Grön är bekant för var och en av oss dill, charmig med dess arom. Det är en av de mest populära delarna av att dekorera rätter och ge dem smak. Men få människor vet att denna okomplicerade växt också har fantastiska helande egenskaper. I denna artikel kommer vi att titta på hur dill är användbar för människokroppen och vad är kontraindikationerna till dess användning.
Sammansättning och kalori dill
dill - årlig växt som finns på varje trädgårdspot. Upretensiös vård ger en bra skörd. Dillsammansättningen bestämmer dess fördelar och skadar människors hälsa. Dill är en mycket värdefull källa till användbara element och vitaminer.
Gröna växter innehåller sådana användbara komponenter:
- karoten;
- tiamin;
- riboflavin;
- kalcium;
- kalium;
- fosfor;
- järn;
- flavonoider;
- kolhydrater
- pektin.
Dill innehåller dessutom värdefulla organiska syror:
- folic;
- oljesyra;
- palmitinsyra;
- linolsyra;
- petroselic.
Vitaminsammansättningen av växten innefattar följande grupper:
- A;
- betakaroten;
- B;
- C;
- E;
- PP.
Alla delar av dill är rik på eterisk olja, vilket ger den en sådan fuktig arom. Alla dillkomponenter är viktiga element för människokroppens normala funktion. Trots en sådan rik komposition är dill en diet med lågt kaloriinnehåll. 100 g av produkten innehåller 40 kcal. Näringsvärdet av dill är:
- vatten - 85,5 g;
- kolhydrater - 6,3 g;
- aska - 2,3 g;
- proteiner - 2,5 g;
- dietfibrer - 2,8 g;
- fett - 0,5 g
Vet du det? Kolhydrater, som ingår i dill, är lätt smältbara. Därför fördröjas de inte och förbränns snabbt i livet. Produkten per 100 g innehåller bara 0,1 g mättade fettsyror.
Användbara egenskaper hos dill för människokroppen
På frågan om dill är användbar, kan du utan tvekan svara - det är användbart och till och med mycket. Anläggningen innehåller ett rikt komplex av vitaminer och näringsämnen. På grund av detta har den sådana användbara egenskaper:
- stärker immunförsvaret
- främjar sårläkning
- har expektorativa egenskaper
- bidrar till att förbättra matsmältningen
- reducerar trycket;
- stärker hjärtens muskler
- ett diuretikum;
- choleretic;
- lugnande;
- lindrar huvudvärk;
- hjälper till med sömnlöshet
- förbättrar aptiten;
- stimulerar frisättning av mjölk under laktation
- stimulerar utsöndringen av matsmältningssekretioner;
- lugnar tarm och magskramper;
- tack vare betakaroten förbättras syn.
På grund av kaloriinnehållet och det samtidiga innehållet i ett stort antal element som är nödvändiga för kroppen, måste dill vara närvarande i kosten för personer som följer kosten. Dessutom är växten en effektiv antioxidant och hjälper till att eliminera toxiner från människokroppen. Detta har en fördelaktig effekt på leverfunktionen.
Fördelen med dill för magen kan inte överbelastas. Det hjälper till att förbättra matsmältningen, utsöndringen av matsmältningssekretioner, har en lugnande effekt på magkramper. Därför har det länge rekommenderats för små barn och gravida att ta dillte med kolik och svullnad.
Det är viktigt! Dill har en stark diuretikum och koleretiska egenskaper. Därför rekommenderas dill om du har stora stenar i din njure, gall eller urin. Växten kan provocera rörelsen av stenar och blockering av koleretiska och diuretiska kanaler, vilket är livshotande.
Vad är användbart dill för kvinnor
Beakta effekten av dill och dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för kvinnor. Dill innehåller flavonoider, liksom vitaminer i grupp B, som bidrar till normalisering av menstruationscykeln, underlättar smärtsamma känslor under menstruationssyndrom. På grund av kalcium- och fosforinnehållet stärker produkten hår och naglar.
Växten är mycket användbar för gravida kvinnor. Den innehåller folsyra och järn som är nödvändiga för fostrets normala utveckling. På grund av dess kalciumhalt bidrar dill till att lindra muskelkramper, vilket ofta oroar framtida mammor på grund av bristen på detta element.
Växten är användbar för ammande kvinnor, eftersom det bidrar till att förbättra utsöndringen av mjölk från bröstkörtlarna. Dill förbättrar matsmältningen och lugnar mag-, tarmkolik. Hjälper med förstoppning och uppblåsthet. Det är också mycket viktigt för gravida kvinnor, eftersom det under denna period sker en omstrukturering av kroppen och matsmältningsförfaranden störs ofta. Och naturligtvis, tack vare vitamin C, hjälper produkten att stärka kvinnlig immunitet, vilket helt enkelt är nödvändigt under graviditet och amning.
Dill är kontraindicerat för användning vid högt blodtryck, liksom stor blödning under menstruation, eftersom blödningen kan öka. Trots det rika innehållet i näringsämnen, bör en stor del av produkten inte konsumeras under graviditeten för att inte orsaka livmoderkontraktion.
Det är viktigt! Vissa gravida kvinnor kan vara allergiska mot betakaroten, som finns i dill. Om tecken på allergi upptäcks, avbryta användningen av produkten.
Användbara egenskaper hos dill för män
Separat uppmärksamhet är förtjänad av inflytande dill och dess fördel och skada för män. Sedan antiken har dill använts för att återställa kraften, förbättra sexuell lust. Dessutom bidrar växten till att bli av med prostatit. Dill har lugnande egenskaper. som hjälper en man att lindra stress från vardagens problem.
Samtidigt är överdriven användning av produkten skadlig för kroppen, vilket leder till dåsighet, synnedgång och tarmarbete. Dill hypotonics är kontraindicerat.
Hur används dill i modern medicin
I modern medicin används dill i olika former:
- färska som tillsats till mat;
- torkat gräs;
- torkade frön;
- infusioner;
- buljonger;
- dillvatten.
I varje apotek hittar du torkat gräs eller fänkål frön. De används för beredning av avkok, dillvatten, som lugnar kolik, bidrar till flödet av gallan, är en effektiv hostmedicin.
Även på försäljning är redan förberedd dill vatten, som kan ges till ett barn från två veckor för att lugna kolik. Detta är väl hanterat och förpackat dillte. Dill är en del av många läkemedel som används för störningar i mag-tarmkanalen, njursjukdom, karbamid, gallstenssjukdom, sömnstörningar, neurit, depression. De mest populära drogerna baserade på dill är:
- "Baby lugn";
- "Torasemid";
- "Piretanid."
Vet du det? Alla hörde om det populära läkemedlet, vilket rekommenderas för kolik, uppblåsthet och tarmar - "Espumizane". Så, dillvatten hanterar dessa sjukdomar inte mindre effektivt, men det är mycket billigare och har praktiskt taget inga kontraindikationer (förutom individuell intolerans och högt blodtryck).
Användningen av dill: de bästa recepten på traditionell medicin
På grund av dess näringsvärde och vitaminvärde används dill ofta i traditionell medicin. Från det förbereda buljonger, juice, använd färska gröna och frön, pressa saften. Dill-avkok är mycket populär bland folket, och dess användbarhet består i den terapeutiska effekten på många sjukdomar i mag-tarmkanalen, urinogenitalt system, i hostens sjukdom.
Avkok av dill ört ger många fördelar, och skadan från användningen kommer endast att vara om kontraindikationer är för användningen av växten.
Med ökad gasbildning är kolik populär, så ett avkok: 1 msk. en sked av torkade örter häll en halv liter kokande vatten och insistera en timme, sedan filtrera. Drick 1/3 kopp tre gånger om dagen. För magbesvär är matsmältningssjukdomar, ett sådant avkok av torkad fänkål också mycket användbar.
För behandling av de första stadierna av gallsten sjukdom, använd detta recept av avkok: 2 cт. skedar av torkade örter behöver hälla ett glas kokande vatten och koka i 15 minuter på ångbadet. Sedan spänna och kyla. Ta 1/3 kopp tre gånger om dagen.
Dilljuice har stor nytta vid nattblindhet och orsakar kroppskada endast vid överdriven konsumtion. För behandling av nattblindhet måste du blanda 30 ml dilljuice med 130 ml morotsjuice. Drick på en tom mage på morgonen.
I folkmedicin finns det många sätt att använda frön av dill. För många är det fortfarande en hemlighet än användbara frön av dill för kroppen. Och de har en mirakulös lugnande effekt på kolik, uppblåsthet och matsmältningsbesvär. Dessutom sänker de trycket, tar bort toxiner från kroppen, har en lugnande effekt på huvudvärk, hjälp med sömnlöshet.
För att göra tinktur från dillfrön måste du ta 50 g frön, häll dem med ett glas kokande vatten, lämna i 20 minuter, spänning. Drick 30 ml tre gånger om dagen. Detta verktyg har utmärkta diuretiska effekter.
Vet du det? Även i forntida Egypten användes dill för att öka styrkan. För detta ändamål använde män regelbundet frön av växter blandade med honung. Denna åtgärd hade också en stark spännande egenskap både i förhållande till män och kvinnor.
Användningen av dill i kosmetologi
iBeskär, förutom medicin, används ofta vid framställning av kosmetika, liksom för kosmetiska förfaranden. Detta är inte förvånande, för växten har många verktyg i detta område:
- stärker naglarna
- främjar blekning av emalj;
- tar bort svullnad under ögonen;
- förhindrar håravfall, har en förstärkningseffekt på dem;
- mjuknar huden, förhindrar torrhet och flaking;
- gott närande och uppfriskande medel;
- hjälper till i kampen mot akne.
Dill och matlagning: hur man använder dill i matlagning
dill - En av de mest populära kryddor i nationella kök i många länder. Det ger disken ett aptitretande utseende, en fantastisk smak. Som kryddor kan dill användas i fräsch och torkad form. Unga eller torkade blad av växten används som tillsats för kött, fisk, varma rätter, sallader, kalla aptitretare.
Dekorera smörgåsar, sidrätter, omeletter gör sällan utan denna ingrediens. Den används också i matlagningsprocessen:
- soppa, soppa;
- svamp rätter;
- pate;
- klimpar;
- kebab marinades;
- såser.
Det är viktigt! Dill måste användas vid saltning av gurkor. Det hjälper till att hålla dem fasta och krispiga.
Kontraindikationer för användning av dill
Det finns mycket få kontraindikationer för användningen av dill, bland dem:
- reducerat tryck;
- individuell intolerans
- diabetes;
- tarm- eller magsår i akut form;
- riklig menstruationsflöde;
- blödning.
Trots att produkten har en stor mängd vitaminer och användbara ingredienser, kommer överdriven konsumtion av dill inte att gynna och kommer att skada kroppen. Dåsighet, trötthet, yrsel, störningar i tarmarna och matsmältning kan uppstå.
Det är viktigt! Gravida kvinnor med hot om missfall att äta dill och eventuella droger baserade på det (även kosmetiska) rekommenderas inte. Dill tömmer blodet och kan orsaka blödning.
Så dill bör ses inte bara som dekoration och smak i matlagning, men också som en källa till värdefull för kroppens substanser, vitaminer. Växten har många medicinska egenskaper. Om det finns kontraindikationer är det dock bättre att avstå från att använda det.
