Fördelarna med och skadan av tomatjuice för människokroppen

Tomatjuice är en populär drink på grund av dess rika smak. De flesta använder den som vinterskörd, men få vet om fördelarna med färskvaror. Vår artikel handlar om det.

Näringsvärde

Tomatjuice - en bra dietdrink för dem som vill gå ner i vikt, för att 100 g bara 21 kcal.

100 g produkt innehåller:

• proteiner - 1,1 g;
• fett - 0,2 g;
• kolhydrat - 3,8 g;
• cellulosa - 0,4 g;
• sockerarter - 3,56 g

Vet du det? Ordet "tomat" kommer från den italienska "pomo d'oro", vilket betyder "gyllene äpple". För första gången växte denna grönsak i Sydamerika, men invånarna äter inte den, med tanke på det giftiga.

Kemisk sammansättning

Dricka från tomater är en riktig vitaminkocktail. Ripe tomater har en bra smak och innehåller ett rikt vitamin- och mineralkomplex.

Den kemiska sammansättningen av färsk tomat innehåller följande värdefulla ämnen:

• vitamin b6;
• vitamin B2;
• vitamin D;
• mangan;
• jod;
• alfa tokoferol;
• vitamin PP;
• zink;
• natrium;
• järn;
• kalium;
• organiska syror;
• fiber;
• pektin;
• alkaloider;
• socker;
• kalcium.

Även i tomater, ett stort antal kraftfulla antioxidanter, såsom flavonoider, fytonäringsämnen och hydroxikinnaminsyror.

Det är viktigt! Den maximala fördelen kan endast erhållas från grönsaker som odlas i naturliga förhållanden och vid tidpunkten för skörden var helt mogna, påverkar växthuset negativa effekter på tomatdrinkens egenskaper.

De bästa sorterna av tomater för juice

Valet av tomater för att göra en drink beror på familjens smakpreferenser. Någon älskar surt, någon gillar en söt smak. Någon gillar en mycket tjock med massa, och någon - i utspädd form. För framställning av använda olika sorter av tomater beskrivs de mest populära nedan:

• Flamingo F1. Tomaterna är ovala i form, väger upp till 100 g. Flaskiga frukter med utmärkt smak. Under säsongen kan du ta bort upp till 30 kg tomater från en buske.
• Björnpott. Frukten är rund, något platta, röd i färg med sockermassa. Smaken är söt och sur. Tomaterna är stora, väger upp till 320 g.
• F1 växthusmirakel. Tomater som väger upp till 300 g, i form av en boll, mättad röd färg. Köttet är mycket saftigt och doftande, med utmärkt smak.
• Sumo F1. Frukt är rund med en mjukt uttalad ribbning. Den genomsnittliga vikten av tomater är 300 g, kanske 600 g. Köttet är saftigt, gott, rött.
• Volgograd 323 och 5/95.Röda runda tomater som väger ca 130 g. Juicy, söt, med en sur anteckning.
• F1 vinna. Tomaterna är rosa, avrunda, platta på båda sidor, väger upp till 190 g. Massan är tät med utmärkt smak.
• 33 hjältar.Frukten är ljusrött i form av en kub, väger upp till 0,5 kg. Tomater har utmärkt smak.
• Den jätte Novikov.Frukt är rosa, väger upp till 1 kg, i stammen med en grön speck. Juicy kött med palpable surhet.

Av alla dessa sorter kan du göra en hemlagad dryck enligt ett enkelt recept. Antalet presenterade produkter är utformade för 4 liter juice.

ingredienser:

• tomater - 5 kg;
• socker - 4 msk. l.
• salt - 2 msk. l.

Steg-för-steg recept:

1. Tvätta tomater, skär i bitar och hoppa genom en juicer.

2. Häll saften i en emaljgryta, tillsätt salt och socker.

3. Koka upp och koka på medium värme i 8-10 minuter.
4. Häll i steriliserade behållare, tätt stäng locken.

Ta reda på vilka egenskaper tomater har.

Användbara egenskaper för kroppen

Juice som erhålls från högkvalitativa, välmogna tomater, utan tillsatser, är en drink och mat på samma gång. Fibrer i massan, organiska syror, vitaminer och mineraler hjälper inte bara att bli av med törst, men också från känslan av hunger. Drycken har en positiv effekt på kroppen, eftersom den har ett antal användbara egenskaper:

• Vitamin och mineralkomplex hjälper till att alla organ fungerar stabilt.
• Juice minskar kolesterolhalten i blodet, stärker blodkärlen, är profylaktisk mot åderbråck, blodproppar och glaukom.
• Antioxidanter som finns i det, ta bort fria radikaler och hjälp i kampen mot maligna tumörer.
• Det ökar metabolismen och på så sätt accelererar processen för att avlägsna toxiner och toxiner.
• Ökar produktionen av serotonin i kroppen, vilket hjälper till att bekämpa stress, depression, nervösa störningar.
• Eliminerar jäsning och ruttning i matsmältningsorganet, tar bort uppblåsthet.
• Med låg syrahalt hjälper till vid matsmältningen.
• Normaliserar vatten-saltbalansen, bekämpar problemet med saltavlagringar, ökar gemensamma rörlighet.
• När förhöjt blodsocker rekommenderas utan rädsla.

Betor, päron, sötpotatis, kunglig gelé, vitlöksor, aprikoser, pinjenötter, kucchini kan sänka kolesterolnivåerna.

Att dricka hade en positiv effekt, det är nödvändigt att använda den i en halvtimme före måltiderna. Det är viktigt att komma ihåg att salt som läggs till smak minskar dess fördelaktiga egenskaper.

Det är viktigt! Användbara egenskaper av tomatdryck öka grönsaker, ost, nötter, vegetabilisk olja, kål och korg. Inkompatibel juice med proteiner och stärkelse.

Förmåner för män och kvinnor

Dricka från tomater kan bli full för alla män, oavsett ålder, om det inte finns kontraindikationer. I en sådan drick en stor mängd kalcium, vilket har en fördelaktig effekt på prostata körteln. Det är bevisat att en sådan vegetabilisk drink återställer sexuell funktion på grund av närvaron i sammansättningen av tokoferol och retinol, såväl som selen. Alla dessa element påverkar produktionen av testosteronhormon.

För kvinnor är saften användbar för att innehålla antioxidanter, vilket minskar risken för att utveckla onkologi, och saften hjälper till att kontrollera vikt och hålla ungdomar under lång tid. Tomatdrink förbättrar humör, eftersom det hjälper till att producera serotonin, vilket minimerar effekterna av stress och tar bort nervspänningen. En annan grönsaksjuice används som en komponent i olika ansiktsmasker och spädar den med kräm för att förbättra hudfärgen.

Som ansiktsmasker använder de också: prickly pear oil, honung, ros, färsk gurkor, bi pollen, bergaska röd, gravilat, melon, lockig lilja, viburnum.

Rökare dra nytta av färsk frukt, som med sin hjälp är vitamin C-brist påfylld och toxiner elimineras från kroppen.

Kontra

Förutom fördelarna med juice, som används okontrollerat i stora mängder eller i närvaro av kontraindikationer, kan det vara skadligt. Individuell avvisning av drycken från tomater är det huvudsakliga förbudet mot dess användning. Eftersom juice ökar arbetet i alla organ i mag-tarmkanalen kan det orsaka förvärringar för sådana problem:

• pankreasjukdom;
• inflammation i gallblåsan;
• gastrit, mag- och duodenalsår;
• hög surhet i magsaften.

Det är viktigt! För stenar i gallblåsan bör användningen av saft behandlas med försiktighet, eftersom det kan orsaka rörelse och utgång, i vilket fall kirurgisk ingrepp kommer att krävas.

Använd under graviditet

När du bär ett barn, med hjälp av små mängder tomatjuice kommer du att undvika:

• förstoppning;
• toxicitet;
• gasgenerering;
• deformitet av venerna;
• förekomsten av blodproppar.

250 mg juice per dag är tillräcklig för att upprätthålla vitamin-mineralbalans i kroppen, och detta belopp blir ett extra mellanmål som gör att du inte kan få extra pounds.

Lär dig hur man gör tomatjuice, tomatstopp, tomat med senap, inlagda tomater med lök, syltat, syltat, i egen juice, soltorkade tomater, tomatsalat.

Tomatjuice i barns kost

Känna till drycken bör börja med 1 tesked i form av tillsats i soppor, grönsaksgrytor, efter att barnet når 10 månader. Om barnet under dagen inte visar tecken på allergi, kan normen ökas och juice injiceras i en vanlig diet med hjälp av tabellerna för kompletterande livsmedel.

Läkare rekommenderar en dryck som tillverkas speciellt för barn under 3 år, eftersom friskt dryck ökar surhetsgraden i magsaften och kan orsaka matsmältning upprörd. Äldre barn som inte är allergiska mot produkten rekommenderas att inte dricka mer än 150 ml ren tomatjuice varannan dag, och efter 5 år bör dagskursen vara 250 ml vätska.

Vet du det? Studier har visat positiva förändringar i rehabilitering av cancerpatienter som konsumerade färsk tomatjuice innehållande lykopen. Detta föreslår att efter förbättringarna kan du göra en effektiv medicin som hjälper till i kampen mot cancer.

Bantning med tomatjuice

När man går ner i vikt används en dryck från tomater på grund av dess unika egenskaper:

• låg kalori
• antioxidantaktivitet;
• närvaron av kostfiber.

För att kontrollera din vikt kan du avgifta med en drink som kommer att skapa förutsättningar för sönderdelning av fetter i kroppen. Det finns många dieter baserat på denna produkt.

Förlora de extra pund kommer att hjälpa: vattenkryddor, litchi, bönor, squash, frukt av sviten, broccoli, spenat, kardemumma, kål, goji bär, barber, koriander, älskling.

När du utför fasta dagar baserat på denna juice, är det nödvändigt att dricka 6 glas vitamintryck per dag. En sådan diet kräver en ganska strikt begränsning med monotont näring. Vätskan fyller emellertid snabbt magen och ger mättnad. Det har visat sig att accelerationen av metaboliska processer, lågt kaloriinnehåll, närvaron i sammansättningen av fibrer och näringsämnen som inte finns i andra produkter gör det möjligt att använda tomater i rätt näring utan att kroppen skadas.

Som framgår av ovanstående är användningen av tomatjuice inte bara läckra, men också användbar, vilket innebär att du inte bör begränsa användningen, om det inte finns kontraindikationer för detta.

Recensioner från nätverket