Nu känner få personer vad en rov ser ut och vad det handlar om, för att inte tala om dess smak. Ett ännu större mysterium kommer att vara att det finns flera typer av rovor, som skiljer sig både i egenskaper och i färg.
Det handlar om färgvarianten av rovdjur kommer att diskuteras i den här artikeln. Vilka typer finns det, vad man ska välja, varför och varför det är viktigt alls - allt detta är lägre.
Dessutom kommer du att ta reda på om olika typer av rovor skiljer sig åt i smak och egenskaper hos rovor och vilka sorter de står inför.
Varför är det viktigt att kunna skilja en grönsak i nyanser?
För en person som vill gå med i denna rot, kommer denna färdighet att vara mycket användbar, eftersom:
- Varje underart av höns har sin egen speciella smak. Ingen skulle vilja skämma bort skålen, ta en svart rep i stället för gul.
- Läkande egenskaper varierar också från rot till rot, så människor som är oroliga över sin hälsa behöver veta vilken typ som är rätt för deras situation.
- Planterings- / monteringsförhållandena är också olika för varje underart av roten.
- Slutligen vet du vilka färger en rov är, du kommer aldrig att förväxla den med en annan rotgrönsak.
Vilken färg är och vad är det inte?
När man talar om den sista punkten, för att vara säker på att den rinner i händerna, och inte, till exempel, rädisa, måste du veta att rogn bara är:
- svart;
- vitt;
- gul;
- grönt;
- ljusröd
- lila.
Ripa av andra färger eller inte ropa alls eller utsättas för bearbetning.
Definition, egenskaper och förteckning över sorter
Och nu är det dags att prata om specifika typer av denna gamla och underbara växt.
svart
Svarta Ripor - Ripspartier, som ursprungligen växte i Eurasien och Nordamerika. Det är en av de äldsta rotgrödorna i världen, som den användes i forntida Egypten och det antika Kina. Den har en rundad platt form, täckt med svart hud, inuti - vitt kött.
Först och främst är det känt för sina medicinska egenskaper, det är mindre vanligt förekommande i matlagning på grund av dess bitter smak. 100 gram rotgrönsaker innehåller:
- kalium;
- kalcium;
- zink;
- koppar;
- mangan;
- vitaminer C och B9.
Svart rånsaft har antibiotika egenskaper., och själva höften eller med hjälp av den behandlas:
- kall halsont;
- hosta;
- bronkit;
- hjärta och kärl;
- sjukdomar i lederna och urogenitala systemet;
- njursten och jämn tumörer;
- förbättrar ämnesomsättningen och renar blodet - listan är verkligen imponerande.
Denna produkt är inte värt att äta:
- patienter med flatulens
- med sjukdomar i mag-tarmkanalen under exacerbationsperioden;
- under graviditeten
- efter en hjärtinfarkt.
Svarta rapsorter:
- Vinterrunda svart;
- Vinter lång svart;
- underbart;
- Läkaren
- är natten;
- Cylinder.
grön
Denna underart av roten är en selektivt uppfödd växt, vars födelseort är Medelhavet. Mer långsträckt än en svart ropa, grön färg med en ljus spets, köttet är ljust grönt. Läkningskvaliteter av grön näbb kan vara mindre än kvaliteterna av svartGrön har emellertid en mildare smak, som liknar rädisens smak.
100 gram rotgrönsaker har ett högt innehåll av tiamin, riboflavin, pyridoxin, såväl som vitamin A och nikotinsyra. Fortfarande grön nypa innehåller kalium, kalcium, natrium, järn och fiber. Förutom att smaka, innehåller de positiva egenskaperna hos grön rov:
- ökad aptit
- förbättring av tarmmotilitet
- fördelaktig effekt på ben
- egendom för att sänka blodsockret
- förbättrar endokrina och nervsystemet.
Denna produkt är inte värt att äta:
- lider av magsår / tarmarsår;
- gastrit;
- njursjukdom;
- i sjukdomar i magen.
Gröna rapsvarianter:
- Grön gudinna;
- Yuzhanka.
gul
Gul nypa - en av underarterna av nypa, olika, som namnet antyder, gul hud. En oval form med en tjock rot. Oftast bland alla sina kamrater används den som mat: den kokas, stuvas, saltas, syltas, används som en rätter och läggs till sallader, och äts också med råa.
Används inte mindre ofta som ett läkemedel, eftersom det innehåller:
- karoten;
- B-vitaminer;
- vitamin PP;
- senap essentiell olja;
- den största mängden C-vitamin bland alla andra typer av rober.
Tack vare dessa komponenter används gula rånar till:
- för att bekämpa för tidigt håravfall och grått hår;
- för att förbättra immuniteten
- att bekämpa akne och blöda från tandköttet;
- Om du har en gul näbb varje dag, kan du minska risken för cancer avsevärt.
Gula röda sorter:
- barnbarn;
- Gribovskaya;
- DUNYASHA;
- Guldkula;
- Våt sjuksköterska
vit
Det liknar mycket gult nypa, men har en mer delikat smak, mindre bra för hälsan, men oumbärlig för dem som bestämde sig för att gå ner i vikt. När den används används den metaboliska processen i kroppen, vilket möjliggör på kortast möjliga tid att bli av med extra pounds. Den har förmåga att snabbt koka mjuk, så du behöver laga den i högst fem minuter.
Vita rapsvarianter:
- Vitnatt;
- Snövit;
- Glasha;
- Vit boll;
- Holländsk vit.
Här är det, det är mångsidigt i sin färg, rober. Inte förgäves i Ryssland, den här rotskörden var huvudmaten före potatisens framträdande, för vad kan dessutom kombinera smak, näring och nytta samtidigt?
