Det är svårt att överskatta betes popularitet - det här är en mycket prisvärd produkt som passar perfekt i många soppor, sallader och rätter.
Växande betor är relativt lätt, och fördelarna med det kommer att överstiga betydligt mer produktionskostnader. Kokta betor är speciellt bra för människokroppen.
Denna produkt kan ta bort salter och skadliga föreningar från kroppen, är användbart för att förebygga cancer, är ett oumbärligt verktyg för förstoppning och för viktminskning.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll per 100 gram kokt rött vatten
Tänk på honom. Sammansättningen av den kokta produkten, vilka vitaminer den innehåller och om det finns någon nytta av det, och om de röda betorna är höga i kalorier och hur många kcal per 100 gram av rotgrödan.
I kokta betor är följande ämnen:
- vitaminerna A, Bl, B5, B6, C, E, H och PP;
- fiber;
- folsyra;
- mineraler: kalium, magnesium, zink, jod, kalcium, fosfor och natrium;
- kolin;
- organiska syror (vinsyra, mjölksyra, äppel etc.).
Låt oss prata om näringsvärdet och förhållandet BJU: hur många kalorier (eller kilokalorier) och kolhydrater finns i 100 gram kokt produkt?
Kalorikokt betorvatten är bara 40 kcal per 100 gDessutom innehåller samma mängd slutprodukt nästan 2 g protein och över 10 g kolhydrater.
Det innebär att skålen med kokta betor kommer att vara näringsrik och balanserad.
Det finns nästan inget fett i betor, och på grund av sitt energivärde ingår denna produkt i de flesta näringsplaner för viktminskning.
Vad är användningen av produkten för människokroppen?
Fördelarna med kokta betor:
- En av de goda egenskaperna hos den röda roten är dess fördelaktiga effekt på de blodbildande processerna i människokroppen. Detta är viktigt för alla som lider av anemi eller av någon anledning har förlorat mycket blod - till exempel för kvinnor under tung menstruation (du kan ta reda på fördelarna och skadorna på betor för en kvinnas kropp här).
- Ett välkänt faktum är att betor är en kraftfull naturlig laxermedel. Därför rekommenderas användningen av kokta betor till alla som lider av förstoppning.
- Vad mer och hur användbar rödbetor är för kroppen är dess fördelaktiga effekt på matsmältningen - organiska syror i dess komposition hjälper till att påskynda processerna av ämnesomsättning och nedbrytning av mat i magen.
- Är det bra att äta rotgrönsaker för hypertensiva patienter? Definitivt ja. I kokta betor innehåller betaine, som kan sänka blodtrycket, liksom bekämpa kolesterolplakor på blodkärlens väggar hos personer med lipidmetabolismstörningar.
- På grund av det höga innehållet av antioxidanter är betor användbara för alla som vill rensa kroppen av skadliga ackumuleringar. I förhållanden med dålig ekologi och stress är det också viktigt att komma ihåg att kokta rosar kan ta bort tungmetaller från kroppen.
- Är det bra att äta betor för män? Moderna studier visar att äta kokta betor ökar potensen.
Vi erbjuder att titta på en video om fördelarna med kokta rosor för människors hälsa:
Hälsoskador
Är rödbetor skadlig för kroppen? Rotans negativa inverkan beror på dess kemiska sammansättning:
- Syrahalten kan påverka vävnaderna på den inre ytan av mag-tarmkanalen.
- Den avførande effekten kan ta en person överraskning, speciellt om det inte fanns några problem med förstoppning före användning.
- Tyvärr finns det många sockerarter i betor, vilket innebär att med vissa dieter är denna rotgrönsak fortfarande inte lämplig för menyn.
Läs mer om fördelar och skador på betor för människors hälsa i en separat artikel.
Kontra
Användningen av kokta betor är kontraindicerad i fall:
- Det höga innehållet av syror dikterar behovet att avstå från att äta betor för personer med gastrit och andra magsjukdomar och hög surhetsgrad i sin miljö.
- Med kalciumbrist på magen är det inte värt det, eftersom det tenderar att sänka nivån av kalciumabsorption i kroppen.
- Kokta betor är inte det bästa valet för diabetes på grund av den höga sockerhalten i den.
- Skada kommer att medföra användning av betor för personer som lider av konstant diarré och andra matsmältningsstörningar - en laxerande effekt förstör bara situationen.
- Kontraindikerad kokad rödbetor med urolithiasis, trots de utbrett felaktiga rekommendationerna om förstöring av njursten genom att äta betor.
Hur man lagar mat
Matlagningsmetod:
- Om du har en färsk rotgrödor, tvätta den noggrant och skära inte roten och den nedre delen av bladen från toppen innan du lagar mat. Således bevaras maximalt betesaft. I en betor som har lagrats under lång tid är det önskvärt att ta bort topparna helt.
- Därefter måste de färdiga rotgrönsarna vikas i pannan för kokning, häll kallt vatten och laga på låg värme i ca 50-60 minuter efter kokning. Koktiden kommer givetvis att bero på bägarnas storlek.
- Vid slutet av tillagningen ska vattnet dräneras, de färdiga betorna ska dåsas med kallt vatten, så att det blir lättare att rengöra senare.
Det finns ett mer perfekt sätt att behålla maximal nytta i betor - du måste baka folieförpackade rotgrönsaker i ugnen i 30-45 minuter vid 180 ° С.
Vi erbjuder att titta på en video om hur man lagar betor:
Hur man använder?
- Om du bestämmer dig för att genomföra en global rengöring av kroppen, rista de kokta betorna på en rivare och rulla upp små bollar. Använd en sådan boll före varje måltid i 1-2 veckor.
- Lägg regelbundet kokta betor till sidrätter och sallader medan dieting under behandling för tuberkulos för att uppnå en terapeutisk effekt.
Med icke-akuta former av pankreatit kan du använda kokta betor varje dag på morgonen i portioner som väger högst 100 g.- När du mister vikt, kokta betor är bra som en lätt sallad - bara rosa och grilla den. Du kan också ordna fasta dagar på betor eller ens observera ett monodiet med recept från kokta betor.
- Ät varje morgon på tom mage en liten kokad betor i flera dagar för att bli av med förstoppning. Resultatet kommer att dyka upp mycket snart, och för bättre absorption kan du fylla riven betor med vegetabilisk olja.
- Det är användbart att tillsätta kokta betor till mat med högt blodtryck och en tendens till högt blodtryck.
Med icke-akuta former av pankreatit kan du använda kokta betor varje dag på morgonen i portioner som väger högst 100 g.Kommer till slutet, skulle jag vilja notera det regelbunden konsumtion av betor i mat definitivt positiv inverkan på din kropp. Denna produkt kan ta bort salter och skadliga föreningar från kroppen, är användbart för att förebygga cancer, är ett oumbärligt verktyg för förstoppning och för viktminskning.
Bekanta dig med kontraindikationerna och notera nu alla de fördelaktiga egenskaperna hos kokta betor, för att införliva det i dina recept för varje dag.
