Vad är användbar inlagd ingefära och hur det kan skada kroppen hos en vuxen?

Marinerad ingefära är en av huvudkomponenterna för asiatisk mat. Förutom den känsliga smaken är ingefära allmänt känd för sin helande egenskaper.

Sedan antiken har denna rot använts av kinesiska folkläkare för behandling av förkylning, buksmärtor, illamående och matsmältningsbesvär.

Nedan i artikeln kommer vi att berätta om fördelarna och skadorna på roten, kan det konsumeras varje dag, hur många kalorier (kcal) innehåller ingefära och är det några skillnader mellan rosa, röda, gula och vita sorter.

Kemisk sammansättning

Energivärde (KBDU) per 100 gram:

• Kaloriinnehåll - 42,12 kcal.
• Protein - 0,51 g.
• Fett - 0,40 g.
• Kolhydrater - 11,88 g.

Vilken produktfärg är bäst att använda - röd, rosa, gul eller vit?

På affärshyllorna kan man se ingefära av olika färger: röd, rosa, gul och vit. Många är förmodligen oroliga över frågan, hur skiljer sig en typ av ingefära från en annan?

Färgen på ingefära beror på hur det syltas., ja, och naturligtvis, från den ursprungliga kvaliteten på råvaror. Röd eller rosa ingefära är resultatet av att man använder det i recept för rödbetersaft eller rött vin. Men om ingrediensen är en marinade av ris eller vinäger, blir färgen gul eller vit.

Röd ingefära skiljer sig från vit endast i smak, de är nästan helt identiska med fördelaktiga egenskaper och kemisk sammansättning. Emellertid innehåller rosa ingefära mer kolhydrater och är något högre i kalorier än i vitt. Det innehåller också mer tiamin (B₁). I vit ingefära, till skillnad från rosa, finns det inget magnesium, men det finns zink.

Fördelarna och skadan för människokroppen

Är produkten användbar och för vad?

Ingenting är mycket bra för kroppen.. Detta beror på dess rika kemiska sammansättning. Du kan till och med säga att denna till synes obotliga rot är ett helt naturligt apotek. Ingefära har följande effekter på kroppen:

• smärtstillande medel;
• antiinflammatoriska;
• sårläkning;
• tonic;
• antimikrobiell;
• förbättrar hårväxten;
• rensar njurarna, lever och andningsorganen;
• tar bort galla och vatten
• fördelaktig effekt på nervsystemet.

Mycket utbredd användning av ingefära för viktminskning. Snabb viktminskning på grund av dess användning på grund av dess positiva effekt på metaboliska processer.

rot:

• omvandlar mat till värme;
• förhindrar bildandet av fettavlagringar;
• rensar kroppen av toxiner;
• minskar gasbildning
• förhindrar Alzheimers sjukdom;
• ger styrka till aktivt liv.

Titta på en intressant video om fördelarna med inlagd ingefära:

Kontra

Trots det stora utbudet av fördelaktiga egenskaper, rot har också ett antal kontraindikationer:

1. Hjärtproblem (hjärtinfarkt, stroke).
2. Sår, gastrit, pankreatit, cholecystit, gallstenssjukdom och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.
3. Den tredje trimestern av graviditeten och amningstiden.
4. Individuell intolerans
5. Kramper.
6. Sömnlöshet.

skada

Överdriven konsumtion av ingefära kan orsaka förvärring av gastrit, kolit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Eteriska oljor som ingår i inlagd ingefära kan orsaka allergisk reaktion. - utslag, rodnad och allvarligare manifestationer

Dessutom, om det finns för mycket ingefära, stimuleras hjärt-kärlsystemet och nervsystemet för mycket. Detta kan leda till ångest, sömnlöshet och snabb hjärtslag.

Vad är det bra för hälsan hos människor efter 50 år?

Är det bra för människor över 50? Gingerens kemiska sammansättning bidrar till dess positiva effekter på människokroppen vid vilken som helst ålder. Men det är ingen hemlighet att efter 50 år blir många sjukdomar i en person mer akut blir kroppen svagare. därför i åldern, lägga ginger till din kost är inte alls överflödig. Det saktar långsamt åldringsprocessen, har en bra inverkan på utseendet och tillståndet hos både han- och honkroppen. Faktum är att ingefära:

• töjer blodet
• tar bort kolesterol;
• förhindrar utveckling av cancer;
• hjälper till med artrit och reumatism
• normaliserar blodtrycket
• påskyndar metabolismen, hjälper till att gå ner i vikt
• stärker tänder och tandkött
• stimulerar sexuell aktivitet
• hjälper till med sjukdomarna i det genitourära systemet.

Dessutom används ingefära också allmänt i kosmetologi. På grund av sin föryngrande effekt är olika ansiktsmasker ofta gjorda av inlagd ingefära. Sådana masker är särskilt populära bland kvinnor i äldre ålder och äldre.

Varför ibland vill du äta den?

Den främsta orsaken är bristen på vitaminer och mineraler som finns i ingefära i kroppen. Det kan också finnas ett behov av denna rot om en person har följande sjukdomar och problem:

• matsmältningsbesvär;
• buksmärtor;
• hudproblem
• reumatism och artrit
• svag immunitet
• frekventa huvudvärk;
• smärta efter träning
• urinvägssjukdomar;
• diabetes;
• bröstcancer
• hypertoni;
• anemi;
• närvaron av kolesterol;
• svagt hjärtsvikt
• störning av sköldkörteln;
• återhämtning efter operation
• prostatit, impotens, sterilitet;
• depression;
• fysisk eller mental utmattning.

Hur mycket kan du äta per dag och hur ofta?

En frisk person som inte har kontraindikationer kan äta ca 100 gram ingefära om dagen.i proportion av 2 gram per 1 kg vikt. Den dagliga dosen måste delas i 3-4 portioner, det rekommenderas inte att äta alla 100 gram ingefära för ett tillvägagångssätt. Missbruk av denna produkt kan leda till dåliga konsekvenser och ha negativ inverkan på kroppen.

Symptom på överdosering

1. Illamående.
2. Halsbränna.
3. Kräkningar.
4. Diarré;.
5. Buksmärtor

Tillsammans med dessa symtom kan uppstå huvudvärk och svaghet, svettning ökar. I vissa fall Overeating ingefära kan till och med orsaka en allergisk reaktion.

Vad man ska göra

1. När de första symptomen uppträder är det första som du behöver dricka vatten - det minskar koncentrationen av ingefära i magen och tvättar den från matsmältningsväggarna. Om diarré inte uppstår på grund av övermålning kan vatten ersättas med mjölk, eftersom det är mer effektivt.
2. Därefter är det nödvändigt att dricka medicinen - smecta, almagel, enterosgel eller någon annan med liknande effekter.
3. Naturligtvis bör den dagliga dosen av ingefära minskas minst två gånger, och det är bättre att utesluta det från menyn åtminstone i en vecka.

Förutom alla ovanstående har ingefära en annan fantastisk egenskap - det uppdaterar andan perfekt och skärper känsligheten hos smaklökar. Det är därför det är så utbrett i matlagning. Det är värt att notera det I naturen finns det några av de samma fördelaktiga och trevliga växterna.. Inledning till kost av ingefära är praktiskt nödvändigt i vår tid, när det är så lite användbart i sakerna omkring oss. Men glöm inte kontraindikationer. Innan du lägger till den här roten i menyn, behöver du rådgöra med din läkare.