan fluffar fjädrarna och lutar huvudet, betyder det att det finns ett par framför dig. Om fåglarna kämpar, är de individer av samma kön.

Rum för duvor

Eftersom duvor är extremt opretentiösa fåglar kommer det inte att behövas mycket utrymme för att bygga en duva gård. Lämpligt vindrum eller överbyggnad i lador och lager. Naturligtvis är det idealiska alternativet att bygga ett separat rum där duvor kommer att hållas. Men det kräver inte stora ekonomiska kostnader: lämpar sig som utomhusluft med spänningar, net-rabitsy och en typisk husduvecote där fåglarna vilar och gömmer sig från regnet.

Oavsett valet av lokaler är det viktigaste att katter och andra små rovdjur inte kunde komma in i duvahusets territorium. Därför blir det inte överflödigt att lyfta duvahuset ovanför marken. Vid beräkning av området för duvahuset bör man ta hänsyn till att 12 m² kan rymma upp till 50 duvor. Efter arrangemanget av lokalerna bör duvans botten ströas med sand, eftersom det kommer att underlätta rengöring i framtiden. Längs murarna på duvet måste du anpassa abborre.

Förberedelse för nestande duvor

Före häckningssäsongen i dovecote är det nödvändigt att noggrant rengöra och utrusta höljesanordningarna och de ångande lådorna. Det är absolut nödvändigt att antalet ångkokare är större än parduvorna i duvet. Detta gör att duvorna kan välja sin egen plats för parning och inte kämpa för det.

För parning är det lämpligt att använda en boder med en dörr. Lådor bör placeras så långt ifrån varandra som möjligt så att fåglar kan komma ihåg placeringen av deras bo. Efter att duvorna bildat familjer, måste parningslådorna bytas till häckande, för detta placeras två bonar i varje låda, höger och vänster.

I små dovecotes kan du ordna boet utan lådor, precis på ställen. Då måste boskapen separeras från varandra genom vertikala väggar. Man bör komma ihåg att höljet bör placeras så att de är tillräckligt upplysta, men direktljus faller inte in i boet. Innan parning av duvor är lådorna täckta med mjuka sängkläder av hö eller halm. När fåglarna skjuter sina bon måste du hälla aska eller pyretrum under dem.

Bakduvor

För odling av duvor för kött är det mycket viktigt att göra rätt kost för unga fåglar. Kvantiteten och kvaliteten på köttet vid produktionen beror direkt på detta.

gödning kalvar

De unga är mest utsatta för olika sjukdomar under tillväxten. Därför måste foderet innehålla en tillräcklig mängd vitaminer, näringsämnen och mineraler. De första veckorna efter kläckningen kräver unga duvor en stor mängd mat. Minska portioner när unga ungdomar blir likadana som hos vuxna fåglar. På morgonen får fåglarna en liten del av maten, och på kvällen ökar de.

Det rekommenderas att fukta kornet med en liten mängd fiskolja före matning. Att unga duvor växer bra, de matas ett stort antal vete med korn och ärter. När den unga tillväxten börjar flyga i en flock med vuxna fåglar, minskas mängden vete med 2 gånger, ersätter den med lika delar av ärter och wiki. Den vanligaste kompositionen för utfodring av unga djur: vete 20%, ärter och majs 10% vardera, korn 20% och hirs 30%. Dagens hastighet för en sådan blandning för en ung fågel är 40 g.

För försvagade unga individer som släpar efter i tillväxt och utveckling kommer mer näringsrika att krävas. en blandning av vete, majskorn, raffinerat ris, vete gröt och foderjäst. Också i blandningen måste du lägga till 5 droppar fiskolja och i dricksvatten - glukoslösning 5%.

Ungdomar kommer att kräva tillskott i kosten och i form av suckulent grönt foder med en hastighet av 10 g per 1 fågel per dag. I form av tillsatser är kokta potatis, gröt och bröd lämpliga. Köttet är fett inom 12-14 dagar. Du bör också se till att före varje måltid är fågelns getter tom.

Det är viktigt! Du kan inte överfatta unga djur med tillsatser till huvudfoderblandningen, det leder till intestinal upprördhet och viktminskning.

Fågel slakt

Köttfåglar av duvor slaktas vanligtvis, vanligen mellan 28 och 35 dagar gamla. Innan detta föds fågeln med frön av dill, kummin, anis, för att ge köttet en smaklig smak av spelet. För att göra köttet vit och mer ömt, kan du slakta fågeln med saltmjölk före slakt. Dagen innan slaktet stoppas fåglarna för att mata, vilket förenklar slaktkroppen och förbättrar köttets kvalitet. Duvor kan dödas på samma sätt som andra hushållsfåglar.