Home smokehouse gör det själv

Lantgård eller stuga är den bästa passformen för att ordna ditt eget lilla rökhus, vilket gör att du kan njuta av gott rökt kött, bacon, fjäderfä eller fisk när som helst.

Konstruktionen av rökhuset kommer inte att kräva titaniska finansiella kostnader eller extremt djup kunskap om konstruktion, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar, eftersom ingen av de mest sofistikerade affärsaffärerna kan jämföras med hemlagad mat tillagad med egna händer.

Vi gör i landet dekorativa staket med egna händer.

Läs här allt om trellor för klättringsanläggningar.

Se bilder av växthusgaser: //rusfermer.net/postrojki/sadovye-postrojki/teplichnie-soorujeniya/parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html

Ungefärligt byggpris

Konstruktionen av det enklaste dacha-rökhuset kostar 1000-1900 p. För att bygga den behöver du följande saker:

• grill (180-245 r);
• metalldumpling (500-750 r), och för många hade denna underbara sak, som liknar stora honeycombs, kunnat lämnas efter sovjetiska tider;
• två vanliga röda tegelstenar (13-17 p per bit);
• metallgrill (200 p);
• metallbricka (150 r);
• en 5-liters kruka eller en metallhink (180-500 r), det finns naturligtvis inget behov av att köpa nya. Du kan ta de gamla så länge de är rena och hela, utan rost.

Att göra ett rökhus:

• i en brazier sätts två tegelstenar;
• en kastrull sitter ovanpå dem;
• gallret sätts i det som ett stöd;
• ett bricka eller bricka placeras under grillen, där fett och juice kommer att flöda;
• på gallret sätta en massiv metall dumpling.

Ett enkelt rökhus är klart. Nu behöver du kol eller trä, liksom träflis. Det är nödvändigt att ta träflis så att den täcker en botten av ett självbyggt rökhus med ett tunt skikt. En liten handfull är nog.

Man bör komma ihåg att för att minska mängden farliga ämnen som frigörs från röken måste chipsen först blötläggas noggrant.

Oftast används för att röka träflis från trä av fruktträd - plommon, päron, äpplen. Alderskivor ger surhet till rökt kött och ek - en trevlig och hållbar arom. Barrträd som tallar, granar och gran är absolut inte lämpliga för rökning, eftersom de ger den röka smaken en bitter smak.

Om björkflis används, måste det vara utan bark. För att variera smaken av rökt kött, enbär, mint, löv av körsbär eller vinbär läggs till chipsen.

Uppförande av ett stationärt rökhus från en tegel är redan ett mer ekonomiskt dyrt företag, som kostar $ 100-200.

Allt om att odla och ta hand om liljor, kolla på vår hemsida.

Egenskaper av att plantera hortensior: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html

Rökhus med egna händer

Det första du bör göra när du bygger ett stationärt tegelhus med egna händer är att välja en lämplig plats för den.

Dedikerad under rökhusplatsen ska vara minst 4 X 4 kvm. Dessutom ska den byggas så att den passar in i det omgivande landskapet. Det är bättre att välja en plats på en kulle med en liten sluttning.

Vilka material behövs

För byggandet av rökhuset behöver du följande:

• 150-200 st av tegel, men inte silikat, för när uppvärmd silikat kan släppa ut skadliga ämnen;
• torrblandning för murverk, lera mortel;
• icke-galvaniserat metallrör eller järnfat utan botten;
• ugnsblåsedörr eller metallkåpa.

Beskrivning av konstruktion

Tidigare i marken genomborrar de en gräv för en skorsten med en djup av 25 cm, en bredd på 35 cm och en längd av 3 m.

Efter grävningen har grävts, kan du börja lägga väggarna på skorstenskanalen, som utförs på kanten med endast lera mortel.

Längs toppen är kanalen täckt med värmebeständigt material, till exempel en metallplåt 4 mm tjock.

I slutet av skorstenen är en rökkammare installerad med en yta på 1 kvm och en höjd på upp till 1,5 m. I den här metoden används en metallfat utan botten eller ett rör.

Det är ganska tillåtet att lägga ut rökkammaren från samma tegelsten. Huvuddelen är att skorstenen går in i kammarens inre del minst 25 cm. Efter att tegelverket har torkat helt, är det täckt med ett jordlager minst 10 cm tjockt.

I rökningskammarens övre del är metallstavar installerade på vilka produkter som är beredda för rökning är upphängda. Kameran är täckt med en spiseldörr eller ett metalllock av lämplig storlek.

Hemlagad smokehouse för lägenheten

I ett litet rökhus är det lätt att återskapa en vanlig tryckkokare, och du kan använda en sådan enhet inte bara i landet utan också i en stadslägenhet.

Först avlägsnas ventilen från tryckluckans lock, så skärs grillen ut. I bredd ska den sammanfalla med tryckkällarens inre diameter och i höjd - för att nå mitten.

Nästa sak att göra är att böja en halvcirkel en metallremsa ca 2-3 cm bred. Den ska placeras på botten av tryckkokaren och täckas med körsbärs- eller äppeltips.

Plocka sedan upp den vanliga porslinskivan med en sådan diameter att små sprickor kvarstår mellan tryckkokarens väggar och dess kanter. Plattan kommer att spela rollen som en pall för juice och fett. Den är placerad på en böjd metallremsa, ett galler är placerat på toppen, och produkter som är beredda för rökning, såsom korv eller kycklingskink, placeras på gallret.

Sedan stänger de tryckkokaren med lock utan ventil och där ventilen var placerad sätter du in en slang i inpassningen, vilket leder till ett avgasparaply eller bara in i luftventilen.

Tryckkokare lägger på hög värme och rökt mat 30-35 minuter.

Ett sommarhus utan druvplantor är svårt att föreställa sig. Lär dig på vår hemsida om bordsdruvsorter.

Läs vad är de bästa druvorna: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/luchshie-sorta-vinograda.html

Enkelt rökhus från gammalt kylskåp

Ett gammalt kylskåp behöver inte kastas. Det är bättre att göra det till en liten och bekväm kallrökad kammare.

Detta görs enkelt:

• isolering, plasthölje, kylaggregat tas bort från kylskåpet, tätningsmedel skrapas från leder om det behövs;
• Kylarens bakvägg är stängd med ett stycke stålplåt;
• då borras ett hål i frysarens övre vägg, där rök kommer att gå;
• I nedre delen av kylskåpet sätter de en pall av lämpliga storlekar eller, om detta inte är tillgängligt, gjordes för hand av stålplåt med en tjocklek av cirka 0,5 mm;
• under kylskåpet sätta elspis.

Chips är täckta med ett tunt skikt på en pall och uppvärmd underifrån med kakel. Rökprodukter läggs ut på kylskåpets strykjärnshyllor.

Att sågspån något smolderade men inte brände, de bör maximalt avskräckas åtkomst av syre. Därför stänger kylskåpsdörren ordentligt på spärren.

Det är inte så viktigt om rökhuset är tillverkat av tegelsten eller tillverkat av det mest elementära improviserade sättet - smaken av hemlagad rökt kött blir ett riktigt nöje.