Industrifoder för fåglar av olika anledningar ger inte alltid hög produktivitet. Därför strävar jordbrukarna efter att förbättra kosten genom att tillsätta olika fodertillsatser. Foderjäst används vid framställning av djurfoder, liksom en livsmedelstillsats till hönsens huvudsakliga ration. Vi kommer att prata om huruvida användningen av jäst är effektiv och hur man ger dem lag på rätt sätt.
Vad är jäst
Jäst är en enkelcellig svamp som används för att jästa produktens flytande massa. Fodderjäst är ett ljusbrunt pulver som används för att stimulera tillväxten av fåglar. Jäst är en process för jäsning av markkornfoder med jäststartare. Under bearbetningen berikas blandningen dessutom med vitaminer och vegetabiliskt insulin. Det biologiska värdet av produkten ökar, liksom smältbarheten av näringsämnen. 
Målet med jäst är att förbättra kycklingens aptit, öka äggproduktionen, accelerera viktökning genom köttraser. Särskilt viktig mat med användning av berikat foder under vintersäsongen, eftersom berikar kycklingens diet med saknade vitaminer och spårämnen. Jäst kan vara spannmål, spannmål, komponenter av vegetabiliskt ursprung. När du berikar i kosten kan du lägga till kött- och benmjöl för att öka näringsvärdet.
Vet du det?jäst - den äldsta mikroorganismen som används av mannen. Aktiviteten av dessa fördelaktiga svampar användes för 6000 år f.Kr. i gamla Egypten i produktionen av öl.
typer
Virkningen av jästsvampar har använts i livsmedelsproduktion i flera årtusenden. Själva svampar idag finns det mer än 1 500 arter. Du kan få dem från nästan alla råvaror av vegetabiliskt ursprung, samt från mjölk. Bara några av dem används ofta i livsmedelsindustrin. Namnet på jästen återspeglar huvudsyftet med deras användning.
- bagare - används för bakning. Vuxna upp i miljön berikad med syre, socker och kväveföreningar. Finns i torr och våt form.
- vin - kan observeras i form av plack på druvbär. De bidrar till att förbättra smaken på vinprodukter.
- mejeri - formade i surdej. Används för beredning av mjölksyraprodukter.
- ölhus - Beredda av jäsning, som erhålls av högkvalitets humle.
- alkohol - Dessa är stammar skapade speciellt för alkoholindustrin. Deras uppgift är att optimalt snabbt jästa produkten.
Matjäst kan vara:
- hydrolys - skapad av trä och torrt jordbruksavfall
- klassisk - härledd från avfallsproduktion
- protein-vitamin - odlas på avfall som inte är vegetabiliska råvaror.
Vet du det?Brewerysjäst började producera och använda sig vid produktion av ölföretag "Vitlaboratorier" sedan 1995. Och för första gången blev de erhållna från vildgås vid tillverkning av ört, dansk botaniker Emil Hanson på XIX-talet.
Ska jag ge
Jäst är hög i protein. Under sitt liv oxiderar de glukos och kol, vilket gör dem till energi. Deras närvaro i kosten ökar energivärdet av mat, berikar det med proteiner och vitaminer. Skiktet spenderar 40% av den energi som tas emot från mat för produktion av ägg. 
Vinter äggproduktion faller på grund av brist på energi, som går lite in i kroppen, så jäst är mycket önskvärt i kost av höns. De förbättrar också kroppens assimilering av mat och bidrar till den intensiva uppbyggnaden av muskelvävnad av broilers. De ökar vikten av ägg och deras inkubationsegenskaper, samt ökar fertiliteten med 15%.
Gör en kycklingfoder hemma och gör rätt kost.
Näringsvärde
Foderjäst kan innehålla från 40 till 60% protein. Från vitaminer och spårämnen innehåller kolin, tiamin, biotin, nikotinsyra, riboflavin, folsyra. De är ett naturligt koncentrat av B-vitaminer. Riboflavin påverkar vävnadens andning och övergripande metabolism, liksom äggets kläckbarhet. Lecitin, som är en del, påverkar cellmetabolism. Med mängden lecitin är bakersjäst andra än äggula. 
Den kvantitativa sammansättningen av vitaminer och mikrodelar i jäst kan variera beroende på typen av svampar, deras odlingsförhållanden och andra faktorer. Speciella studier om kvantitativa förändringar i näringsvärdet efter jäst har inte genomförts. Vi studerade de kvantitativa indikatorerna på produktiviteten hos fåglar som matas med foder - berikad och normal.
Fördelarna
Fördelarna med ansökan:
För ägg:
- fertiliteten ökar
- ökar storlek;
- äggproduktionen hos kycklingar under vintern är ökad med 23,4%;
Läs också om hur man ger kycklingar kli, kött och benmjöl och bröd.
För kött:
- accelererar tillväxten av muskelmassa (för kycklingar är den här siffran 15,6%);
För fåglar:
- förbättrar aptiten;
- förhindrar vitaminbrist;
- ökar smältbarheten av foder
- stimulerar produktionen av immunceller;
- reglerar proteinmetabolism
- ökar proteinmältbarhet
- Tillförseln av fördelaktiga vitaminer och spårämnen ökar.
Det är viktigt!Fermenteringsprocessen avslutas om tillförseln av sockerarter i råmaterialet är uttömd. Därför, om jäst inte uppstår eller är långsam. - lägg bara till ett par matskedar socker till foderet.
brister
Berikat foder ges endast till fåglar under perioden från november till april. under frånvaro av gröna i kosten. Närvaron av gräs och sol på sommaren är tillräcklig för att upprätthålla alla processer i kycklingens kropp. Svamp i sommardieten leder till ett överskott av protein och kväveföreningar. Följande patologier härrör från ett överskott av proteiner:
- diarré hos kycklingar;
- inflammation av cloaca som ett resultat av metaboliska störningar;
- inflammation i lederna;
- kannibalism i förpackningen.
För att undvika smärtsamma förhållanden introduceras jästmat i flera körningar, med början i små doser - 5-7 g per kyckling. Om sjukdomen uppträder plötsligt är det nödvändigt att minska mängden berikat foder med 50-70%.Jästmetoder
Förkornsmassa krossas. För rätt process är det viktigt att fraktionerna är så små som möjligt.
Jästmetoder är:
- oparny;
- bezoparnym;
- starter.
Ta reda på vilka vitaminer som behövs för värphöns.
funktioner:
- Vattentemperaturen får inte överstiga kroppstemperaturen i. 36-38 ° C Vid högre temperaturer dör svamparna.
- Kapaciteten i vilken massan omrörs ska vara 2/3 mer än volymen av den utspädda matningen, sedan under fermentering ökar volymen.
- Jäst bör lösas helt, utan att klumpar bildas. För att påskynda processen kan du lägga till 1-2 matskedar socker.
Svampmetod
Svampberedningsmetoden består av två steg:
- knådande deg;
- jästmatning.
Brödet framställs från 200 g kornmassa och 10 g jäst utspädd i 0,5 liter varmt vatten. Lämplig opara inom 4-5 timmar. Sedan blandas det med resten av kornet - 800 g och en liter varmt vatten. Insistera 4 timmar.
Det är viktigt!Vissa typer av jäst är villkorliga patogener som, vid interaktion med kroppen, orsakar inflammatoriska processer. Använd därför bara jäst som erhållits från en beprövad källa när du lagar matlaglingar.
Metod utan svamp
Recept: 1,5 liter varmt vatten och 0,2 g jäst tas för 1 kg kornmassa. Kombinera jästmassan och kornet, blanda och låt jäsa i 6-7 timmar. Under fermenteringsprocessen måste massan blandas periodiskt, eftersom Tillträde till luften är viktigt för arbetet. Om under jäsningsprocessen absorberas vätskan helt i blandningen, behöver du lägga 1-2 glas varmt vatten. Massan kan ges till kycklingar efter 8 timmar, med en hastighet av 20 g per 1 kyckling. Jäst kan ges dagligen eller varannan dag. Du kan lagra färdigt berikat foder i högst 1 dag. Det är tillåtet att frysa en del av foderet i flera dagar, men fördelen med att använda den är avsevärt minskad. 
Sourdough metod
10 g jäst löses i 0,5 liter varmt vatten. Tillsätt 0,5 kg kornmassa. Insistera 6 timmar. Lägg sedan till resterande korn - 0,5 kg och 0,750 liter vatten, rör om och lämna i en dag. Foder ges till fåglar med en hastighet av 20 g per 1 kyckling.
Mer effektiv jäst
För att göra varje metod av jäst effektiv och kvalitet, kan du förbättra kompositionen av matningsmassan genom anrikning:
- Varmt vatten kan ersättas med varm mjölkvalle. Whey kompletterar massan med mjölksocker, vassleprotein, kasein, samt spårämnen - kalium, magnesium, fosfor, järn. Dessutom innehåller serumet vitaminer från grupp B, askorbinsyra, tokoferol, kolin och andra.
- Att tillsätta socker ökar mängden mat för utveckling av jäst och ökar näringsvärdet av foder med 15-20%.
- Tillägg av vegetabilisk massa - kokta betor, potatis, pumpor ökar sorten och kvantiteten av vitaminkomplexet.
- Att tillsätta spridna korn förbättrar även foderkompositionen. Germinerade korn är biostimulerande medel. De har antioxidantegenskaper, normaliserar ämnesomsättningen, har en positiv inverkan på matsmältningsförfarandet och bidrar till utvecklingen av fördelaktig intestinal mikroflora.
Det blir intressant att veta vilka typer av foder för kycklingar som finns.
Det är nödvändigt att använda jäst. Gåsfoder ökar näringsvärdet av foder, minskar foderkostnaderna, förbättrar djurproduktiviteten och därigenom ökar lönsamheten hos gården.
