Växande rotselleri är inte en svår uppgift, men det kräver uppmärksamhet och tillvägagångssätt. När allt kommer omkring är det väldigt bra att njuta av näringsrika sallader på vintern med rotfrukter odlade i sin trädgård.
Någon skrämmar av så lång tid att mogna selleri, någon vill inte ge honom sin tid. Men det blir mycket trevligare att vänta på din skörd, för att inse att det inte var någonting som styrkor investerades. Vanliga frågor: när man planterar selleri i öppen mark, hur man vatten, vad ska man mata?
Svar på dem finns i den här artikeln, och en nybörjare trädgårdsmästare kan lätt förstå alla svårigheter att plantera selleri. Det är möjligt att även en erfaren trädgårdsmästare kommer att upptäcka något nytt.
Selleri Root: Beskrivning
Selleriets hemland är Medelhavet. Nu är det svårt att hitta en plats på jorden där en hälsosam grönsak inte växer. Det är en växt upp till 1 meter hög. Under det första året av plantering visas mycket blad och själva roten, det följande året, börjar selleri att blomstra. Växten älskar god fuktighet och tolererar lätt frost.
Sellerirot odlas nästan alltid på ett fröplante sätt. Växtens frukter innehåller många fördelaktiga ämnen, såsom socker, protein, kalcium, kalium, fosfor. Även selleri är generöst med vitaminerna A, B6, K, E, B9 och innehåller mineralsalter av järn och magnesium.
Absolut alla delar av växten hittar en plats i matlagning: första och andra kurser, kryddor, såser och till och med drycker. Roten av växten rekommenderas att använda kokt, bakat och som ett tillägg till sallader - i sin råa form. Att odla selleri kan vara enkelt.
Vet du det? I den antika mytologien åt gudinnan Aphrodite sellerirötter, som tillskrivade honom den eviga ungdomens egenskaper.
Hur man odlar selleri i landet: valet av platsen för roten
De flesta fans av denna produkt undrar förr eller senare hur man odlar rotselleri på din webbplats. Det första som ska börja är att välja ett ställe att plantera en växt.
Sellerirot föredrar mer vindlösa platser med öppet solljus. Behöver också bördig jord rik på mineraler och med viss surhet. Men som erfarenhet visar kan en rotväxt ge en utmärkt skörd i en liten penumbra på lite sur mark. Frukten kommer bara att skilja sig något av lukt.
Vad selleri älskar: ljus, temperatur och fuktighet
Absolut alla selleri sorter som hög luftfuktighet, men inom förnuft, utan stillastående vatten. Växten är anspråkslös mot temperaturen och kan säkert tolerera frost, men under växtsäsongen är det bättre att rädda selleriet från frost, annars får du en oätlig rot med rikligt växande löv istället för en näringsrik frukt.
Som nämnts ovan känns växten bra både i solen och i ljusa penumbra.
Jord för odling av selleri
Marken för selleriillväxt måste förberedas under hösten. Det är viktigt att göra en djup grävning, inte glömma att generöst berika jorden med superfosfat och humus. Dessutom bör jorden vara måttligt sur, annars i bästa fall kommer selleri att växa dåligt.
Det bör inte finnas någon stagnation av vatten i marken, trots att selleri gillar konstant luftfuktighet. Om du odlar en rotgrönsak på lerajord, ta hand om bra dränering. Det kommer vara bra att lägga till kväve och kalium på hösten. Men undvik fertilisering av marken med färskt gödsel, detta kan leda till fostersjukdom.
Det är viktigt! Under inga omständigheter klippa inte mycket blad på sommaren, det kan leda till en förlust i rotans storlek.
Hur man planterar selleri
Hur planterar man rotselleri i din trädgård? För att skörda den bästa möjliga gröda måste du först plantera frön för plantor. Detta beror på att selleri är väldigt svagt i början av tillväxten. Ripningsperioden för själva roten varierar mellan 6 och 8 månader.
Först måste du välja bra frön, plantera dem, gå till de första skotten och sedan plantera plantorna i trädgården.
Urval och beredning av frön för plantering
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt valet av frön. För att få frukterna nästa år, ta frön med en hållbarhetstid. Också uppmärksamma deras storlek. Ju större fröet är desto mer rotskörden kommer att växa.
De flesta bönder föredrar utländska selleri sorter, men det finns positiva recensioner om inhemska producenter. Till exempel, våra mest populära sorter är ryska storlek och Aelita. På grund av vårt klimat rekommenderas det att välja tidigare sorter som kan mogna till sex månader.
Börja plantera plantor närmare i slutet av februari. Ta dina valda frön och fördjupa dem i varmt vatten. Detta behövs för att mjukna frön och deras tidiga spiring. I vattnet borde fröna vara högst två dagar, varefter de är något torkade och klara för plantering.
Vet du det? En så lång tillväxt av plantor av sellerirot beror på att fröet innehåller en stor mängd eterisk olja.
Selleri såing och plantor omsorg
Efter att fröet är beredda kan du redan plantera dem i en speciell mark. Att laga mat Ta i lika stora delar sand, torv, kompost och humus. Denna komposition anses vara en av de bästa för odling av selleriplanta.
När du planterar frön, fördjupa dem inte för djupt. Efter att ha fördjupat fröet, strö hål och yta med torv. I sju dagar kommer skotten ännu inte att visas, och för dem är det nödvändigt att stå emot temperaturer från 17 till 20 grader. När du märker den första tillväxten måste du sänka temperaturen till 15 grader.
För hela perioden av tillväxt i plantorna behöver selleri aktuell och ansvarsfull vård. Det är nödvändigt att ge tillräckligt med ljus, för att bibehålla önskad temperatur och vara mycket försiktig med vattning. Dessa är viktiga punkter i processen för hur man odlar gott selleri.
Det är viktigt! Om det finns risk för frost efter avstigning är det värt att täcka groddarna med skurna plastflaskor.
Pickling plantor i öppen mark
När slutligen varma dagar kommer, utan risk för frost, kan du plantera selleriplanta i marken. Vanligtvis faller denna gång den tredje veckan i maj. Marken bör redan förberedas under hösten. Selleri bör planteras med ett avstånd på minst 30 cm från varandra.
Vid fördjupning är det lämpligt att inte förstöra jordrummet och inte fördjupa roten djupt i marken. Töm brunnen med mycket vatten. Den punkt från vilken spirorna börjar dra måste vara över marken. Det här är en garanti för att du får en stor selleri frukt utan ytterligare rötter. Efter plantering av selleriplanta i marken måste den vara ordentligt vattnad.
Hur man bryr sig om selleri
Efter att du har odlat plantor av rotselleri, var planteringen framgångsrik, det är bara för att ordentligt ta hand om och vänta på skördtiden. En av de viktiga punkterna i vården - det vattnar. Marken bör vara våt under roten av roten.
Det är strängt förbjudet att spudda selleri, eftersom det senare bildar lateral rottillväxt, vilket kan förstöra selleriets utseende och till och med dess smakegenskaper. För gott, och viktigast av allt, snabb mogning, skära bara de övre bladen.
När växtrotet växer i diameter kan du försiktigt ta bort sidotrötterna, samtidigt som marken tas bort från fruktens topp. Det gör inte heller ont för att skära av svaga växter, vilket ger plats till nya, starkare. För att kunna växa bra sautéer måste du naturligtvis se hur celeryroten växer.
Vet du det? Klipp rötterna kan planteras i en kruka och växa gröna under hela vintern.
Hur man vattnar selleri
Det faktum att selleri behöver konstant fukt, vi skrev ovan. Det kräver fukt inte bara på sommaren, men också till senhösten. Trots att det är fuktgivande bör jorden inte vara våt, och vattnet ska inte stagnera i det.
Om du har lera eller annan tung jord i området, ta hand om gott om dränering. Vattnande växten bör vara regelbunden, cirka 1 liter vatten behövs för 1 m².
Det är viktigt! Trots de fördelaktiga egenskaperna hos sellerirötter är deras användning inte rekommenderad för gravida kvinnor.
Så matar selleri
Foder selleri bör utföras två gånger under hela tillväxtperioden. Första gången växten befruktas ungefär två veckor efter planteringen. Återmatning sker en månad efter det första. För den aktiva tillväxten av knölar i gödningsmedlet ska råda över kalium. Det kommer också att vara lämpligt att använda mineraler som innehåller svavel och natrium.
Om du växer en växt på kalkrika bergarter kan det vara ett problem med brist på bor. Detta kan förstås av de mörka fläckarna på roten. Efter det finns tomrum, och bladen börjar bli gula och långsamt blekna. I detta fall är det nödvändigt att genomföra ytbehandling med en vattenlösning av bor.
Jordvård regler
Förmodligen kommer det inte vara överflödigt att nämna förebyggandet av att torka ur jorden. För korrekt tillväxt av selleri, måste ogräs blötas i rätt tid. Om du vill spendera mindre tid på sängarna kan du dölja jorden.
Mulching kommer att spara dig från ogräs under en längre tid, och hjälper också till att behålla fukthalten i jorden längre. Men glöm inte att du inte kan begrava toppen av roten.
När och hur man skördar jordbruksgrödan
Med början på hösten blir frågan om när man tar bort sellerirotet viktigt. Skörden är nödvändig före det första kalla väderets början. Naturligtvis är varje år individuellt, men oftast kommer den här tiden i början av oktober.
För att underlätta uppgrävningen av rotgrödor, förhäll jorden grundligt. Det är bättre att använda gafflar för att extrahera, men även med dem måste du vara mycket försiktig så att du inte skadar fruktens känsliga mantel. Skölj roten efter skörden och använd dem som du vill.
