Kucchini är en typ av zucchini som kom till oss från Amerika. Den utländska besökaren skiljer sig från sina närmaste släktingar med sin cylindriska form och rik grön färg. Zucchini innehåller en rekordmängd näringsämnen. Den innehåller kalium, fosfor, fiber och kalcium, liksom vitaminerna B och C.
Vet du det? Officiellt är kucchini klassificerad som en grönsak, men dess blommor kan också ätas, men innan det borde de lätt stekas i vegetabilisk olja.Hemma, grönsaken åt bara zucchini frön. På 1500-talet togs det till Europa tillsammans med andra exotiska frukter och grönsaker från den nya världen. Över tiden tog kucchini äraplatsen i Medelhavskaketet, där det är huvudämnet i de flesta rätter. Vi erbjuder dig de mest populära och läckra zucchini sorter med foton och beskrivningar.
Zucchini Zucchini
Zucchini Zucchini är den bästa tidiga mogna sorten för öppna fält. Såning av frön i marken utförs i slutet av maj eller början av juni. Växten går in i frukten stadium 40 - 50 dagar efter plantering. Zucchini frukter av denna sort har en jämn cylindrisk form och ljusgrön färg, vitt ömt kött och höga smakegenskaper. De är lämpade för konservering, saltning och ätning av råa; Förlora inte smak, även vid långvarig förvaring. Sorten har ett högt utbyte och kan, beroende på alla agrotekniska krav, producera från 11 till 12 kg avkastning per kvadratmeter. 
Zucchini "Diamond"
Zucchini "Diamond" - en underbar högavkastande hybridvariant som uppstod tack vare tyska uppfödares ansträngningar. Courgettsortiment "Diamond" anses vara den tidigaste, eftersom växten börjar bära frukt 40-47 dagar efter att ha planterat frön i marken. Planterna präglas inte av ökad bushiness, vilket i hög grad förenklar att alla nödvändiga agrotekniska åtgärder vidtas. Växten producerar en jämn, jämn cylindrisk frukt med en längd av 18 till 20 cm, med en otroligt ömtålig hud. Grönsaker har ett tätt vit saftig kött, vilket inte ändrar dess smakegenskaper även under långvarig lagring. 
Det är viktigt! Kucchini är en kostprodukt, men det rekommenderas att de som lider av störningar i gallblåsan och njurarna, är uteslutna från kosten, eftersom denna grönsak innehåller oxalater i stora mängder, vilket kan ge upphov till stenar i gallblåsan och njurarna.
Sorten har en lång fruiting och når 60 dagar. Under behagliga förhållanden kan en buske producera upp till 20 frukter. Hybriden har ett högt motstånd mot de flesta fytoinfektioner. Courgetta av denna sort är lämplig för långvarig lagring, konservering och ätning av råa.
Zucchini "Zebra"
Zucchini "Zebra" är en högpresterande tidig mogen sort med rekordbrytande prestanda. Buskar går in i fruktsättet cirka 40 dagar efter skottets uppkomst. Under ripningsperioden på växter bildas även lätta långsträckta frukter, som har formen av ett vitt och gult kött i form av ett cylindrat och ömt, saftigt och lite sött i smak. Men zucchini-zucchini-sorter "Zebra" erövrade uppfödare inte bara utmärkt prestanda och höga smakegenskaper. Deras huvuddrag är den ursprungliga färgen på frukten. Grönens ljusgröna yta är dekorerad med mörkgröna ränder. Buskar har en kort huvudskott och bildar ett litet antal ögonfransar, så att plantorna ser ganska kompakta ut och tar inte upp mycket utrymme. 
Vet du det? Kucchini innehåller en imponerande mängd kalium, 100 g av produkten innehåller cirka 295 mg av detta spårelement, vilket är 8% av det dagliga värdet för människor.
Det ökade innehållet av näringsämnen och den absoluta hypoallergeniciteten hos frukten gör att de kan användas som grund för kostnäring. Hösten utförs minst en gång i veckan.
Zucchini "gul"
Zucchini "Zheltoplodny" - en stor högavkastande sort, inte krävande när den odlas. När de skapar bekväma förhållanden för växter börjar de bära frukt 40 dagar efter sådd av frön i marken. Zucchini squash "Zheltoplodny" har den ursprungliga mörkgul färgen på huden och krämig eller ljusgul saftig tät kött. Frukten är cylindrisk i form och avsmalnar något mot stammen. Grönsaker transporterar enkelt transport och långtidsförvaring. Sågfrön i öppen mark görs i slutet av maj eller början av juni. 
Det är viktigt! Trots alla fördelaktiga egenskaper borde människor vara försiktiga med att använda zucchini skriftligen, med njursjukdom, där utsöndringen av kalium är nedsatt, eftersom den okontrollerade användningen av denna grönsak kan orsaka hyperkalemi.
Frukten av denna sort är en värdefull mat, eftersom de vid lågt kaloriinnehåll innehåller ett rikt vitamin- och mineralkomplex som gör att de kan användas som grund för en diet vid behandling av övervikt.
Zucchini "Jade"
"Jade" är den mest fruktbara sortimentet av kucchini, som, när den odlas under gynnsamma förhållanden, kan ge dig mer än 20 frukter från en buske. Namnet på sorten berodde på fruktens jämn mörkgröna färg med lätt fläckighet med köttet av ljuskrämfärg och hög smak. Växter av olika slag har höga adaptiva egenskaper, som gör det möjligt för dem att bära frukt i områden som kännetecknas av korta kalla somrar och ett överflöd av regn. Sorten har utmärkt immunitet och är immun mot pulverformig mögel. 
Zucchini "Skvorushka"
Squashzucchini-sorten bland växtodlare har ett välförtjänt rykte som det mest opretentiösa och högavkastande. Växter sorterar i bekväma förhållanden kommer att uppskatta den snabba utvecklingen och generösa fruiting. Under mognadsperioden bildar släta, cylindriska frukter på buskarna, med en behaglig blågrå färg med en saftig mjuka mjölk, behaglig att smaka, vilket inte bara kan användas för konservering och saltning utan också att äta unga exemplar i sin råform. Frukt av en klass är lämplig för lång lagring och i frysningsprocessen behåller smaken. 
Zucchini "Farao"
Zucchini "Farao" är en utmärkt högavkastande tidig mogen sort. Buskarna är klara för fruktning 45 dagar efter uppkomsten. Under den vegetativa fasen bildar en eller två första ordningens piska på dem. 
Vet du det? Zucchini kan läggas till pastarätter, och du kan även helt ersätta av dem pasta. För att förbereda zucchini pasta, skapades en speciell enhet som skär frukten i tunna remsor som heter zuckerons.
Smidig, slät, lätt glansig frukt har en cylindrisk form och kan nå från 0,8 till 1 kg. Frukt har en mjuk mörkgrön färg med en ljusfläck och gulgrädde, lite söt, saftig och tät massa. De är lämpliga för konservering och kan förvaras både fräscha och frysta. Under lagring hårdnar inte fräsens skaft.
Banankurchini
Bananzucchini är en tidig mogen fruktig hybridvariant. Växter är kraftfulla, buskiga, svagt förgrenande, täta löviga, producerar 20 till 30 frukter per säsong. Under modningsperioden bildar de många guld-orange frukter, upp till 25 cm under mognadsperioden. De har ett tätt, något gulligt saftigt kött som är trevligt att smaka. Courgetta av denna sort transporteras perfekt och förlorar inte sina smakegenskaper även efter långvarig förvaring. 
Zucchini "Rhonda"
Zucchini "Rhonda" - högavkastande mellansäsongssortiment, kännetecknad av en oerhört lång period av fruktning. Den största skillnaden i sorten är den runda formen av frukten, vilket gör dem något som pumpor. Fruktens färg är ojämn, skorpans huvudfärg är grågrön, med mörkare områden och ränder. Klar för att skörda frukter "Rhonda" är 8 - 10 cm i diameter. Graden är opretentiös, skiljer sig i intensiva utvecklingshastigheter och snabbmognad. 
Zucchini "Zolotinka"
Zolotinka Zucchini är en fruktbar sort som börjar frukta 40 dagar efter de första skotten. Växter av olika slag kännetecknas av ökad bushiness, och därför kräver de tillräckligt med utrymme för normal tillväxt. Upp till 15 ljusa orange frukter med en vikt av ca 0,5 kg och en längd på upp till 10 cm erhålls från en buske. Frukt är lämplig för konservering, saltning och frysning. Deras kött har en trevlig mörk orange eller orange färg och är tät och lite söt i smak. 
Zucchini "Black handsome"
Zucchini "Black Handsome" - en tidig mogen produktiv sort med en växtsäsong från 50 till 55 dagar. Från fröna växer kompakta buskar som inte tar upp mycket utrymme på platsen. Frukten har en cylindrisk form och är något ribbad vid basen. I genomsnitt kan vikten av en frukt nå från 0,8 till 1 kg. Fruktens kött är lätt, saftigt, tätt och mycket känsligt i smak. Sorten är resistent mot mjölk och andra fytoinfektioner. För säsongen med en busk kan samla mer än 10 kg av gröda. 
Zucchini "Negro"
Negritok courgetta är en tidig mogen sort av bush-typen, kännetecknad av en kort växtsäsong som inte överstiger 43 dagar. Buskar är kompakta, låglöviga. Frukt är långsträckta och cylindriska. Zucchini squash "Negritenok" har en mörkgrön färg på skalen och saftig, delikat smak, tätt kött. Frukt lämpar sig för långvarig förvaring, konservering och frysning, och trots den mjuka skorpan är den lämplig för transport. Växtsorter har utmärkta adaptiva förmågor, tolererar enkelt kortsiktig sänkning av temperaturen och är resistenta mot rotrot och pulveriserad mögel. 
Zucchini "Tiger"
Zucchini "Tiger" - tidig mognande sort, karakteriserad av intensiva utvecklingshastigheter, generös fruktning och något långsiktig växtsäsong, som når 65 dagar. Från alla andra sorter av courgett skiljer sig Tiger Cub av den ursprungliga färgen på frukten: växlande mörka och lätta ränder. Fruktens massa är mycket tät, saftig och välsmakande. Även med lång lagring förlorar den inte sin höga smakegenskaper. Frukten är lämplig för konservering, frysning och tillagning av olika rätter och kan användas som grund för kostnäring, eftersom de har ett högt innehåll av näringsämnen och vitaminer. 
Du kan göra en stor mängd läckra rätter från courgettin: de är stuvade, stekt i smeten, saltad, sylt, fylld och brukade göra kaviar, gröt, kompott och till och med tuckerones. Men för att kunna njuta av en miljövänlig och välsmakande grönsak måste du först välja den lämpliga sorten och växa sedan i din egen trädgårdssäng.
