Växande kruk på vindrutan på vintern, du kommer att behålla sina fördelaktiga egenskaper till det maximala och berika din kropp med kalcium, järn, jod, fosfor, kalium, vitaminerna B och C. Den essentiella oljan som ingår i växten ger dina sallader en karakteristisk smak och lukten.
Kryssa växande förhållanden på vindrutan
För odling av vattenkryssning måste du laga mat, jord, dränering och frön. Som krukor kan du använda blomkrukor eller andra låga behållare, så länge botten har hål. Såg vattenkryssning kan kombineras med andra örter på vindrutan.
På botten av tallrikar med en höjd av 2-3 cm häller vi dränering, på vilken vi häller jord i ett lager av 2-4 cm. Det är bättre att använda inköpt universell mark, det desinficeras och har användbara ämnen för normal tillväxt av växter.
Frö blötläggs i ett glas vatten och fördelas jämt i ett enda lager över jordens yta. Stänk frön med mark upp till 1 cm tjock, kompakt och vatten. Vi placerar behållaren under filmen, lägger den på en mörk plats och förväntar sig frösprutning. De första skotten av sallad i en kruka ska dyka upp efter 3 dagar.
Det är viktigt! Vattenkryssa med gröna löv växer snabbare än lila.
Plats och belysning
Denna växt skiljer sig från andra i sin anspråkslöshet och karaktäriseras som snabbväxande gröna på en fönsterbrädan. Denna typ av sallad är inte krävande av belysning, men tillhör snarare skuggälskande växter, så det blir bekvämt även på den norra vindrutan.
Efter frösprutning avlägsnas filmen och behållarna placeras på fönsterbrädan. Se till att det varma batteriet inte värmer upp fönsterluckan. Detta kommer att bli en negativ faktor i växtsallat.
Optimal temperatur
Fröer kan groa vid temperaturer över 5 ° C, men den optimala temperaturen för krukväxt är en temperatur på 10-18 ° C. För att bibehålla denna temperatur sprutas växten med kallt vatten och luftas ut i rummet.
Det är viktigt! Vid temperaturer över 25 ° C kan vattenkryssa snabbt slå på händerna och blir olämplig för mänsklig konsumtion.
För regelbunden konsumtion av salladen är det bättre att så i portioner med ett intervall på 7-10 dagar. I det här fallet kommer du att ha tid att använda gröna för mat.
Ta hand om vattenkräm hemma
Vård av denna växt är ganska enkel. Det är nödvändigt att behålla markfuktigheten och kontrollera temperaturen i rummet.
Vattning och gödning jorden
Marken ska vara fuktig men inte vattenloggad.. Bristen och överskottet av fukt påverkar växten. Vattna växterna bör utföras regelbundet var 2-3 dagar genom intensiv sprutning, då kommer grönarna att vara doftande och ömma.
Eftersom växtsäsongen vid vattenkryssningen är liten tillsätts ingen gödsel till jorden. Det är nödvändigt att använda för odling av den inköpta marken som har en tillräcklig mängd gödningsmedel.
Men växten kan ge nya löv när det skärs. I det här fallet kan du mata växten med flytande gödselmedel; dess koncentration bör minskas i förhållande till det som rekommenderas i instruktionerna, eftersom växten är mycket känslig.
Luftfuktighet
Luftfuktigheten i rummet bör vara hög, eftersom växten är fuktkärlande. Om luftfuktigheten fluktuerar leder det till bitterhet, lövhårdhet och smakförlust.
Vet du det? Hippokrates använde vattenkryssning för att rena blod och återhämta sig i sjuka djur.
Vattenkorsskörd
Det är möjligt att använda en växt för mat på en stamhöjd från 7 cm till 10 cm. För att göra detta, använd sax för att skära salladsblad med små stammar. Vattenkryssa används fräsch, så du behöver bara skära den volym som du ska använda.
Näringsvärde och kalori 100 g av denna produkt är: proteiner -2,6 g, fetter - 0,7 g, kolhydrater - 6 g, kaloriinnehåll - 32 Kcal. Denna växt används som tillsats i sallader, samt kryddor till kött och fisk. Vattkoppor går bra med kockost, ägg och ost.
Vet du det? I vissa afrikanska länder odlas vattendräs som djurfoder.
Sätt att växa vattendrag utan land
Egenheten att växa denna växt är att närvaro av jord i denna process inte är obligatorisk. Vattenkors kan odlas på bomullsull, svamp eller pappershandduk.
Lägg underlaget på botten av skålen med ett lager på upp till 2 cm och dra det med vatten. Häll frön i ett glas och fyll dem med vatten. Detta är nödvändigt så att de fördelas jämnt i ett enda lager på substratet.
Vi skapar en växthuseffekt med cellofanfilm och lägger den på fönsterbrädan.
Cress kan odlas utan substrat - i vatten. Denna metod är den snabbaste och billigare. En vecka efter såning är salaten klar att äta.
Det är nödvändigt att förbereda en tefilm och en kopp vatten. Ställ silen på koppen, häll frön i den och häll dem med vatten vid en temperatur av 30 ° C. Det bör finnas tillräckligt med vatten för att suga frön.
De måste vara jämnt fördelade över silens hela yta. Spirar kommer att spiras om ett par dagar, och rötterna sjunker i en kopp vatten. Denna vattenkryssa kan användas i mat tillsammans med rötterna.
Tvivel om användbarheten av vattenkryssa, särskilt på vintern, är inte nödvändig. Krydda kressen med olivolja och citronsaft, och din kropp kommer att få den nödvändiga mängden näringsämnen och spårämnen.
