De mest utsökta recepten för matlagning av blomkålskivor med bildvisning

Blomkål är en otroligt användbar grönsak rekommenderad av läkare över hela världen för frekvent användning. Det finns dock många som kategoriskt inte tar denna växt i en "ren" form.

För alla som tycker att blomkål inte är smaklig och tråkig, liksom för sina lojala fans, erbjuder vi flera recept på köttbullar med foton från denna underbara grönsak. Denna maträtt är som både vuxna och barn. Du måste bara komma med en maträtt och servera maträtten på bordet! Hushållsmedlemmar kommer definitivt att begära kompletteringar!

Fördel och skada

Dessutom är blomkål rik på en mängd extremt viktiga vitaminer och mineraler: den innehåller vitaminer i grupper C, B, A, PP, H, liksom natrium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, kalium. Den innehåller pektiska ämnen, citronsyra, äppelsyra, pantotensyra och folsyra.

Recept med foton

Erforderliga produkter:

• 1 kg blomkål;
• en liten massa dill;
• salt;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja;
• en halv matsked mjöl;
• 2-3 ägg;
• persilja.

Beredningsmetod:

1. Dela kålen till blomställningar, skölj under en ström av kallt vatten och koka i saltat vatten i 6 minuter (för mer information om hur man kokar grönsaker, se här).

   Kom ihåg att kål bör komma till halvfabrikatet.

2. Kasta kål i en kolsyrare, skölj och kapa sedan i små bitar.
3. Lägg hackad kål i en djup skål, lägg till ägg och mjöl. Blanda noggrant.
4. Skölj dill och persilja, hugg, lägg till resten av ingredienserna.
5. Värm oljan i en stekpanna. Därefter bilda snygga koteletter från kålmassa och stek i smör tills guldbrun visas.
6. Spruta patties med finhackade gröna grönsaker före servering.

Vi erbjuder att laga blomkålpatties:

Med havregryn

Erforderliga produkter:

• en halv kopp havremjöl;
• 500 gram blomkål;
• 2 koppar vetemjöl
• salt, peppar;
• solrosolja.

preparatet:

1. För att förbereda sådana kotletar, ta en halv kopp havremjöl och ånga i kokande vatten i 10-20 minuter för att suga dem.
2. Häll sedan pärllöket fint och kombinera med kålhackat kött.
3. Använda våta händer, bilda pattiesna och steka dem i vegetabilisk olja.

Vi erbjuder att laga blomkålpatties med havregryn:

Med malet kött

Erforderliga produkter:

• 450 gram malet fläsk;
• 200 gram frisk blomkål;
• 200 gram persilja;
• 2 medellöns;
• slipad peppar;
• salt, smör.

preparatet:

1. Fläskkött kombineras med finhackad blomkål, lök och persilja.
2. Salta vattnet, peppar det till din smak.
3. Gör små patties och stek dem i varm solrosolja.

Hur kan du också laga en grönsak med malet kött finns här.

Vi erbjuder att laga blomkålpatties med malet kött:

Med semolina

Ingredienser krävs:

• 1 medium blomkålshuvud;
• 150-170 gram semolina;
• halv tesked slipad svartpeppar;
• matsked finhackad dill;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• 1-2 ägg;
• en nypa salt
• ett glas mjöl.

preparatet:

1. Kakad kokad kål i små bitar, slip sedan till ett tillstånd av homogen massa i en mixer.
2. Sätt halvpärlor, ägg, mjöl och kryddor i kålmassan, piska blandningen noggrant.
3. Koka pattiesna i en panna tills de är krispiga.
   Före servering, strö med finhackade gröna.

Vi erbjuder att laga blomkålsnivlar med semolina:

Med tillsats av hård ost

Erforderliga komponenter:

• olivolja (för stekning);
• 2-3 kycklingägg;
• ett halvt glas brödsmulor;
• 250 gram av någon hård ost;
• 1 kopp olika hackade grönsaker;
• 1-1200 kg. blomkål;
• 1-2 koppar vetemjöl;
• salt, svartpeppar.

preparatet:

1. Kombinera den hackade kålen, gröna, ägg, mjöl och riven ost med kryddor.
2. Blanda väl så att det inte finns några klumpar i fyllningen.
3. Stek i olivolja tills den är helt kokt.

Mer information om andra alternativ för att laga kål med ost kan hittas här.

Vi erbjuder att laga blomkål ost patties:

Med kycklingfilé

Erforderliga komponenter:

• 600 gram kycklingkött
• 300 gram blomkål;
• 1 stor röd paprika;
• 80 gram ost;
• 2 kycklingägg
• 2-3 msk tjock grädde;
• en massa gröna lökfjädrar;
• ett par persilja kvistar;
• en nypa salt, peppar;
• matolja för stekning.

Hur man lagar mat

1. Skala kycklingköttet, skalet, fröet och venen, koka i lätt saltat vatten tills det är kokt.
2. Skär sedan till medelstora kuber och hakat med lök.
3. I den resulterande blandningen tillsätt ägg, örter, hackad bulgarsk peppar, ost och kryddor.
4. Servera med gräddfil.

Mer information om recepten för blomkål med kyckling finns här.

Med brödsmulor

Erforderliga komponenter:

• 1 liten säng;
• 2 stycken gråbröd (vit kan användas om så önskas);
• 1-2 färska kycklingägg
• en massa gröna grönsaker;
• ett paket brödsmulor.

preparatet:

1. Blomkål mycket finhackad för att få en homogen massa.
2. Placera sedan de blöta brödsmulorna i samma kastrull.
3. Kombinera alla tidigare listade komponenter, bilda snygga bitar och rulla dem i brödsmulor.

Mer detaljer om hur man gör kål i brödsmulor finns här.

Vi erbjuder att laga blomkålskivor och brödsmulor enligt videoreceptet:

Broccoli patties för barn

Erforderliga produkter:

• 250-300 gram blomkål;
• 300 gram broccoli;
• 1 lök
• 1-2 testiklar;
• 2 msk semolina;
• 1-2 matskedar vetemjöl;
• en halv tesked salt.

preparatet:

1. Mala båda typerna av kål i en mixer.
2. Tillsätt finhackade lök, ägg, semolina, mjöl och salt.
3. Eventuellt kan du lägga till lite peppar och potatisstärkelse - så att köttbullarna blir mer täta och rik på smak.

Vi erbjuder att laga blomkål och broccoli patties:

Hur man serverar en maträtt?

Det finns flera alternativ för att servera denna maträtt.: Du kan servera den med majonnäs, gräddfil, ketchup och någon annan sås, i kombination med grönsaker, eller erbjuda det till gäster och familjemedlemmar med en rätter i form av kött, bovete eller risgröt, potatismos. Innan du serverar kan du också dekorera skålen med kvistar eller hackade gröna. Endast ett villkor är obligatoriskt - serveras på bordet med redan kylda kotletter.

Som du kan se är det inte så svårt att göra blomkålpatties. Använd bara våra recept, och vi garanterar - dina nära och kära kommer att uppskatta godis!