Vad är skada och nytta av vild rädisa

I ängar och fält i vårt land finns det ofta en vild rädisa - en frodig gräsbevuxen ettårsgräs. Fyller allt ledigt utrymme, oavsett jordens sammansättning och klimatförhållanden. Vilda rädisa är en giftig växt, men den har också fördelaktiga medicinska egenskaper.

Botanisk beskrivning

Vilda rädisa är en årlig korsfiskväxt, dess latinska namn är Raphanus raphanistrum. Anläggningen anses vara väldig och utbredd i hela landet, särskilt i södra och östra regionerna.

Weed växer i övergivna områden, vägar, inom jordbruksgrödor, betesmarker, vid vattenkroppens, floodplains och öppna skogar i tempererade, subtropiska, halvtörda och ibland tropiska områden.

Rötter, löv och blommor

Årlig ört med en vertikalt växande örtstamme når vanligen 40-60 cm i höjd. Rotsystemet är grunt och svagt förgrenat. Vilda rädisa utgör en basal rosett av stora, djupfibrerade blad i de tidiga stadierna av tillväxten. Dess mindre och smalare övre löv är alternerande anordnade på stammen och har färre blad än plantans nedre löv.

Den årliga kan ha vita, blekgula, lila, rosa eller mindre ofta lila blommor (18-40 mm i diameter) som har fyra kronblad. Blommor är ordnade i lösa långsträckta kluster på spetsarna av gräsbevuxna grenar. Årlig blomning i början av sommaren.

Vilda rädisstammar är runda eller något lanserade, kan ha en färg från blågrön till lila. Stammar kan vara oförgrenade eller bilda flera långa grenar nära plantans botten.

Lär dig hur man använder traditionella medicinska ogräsarter: vit mart, europeisk dödare, fälttistel, ragweed, amaranth upturned, spurge, maskros, tistel.

Bladen är gröna eller blågröna, täckta med fina hårda hår och lite grova vid beröringen. Plantens nedre (rosett) löv är stora (från 15-30 cm i längd och 5-10 cm i bredd), som ligger högre längs stammen, har smala och skarpa kanter. Ju högre till toppen av växten, desto mindre och mindre bladen är. reproduktion

• Vid slutet av blomningen bildas långsträckta fröplattor på växten (3-9 cm lång och 3-6 mm bred). Fröplantor är fästa på vilda rädisstammar 1-3 cm långa och slutar med en avsmalnande "näbb" (1-3 cm lång). Bollen är uppdelad i flera segment. Fröplantor liknar en pod, där de hittar ärtfrön. En fröplatta har en grön eller lila färg när den är omognig och blir gulaktig brun eller gråaktig när den mognar.
• När böterna med frön är fullt mogna delas de lätt i 3-10 segment (3-7 mm lång och 2-5 mm bred). Dessutom innehåller varje segment ett frö. Frön är nästan rundformade, deras diameter är 1,5 till 4 mm, röd eller gulbrun. Under säsongen ripas från 150 till 300 fröer på den årliga. Fallen fröer på marken groddar bara ett år senare, efter vinterlagring i naturliga förhållanden.
• Vildradie förökas endast av frön som sträcker sig till något avstånd från moderplantan på grund av vind, vatten, djur och människor. Man tror att spridningen av fröna från denna ogräs över långa avstånd beror på smittade ogräsgrödor (vete, havre, råg).

Vilda rädisa (Raphanus raphanistrum) är främst ett ogräs som lever på jordbruksmark och nära människans bostad. Den årliga kallas en bra honungsplanta, det finns mycket nektar i koppar av blomstänger och pollinerande insekter lockas av den söta, avlägsna doften. I jordbruket kämpar de regelbundet på de odlade fälten, eftersom grönsaksgrödor eller korn växer längre än vilda rädisafrön. Om tiden inte handlar och inte förstör de oönskade invånarna i fältet, kommer gräset växa och tillåter inte att bröd eller potatis växer. I privata gårdar förstör trädgårdsmästare vild rädisa med handavlukning, i stora områden hålls deras reproduktion under kontroll med hjälp av herbicida behandlingar.

Vet du det? De antika egyptierna betraktade rädisa som mat för människor med låg nedstigning. I grunden matade den arbetarna som byggde pyramiderna i Kings of the Kings.

Vad är faran

Vilda och odlade rädisor liknar varandra, men de vilda relativa blomställningarna är giftiga. När vilda rädisa blommar blir det väldigt giftigt. Först efter att stjälkarna och bladen torkats ordentligt kommer de att förlora sina giftiga egenskaper.

Trots dess giftiga egenskaper, i folkmedicin för behandling av sjukdomar, använd kråka ögat, yew berry, wolfberry, hogweed, vanlig murgröna, dodder, gräs lin, belladonna.

När plantan blommar, produceras senapoljor i sina överliggande delar (stammar, löv och blommor), som är en källa till giftiga ämnen. Om under blommande gröna eller vilda senapsblommor läggs till någon kulinarisk maträtt, då kan konsumenterna bli allvarligt förgiftad.

Roten av vilda rädisa kan inte ätas oavsett blommande växter, det är mycket giftigt.

Tecken på förgiftning:

• kroppen utsätts för allvarlig förgiftning
• Urinfärg ändras till ljusgul eller orange;
• en person är utsatt för illamående och kräkningar;
• snabb hjärtslag;
• yr;
• oåterkalleliga förändringar förekommer i njurarna.

Vad ska man göra vid förgiftning

1. Spola magan - ge rikligt med drink till offeret (4 droppar ammoniak tillsätts per liter vatten) och uppkalla sedan kräkningar.
2. Tvätta tarmkanalen - för att utföra klimatkonditionering med varmt vatten med tillsats av mangan (blek rosa vatten).
3. Om hjärtat gör ont eller arytmi är tydligt känt, ge kardiologiska preparat till offret (validol, nitroglycerin).
4. Det kommer att bli bra om offret dricker 1-2 liter nybryggad mellankick gelé (den sveper runt mageväggarna och lindrar inflammation).
5. En kall (inte isaktig) kompressor placeras på patientens mage.
6. När dessa åtgärder har vidtagits, ring omedelbart en ambulans.

Britterna använder traditionellt den gröna delen av denna växt för att förbereda sallader, kryddor och första kurser. Visst, de gör det just nu när växten blommar. De äter vilda rädisor bara fräscha, eftersom de efter en värmebehandling har en bitter smak. Den ovan markerade delen av vilda rädisor torkas speciellt för matlagning av kulinariska kryddor.

Som fröskalformar och frön mognar i dem blir detta gräs farligt för växtätare (getter, kor, kaniner och nutria). Om du felaktigt matar djuren med detta ogräs, så kommer senapsoljorna i det att leda till akuta skador i mag-tarmkanalen och död hos husdjur.

Det är viktigt! Djuruppfödare kan vilseleds av den externa likheten av vilda rädisa och fält senap. Det borde vara mycket uppmärksamt.

Användbara egenskaper

Den främsta orsaken till förändringar i hälsan under denna period är en akut brist på vitaminer. Denna brist kan kompletteras med hjälp av apotekets vitaminkomplex eller få näringsämnen från en växtväxt - vild rädisa.

De positiva ämnena som finns i denna växt är:

• mineraler;
• eteriska oljor;
• vitaminer;
• kalium;
• fosfor;
• jod;
• järn;
• kalcium;
• natriumsalt.

Vitamin C finns i dess luftdelar (stammar och löv), och de mogna fröna är en källa till vegetabiliska oljor, vars andel i mogna radisens mogna frön når 32%.

Användbara egenskaper:

• antimikrobiell;
• baktericid;
• slemlösande;
• antiscorbutic;
• antianemic;
• antibakteriella.

Växten är ett naturligt antibiotikum, mottagningen i rätt doser orsakar inte biverkningar och kontraindikationer, än många farmakologiska preparat synd.

Vet du det? De antika grekerna trodde rädisa kunggrönsaker och kasta den i guld i full storlek. Det var ett offer till gud Apollo vid de årliga Delphic firandet.

Anläggningen bidrar till:

• snabb metabolism (metabolism);
• ökar kroppens produktion av saliv och magsaft;
• fungerar som ett diuretikum och eliminerar därmed puffiness
• förbättrar mag-tarmkanalen;
• tar bort toxiner från kroppen, förhindrar att de kommer in i levern.

Folkmedicin

Bekanta dig med de fördelaktiga egenskaperna hos svart, grön, vit rädisa.

Lång sedan appliceras detta gräs i traditionell medicin. På grundval av detta utarbetas medicinska läkemedel, med hjälp av vilka de eliminerar många hälsoproblem.

Vilka sjukdomar behandlas i folkmedicin vild rädisa:

• dålig syn
• hosta;
• anemi;
• katarralsjukdomar;
• smärta i muskler och leder
• artrit eller ischias;
• malaria;
• skørbuk och blödande tandkött;
• impotens i ålderdom
• dåligt helande (inflammerade, festering) sår;
• hjärtarytmi
• förebyggande av ateroskleros
• minskad laktation under amning.

Det är viktigt! Självbehandling med farliga örter är oacceptabelt! Det är absolut nödvändigt att du söker råd från din lokala läkare.

Vem ska inte användas:

• sjuk gastrit
• personer med diagnos: magsår eller duodenalsår.

Wild Radish Salad Recept

Ingredienser för sallad:

• löv av rädisa - 200 g;
• gröna lökfjädrar - 150 g;
• persilja löv - en gäng;
• grön fänkål - ett gäng.

Ingredienser för såsen:

• ägg - 2 st.
• gräddfil - 0,5 kopp;
• socker - 1 msk. sked;
• salt - 0,5 tsk;
• Solrosolja - 1 msk. sked;
• ättika - 1 msk. en sked.

Matlagning sallad: alla gröna tvättas under rinnande vatten och läggs ut på en trasa eller handduk för att torka. Därefter grönas finhackad, placeras i en djup salladsskål och blandas noggrant, varefter innehållet i salladsskålen hälls med en vispadsås.

Matlagningssås: rå äggulor av två ägg blandas med gräddfil, socker, solrosolja, ättika och salt läggs till samma plats.

Vet du det? Det finns asiatiska sorter av rädisa: Kinesisk rädisa (lobo), dess smak liknar smaken av vanliga rädisor och japansk rädisa (daikon) - den här skiljer sig från alla sorter av den tjockrotens rekordlängd. Japansk rädisa kan nå en vikt av tre kilo.

Denna weed är en utmärkt honungsväxt - en källa till nektar och pollen för binens toilers. Biodlare försöker ta apiaryen till sommarläger nära de platser där vilda rädisa växer i överflöd. Vissa entusiaster sprida även medvetet frön från denna växt som samlas på platsen för framtida honungskörd.

Vilda rädisa - ett lagerhus av mineraler och vitaminer, det kan och bör ätas. Men du bör alltid komma ihåg om den nuvarande risken för förgiftning av denna växt av människor och djur.