Vi kommer alla ihåg historien om de "unga" äpplen, men få vet att naturen har sin egen "ungdoms elixir". Det här är en liten obetydlig bär, och den heter - kaprifol. Var kommer denna analogi ifrån? Honeysuckle ätbara har en otrolig mängd användbara egenskaper. I denna bär finns ett sällsynt element i naturen - selen, vilket ger ungdomar till kroppens celler..
Vet du det? Det latinska namnet Lonícera kaprifol var till hed för den tyska botanisten Adam Lonitser.
Vad är så attraktiv kaprifol ätbar
Så, kaprifol - vad är den här växten? Den biokemiska sammansättningen av denna bär påverkar mängden mikrodelar och vitaminer, vilket är särskilt värdefullt under beriberiperioden, eftersom kaprifol mognar tidigt.
Beredens sammansättning innefattar fosfor, kalium, magnesium, järn och kalcium. Något mindre i sammansättningen av natrium, koppar, zink, strontium, barium, selen och jod. Dessutom innehåller bären glukos, fruktos, galaktos och sackaros.
Av syrorna närvarande citronsyra, äppelsyra, oxalsyra. All denna skatt, plus en stor mängd C-vitamin och P-aktiva ämnen, ger kapseln stort terapeutiskt värde. Frukten av denna växt har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, blodets sammansättning. De hjälper till med hjärtinfarkt, förgiftningar, högt blodtryck och magproblem.
Friska och frysta bär är bra för anemi, ateroskleros och vitaminbrist. Jam är användbart för personer som lider av magsår, gastrit, ödem och leversjukdom.
Intressant! Kalorinnehåll av ätlig kaprifol -30 kcal per 100 g produkt. Sålunda är bären mycket användbar för fetma som en dietprodukt. Du bör dock inte missbruka hybrisjuice - det finns en stor mängd kolhydrater i den.
Honeysuckle sorter ätbara
I naturen finns det cirka 200 arter av växter. De växer i nästan alla delar av norra halvklotet, i utkanterna av Himalaya och Östasien. På våra länder är de vanligaste flera arter.
Låt oss i större detalj överväga egenskaperna hos ätbara kaprifolssorter, som oftast odlas.
- Bogdan. Detta är en hybrid som härrör från två arter. Växten växer medellång höjd och med en något spridd krona. Frukten av "Bogdana" ovalformad med en söt och sur smak och arom. Det mognar inte för tidigt, men är en av de fruktbara sorterna.
- Lång kaprifol. Denna variation är från fri pollinering av Kamchatka kaprifol. Dess buskar är inte höga, men sprawling och runda i form. Skottens grenar är långa och tunna. Bären är stora, formad som en cylinder. Smaken av bären liknar en söt och sur dessert. Lång kaprifol mognar tidigt.
- Talisman. Denna sort föddes av amatörgardiner för att få en riklig skörd och eftersmak av frukten. Kronor av buskar är inte starkt utvecklade, men de är högre än tidigare sorter i höjd. Bär av medelstorlek och efterrättsmak, som den var avsedd. Växt av medium-tidig mognad och stort utbyte. Det är mycket uppskattat sylt från denna klass.
Det är viktigt! Användningen av ett stort antal bär kan utlösa urlakning av fördelaktiga spårämnen från din kropp. Kan leda till allergier i huden och magbesvär, liksom försämring av blodtalet.
Hur man planterar och bryr sig om ätlig kaprifol
Där är det bättre att plantera kaprifol på platsen och hur man ska ta hand om det, överväga ytterligare. De viktigaste kraven för plantering är lätta (i skuggade ställen kommer det inte att vara fruktbart), jordens genomsnittliga fuktinnehåll är bättre än den neutrala kompositionen.
Om du planterar kaprifol för första gången, köpa buskar med två eller tre år, så inom två eller tre år får du din första skörd. När du köper plantor, noga inspektera groddar och rhizom av växter. Grenarna bör böja, men inte bräckliga, och rötterna ska ha ett utvecklat system.
Det är bäst att få skott av olika slag. Växter i vindskyddsområden. Mest lämplig loamy eller sandjordskomposition.
De viktigaste stadierna av landning
Innan plantering av kaprifol inspekterar rötterna av plantor, måste torr tas bort. Honeysuckle är en hållbar växt, därför är det bättre att göra ett avstånd mellan hålen med hänsyn till växternas ytterligare tillväxt. Fortsätt därefter enligt denna plan:
- Förbered hål för plantor och befrukta med kompost (beroende på jordens sammansättning). Häll vatten i brunnarna.
- Växtskott, rätta rötterna, men fördjupa inte starkt, så att växtens utveckling inte saktar ner.
- Vatten igen med vatten blandat med kompost så att den sticks till rötterna. Mumla sedan hålet för att undvika fuktläckage. För att göra detta säljs mulchmaterial, eller gå runt de krökta bladen av tidningen.
Vi vatten och matar
Marken med den "stackars" kompositionen befrukas med organiskt material, och för oxiderad strös med krita. I de första åren av tillväxt kräver kaprifoler särskilt noggrann vård. Det är möjligt att vattna en växt både på löv och under rötter.
Det är nödvändigt att mata en buske med utrymmen om två veckor från vegetationens början. Toppklädsel med kväve gör så här: I 10 liter vatten lös 30 g nitrat eller urea. En växt bör vara ungefär 1 liter lösning.
Det rekommenderas inte att lossa marken under buskarna - du kan skada växtens rötter. I det intensiva värmet av vattningsproceduren, uppträder oftare, är fukt växtens livstid.
Beskära kaprifol
Beskära växten omedelbart efter plantering är opraktiskt - det kommer att minska plantans fecunditet. Under de första åren av tillväxt är det nödvändigt att ta bort svaga skott och torra grenar. Tunna ut svagt växande eller lågväxande skott så att de inte stör utvecklingen av starkare skott.
På våren, sanera buskarna och tunna kronan. När ätliga kaprifoler blommar, glöm inte bort skadedjurskyddet.
Varning! Inte alla frukter av kaprifol är ätbara. Du kan äta bär blå och svart, och rött och apelsin-gift.
skörd
Kvaliteten på grödan beror på hur du tenderade, matade, trimmade kaprifolbuskar. Frukterna av denna växt mogna i slutet av juni - början av juli.
Mättad slät färg av bär - ett tecken på mogen frukt. Vissa sorter när mogna "förlorar" bären, så Det bästa sättet att samla är att sprida en film runt en busk och skaka försiktigt frukten på den. När du sätter bären i någon behållare, notera att mogna frukter lätt smuler.
Hur man reproducerar ätlig kaprifol
Honeysuckle raser på flera sätt som har sina fördelar och nackdelar.
Växande från frö
Squash några bär på tunt papper, flytta fröna en centimeter från varandra. Låt dem torka och rulla papperet, lämna vid rumstemperatur. Om du bestämmer dig för att gro i år, måste du suga genast i våtmark, sådjupet är inte mer än en millimeter.
Identifiera fröbehållare i ett växthus eller lock med glas för att skapa en växthuseffekt. Vatten som ytan torkar. Efter tre veckor ser du resultatet av dina ansträngningar.
Grön skärning
Ett annat sätt att odla ätlig kaprifol är reproduktion på sommaren med gröna sticklingar. Gröna sticklingar tas från växten i juni månad när bären är mättade med färg. Skottens storlek är ca 15 cm.
Klippta sticklingar behandlas med heteroauxin, vilket hjälper dem att bosätta sig. Marken och luften under filmen bör vara mättade med fukt. Följande höst planteras odlade och mogna skott på platsen.
Bushes division
En sexårig kaprifolbush är grävd före början av blommande. Med hjälp av en trädgårdsnötter är busken uppdelad i flera delar. Det är viktigt att ta hänsyn till växtens ålder, för att gammal buske inte kommer att rota.
Efter att du har delat växten i ett par nya, bearbetar klippplatserna och planterar dem i den beredda jorden. Många trädgårdsmästare växer kaprifol inte bara för terapeutisk användning utan också som prydnadsväxter. Under perioden med blommande och fruiting, naturligtvis gläder denna kultur ögat.
