Universell variation för trädgårdsmästare i centrala Ryssland - Päron "Dessert Rossoshanskaya"

Trots att päronträdet upptar tredje plats efter äppel- och körsbärsträd, såg det sig som en utlandsgäst: det är termofilt, känsligt för torka och frost, skyddslös mot svampsparasiter.

Enligt vittnesbördet om de gammaliska Hellas litteraturverk och de sumeriska medicinska avhandlingarna har denna anläggning varit känd för mänskligheten i tusentals år, men päronens högsta punkt var 1700-talet när människor började tänka på odlingen och sortimentet av denna ros.

Egenskaper av urvalsval

Människors urval, till skillnad från ett äppelträd, tyggde sin päron med uppmärksamhet, och det finns flera anledningar till detta:

• förekomsten av vilda naturliga exemplar, framgångsrikt används i medicin och ätit;
• Termofiliciteten hos växten, som begränsade sitt intervall till 60 ° nordlig latitud;
• diskrediterar päron som en växt som inte är resistent mot tidig frost och skabb.
• underskattning av smaken av frukter på grund av deras ofullständiga mogning under betingelserna för en sval ryska sommar och närvaron av steniga celler i massan, vilka är särskilt märkbara i omogna päron;
• ett försök att odla södra europeiska sorter i hemmagjorda trädgårdar.

Päron kände sig bra på Krim, de södra regionerna i Central Black Earth regionen, norra Kaukasien. Ansträngningarna hos de nationella uppfödarna i Central Ryssland syftar främst till att förbättra smaken av frukten och inte att instilla i de emacierade växtegenskaperna som främjar överlevnad under svåra förhållanden.

I Central Chernozem-regionen är sådana pärlsorter utmärkt: Gera, Katedral, Krasnobakaya, Krasulya och Lada.

Sök efter sätt att skapa vinterhärdiga sorter av päron i vårt land började I.V. Michurin i slutet av 1800-talet. Därefter lyckades försök att använda som ett lager Ussuri vild päron, med optimalt lager av frostbeständighet (till - 30 ° C).

I varje klimatzon skapades vetenskapliga forskningsinstitut och fruktodlingsanläggningar för att utveckla nya lovande hybrider. År 1937 var en av dem ett frukt- och bärfäste, skapat i den vanliga bakgårdsområdet av Voronezh uppfödaren Ulyanischev.

Här, efter kriget, skapades den regionala stationen Rossoshanskaya (med namnet på distriktet), där en ny slags päron, Rossoshanskaya Dessert, föddes.

Han blev antagen till testning år 1952, och år 1975 var han med i statsregistret och fick en biljett att distribueras i industriella trädgårdar. Belgorod, Voronezh, Kursk-regionen och norra Kaukasusregionen.

Namnet på sorten återspeglar det främsta syftet med frukten - att få saftiga söta päron för ny användning som en efterrätt.

Vilken typ av tillhör

Om den nya sorten placerades som efterrätt, då i Voronezh skapades nya former som var mer lämpade för industriell odling:

• låg eller medelstora
• höga sockerhalter i frukter;
• skörd;
• lämplig för långtidslagring och transport.

Som universella grundstammar för att få nya trädgårdsarter som används av naturliga päronformer som är typiska för varje region, med en lång historia av tillväxt:

• Ryska päron och 3 mer av dess art (Centrala Ryssland);
• Kaukasiska päron och dess 24 former (Kaukasus högland);
• Ussuri päron (Fjärran Östern);
• snöpäron (Centralasien).

räkna vegetativ period för varje hybrid, hitta det bästa alternativet för en viss region, baserat på tiden för mogning av frukter:

• sommar sorter - Mognad är slutförd i slutet av juli Frisk hållbarhet för sådana frukter är begränsad till 10 dagar;
• höst sorter - mogning sker i slutet av september Förvaring av färsk frukt utan smakförlust är endast möjlig i kylkammaren i högst 2 månader.
• vintersorter - Skörd sker i oktober Päron i lagring når konsumentmognad; kan förvaras i kylskåpet till februari.

Genetisk bas

Skapandet av en ny hybridform av en fruktväxt involverar inokuleringen av en lovande mängd konsumentegenskaper till grundstommen anpassad i området.

För "Dessert Rossoshanskaya" förälderpar av stålpärrasorter som:

• "Bech (vinter) Michurin" - vintersortimentskapad på basis av den vilda Ussuri-stammen, vilket gav den enastående vinterhårdhet; frukterna är små saftiga, med 10% sockerhalt, lätt tart; under lagring frukter mogna den största fördelen är scab motstånd, imponerande utbyte, lämplighet för långvarig lagring; sorten har blivit förälder till ytterligare 50 nya hybrider;
• "Skogsskönhet" - höstvariant med ett århundrade av historia från Belgien; god smak av tunnskinnad frukt; hållbarhet - 3 veckor; fruiting är inte stabil, men hög; vinterhård och resistent mot torka föräldrapar av ytterligare 30 sorter; utsatt för scab.

Om du är intresserad av sjukdomsbeständiga sorter, var uppmärksam på sorterna Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.

Enligt parternas egenskaper kan man dra slutsatsen att den härledda sorten kommer att ha vad som hände:

• hög frostbeständighet;
• söt smak;
• bra produktkvalitet;
• precisionen av plantor;
• signifikant utbyte;
• motstånd mot scab;
• undemanding av jordens sammansättning;
• lämplighet för användning i avelsarbete.

Bland de opretentiösa sorterna kan man också särskilja Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Nursery, Fairy Tale och ämnet.

Nackdelarna med dotterbolaget innefattar arv från "Forest Beauty", självinfertilitet och obligatorisk extern pollinering.

Jag undrar: För att erhålla hybrider med givna egenskaper är det möjligt att inokulera en päron, inte bara på lager av en vildväxande släkting, men också på ett äppelträd, irgu, kväve. I det här fallet kommer det att vara möjligt att bilda en päron som en palmette.

Beskrivning av päronvaran "Dessert Rossoshanskaya"

1. trä medelstora och stora tillväxtkrafter (10-15 m) med en pyramidalkrona. Kronans utspädning bestämmer växtens särdrag till den svaga bildningen av nya skott.
2. Stomme och skelettgrenar är grå och gråbrun i färg.
3. Unga skott av päron präglas av stor tjocklek och ljusbrun färg.
4. Frukterande graft kommer på femte året.
5. Njurar av två typer: vegetativa och generativa. Skillnad i storlek och form.
6. Blommorna är självbehandlade, samlade i blomställningar på medelstora pedikeller, med vita (terry) kronblad, och ibland med rosa kanter.

   Vid valet av pollinatorer styrs vanligen av den allmänna tidpunkten för blomningsfasen.

   Sådan likhet observeras i sorter av päron "Marmor", "Höst Yakovlev" och "Tatyana".

Det är viktigt: Ett av dessa träd måste nödvändigtvis vara i trädgården bredvid den beskrivna sorten, annars kommer det inte att bli skörd, eller de sällsynta frukterna som visas kommer att vara underutvecklade och av defekta slag.

7. Frukt av medelstorlek med en svag päronform - mer som äpplen. Huden är tunn, under mognadstiden, gulgrön med rodna och rostiga subkutana fläckar.

   Köttet är sött, saftigt, med en delikat pärsmak. Kvaliteten på smaken påverkas av obetydlig storlek på steniga celler.

   Färgen på päron för skärning är vitkräm, kärnan är med en sluten frölåda och bruna frön. Utvärdering av smak på provningsskalan - 5 poäng.

Jag undrar: Päronen verkar alltid smaka sötare än ett äpple. Detta beror inte på att dess massa innehåller mer socker, men eftersom det finns nästan inga syror i päron, eller de är närvarande i milda mängder.



8. Päron "Dessert Rossoshanskaya" kännetecknas av högt utbyte (upp till 70 kg per träd). Den genomsnittliga avkastningen per hektar industriell trädgård i olika år är 120-300 kg.
9. Ripningen av frukten sker i tid höst sorter. Konsumenternas löptid kommer efter skörden.

Höst sorter inkluderar också: Svetlyanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk och Larinskaya.

10. Frukten har universell applicering och kännetecknas av höga råvarukvaliteter, lämpliga för lagring och långdistanstransporter.
11. Denna variation inga scab patogener, en stor sällsynthet - infektion Septoria.
12. Vinterhårdhet av plantor som de flyttar till norra områden förändras (hög till medel). Det är möjligt att stärka effekten av vinterhårdhet av sorten genom att ympa ännu mer frostbeständiga päron i trädkronan.

God vinterhårdhet skiljer sig åt: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa och Chizhovskaya.

foto

För mer information om sorten och se päron "Dessert Rossoshanskaya" finns på bilden nedan:

Fruktanvändning

Det finns inga stora finsmakare av pärlfruktsmak i världen än fransmännen. I deras nationella kök finns det otaliga enkla och komplexa rätter från denna frukt. Hur man äter den med största fördelen och nöjen - de vet bäst av allt också. Här är rekommendationerna, enligt deras mening, bör följas:

• Endast saftiga och söta frukter som tillhör dessert sorterna ätas fräscha (hårda industriella sorter i deras råa form kan orsaka matsmältningsbesvär, det är bättre att baka dem);
• Dessertpärren skälls inte, eftersom huden har mest fiber;
• päron äts inte omedelbart efter en måltid eller på tom mage: reglerna måste vänta 30-40 minuter mellan måltiderna;
• användbar volym av päronfrukter - 2 stycken i ett steg, eller 1 päron + 1 äpple eller 1 päron + 3;
• Som andra söta frukter ska päron inte tvättas med kolsyrade drycker eller omedelbart bytas till köttrika rätter.
• päron måste överges av personer med akut gastrit eller magsår, liksom de som lider av förstoppning.
• Päron med lågt kaloriinnehåll gör dem till den föredragna frukten för dieters; Det är effektivt att utföra "päron" fastande dagar när 1-2 kg päron äts i tre doser;
• människor över 40 kommer att dra nytta av vitaminsatsen av dessa frukter och folsyra de innehåller;
• Den piggande effekten av päron börjar med uppfattningen av deras smak, varför det är lämpligt att äta päron som odlas i din region och inte en importerad produkt (bearbetad med konserveringsmedel för långdistanstransporter).

Tips för att vara värd

1. päron gillar inte transplantationerDärför behöver hon genast identifiera den mest soliga och skyddade platsen i trädgården. Dessutom bör det beaktas vid plantering att kronan på ett träd ökar med 30-40 cm under året.
2. Skydda från vårtvättad snö, växten måste planteras på en konstgjort skapad höjdgenom att höja över den allmänna nivån av landningar.
3. Omsorg för sorten "Dessert Rossoshshanskaya" skiljer sig inte från kraven för agroteknik för päronträd av ryskt urval: beskärning, bevattning, befruktning, förebyggande sprutning.
4. Förvänta dig inte att föröka denna sort med frön: allt måste planteras förr och senare. Det är bättre att omedelbart ta ett starkt lager med en bra ärftlighet och genomföra en undersökning (ögoninokulation).
5. Kronärtet på ett päronträd ger en bra nyans, därför är det lämpligt att plantera det i ett rekreationsområde: ovanför en bänk eller ett lusthus.