Vad ska vara lagringstemperaturen för kläckägg?

Idag, fjäderfä - en gemensam gren av ekonomin. Vissa bönder odlar kyckling för kött, andra för ägg och andra för ung lager.

Om det tredje alternativet väljs, används en inkubator för framställning. Men processen med att inkubera ägg har sina ögonblick, särskilt när det gäller att lagra ägg. Vi läser i detalj om detta i artikeln. Titta på en användbar video.

Vad är ett inkubationsägg?

Ett inkuberat ägg är ett ägg som placeras i en inkubator eller placeras i en höna som inkuberas. Till skillnad från bordsägg måste inkubationen nödvändigtvis ha ett könsorgan..

På fjäderfä gårdar, alla ägg som är avsedda att läggas i inkubatorn kontrolleras med en speciell anordning för närvaro av ett embryo (läs om överköp av kycklingägg och hur det utförs, läs här och från det här materialet lär du dig om urvalsreglerna och kolla material för avkomma). Hemma, garantin för att ägget är inkubatoriskt är sameksistensen av honor med en lugg. Dessutom kan inte alla ägg innehålla embryon.

Funktioner för att spara

Platsen där materialet ska lagras ska vara väl ventilerat.. Eftersom skalet är mycket tunt och ömt absorberar det olika lukt och aromer. Det är värt att undvika utkast som påverkar avdunstningen av fukt. Det är trots allt så viktigt för ägg.

Kan den lagras vid rumstemperatur?

Du kan lagra material för produktion av kycklingar vid rumstemperatur om det inte överstiger 12-18 grader. Det är bäst att placera ägg på fönsterbrädan med ett öppet fönsterblad.

tid

Om du observerar de önskade temperatur- och fuktighetsnivåerna, kan du lagra ägg i 5-7 dagar. Det är bevisat att om du håller materialet före inkubation vid rumstemperatur under en viss tid, är uttagningen av kycklingar mycket bättre.

Men följande faktorer påverkar lagringstiden.:

• lufttemperatur och luftfuktighet;
• frekvensen av sanitära och förebyggande metoder;
• det geografiska läget för det rum där äggen kommer att ligga
• höns genetiska specificitet
• fågelåldern;
• odla.

Mer information om inkubationsperioden för kycklingägg finns i denna artikel.

grader

Vid vilken temperatur ska kycklingägg lagras? Om ägget lagras i mer än 14 dagar, är det värt att behålla temperaturregimen på 8-12 grader. Om materialet inte är längre än 8 dagar, kan lagringstemperaturen hos ägg vara 15 grader.

Tillåtet 2-dagars lagring vid en temperatur inom 18 grader. Denna temperatur ligger under "fysiologisk nivå" (19-27 grader). Så signifikant utveckling av embryot vid denna temperatur observeras inte.

VIKTIG: Kycklingembryostillväxt kan återhämta sig vid en temperatur av 21-22 grader. Men med dessa indikatorer utförs dess utveckling onormalt: blastodisk växer, det finns ingen differentiering av kimlagren, deformitet uppstår och embryonets utveckling hämmas.

Tabell 1 - Temperaturer

Du kan lära dig mer om inkubationssättet för kycklingägg i olika perioder, samt se tabellerna med optimal temperatur, fuktighet och andra faktorer om dagen här.

Sätt att behålla önskad värme

Stabiliteten hos temperaturen i inkubatorn beror på komforttemperaturen i rummet där inkubatorn är installerad. Detta gäller särskilt PVC-väggens inkubator. Plast leder värme väl om det är kallt ute.

Temperaturunderhållet påverkas av volymen vätska som koncentreras i inkubatorpanelen. Ju högre vattennivån desto stabila temperaturindikatorer för ägginkubation upprätthålls.

Dessutom är det nödvändigt att säkerställa ett regelbundet flöde av frisk luft. Först bör luftväxling vara minimal. Men när embryon utvecklas ökar luftutbytet. Luft är väldigt viktigt under de sista dagarna, då embryot byter till pulmonell andning.:

1. För att förhindra ägg från överhettning är det nödvändigt att regelbundet mäta temperaturen på ytan av materialet.
2. Om temperaturen har stigit över normal, kyl sedan. Dess varaktighet är 15-20 minuter.
3. På sommaren utförs denna manipulation 2 gånger om dagen. För att göra detta, rena luften utan att ta bort ägg i 10-40 minuter. Samtidigt bör brickor med material installeras horisontellt.

Konsekvenser av felaktiga förhållanden

Överhettningsägg är en hypertermi. Med tanke på tidsfaktorn för denna faktor finns det olika förändringar i embryotillväxten.:

• Om temperaturindikatorerna höjs till 40 grader och högre, sedan under 2-3 timmar under inkubationens första dagar, inträffar embryodöd och ett stort antal blodbanor bildas. Några av embryon fortsätter att utvecklas med uttalade symtom på olika deformiteter.

  Bland dem är det värt att notera deformiteterna i huvudet: icke-tillväxt eller underutveckling av skallen, för vilken en hjärnbråck bildas, det finns en ensidig eller bilateral underutveckling av ögonen - anisophthalmia.

• Vid överhettning på inkubationens 3-6: e dag bildas amnionen och bukhålan. Den senare är öppen, i de inre organen - nakna.
• När överhettning sker i genomsnittliga inkubationsdagar uppträder hyperemi hos kimmembran och embryon. De bildar blödningar under huden och i de inre organen. Den flytande amnion-skarlet färg, synliga blödningar i allantoiset.
• Vid överhettning under de sista inkubationsdagarna sker för tidig avsättning och uttagning. Kycklingarna är små och deras navelsträng läker dåligt.

Processen med att inkubera ägg är komplex och ansvarig. Förutom behovet av att förbereda högkvalitativt material är det också nödvändigt att observera ett antal förhållanden under lagringen, varav den ena förblir den normala temperaturen.

Om han ständigt inte följs upp och överstiger normen, men det är skönt att få unga lager med abnormiteter och missbildningar.

Denna process är inte så komplicerad som det verkar vid första anblicken, även om det kräver ökad uppmärksamhet och ansvar.